Netzwerk Südbaden - MAI 2015

Märkte
entstehen – wohl als Holiday Inn Express
Hotel.
Freiburgs oberster Wirtschaftsförderer Dr.
Bernd Dallmann findet die Baubemühungen
der Hotelketten zum fast gleichen
Zeitpunkt zwar als „sicherlich ungünstig“,
man müsse aber bedenken, dass es in den
vergangenen zehn Jahren in Freiburg keinen
Zubau an Hotels mehr gab. Und, so
Dallmann, „die Zahl der Übernachtungen
wächst seit Jahrzehnten“. Was nun
mal den Wettbewerb beflügele. Auch
im ersten Quartal des Jahres 2015.
Da sind 13,1 Prozent mehr Übernachtungen
bei der Freiburger Hotellerie
registriert worden. Alexander
Hangleiter, Geschäftsführer der DE-
HOGA (Deutsche Hotel- und Gaststättengesellschaft)
in Freiburg, sieht
die „wirklich sehr positiven Zahlen“
freilich auch mit einiger Skepsis.
Zum einen könnten auch die anderen
Stadtkreise in Baden-Württemberg
im ersten Quartal deutliche
Zuwächse verzeichnen, aber leider,
so Hangleiter, sage der Anfangserfolg
noch nichts darüber aus, wie das Jahr
2015 wirklich laufe. 2014, so sagt
der Jurist an der Spitze des Hotelverbandes,
habe Freiburg mit einem
Übernachtungswachstum von 0,8
Prozent jedenfalls deutlich unter dem
der anderen Stadtkreise (Stuttgart,
Karlsruhe, Heidelberg, Mannheim,
Baden-Baden, Ulm), mit einem Plus
von 4,2 Prozent gelegen. Auch die
Landkreise um Freiburg hätten mit
2,9 Prozent wesentlich deutlicher
zugelegt. Dass die Vertreter der Hotellerie
in Freiburg eher nicht zum Schönreden der
Statistik neigen, hat einen klaren Grund: es
ist die Bettensteuer, die seit Januar 2014 für
alle Privatübernachtungen in Höhe von 5
Prozent auf den Zimmerpreis erhoben wird
– Geschäftsleute sind von diesem Aufpreis
ausgenommen. Den Hotelbetreibern in
Freiburg, es sind sehr viele familiengeführte
Unternehmen dabei, missfällt diese Steuer
aus vielerlei Gründen, vor allem halten
sie den bürokratischen Aufwand für völlig
überzogen. So sagt DEHOGA-Geschäftsführer
Alexander Hangleiter: „Einen Beleg,
dass es mit der Bettensteuer wohl doch
nicht so schlimm ist, sehen wir aufgrund der
aktuellen Zahlen nicht.“ Anders als Wirtschaftsförderer
Dallmann, der konstatiert,
dass die „Bettensteuer sich ja nicht gegen
die Hotellerie richtet“. Sie sei umsetzbar
und man sehe an den Zahlen: „Nichts ist
passiert“. Alexander Hangleiter mag eine
solche Ansicht nicht teilen: es seien ja nicht
einzelne Gäste, die wegen der Bettensteuer
wegblieben. Das Problem liege bei den
Reiseveranstaltern, die Spitz auf Knopf kalkulierten.
Gerade am Wochenende, wenn
keine Kongresse stattfinden, könnten ganze
Busgruppen wegfallen und stattdessen in
die Nachbarschaft um Freiburg ausweichen.
Außer Konkurrenz: Das Colombi
bleibt das erste Haus am Platz
Hangleiter: „Für den Busunternehmer ist es
ja egal, wo er seine Gäste unterbringt.“ Da
sei die Bettensteuer schon sehr kontraproduktiv.
In Wahrheit ist die Bettensteuer-Debatte
freilich eher eine Petitesse. Vielmehr spielt
herein, wie Freiburgs Hotelzukunft aussehen
wird, wenn die Bettenzahl so erheblich
gesteigert wird. Ganz sicher ist schon heute:
Der Markt wird sich dramatisch verändern.
Alle vier neuen Hotels sind Kettenhotels.
Gerade Geschäftskunden und Kongressbesucher
sind klar markenorientiert – wer in
Hamburg bei Motel One übernachtet hat
und zufrieden war, wird auch in Freiburg
nicht lange herumsuchen, natürlich auch,
weil die Hotelketten einen eigenen Vertriebskanal
haben. Für die Investoren ist das
ein wichtiger Grund: sie gehen schon heute
von hohen Auslastungen aus, eben weil
die neuen Hotels sich sämtlich im mittleren
Preissegment befinden. Geschäftsführer
Hangleiter befürchtet denn auch, dass
Gäste aus dem Vier-Sterne-Bereich – das
sind etliche familiengeführte Hotels in Freiburg
– in das niedrigere Segment abwandern
könnten. Und der Kostendruck für
die angestammten Übernachtungshäuser
steige eher: „Alle paar Jahre“, so Hangleiter,
„muss renoviert werden, um mit den neuen
Hotels mithalten zu können.“ Man
wehre sich nicht gegen Wettbewerb,
aber auf die besondere Problematik
wolle man schon hinweisen. Es könne
sonst sein, dass in schlechten Zeiten
die familiengeführten Hotels in
die Bredouille kämen, weil die Preise
fallen und die Kosten steigen. Zurzeit
liegen die erlösten Preise pro Bett in
Freiburg übrigens bei durchschnittlich
67,9 Euro, was für eine kleine Großstadt
durchaus manierlich ist, nur Metropolen
wie Hamburg (80 Euro) und
München (85 Euro) liegen deutlich
darüber.
Eine wirklich spannende Szenerie
also, weil der Markt unwägbar ist. Gerade
am Platz Freiburg, wo der Tourismus
brummt – aber die 11 Millionen
Touristen jährlich sind kein sicheres
Pfund für die Übernachtungsbranche;
die meisten sind Tagestouristen;
in der Stadt logierten 2014 lediglich
1,4 Millionen. Die wenigsten wohl im
gut ausgelasteten Fünf-Sterne-Hotel
der Stadt, dem Colombi. Für das
Freiburger Spitzenhotel sieht Hangleiter
keine Konkurrenz. Das gebe der
Markt wohl nicht her, sonst wären die Hotelkonzerne
aus dem Spitzenbereich längst
in Freiburg gelandet. Allerdings bleibt die
Stadt, die gerne als Schwarzwaldhauptstadt
gehandelt wird, auch weiter im Visier der
Hotelkonzerne – gerade trotz oder wegen
der angepeilten neuen Destinationen. Aber
die Freiburger sollten schon auch einen
Blick in die Nachbarschaft riskieren. Nicht
nur in der südbadischen Provinz engagiert
sich die Hotelbranche in neuen Projekten,
sondern auch in der nächsten Großstadt, in
Basel: Da sollen in nächster Zeit ebenfalls
1400 neue Betten gebaut werden, genau
so viel wie in Freiburg. Ob’s dazu kommt,
muss man freilich abwarten. Manche Konzerne
aus der Branche ergeben sich gerne
in vollmundigen Ankündigungen und die
schönen Pläne landen dann im Nirwana.
Wie gesagt: die Szene bleibt spannend.
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