Bankettmappe
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Hessisches Buffet<br />
Rustikales Buffet<br />
Rinderkraftbrühe<br />
mit Gemüse und Nudeln<br />
Handkäs Carpaccio mit Ebbelwoi Vinaigrette<br />
Frankfurter Grie Soß mit gekochtem Ei<br />
Vesperplatte mit Meerrettich<br />
Hüttenberger Bauernbrot<br />
mit Butter, Senf und Griebenschmalz<br />
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Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße,<br />
Petersilienkartoffeln und Dörrpflaumen<br />
Apfelweinhähnchen auf Gartengemüse<br />
und Tagliatelle<br />
Schnitzel „Hessischer Art“<br />
mit einer Soße aus Schmand,<br />
Speck, Zwiebeln und Kräutern<br />
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Rote Grütze mit Vanillesoße<br />
Kirschenmichel<br />
25,90¤<br />
pro Person<br />
Kartoffel- Schmand- Süppchen<br />
mit ahle Wurscht<br />
Tranchen vom Tafelspitz mit Frankfurter Grie Soß<br />
Feldsalat mit Speck und Kartoffel- Dressing<br />
Ziegenkäse- Schinken- Crostini<br />
Brotauswahl mit Butter<br />
und Kartoffel- Frischkäse- Dip<br />
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Schweinebraten mit Malzbiersoße<br />
und Kartoffelklößen<br />
Rinderrouladen „Hausfrauen Art“<br />
mit Semmelknödeln und Rotkraut<br />
Hähnchenkeule mit<br />
frischem Ofengemüse<br />
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Apfel- Crumble<br />
Salat von frischen Früchten<br />
Hausgemachtes Hanutamousse<br />
26,90€<br />
pro Person<br />
Die Auswahl der Dressings & Toppings<br />
finden Sie auf Seite 62<br />
Die Auswahl der Dressings & Toppings<br />
finden Sie auf Seite 62
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