Bankettmappe
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Saisonales Buffet<br />
Saisonales Buffet<br />
Frühling<br />
Spargelcremesuppe<br />
mit Bärlauch- Crostini<br />
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Schnitzel „Wiener Art“ mit frischem Spargel,<br />
Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln<br />
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Marinierte Erdbeeren mit Minze<br />
18,90¤<br />
pro Person<br />
Sommer<br />
Bunter Sommersalat<br />
mit French- Dressing und Baguette<br />
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Dorade aus dem Ofen<br />
mit mediterranem Gemüse<br />
und Rosmarinkartoffeln<br />
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Holunder Panna Cotta<br />
mit sommerlichen Früchten<br />
Herbst<br />
Suppe vom Muskatkürbis<br />
mit Kernen<br />
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Wildschweinragout<br />
mit frischen Pfifferlingen<br />
und Semmelknödel<br />
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Zwetschgen- Zimt- Crumble<br />
mit Vanilleeis<br />
17,50¤<br />
pro Person<br />
Winter<br />
Feldsalat mit Kartoffel- Dressing,<br />
geröstetem Speck und Walnüssen<br />
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Hausgemachte Rinderroulade<br />
mit Rotkohl und Kartoffelknödel<br />
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Lebkuchenmousse mit Glühweinbirne<br />
21,90¤<br />
pro Person<br />
18,90¤<br />
pro Person
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