Sommer 2015

Unternehmen
Haschhof
· Ausgezeichnet mit Partnerplakette der
ÖGG. 6. Mai 2015. Die österreichische Gartengesellschaft
zeichnet die höhere Bundeslehranstalt
für Wein- und Obstbau, wo man sich mit Hasen
und Rehen um die Aufzucht der jungen Pflanzen
streitet, für besondere gartenbauliche Leistungen
aus.
Vor den Toren Klosterneuburgs, am Rande des Wienerwaldes, bemüht
sich ein Team rund um Direktor Dr. Reinhard Eder und Dipl.
Ing. Dr. Lothar Wurm, unter z.T. widrigen Bedingungen um die
Aufzucht, Erforschung und Erhaltung hochwertiger Obstsorten auf
rund 20 Hektar trockener, steiniger Böden. Rüsselkäfer aus dem
nahen Wienerwald erschweren die rein biologische Behandlung der
Gärten. Apfel, Holunder, Quitten,… über 1.000 Obstsorten, über
12.000 zum Teil über 100-jährige Bäume, versucht man zu erhalten,
zu kultivieren und weiterzuentwickeln. Eine Besonderheit sind die
vielen Versuche zum biologischen Anbau.
Das Hauptziel der Forschungstätigkeit ist es, Wege aufzuzeigen, wie
gesundes, qualitativ hochwertiges Obst rentabel und umweltschonend
erzeugt werden kann. Daraus ergeben sich im Detail Aufgaben
wie die Entwicklung und Überprüfung neuer Methoden der
Pflanzenproduktion in der ganzen Bandbreite von Erziehungs- und
Schnittmethoden bzw. besonderer Pflegemaßnahmen (Behangsregulierung,
Bewässerung, Nährstoffversorgung, Bodenbearbeitung
etc.). Grundsätzlich geht es in diesem Zusammenhang auch darum,
eine möglichst naturnahe Produktion zu ermöglichen. Neben diesen
„offensiven Aufgaben“ erfüllt das Institut für Obstbau aber auch
einen wichtigen „bewahrenden Auftrag“: Im Sinne der Erhaltung
der genetischen Ressourcen von als wertvoll erkannten Edelsorten
und der Sortenvielfalt im Allgemeinen werden alte Obstarten und
-sorten gesammelt und ihre Eigenschaften einer Bewertung unterzogen.
Weiters wird versucht, Wildobstarten durch die Entwicklung
geeigneter wirtschaftlicher Anbauverfahren in Kultur zu nehmen.
Jede qualitativ hochwertige Obstproduktion muss schlussendlich
auch die optimale Lagerung der Früchte berücksichtigen. Deshalb
werden am Institut für Obstbau ständig neue Lagermethoden und
-verfahren für die unterschiedlichen Obstarten entwickelt bzw. Veränderungen
innerer und äußerer Qualitätsmerkmale von Früchten
bei wechselnden Lagerbedingungen untersucht.
Foto Roland Hahn
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