Bankettmappe
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Wunschbuffet<br />
Wunschbuffet<br />
Grill • Barbecue • Barbecue<br />
• Schweinenackensteak in Paprika- Biermarinade<br />
• Schweinelende mit Bacon<br />
• Pulled Pork Burger<br />
• Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer<br />
• Steakhüfte in Kräuter- Bärlauchmarinade<br />
• Spare Ribs<br />
• Hamburger Variationen<br />
• Hähnchenbrustfilet in Curry- Mangomarinade<br />
• Hähnchen- Zitronengras Spieße<br />
• Zanderfilet in der Folie gegart mit Gemüse<br />
• Lachs im Buchenholzblatt<br />
• Garnelen- Spieße<br />
• Lammkotelett<br />
• Lamm „French Racks“<br />
• Bratwurst • Rinderbratwurst • Käsekrainer • Chorizo (Spanische Paprikawurst)<br />
• Zucchini- Feta- Spieße<br />
• Gemüse- Spieße<br />
• Feta in der Folie gegart<br />
Beilagen • Side dishes • Plats d‘accompagnement<br />
• Hessische Kartoffelsuppe mit Schmand<br />
• Rosmarinkartoffeln<br />
• Kartoffelgratin<br />
• Kartoffel-Röstzwiebelstampf<br />
• Gnocchi<br />
• Risotto<br />
• Duftreis<br />
• Bayrischkraut<br />
• Kroketten<br />
• Cremesuppe vom Hokaido Kürbis<br />
• Petersilien- / Salzkartoffeln<br />
• Folienkartoffeln mit Sour Cream<br />
• Hausgemachte Spätzle<br />
• Knödel<br />
• Nudeln<br />
• Bunte Gemüseauswahl<br />
• Rotkraut<br />
• Pommes Frites<br />
Live Cooking Station<br />
To l l e E rg ä n z u n g f ü r j e d es B u ffet<br />
Dips<br />
• Tomaten<br />
• Lachs- Dill<br />
• Kartoffel- Frischkäse<br />
• Rote Linsen<br />
• Avocado<br />
• Griebenschmalz<br />
• Kräuterquark<br />
Soßen<br />
• Tomaten- Wassermelonen- Salsa<br />
• Barbeque<br />
• Honig- Senf- Dill<br />
• Ketchup<br />
• Senf<br />
• Limettenaioli<br />
• Salsa verde<br />
Pasta Station Flammkuchen Station Wok Station<br />
Hot Dog Station<br />
Burger Station<br />
Eiscrem Station Grill Station Cocktail Station
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