Sommer 2015

Gastronomie
Hauerhof
· 99 Wein+Deli – Feinschmecker-Oase in
Kritzendorf. Wein verstehen wir, aber was bedeutet
'Deli'? Wir lassen uns von Isabella Rohringer ihre Geschichte erzählen und genießen
dabei eine empfehlenswerte Vorspeisenplatte, dazu Spargelmousse und Wein aus dem
eigenen Weingarten. Vorzüglich, sei vorweg gesagt.
'Deli' kommt von Delikatessen, kleine feine
delikate Dinge zum Essen, so einfach ist
das!
Außerdem kennt man 'Delis' auch aus
englischsprachigen Ländern, wo es Delis
an jeder Ecke gibt, wie zum Beispiel in
Amerika oder Australien, da kann ein Deli
ein einfacher kleiner Greißlerladen sein
oder auch eine Delikatessenbar, wo man
feine Schmankerln kaufen und auch vor
Ort gleich essen kann, im besten Fall mit
einem guten Gläschen dazu. Wir haben
diese Idee aufgegriffen, um u.a. HYPER-
LINK "http://www.hauerhof.at/unserwein.
htm"unsere Weine und hausgemachten Produkte
anzubieten.
Unser 400 Jahre alter Hauerhof (Winzerhof),
mit dem Flair aus vergangenen Zeiten
der jahrhundertelangen Weintradition und
der gesellschaftlichen Hochblüte Kritzendorfs
um 1900, liegt inmitten des vor 900
Jahren entstandenen Dorfes, umgeben von
Weinbergen, Wäldern und Aulandschaft an
der Donau.
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Im ebenerdigen Gewölbekeller befand sich
bis vor etwa 40 Jahren ein beliebter Heuriger,
der mit seiner urigen Atmosphäre und
dem idyllischen Garten im Innenhof die
Gäste von rundum anzog. Diesen haben wir
im Jahr 2010 renoviert und als HYPER-
LINK "http://www.hauerhof.at/kostraum.
htm"Lokal sowie für Abhofverkauf, Verkostungen
und Veranstaltungen nach modernsten
Anforderungen eingerichtet. Hier
bieten wir im Rahmen von HYPERLINK
"http://www.hauerhof.at/deli.htm"Wein +
Deli Tagen einmal monatlich Wein und Delikatessen
aus unserer eigenen Produktion,
kalte und warme Speisen, in Kombination
mit saisonalen und vorwiegend regionalen
Produkten. 2008 haben wir die Weinproduktion
im Hauerhof 99 wieder aufgenommen,
wir produzieren Gemischten Satz,
Grünen Veltliner, Riesling, Rivaner und
Frizzante. Weiters bieten wir hausgemachte
Delikatessen an, wie z.B. Marmeladen, Gelees,
Chutneys, Pesto, Senf, direkt gepresste
naturtrübe Fruchtsäfte, Fruchtliköre sowie
unsere Hausspezialität Hühnerleber-Apfel-
Pastete und andere feine Schmankerln.
Ein besonderes Event mit außergewöhnlicher
Atmosphäre ist unsere Wein&Obst
GartenTafel - festliches Tafeln im Wein- &
Obstgarten am 1. August.
Ein genuss- und stimmungsvolles
Sommererlebnis:
Kulinarisches Gartenfest mit Aperitif im
Weingarten und festlicher Tafel im Obstgarten,
5-Gang-Feinschmecker Menü,
Wein- und Musikbegleitung, Tanzmöglichkeit
und Feuerschein . Musikbegleitung:
Top-Jazzsängerin Ursula Slawicek verwöhnt
uns stimmgewaltig und einfühlsam mit
feinstem Jazz, Swing und Latin, begleitet
von Michael Schnell am Piano.
Preis: € 90 (ohne Weinbegleitung € 74)
Begrenzte Personenanzahl,
Buchung bitte per Email:
info@hauerhof.at
Nähere Informationen bei
Isabella Rohringer: Tel. 0676-4305979
Von :erlesen 5 Doppelpunkte!