magazin 02/2008 - St. Peter-Ording

Ma a a 

M G ZiN 

St. Peter-Ording · Halbinsel Eiderstedt · Tönning · Friedrichstadt 

Gut bewacht Gut unterhalten Gut gereist Gut behandelt 

Ausgabe 2 / 2008 

Sommer / Herbst

Fotos: Marianne von Salis, Winfried Schmidt, istockphotos.com, www.stpeterdorf.de 

INHALT EDITORIAL 

Editorial, Impressum 3 

Strand bis zum Horizont 5 

Helfer für alle Fälle 8 

Eiderstedt von oben 10 

Hochzeits-Variationen 12 

Serie Lokalbummel 14 

Das „Dünen-Hus“ 18 

Kurkapelle mit Power 19 

Festakt mit Prominenz 20 

Sonntags auf der Eider 21 

Wellness: Hot Stone 23 

Qi Gong und Shiatsu 26 

Therapie für die Haut 27 

Marktplatz 28 

Sport-Serie: Golf 31 

Leser-Quiz 34 

Veranstaltungs-Tipps 35 

Produkte der Region 40 

Kunst auf Eiderstedt 44 

Foto-Ausstellungen 47 

Neue Galerien 48 

Floristik und Ambiente 49 

Serie Kirchen 50 

Kirchenkonzerte 51 

Tümlauer-Koog 52 

Der Star der Comedy 54 

Meereskunde an Bord 55 

Aus der Region 58 

Duftende Souvenirs 59 

Moderne Schatzsuche 60 

Eiderstedt per Fahrrad 62 

Fahrradverleihe 65 

IMPRESSUM 

„Ich denke niemals an die Zukunft. 

Sie kommt früh genug.” Albert Einstein 

Liebe Leserinnen und Leser, 

die oben zitierte Lebenshaltung des 

berühmten deutschen Physikers Albert 

Einstein ist sicherlich erstrebenswert. 

Allerdings bleibt die dafür benötigte 

Gelassenheit oft im Alltag auf der Strekke 

– mit seinen Anforderungen an Zeiteinteilung, 

Organisation und Vorausplanung. 

Der Urlaub hingegen eignet sich vortrefflich, 

um dieses entspannte Lebensgefühl 

zu testen und auszukosten: alle 

Gedanken an die Zukunft ruhen zu lassen 

und sich stattdessen voll und ganz 

dem zu widmen, was die Gegenwart zu 

bieten hat. 

Wir haben für Ihren Streifzug durch 

Gegenwart und Feriengefühle eine 

Reihe sommerlicher Anregungen zusammengestellt. 

Erforschen Sie die künstlerischen 

Pfade oder die Fahrradwege 

der Halbinsel Eiderstedt. Erholen Sie 

sich an Bord eines Ausflugsschiffes. 

Probieren Sie aus, wie es sich einige 

Meter über dem Strand speisen lässt 

oder folgen Sie einem anderen Tipp dieses 

Heftes. 

Kurz gesagt: Genießen Sie Ihren gegenwärtigen 

Urlaub in vollen Zügen! 

Ihre Magazin-Redaktion 

Herausgeber und verantwortlich für den Inhalt: Callies Kommunikation, Ulrich Callies, Seestraße 10, 23743 Grömitz, 

Telefon 04562/266739, Fax 04562/267813, info@callies-kommunikation.de in Kooperation mit der Tourismus-Zentrale 

St. Peter-Ording,Tourismus Zentrale Eiderstedt/Garding, Tourist-Information Stadt Tönning, Tourismusverein Friedrichstadt 

und Umgebung e.V., Anzeigen: Callies Kommunikation, Madlen Höfs, Telefon 04562/266739, Fax 04562/267813, 

madlen.hoefs@callies-kommunikation.de, Redaktion und Text: Ulrich Callies, Madlen Höfs, Marianne von Salis (sam), 

Detlef Arlt, Andrea Keil (AK), Winfried Schmidt (wisch), Swenja von Salis Layout: VONRAUSCHENBACH Design, Lübeck 

Repro: Profi Repro Mediengestaltung A. Bentfeld, Lübeck, www.ProfiRepro.de, Druck: Westermann Druck, Braunschweig, 

Auflage: 50.000 Exemplare, Fotos Titelseite: istockphotos.com, Callies Kommunikation, Swenja von Salis, Winfried Schmidt, 

Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording 

3

… genießen Sie 

Sonne, Luft und Meer 

mit unserer Gastlichkeit! 

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4 

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Ording und in Tating. 

Wir freuen uns auf Ihren 

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Foto: Swenja von Salis 

STRANDLEBEN 

Zauber am Meer 

„Was ist eigentlich so toll an dem Strand?“ Es gibt Urlauber, die Jahr für Jahr 

nach St. Peter-Ording reisen und bei der Frage nach dem Grund trotzdem hilflos 

schweigen. Dabei kennen sie die Antwort genau. Nur die Worte scheinen 

nie auszureichen, um das spezielle Strandgefühl zu erklären, das eben nur in St. 

Peter-Ording erwacht. Warum ist das so? 

Vermutlich ist alles eine Frage der Dimension. 

Vielleicht kann die Sprache einfach 

nicht mithalten, wenn das Herz und der Blick 

besonders weit werden. Man kann sich mit 

großem Genuss eine halbe Stunde lang 

damit beschäftigen, den Strand vor St. 

Peter-Ording in voller Breite, vom Deich bis 

zum Wasser, einmal zu überqueren. Man 

kann auch sehr lange mit dem eigenen Ehrgeiz 

hadern, der den Strand womöglich 

sogar in ganzer Länge erwandern möchte 

(glücklicherweise weiß der innere Schweinehund, 

dass ein solcher Plan vorzeitig an einigen 

größeren Prielen scheitern würde). Aber 

wird mit solchen Schilderungen schon das 

Wunder dieses Strandes verständlich? 

Informierte Urlauber behelfen sich an dieser 

Stelle gerne mit der Darlegung eindrucksvoller 

Fakten. Der Strand ist imposante zwölf 

Kilometer lang und über weite Strecken zwei 

Kilometer breit. Er hat soviel Fläche, dass 

sogar an den schönsten Sommertagen, 

wenn hier bis zu 40.000 Menschen nach 

sandigen Füßen und sonnenbeschienenem 

Wasserkontakt verlangen, große Bereiche in 

völliger Ruhe und Weltferne schlummern. 

Dieser Strand hat die längste Seebrücke, 

die entlang der Nordsee zu finden ist. Er hat 

soviel Raum, dass er sogar zwei Strandparkplätze 

verkraftet. Er weist den Luxus von fünf 

Restaurants und die Behaglichkeit von 1400 

Strandkörben auf. Er ist die „Bühne“ für 

international beachtete Wassersport-Events. 

Vielleicht hat die besondere Anziehungskraft 

dieses Strandes aber auch diese Ursache: 

ist es nicht so, als hätte sich die grandiose 

Weite des Meeres hier auf märchenhafte 

Weise verwandelt – in ein unbegrenzt 

scheinendes „Meer“ aus hellem Sand, das 

die Schritte leicht und die Sinne weit macht? 

Dieser Zauber entzieht sich offenbar allen 

Worten. Er ist einfach unbeschreiblich. 

5

6 

STRANDLEBEN 

Zwölf Kilometer Sand und Meer 

Von „dem“ Strand zu sprechen, kommt 

in St. Peter-Ording einer Untertreibung 

gleich. Tatsächlich hat das Nordseebad 

sogar fünf Strände. Zwar sind sie nicht 

von Natur aus gegeneinander abgegrenzt. 

Dennoch unterscheiden sie sich 

in ihrer Art und Ausstrahlung zum Teil 

erheblich. 

Die Strände erstrecken sich – von Dünen 

und den ausgedehnten Salzwiesen „hinterlegt“ 

– parallel zu den vier Ortsteilen Ording, 

Bad, Dorf und Böhl. Die größte Fläche der 

zwölf Kilometer langen Strandlandschaft 

wird von der Sandbank beigesteuert, mit der 

die Küstenlinie üppig ausgestattet ist. 

Besagter Sandbank ist übrigens auch die 

Existenz der Seebrücke zu danken: vor hundert 

Jahren schwappte zwischen Sandbank 

und Festland noch die Nordsee. Weil die 

Gäste sich aber gerne im Angesicht der offenen 

See in die Brandung stürzen wollten, 

wurde 1926 der einzigartige Holzweg 

erbaut. Noch heute ist die gut tausend 

Meter lange – inzwischen mehrfach erneuerte 

– Seebrücke an der Nordseeküste ohne 

Konkurrenz. 

Holzbauten, die es mit den oft sehr temperamentvollen 

Verhaltensweisen der Nordsee 

Tandemfallschirmspringen 

Ein unvergessliches Erlebnis mit atemberauben dem 

Blick auf die Nordsee, den Strand von St. Peter-Ording 

und die ganze Küste. Auf eine schönere Weise kann 

man den Fallschirmsport nicht kennen lernen. 

Das Kult-Event im Norden! 

aufnehmen können, sind eine stete Herausforderung, 

aber auch ein viel bewundertes 

Markenzeichen von St. Peter-Ording. Weithin 

sichtbares Beispiel sind die Pfahlbauten. 

Jeder der fünf Strandabschnitte hat sein 

eigenes Gebäude-Ensemble auf „Stelzen“: 

die beiden kleineren Bauten beherbergen 

Strandaufsicht und Sanitäranlagen, während 

der hoch aufragende dritte Pfahlbau immer 

der Gastronomie vorbehalten ist (s. S. 14 

bis 17). Seit der ersten Inbetriebnahme 

1911 hat schon mancher Pfahlbau gegenüber 

der Nordsee den Kürzeren gezogen, 

musste aufwändig repariert werden oder 

sich sogar an anderer Stelle in Sicherheit 

bringen, weil das Wasser beständig nachrückte. 

Dass beim Mahl in luftiger Höhe der 

Boden nachgeben könnte, steht allerdings 

nicht zu befürchten. Die Holzbauten werden 

von wuchtigen, zwölf Meter langen Pfählen 

getragen, die fünf bis sechs Meter tief in 

den Sand eingespült sind. 

Ähnlich sorgfältig werden auch die 27 

Strandkorbpodeste entlang der Badestellen 

und die komfortablen Zuwegungen zum 

Strand gesichert. Die stabilen Unterkonstruktionen 

mitsamt den tief im Untergrund 

verschwindenden Pfählen behaupten sich 

recht zuverlässig gegen den Zugriff der See. 

Trotzdem sind Reparaturmaßnahmen auf 

01.-08. August 2008 

INFOS UND ANMELDUNG: 0 48 26-37 69 43 · WWW.YUU-SKYDIVE.DE 

KIRCHENSCHIFF 

Der Plan existierte schon lange. Jetzt 

konnte das Projekt buchstäblich vom 

Stapel laufen: seit diesem Sommer 

„ankert“ am Ordinger Strand das ökumenische 

„Kirchenschiff“ der drei örtlichen 

Gemeinden. Das 9 Meter lange 

und 3,50 Meter breite Gefährt kann 

zwar nicht schwimmen, sondern thront 

mit trockenem Bug auf einem 1,20 

Meter hohen Podest. Dafür soll es die 

Strandbesucher aber umso erfreulicher 

in Bewegung bringen. Die Kinder dürfen 

es als Spielschiff nutzen; zudem sind 

allerlei Veranstaltungen geplant, u.a. 

Gute-Nacht-Geschichten, Andachten und 

Gottesdienste. Nach langen Überlegungen 

zur Finanzierbarkeit ist diese Form 

der Urlauberseelsorge jetzt relativ überraschend 

Wirklichkeit geworden: den 

Kirchen wurde der mit 30.000 Euro 

dotierte Missionspreis der Hamburger 

Vereins „Andere Zeiten“ zugesprochen. 

– Die offizielle Schiffstaufe samt Einweihungsfest 

findet am Sonntag, 20. Juli, 

um 16 Uhr statt. Dann erhält das Schiff 

– beziehungsreich und plattdeutsch – 

den Namen „Karkenschipp“. 

in St. Peter-Ording 

YUU-Skydive e. V Fallschirmsport · Tandemsprünge, Ausbildung, Schausprünge · Flugplatz „Hungriger Wolf“ · 25551 Hohenlockstedt 

Foto: photocase.com

Fotos: Swenja von Salis, www.mobbys-pics.de 

STRANDLEBEN 

Dauer unvermeidlich. Gerade erst wurde der 

Fußweg zum Ordinger Strand erneuert – und 

zur Freude der Gäste sogar mit Lampen ausgestattet. 

In erster Linie ist die Nordsee für das 

gesamte Strandleben aber ein höchst willkommenes 

Gegenüber – zum Baden, Entspannen 

und Durchatmen. Mittlerweile 

haben sich hier auch etliche Wasser- und 

Strandsportangebote etabliert, ergänzt 

durch Meisterschaften und Events von internationalem 

Format (s. S. 35/36). 

Die Badestelle Ording ist in Sachen sportlicher 

und unterhaltsamer Aktivität besonders 

populär. Hier sind die Großveranstaltungen 

und das Wassersportcenter angesiedelt. 

Nördlich schließt sich die FKK- 

Badestelle an, ein weitläufiger, ruhigerer 

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preiswert. 

Bereich mit schönen Spaziermöglichkeiten 

Richtung Leuchtturm. Beide 

Strände haben neuerdings eine durchgängige 

Badezone. Die Kite- und Surfzone, 

die das Gebiet über lange Zeit 

teilte, wurde nämlich weiter nach 

Süden verlegt, so dass sich der Badebetrieb 

an den beiden Ordinger Stränden 

jetzt ungestörter entfalten kann. 

– Beide Strände teilen sich im übrigen 

auch den großen Strandparkplatz. 

Die Badestelle Bad, die über die Seebrücke 

zugänglich ist, erweist sich als lebendiger, 

familienfreundlicher Strandabschnitt mit 

Sportangeboten und Kinderanimation. Weiter 

südlich haben die Strandsegler ihre 

Regattastrecke. 

Von ganz anderem Charakter sind die Bade- 

Ihr Hotel Twilling Team heißt Sie herzlich willkommen. 

Strandweg 10 · 25826 St. Peter-Ording · Tel. 04863/96630 · Fax 04863/966366 

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stellen Süd und Böhl. Die Abschnitte gelten 

als ruhig und besonders beliebt bei 

Familien und Naturfreunden. Hier starten 

viele Wattwanderungen. Die Salzwiesen sind 

nah und das Wasser ist flach. Beide Badestellen 

werden vom Ortsbus angefahren. 

Marianne von Salis 

Nordsee pur erleben… 

in bester Lage an Wald und 

Dünen gelegen, nur wenige 

Gehminuten zum Strand und 

ins Kurzentrum 

7

8 

STRANDAUFSICHT 

Experten für 

große und 

kleine 

Probleme 

„Bitte um Aufmerksamkeit“, tönt es aus den Lautsprechern, die auf dem Dach 

der Pfahlbau-Wachhütte am Ordinger Strand installiert sind. „Gesucht wird 

der zweijährige Ben, der eine rote Bermudahose und ein weißes T-Shirt an 

hat.“ Kurz darauf steigt Frank Friedrichs in seinen Allrad getriebenen Wagen, 

denn das Kind wurde inzwischen gefunden und kann abgeholt werden. 

Frank Friedrichs ist einer der „Strandwächter“, 

die auf den Pfahlbauten an 

den Badestellen von St. Peter-Ording 

ihren Dienst verrichten. Sie werden aus 

den Reihen der fest angestellten Mitarbeiter 

der Tourismus-Zentrale rekrutiert, 

wenn sie eine Ausbildung als Rettungsschwimmer 

und Rettungssanitäter vorweisen 

können. Die meisten sind zudem 

Mitglieder der DLRG (Deutsche Lebens- 

Rettungs-Gesellschaft). So auch Kerstin 

Töpke, die gerade Schichtende hat und 

darauf wartet, dass Frank Friedrichs 

zurückkehrt. 

In der Hochsaison, wenn bis zu 40.000 

Menschen die Strände bevölkern, erhält 

die örtliche Strandaufsicht Unterstützung 

durch Rettungsschwimmer der 

DLRG, die aus allen Teilen der Bundesrepublik 

nach St. Peter-Ording kommen, 

um hier „Wache zu gehen“. Meist sind 

es etwa 15 junge Frauen und Männer, 

die an den fünf Wachstationen in St. 

Peter-Ording eingesetzt werden. 

Gerade hat die Kindergruppe ihren kleinen 

Ben heil zurück bekommen, da 

muss Frank Friedrichs schon wieder in 

sein Auto steigen – am Rand des Strandparkplatzes 

ist eine ältere Dame 

unglücklich gefallen und „kann sich nicht 

mehr bewegen“, wie ihr Sohn atemlos 

sagt. Er ist schnell die steile Treppe 

hochgestiegen, um bei den Strandwächtern 

einen Rettungswagen zu ordern. 

Über einen Funkkontakt, der sich per 

Knopfdruck aktivieren lässt, ist Kerstin 

Töpke mit der Notrufzentrale verbunden 

und gibt Anweisung, wo sich die alarmierten 

Rettungskräfte einfinden sollen. 

Durch das Fernglas beobachtet sie, wie 

Kollege Friedrichs erste Hilfe leistet und 

dann Krankenwagen und Notarzt durch 

Fotos: Winfried Schmidt

Fotos: Winfried Schmidt 

STRANDAUFSICHT 

Auf dem Balkon seines Pfahlbaus 

überwacht Lars Hems 

den Böhler Strand. 

den Sand lotst. Wie nötig diese Führung ist, 

zeigt sich wenig später: der Pkw einer Frau ist 

im Sand stecken geblieben und nun bittet sie 

um Hilfe. Friedrichs fragt per Funk an, ob der 

große Ackerschlepper gerade am Strand zu tun 

hat. Leider nicht, doch jetzt haben sich bereits 

andere Touristen um den festgefahrenen Wagen 

geschart und schieben, was das Zeug hält, bis 

das Auto schließlich freikommt. 

„In der Hochsaison“, erläutert Frank Friedrichs, 

„müssen wir auch noch ein Auge auf die Windsurfer 

haben. Da kommt schon mal der eine 

oder andere Mastbruch vor, sie werden abgetrieben 

und dann müssen wir los.“ Dazu dient 

das Schlauchboot mit Außenbordmotor, das 

momentan noch ruhig auf seinem Trailer verweilt. 

In jeder der fünf Wachstationen wird übrigens 

eine komplette Notarztausrüstung (inklusive 

Defilibrator) vorgehalten, so dass jeder Arzt 

alles Nötige vorfindet, um schnell Hilfe zu leisten. 

Ein Schlauchboot ist ebenfalls bei jeder 

Wachhütte stationiert. 

In St. Peter-Böhl weht die blaue Flagge am Mast 

der Wachhütte; sie bedeutet „auflaufendes Wasser“ 

und soll die Badegäste daran erinnern, 

dass gerade hier in Böhl einige Priele im Strandbereich 

verlaufen. Die füllt die Nordsee bei Flut 

schnell mit Wasser und „das ist blitzartig knie- 

tief“, wie Lars Hems erklärt. Er hat heute Wache 

in Böhl und weiß, dass „vor allem Kinder Probleme 

bekommen, wenn der Priel voll läuft“. 

Noch aber besteht keine Gefahr und Lars Hems 

kann in Ruhe einer weiteren Aufgabe nachgehen 

-– dem Vermieten von Strandkörben. Zwischendrin 

taucht humpelnd der 14-jährige Florian aus 

Oberfranken auf. Er hat sich eine Muschel in 

den Fuß getreten und beim Entfernen auch noch 

die Fußoberseite aufgeratscht. Lars Hems hilft 

mit Pflaster. Dann geht er hinaus auf den Balkon 

des Pfahlbaus, er will einen Blick auf das 

linker Hand liegende Vogelschutzgebiet werfen. 

Das ist zwar für Badegäste tabu, doch ab und 

zu zeigen sich dort „ übereifrige Touristen“. 

Langeweile kommt bei den „Strandwächtern“ 

nie auf; zu vielfältig sind die Vorkommnisse, bei 

denen sie helfend eingreifen. „Das kann ein 

Schlaganfall oder Herzinfarkt sein oder auch ein 

scheinbar kleines Problem – wir machen auch 

schon mal die Nahrung für die Babies der Gäste 

warm“, sagt Frank Friedrichs, lächelt in sich hinein 

und beginnt, alle Türen der Wachhütte auf 

den hohen Pfählen zu verschließen. Ende einer 

Wachzeit, die täglich eigentlich von 9 bis 17 Uhr 

dauert, in der Hochsaison aber meist bis weit 

nach 20 Uhr reicht. 

Winfried Schmidt 

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9

10 

RUNDFLÜGE 

Abgehoben auf Eiderstedt 

Zunächst ein gemächliches Rollen, dann ein kurzer Hüpfer – und schon steigen 

wir in die Lüfte. Wir, das sind die Cessna 172, ein kleines Flugzeug für maximal 

drei Passagiere, der Pilot Peter Buchwald und der Magazin-Reporter. In wenigen 

Momenten soll sich zeigen, welche „Urlaubsaussichten“ die Halbinsel Eiderstedt 

von oben zu bieten hat. 

Unser Flug beginnt vorerst am Boden – im 

„Tower“ des kleinen Flugplatzes in St. Peter- 

Ording mit der obligatorischen kurzen 

Besprechung. In der Flugleitung hat heute 

Rolf Waldbruch Dienst – er ist selbst Hobby- 

Flieger und weist jetzt die Maschinen bei 

Start und Landung ein. Gerade schwebt ein 

Sportflugzeug aus Amsterdam kommend 

heran, an Bord der Freizeit-Pilot mit seiner 

ganzen Familie; aus Richtung Dänemark hat 

sich per Funk ein anderer Flieger gemeldet, 

der tanken und einen Imbiss im Flughafen- 

Restaurant nehmen möchte. 

Nachdem die anderen gelandet sind, können 

wir abheben. Es dauert nur einen kurzen 

Moment, dann hat der Flieger mit der 

Kennung D-EIMI die „Reiseflughöhe“ 

erreicht; für unseren Rundflug beträgt sie 

2000 Fuß (das sind etwa 600 Meter) und 

wir haben eine herrliche Sicht auf die Landschaft 

unter uns. Zwischen den dunkelgrü- 

nen Wiesen leuchten gelbe Rapsfelder in 

voller Blüte, Wassergräben blinken blau zu 

uns herauf. 

Als erstes Ziel visiert Pilot Buchwald, der als 

reiner Hobbyflieger die stolze Zahl von gut 

4500 Flugstunden nachweisen kann, den 

Leuchtturm von Westerhever an. Ungewöhnlich 

erscheint uns das Eiderstedter Wahrzeichen 

aus dieser Perspektive. So müssen 

wohl die Möwen den Turm und die beiden 

kleinen Wärterhäuser sehen. 

Weiter geht es über Felder, Wiesen und Gräben, 

bis der breite Flusslauf der Eider auftaucht, 

die von der Nordsee durch ein mächtiges 

Bauwerk getrennt wird, das Eidersperrwerk. 

Gleich daneben eine Landschaft, die 

sich erst bildete, nachdem das Sperrwerk 

als Schutz gegen Sturmfluten errichtet worden 

war, das Katinger Watt. Neben kleinen 

Wäldchen sehen wir hier weite Wiesenflächen 

mit vielen Seen und Teichen, die eine 

INFORMATIONEN 

Flugplatz St. Peter Ording 

Feldhausweg, 25826 St. Peter-Ording 

Telefon 04863/3542 

www.flugplatz-st-peter-ording.de 

Aeroclub St. Peter-Ording e.V. 

Vorsitzender Peter Urban 

Helgoländer Straße 19 


Telefon 04863/2901, Fax 04863/703011 

Email urban_peter@t-online.de 

Rundflugtage 2008 

Am 3. August und am 24. August, jeweils 

von 10.00 bis 18.00 Uhr, veranstaltet der 

Aeroclub St. Peter-Ording e.V. auf dem 

Flugplatz-Gelände die „Rundflugtage 

2008“. Geboten werden Rundflüge zu 

Schnupperpreisen, Flugzeugbesichtigungen 

und eine Ausstellung des „Autoclubs Stollberg“ 

mit historischen Automobilen und 

Motorrädern. 

Individuelle Flüge 

Rund- und Charterflüge sind bei entsprechender 

Wetterlage fast immer möglich, 

auch in den Monaten außerhalb der Saison. 

Foto: Winfried Schmidt

Foto: Winfried Schmidt 

RUNDFLÜGE 

Heimat für zahllose Vogelarten geworden 

sind. 

Nach einer kurzen Kurve erkennen wir die 

Stadt Tönning, das Packhaus am Hafen und 

die St. Laurentiuskirche. Ein weiterer 

Schlenker führt uns zur Küstenlinie zurück. 

Mächtige Haubarge erheben sich nahezu 

unvermittelt aus der Landschaft. Am Deichvorland 

ziehen sich Lahnungen zum Küstenschutz 

ins Wattenmeer. Und immer wieder 

Felder, Wiesen und Gräben, sogar ab und zu 

mal ein paar Bäume. 

Endlich liegt die Pracht der Strände von St. 

Peter-Ording unter uns. Gut 12 Kilometer 

lang erstrecken sie sich vor den Ortsteilen. 

Wir erkennen die Pfahlbauten, die aus der 

Luft seltsam zerbrechlich wirken, als stünden 

sie auf Streichhölzern und nicht auf dikken, 

metertief in den Boden gerammten 

Pfählen. Grandios plastisch wirken die Sand- 

DAS MEER KANN 

AUCH ANDERS! 

ABENTEUER 

NORDSEE 

Reisen Sie mit uns in einer Rettungskapsel durch die Sturmfl ut und informieren Sie sich in der Offshore- 

Forschungsstation auf unterhaltsame Weise über das „Abenteuer Nordsee“. Sammeln Sie spannende 

Eindrücke im Archiv des Wissens und spüren Sie den kalten Atem des „Blanken Hans“ – hautnah! 

bänke, den Stränden vorgelagert, von Prielen 

durchzogen, das Wasser darin im tiefsten 

Blau. 

Und dann ist die Rundflug-Zeit, eine knappe 

Viertelstunde, schon um. Der bekannte 

kleine Hüpfer – und Peter Buchwald hat die 

Cessna sicher auf der Landebahn in St. 

Peter-Ording aufgesetzt. Jetzt lässt sich verstehen, 

warum wir oft mit leichtem Bedauern 

sagen, die Zeit sei „wie im Fluge“ vergangen. 

Vom Flugplatz in St. Peter-Ording werden 

neben den kurzen Rundflügen über Eiderstedt 

auch längere Flüge über die nordfriesischen 

Inseln und Halligen, nach Helgoland, 

Sylt oder Taxi-Flüge nach Hamburg 

oder zu anderen Flughäfen angeboten. Dafür 

sind immer erfahrene Piloten zur Stelle, die 

über entsprechende Lizenzen verfügen. Sie 

alle sind Mitglieder des Aeroclub St. Peter- 

Ording. Für die Flüge stehen neben der clubeigenen 

Cessna 172 auch fünf Privat-Flugzeuge 

ständig zur Verfügung. 


Direkt an der B203 · Dr.-Martin-Bahr-Straße 7 · 25761 Nordseeheilbad Büsum · Tel.: 0 48 34 - 90 91 35 · www.blanker-hans.de 

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12 

HEIRATEN AUF EIDERSTEDT 

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Ob auf dem soliden Fundament des Westerhever Leuchtturms oder in der guten Stube 

eines historischen Haubargs: Eiderstedt bietet originelle und unvergesslicher Orte, sich 

das Ja-Wort zu geben. Und das Ziel der Hochzeitsreise danach liegt praktisch vor der 

Tür, denn Flitterwochen auf oder an der See sind ein ganz besonderes Erlebnis. 

Wer dem Begriff „stürmische Liebe“ auf den 

Grund gehen will, sollte einmal den Versuch 

wagen, bei steifem Nordwest auf einem Eiderstedter 

Deich zu heiraten. Schon manches überzeugte 

„Ja, ich will“ wurde dem Bräutigam von 

den Lippen gerissen und der eine oder andere 

geworfene Brautstrauß landete auf einer Bohrinsel 

westlich vor Norwegen, anstatt in den zarten 

Armen einer Brautjungfer. 

Heiraten auf dem Deich ist also nicht die beste 

Idee, wenn man auf Eiderstedt den Bund fürs 

Leben eingeht. Doch da die stolzen, wortkargen 

Friesen im Grunde ihres Herzens Romantiker 

sind, haben sie viele andere schöne Plätze 

gefunden, wo man sich in ungewöhnlicher 

Umgebung ganz 

offiziell ewige Treue 

schwören kann. 

Heiraten im 

Leuchtturm 

Wer beim Heiraten besonders hoch hinaus will, 

der entscheidet sich für eine Trauung auf der 

vierten Plattform des Westerhever Leuchtturms. 

Doch Vorsicht, diese wildromantische Zeremonie 

verlangt einiges vom Brautpaar und seinen 

Gästen. Denn der Leuchtturm ist nicht mit dem 

Auto zu erreichen. Das heißt, die Hochzeitsgesellschaft 

begibt sich zunächst auf einen 45minütigen 

Fußmarsch. Bei ungünstigen Witterungsbedingungen 

kann es dann schon einmal 

sein, dass zum Smoking und Brautkleid Gummistiefel 

getragen werden müssen. Man kann aber 

auch eine Kutsche mieten, die das Brautpaar 

und die Gäste standesgemäß vorfährt. 

Getraut wird das Paar vom Standesbeamten 

des Amtes Eiderstedt in einem eigens dafür 

ausgestatteten Raum hoch oben im Leuchtturm 

– allerdings erst, nachdem die 65 Stufen 

erklommen sind. Dafür belohnt nach der Trauung 

ein grandioser Blick über Eiderstedt und 

das Wattenmeer – wenn man Willens ist, weitere 

95 Stufen auf die oberste Plattform zu steigen. 

Trauung im Zarenzimmer 

Paare, die es etwas bequemer und stilvoller 

mögen, tauschen im so genannten Zarenzimmer 

des Tönninger Rathauses ihre Ringe. Möbel aus 

der Zarenzeit sorgen für eine großfürstliche 

Atmosphäre. Alle 

Möbel sind Nachbauten 

aus dem 

17. Jahrhundert 

und wurden von 

einer Kunsttischlerei 

1899 für die Weltausstellung in Paris angefertigt. 

„So mancher Brautstrauß landete auf einer 

Bohrinsel westlich vor Norwegen 

anstatt in den zarten Armen einer Brautjungfer.” 

Ja-Wort im Heimatmuseum 

Der Hauch der Jahrhunderte erwartet die Hochzeiter 

im Heimatmuseum in St. Peter-Ording. In 

der guten Stube des 250 Jahre alten ehemaligen 

Wohnhauses im historischen Ortsteil Dorf 

heiratet man in ganz besonderer Atmosphäre 

unter einer alten, westfriesischen Wanduhr, 

inmitten ausgesuchtem Porzellans und – in 

Anwesenheit einer alten Holzwiege! Nach der 

Zeremonie werden ein Umtrunk und eine Führung 

angeboten. 

Foto: photocase.com

Fotos: photocase.com, TZ Eiderstedt 

HEIRATEN AUF EIDERSTEDT 

Ja-Sager 

Besonders heiter: Hochzeitsgesellschaften auf 

Eiderstedt haben viele Möglichkeiten, Spaß zu 

haben. 

Ringtausch im Haubarg 

Sagenhaft romantisch wird eine Hochzeit im 

Roten Haubarg, einem 1647/48 erbauten 

Schmuckstück der einstigen Eiderstedter 

Bauernhauskultur in Adolfkoog. Der Sage 

nach soll dort einst ein armseliges Haus 

gestanden haben, das ein armer junger 

Mann bewohnte. Er war in die Tochter des 

reichen Schmieds von gegenüber verliebt. 

Doch der wollte vom armen Freier nichts wissen. 

In seiner Verzweiflung verschrieb der 

junge Mann dem Teufel seine Seele, wenn 

er ihm in der Nacht bis zum Hahnenschrei 

ein großes Haus bauen könnte. Doch am 

Ende siegte die Liebe. Der arme Mann 

bekam einen großen Haubarg, die Nachbarstochter, 

und er behielt seine Seele. Heute 

beherbergt der Rote Haubarg ein kleines 

Landwirtschaftsmuseum. Geheiratet wird in 

der so genannten Hochstube, die ausschließlich 

mit historischen Möbeln bestückt 

ist. Das Brautpaar sitzt auf Worpsweder 

Hochzeitsstühlen, die früher einmal in einer 

Kirche standen. Nach der Zeremonie kann 

stilvoll gefeiert werden. 

Hochzeit unterm Reet 

Direkt hinter dem Deich in Katingsiel liegt 

die gut 300 Jahre alte Schankwirtschaft 

Andresen. In dem denkmalgeschützten 

Reetdachhaus können sich Paare in der mit 

Delfter Kacheln ausgestatteten historischen 

Stube trauen lassen und anschließend deftig 

feiern. 

In historischer Atmosphäre unter alten Dek- 

Besonders urig: Ringtausch in der gekachelten 

Stube von Andresens Schankwirtschaft in 

Katingsiel. 

kenbalken und auf Holzdielen feiert man im 

Tatinger Deichgrafenhof Hochzeit. Der denkmalgeschützte 

Haubarg aus dem 17. Jahrhundert 

lädt zu einer Trauung unter Reet ein. 

Gefeiert und gespeist werden kann mit bis 

zu 60 Personen – bei wärmeren Temperaturen 

auch im Garten. 

„Da müssen Sie hin” 

In den Hafen der Ehe schippern 

Wer sich ewige Treue schwören will und 

trotzdem gern schwankt, der heiratet stilecht 

auf der Adler II, einem Ausflugsschiff 

der Nordstrander Adlerschiffe GmbH. Von 

Ostern bis Ende Oktober sticht sie auf ihrer 

regulären, zweieinhalbstündigen Tour von 

Tönning aus in See. Hier kann die Hochzeitsgesellschaft 

zubuchen oder das Schiff 

außerhalb des Fahrplans chartern. Das Rahmenprogramm 

mit Speisen, Musik und 

Dekoration handelt man extra aus. Die Vorteile 

einer Trauung auf der Eider: eine ständig 

wechselnde Kulisse und die Braut kann 

nicht weglaufen. Detlef Arlt „Da auch!” 

INFORMATIONEN 

Detaillierte Auskunft, Adressen 

Telefonnummern und Informationen rund 

ums Heiraten auf Eiderstedt erteilt die 

Tourismus Zentrale Eiderstedt e. V. 

Markt 26, 25836 Garding 

Telefon 04862/469, Fax 04862/1225 

www.tz-eiderstedt.de 

Email urlaub@tz-eiderstedt.de 

Zum Dorffest ist 

bei uns was los! 

· Rosenwachsen 

· Möwenschiss 

· illuminierter 

Hofgarten 

und vieles mehr… 

13

14 

LOKALBUMMEL 

Essen gehen in luftiger Höhe 

■ Können Lehrer kochen? Die Karte lässt 

es vermuten, denn sie führt so wohllautende 

Gerichte wie „Krabbensuppe mit Cognac 

und Sahnehäubchen“ und „Friesengeist- 

Spieß, natur gebraten, brennend serviert, 

dazu Bandnudeln“ – „Ja, aber wir überlassen 

das besser unseren Köchen!“, schmunzelt 

Dirk Haupt. Es klingt schon ein bisschen 

verrückt, wenn die Eheleute Haupt erzählen, 

wie sie vor gut einem Jahr aus ihrem Lehrerberuf 

aus- und in einen 14- bis 16-Stundentag 

als Gastronom eingestiegen sind. 

Das bedeutet, sieben Tage die Woche präsent 

zu sein und zwar acht Monate im Jahr. 

Doch sie beteuern, dass sie gerne das Werk 

der Eltern fortgeführt haben. Schließlich 

haben sie freiwillig ihr eigenes Leben an den 

Ort verlegt, an dem sie während der früheren 

Schul- und späteren Studienjahre 

gejobbt, gekellnert und gelebt haben. Die 

Die Seekiste, links, ist eins 

von fünf Restaurants auf 

„Stelzen” mit gigantischem 

Blick übers Meer. 

Schon der Sitzplatz in einem der über fünf Meter hohen Pfahlbau-Restaurants 

von St. Peter-Ording ist ein Genuss: über 

dem Meer und der Weite des Strandes thronend, fühlt sich 

der Gast dem Horizont ein wenig näher. Dem Himmel so nah 

Rede ist vom Restaurant „Die Seekiste“. 

Nachdem sie die Räumlichkeiten aufwändig 

umgebaut und renoviert hatten, legten sie los. 

„Wir durften noch einmal ganz neue Erfahrungen 

sammeln“, sagt Dirk Haupt „und Akzente 

in der Speisekarte setzen, vorzugsweise auf 

Krabben- und Lammgerichte, und natürlich 

Fisch und ‚Beifang’. Dabei legen wir besonderen 

Wert auf Frische und Qualität.“ 

Hier werden die Krabben jeden Abend frisch 

gepult, da kann der Gast zuschauen. Oder 

er kann sich aus der großen „Beifang-Truhe“ 

– in der befinden sich alle mit ins Netz gegangenen 

Fische – einen appetitlichen Happen 

aussuchen und nach Wunsch zubereiten lassen. 

Heute hat ein Gast Glück, es war ein 

Steinbutt mit dabei, den zerlegt ihm der Chef 

persönlich. 

Eine Selbstverständlichkeit ist es auch, den 

Gast schon an der Türe zu empfangen und 

verbunden, kann sich alles andere nur angenehm fügen. Wie 

sich Atmosphärisches und Kulinarisches im Einzelnen voneinander 

unterscheiden, haben wir für Sie getestet – mit fünf Spaziergängen 

zu fünf Pfahlbauten von Süd nach Nord. 

ihn während seines Aufenthaltes zu begleiten. 

„Dafür benötigt man einen aufgeschlossenen 

Charakter“, sagt der ehemalige Lehrer, 

„entweder man kann mit Menschen 

umgehen oder nicht.“ Es ist allerdings eine 

Frage des Managements, ob sich die Angestellten 

die Zeit nehmen dürfen, sich dem 

Gast über das bloße Servieren und Beraten 

hinaus zu widmen: hier ein wenig plaudern, 

dort ein wenig mit den Kindern spielen. In 

der Seekiste ist diese Zeit da. Schließlich 

hat ein Tag hier 14 bis 16 Stunden. 

Die Seekiste 

Maike und Dirk Haupt 

Am Böhler Strand, 25826 St. Peter-Ording 

Telefon 04863/476757 

www.dieseekiste.de 

bis Ende Oktober täglich von 

10.30 bis 22.00 Uhr geöffnet 

Fotos: Seekiste, Andrea Keil

Foto: Andrea Keil 

LOKALBUMMEL 

■ Viele Gäste geraten, wenn sie an 

„Die Strandburg“ denken, spontan ins 

Schwärmen. Warum eigentlich? Da ist der 

Mensch Frank Dau, von Beruf Gastwirt und 

Koch, der zusammen mit seiner Frau Diana 

und einem Team von zehn bis zwölf gelernten, 

fest angestellten Mitarbeitern für die 

Strandburg (und nebenbei die WaffelStube 

in Tating und DAU Event Catering & Partyservice) 

kocht. Und dabei hat er großen Erfolg. 

Er löst wahre Beifallsstürme aus, sei es vom 

unterm Westerhever Leuchtturm bewirteten 

Brautpaar, von den Organisatoren der Grünen 

Woche in Berlin oder vom regelmäßig 

wiederkehrenden Touristen. Sie alle vereint 

die Zufriedenheit über das Essen und das 

von Frank Dau geschaffene Ambiente – sei 

es das musikalisch untermalte große Picknick 

in Strandkörben am Strand oder das 

„einfache“ Langschläferfrühstück in seiner 

Strandburg über dem Sand. Man dankt ihm 

persönlich oder lobt ihn in Internetforen. 

Denn Frank Dau ist jemand, der seinen 

Beruf zu einer Berufung macht. „Das 

Kochen ist ein Werden“, sagt er. Man könn- 

te allerdings auch meinen, dass er diesen 

Beruf hat, weil er dazu berufen ist. Jedenfalls 

kocht und schmeckt er ab, mit 

Enthusiasmus, mit Elan und Engagement, 

jede Sauce und jede Suppe, jeden Kuchen, 

jeden Keks, jeden Fisch und jedes Fleisch. 

Er sei dabei nicht „tyrannisch“, schmunzelt 

er, „ich lasse mich durchaus inspirieren 

oder eines Besseren belehren.“ 

Wohlfühl-Appartements 

Woher nimmt er bloß diese Kraft, in so vielen 

Töpfen gleichzeitig zu rühren und zu probieren? 

Für ihn ist es eine Leichtigkeit: „Es 

macht einfach Spaß, für zufriedene Gäste zu 

kochen. 95 Prozent meiner Kunden sind 

Urlauber und die sind einfach gut gelaunt.“ 

Er trägt allerdings ganz erheblich dazu bei. 

Und so kreiert er einfache und komplizierte 

Gerichte, Luxusfrühstücke und Hummermenus, 

mit frischen heimischen Zutaten 

und mediterranen Akzenten. Die durch den 

Pfahlbau nach ausbackenden Waffeln strömenden 

Düfte betören den Gast schon beim 

Ankommen und machen ihn bereit und willig: 

Bereit, sich von nun an auf jedwedes 

Küchen-Experiment einzulassen und willig, 

das wiederholt zu tun. 

Die Strandburg 

Jana und Frank Dau 

Zum Südstrand 1, 25826 St. Peter-Ording 

Telefon 04863/950404 

www.die-strandburg.de 

bis Ende Oktober täglich ab 9.00 Uhr geöffnet, 

warme Küche von 12.00 bis 22.00 Uhr 

Wählen Sie aus unserem Angebot von über 800 Ferienwohnungen und -Häusern Ihr Feriendomizil 

an der Nordsee. Wir sorgen dafür, dass Sie sich rundum wohl fühlen und Ihr Urlaub 

zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Herzlich willkommen in St. Peter-Ording! 

Appartements GmbH 

in St. Peter Ording 

Wittendüner Allee 19 


Tel. 04863 / 41 91 

Fax 04863 / 41 92 

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Eiderstedter Appartement- 

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Badallee 18 


Tel. 04863 / 96 66 20 

Fax 04863 / 96 66 22 

www.eiderstedter.de 

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16 

LOKALBUMMEL 

■ „Es soll alles so wie früher werden, in den 

50-er Jahren, als die ‚Arche Noah’ eröffnet 

wurde.“ Wie darf man sich das vorstellen? 

Blank poliertes Bodenholz, Bänke und Barhocker 

im Fünziger-Jahre-Stil, Jukebox, und 

Elvis Presley’s schmelzige Stimme? – 

„Nein, nicht so!“ Anders. Die neuen Besitzer 

der Arche Noah überlegen: Stimmungsvoll. 

Stilgerecht. Komfortabel. Romantisch. 

So soll es werden. 

Sie geraten ins Schwärmen: „Die Seebrücke 

wird verlängert, so dass die Gäste immer 

trockenen Fußes zu uns gelangen können!“ 

– „Früher gab es da vorne Podeste, die 

könnten wir wieder errichten! Oder zumindest 

die Terrasse vergrößern!“ – „Die Karte? 

Alles! Und natürlich spezielle Arrangements 

wie Brunch und Fondue und…“ Das alles 

ist der zweite Schritt. 

Im ersten Schritt erfolgen anfängliche Reparatur-, 

Ausbesserungs- und Verschönerungsarbeiten, 

damit die Gäste in der Saison nicht 

vor verschlossenen Türen stehen. Im Sommer 

läuft das Lokal also wie gewohnt auf 

Hochtouren, gibt es hier leckere regionale 

und italienische Speisen. Ab Herbst werden 

umfangreiche Umbau- und Renovierungsar- 

beiten die Vorstellungen der Besitzer – übrigens 

allesamt Profis vom Fach – in die Realität 

holen. Und dann wird man sehen, in 

welchem Kleid die Fünfziger Jahre zu Beginn 

des 3. Jahrtausends erscheinen werden. 

Arche Noah 

Am Kurbad, 25826 St. Peter-Ording 

Telefon 04863/478378 

über die Seebrücke in St. Peter-Bad zu erreichen, 

täglich von 10.00 bis 22.00 Uhr warme Küche 

■ Was früher das beliebte „Doris Strandcafe“ 

war, taucht dieses Jahr unter neuem 

Namen und Anstrich auf: von innen renoviert, 

von außen sichtlich verändert, die Terrasse 

vergrößert und verglast, mochte der 

neue Betreiber bei Redaktionsschluss noch 

nicht preisgeben, ob seine „Strandbar 54° 

Nord“ wirklich so heißen wird oder doch 

anders. Auch die Karte ist noch geheim: es 

wird „von Fisch bis Fleisch natürlich alles 

geben“, sagt er, „wird individuell sein und 

von morgens bis abends geöffnet.“ Nun, wir 

dürfen gespannt sein. 

Strandbar 54° Nord 

Ordinger Strand, 25826 St. Peter-Ording 

Die Leichtigkeit des Seins hat eine Adresse Hotel 

■ „Immer, wenn die Flagge oben ist, ist 

jemand da“, sagt Thorsten Hans, Besitzer 

und Gastwirt der legendären „Silbermöwe“, 

womit wir mit unserem Pfahlbauten-Spaziergang 

am nördlichsten Strand auf der Ordinger 

Sandbank angelangt sind. Selbst wer 

noch nicht hier war, kennt vermutlich das 

Restaurant aus den Fernsehserien „Gegen 

den Wind“ und „Die Strandclique“. Da durfte 

die rustikale „Silbermöwe“ mit all ihren 

Netzen und Deko-Muscheln über dem Tresen 

als „Strandperle“ mitspielen. 

Thorsten Hans liebt es einfach und unkompliziert, 

beim Service und in der Küche. Die 

Karte bietet alles, was ein Urlauberherz 

begehrt: frischen Fisch und Nordseekrabben, 

Kuchen vom Buffet und Eis in verschiedenen 

Variationen. Er selbst steht hinter 

dem Tresen, zapft das Bier und bereitet den 

Capuccino. 

In der stürmischen Jahreszeit hat er nicht 

Eickstädt 

Urlaub bedeutet, in der Auster des Lebens die 

Perle zu finden. Bei uns werden Sie fündig. 

Hotel Eickstädt · Waldstraße 19 - 20 · 25826 St. Peter-Ording · Tel.: 04863 / 20 58 · Fax: 27 35 

info@hotel-eickstaedt.de · www.hotel-eickstaedt.de 

Fotos: Michael Woschniak, Andrea Keil

Fotos: Andrea Keil, Winfried Schmidt 

LOKALBUMMEL 

Fisch in allen Variationen 

■ „Austern, Hummer, Jakobsmuscheln & 

Co. sind eindeutig unsere Domäne“, erklärt 

Volker Saß, Lizenznehmer und Geschäftsführer 

des neuen Restaurants „Gosch Sylt - 

Buhne 1“ in St. Peter-Bad. Direkt neben der 

Seebrücke, auf der Buhne, hat das nach traditioneller 

Bäderarchitektur gestaltete Holzhaus 

jüngst eröffnet und ergänzt damit ideal 

die „alteingesessenen“ Pfahlbau-Restaurants. 

Mit seitlichen Terrassen und einer 

geöffnet, aber zu Weihnachten und Silvester 

feiert er natürlich zusammen mit seinen 

Gästen, von denen viele schon seit Jahrzehnten 

anreisen. Für sie hat er extra eine 

moderne Web-Cam im Restaurant installiert. 

„Damit können die Leute von zu Hause auf 

meiner Internet-Seite sehen, wie das aktuelle 

Wetter hier ist. Und schnell kommen, 

wenn sie Lust haben“, schlägt Thorsten 

Hans vor. In der Zwischenzeit hat ein Generationenwechsel 

stattgefunden; mittlerweile 

essen hier die erwachsenen Kinder der 

Stammgäste und bringen ihre Kinder mit. 

Auch mit den kleinen Gästen ist man hier 

herzlich: sie dürfen, so wie sie sind, vom 

Strand oder aus den unweit parkenden Camping-Bussen 

kommend, barfüßig, im Bikini 

großen Plattform ist der Neubau ausgesprochen 

gastfreundlich konzipiert. Genuss 

steht ohnehin bei „Gosch“ ganz obenan – 

ganz gleich, ob „Babyhummer mit Salat“, 

„Scampi mit Knoblauch“ oder „Thai-Nudeln 

mit Flusskrebsen“, für jeden Geschmack ist 

etwas dabei. 

Natürlich werden auch einfache Gerichte 

angeboten, wie Fischfilet oder Fischbrötchen, 

doch „Meeresfrüchte sind und bleiben 

unsere Spezialität“, betont auch Küchenchef 

Erik Schnering, der über das „Front- 

Cooking“ wacht – die Küche ist nämlich 

offen und einsehbar. Vor dem Auge des 

Gastes entstehen die leckeren Gerichte, die 

jeder selbst am großen Tresen abholt; das 

gilt auch für die Getränke, die an einer sehr 

gut sortierten Bar vorgehalten werden. 

„Das Selbstbedienungs-Konzept funktioniert 

gut“, freut sich Volker Saß. Mit Personaler- 

oder sandig, im Lokal Platz nehmen. „Es gibt 

ja einen Besen!“, lacht Kellnerin Stefanie 

Klützke und fegt den Sand einfach heraus. 

Übrigens steht der zweite Generationenwechsel 

noch aus: Sohn Jan-Christian will 

später mit bei Vater Thorsten einsteigen. 

Zuweilen lernt er noch im Hintergrund, spült 

die Gläser und räumt auf. Dass er sich hier 

noch ganz anders entfalten kann, spürt man 

jetzt schon. Andrea Keil 

Die Silbermöwe 

Gaby und Thorsten Hans 

Ordinger Strand, 25826 St. Peter-Ording 

Telefon 04863/1222 

www.strandcafe-silbermoewe.de 

täglich von 10.00 bis 18.00 Uhr geöffnet 

sparnis hat das aber nichts zu tun, denn 

freundliche Service-Mitarbeiter räumen fix 

die Tische ab und sorgen dafür, dass sich 

die Gäste wohl fühlen. Und Saß hat immerhin 

34 fest angestellte Gastronomie-Kräfte 

engagiert. 

Obwohl das Restaurant, das im Innern wie 

eine Bootshalle maritim eingerichtet ist, 

„sofort gut angenommen wurde und ständig 

viele Gäste hat“, kommt keine Hektik auf - 

– es herrscht eine „lockere, ungezwungene 

Atmosphäre“, ganz so, wie Volker Saß es 

sich gewünscht hat. wisch 

GOSCH Sylt – Buhne 1 

Saß Gastro GmbH 

Buhne 1, 25826 St. Peter-Ording 

Telefon 04863/4785090 

www.gosch-spo.de 

Email info@gosch-spo.de 

aquarelle karin dreyer 

galerie und atelier dreyer 

westerdeich 1 · 25836 vollerwiek · tel. 04862 -10 30 40 

meerkunst@aol.com · www.galerie-meerkunst.de 

öffnungszeiten: 15.3.-31.10.08 fr- sa 16 -18 uhr sowie 

1.7.- 30.8.08 di- sa 16 -18 uhr und nach vereinbarung 

17

18 


Schleiferei Verkauf 

Boy Jöns 

Dorfstraße 15 


Tel. 0 48 63 - 56 11 

www.bernsteinmuseum.de 

„Da auch!” 

Werkstattvortrag 

& Museumsführung 

Montag 17.00 Uhr 

(Museumseintritt) 

Bernsteinbearbeitungskurs 

Mittwoch 16.00 Uhr 

(Materialkosten, 

Anmeldung erforderlich) 

DÜNEN-HUS 

Die Bühne für alle Fälle 

„Toller Saal!“ – „Super Open-Air-Anlage!“ Wenn es um das neue Veranstaltungsgebäude 

in St. Peter-Ording geht, kennen Publikum und Akteure keine zwei Meinungen. Wie erhofft, 

hat das „Dünen-Hus“ die öffentlichen Sympathien im Sturm erobert. 

Der Neubau ist im Zuge der Promenaden-Neugestaltung 

entstanden, mit der St. Peter-Ording 

seine Bedeutung als moderner Erholungsort 

weiter untermauert hat. Entsprechend präsentiert 

sich auch das „Dünen-Hus“: moderne 

Architektur, fortschrittliche Technik und vielfältige 

Nutzungsmöglichkeiten machen das Gebäude 

zu einem Glücksfall für Gäste und Programmplaner. 

Vor allem die Konstruktion der großen 

Bühne erntet anhaltenden Beifall. Weil sie mit 

beweglichen Lamellenwänden versehen ist, können 

Veranstaltungen relativ kurzfristig „open 

air“ oder als Saal-Vorstellung präsentiert werden. 

Bequeme Sitzmöblierung ist außen wie 

TERMINE 

Bis Ende Oktober spielt die Kurkapelle, die „Neue 

Gamma-Band“, regelmäßig im „Dünen-Hus“. 

Das Abendprogramm sieht u.a. folgende Veranstaltungen 

vor: 

Dorit Meyer-Gastell: Schlampe, Witwe, Mörderin. 

Theater für Liebhaber des Schwarzen Humors. 

Dienstag, 15. Juli, 20.00 Uhr. 

Abenteuer auf dem Jakobsweg. Felix Bernhard 

erzählt von der Reise seines Lebens: 2000 km 

allein im Rollstuhl auf dem Jakobsweg. 

Montag, 11. August, 20.00 Uhr. 

Meereslust. Filmshow von Bernt Lüchtenborg 

über eine fünfjährige Weltumsegelung. 

Mittwoch, 13. August, und Mittwoch, 8. Oktober, 

20.00 Uhr. 

innen vorhanden. Die Technik samt leistungsstarker 

Licht- und Tonanlage passt sich ebenfalls 

Veranstaltungen aller Größenordnungen an. 

Nicht zuletzt nimmt das gewellte „Dünen-Hus“- 

Dach für sich ein – als origineller, landschaftsbezogener 

Blickfang und als Element einer 

„Super Akustik“, wie das Veranstaltungs-Team 

der Tourismus-Zentrale zufrieden feststellt. 

Zur gastfreundlichen Ausstattung gehören 

außerdem eine Garderobe, ein mobiler Tresen, 

tanzfreundliches Stäbchenparkett und öffentliche 

Toiletten. Und auch dies ist typisch St. 

Peter-Ording: direkt vor der Tür gibt es einen großen 

Fahrradparkplatz. sam 

Magische Momente. Eine Reise in die Scheinwelt; 

Zaubershow mit Jörg Trautmann. 

Montag, 18. August, 20.00 Uhr. 

Daniel Malheur – Wunschkonzert. Nostalgische 

Gesangseinlagen in Begleitung berühmter Grammophonorchester. 

Donnerstag, 11. September, 20.00 Uhr. 

Von Tüdelband und Waterkant. Musikalische 

Bontjes und lecker Döntjes ut Norddüütschland; 

Infotainment-Programm von Jochen Wiegandt. 

Donnerstag, 23. Oktober, 20.00 Uhr. 

Manfred Degen gastiert mit seinem Kabarett-Programm 

mittwochs um 20.00 Uhr im „Dünen-Hus“, 

am: 23. Juli, 6. August, 20. August, 3. September, 

17. September, 1. Oktober, 15. Oktober. 

Foto: www.mobbys-pics.de

Fotos: Veranstalter 

NEUE GAMMA BAND 

Kurkapelle mit Power 

Seit diesem Jahr tritt die Gamma-Band in neuer 

Besetzung auf. 

Gemächlich am neuen „Dünen-Hus“ vorbeizuschlendern, kann dieser Tage einer rasanten 

Zeitreise gleichkommen. Eben noch lässt die gute alte Lolita verblüfft aufhorchen, 

da weht auch schon ein unverkennbares Abba-„Mamma mia“ über den Deich. Wie kann 

das sein? Ganz einfach: die „Neue Gamma Band“ geht gerade ihrer vielfältigen Arbeit 

nach. 

St. Peter-Ording zählt zu den wenigen Ferienorten, 

die noch die Tradition einer eigenen Kurkapelle 

pflegen – zum Genuss der Gäste und zur 

Freude jener Musiker, die dem Nordseeheilbad 

schon lange die Treue halten. „St. Peter-Ording 

gehört zu meinem Leben“, sagt Lilien Dudás so 

selbstverständlich, als hätte sie fast schon vergessen, 

dass sie eigentlich am ungarischen 

Platten-See wohnt. 

Tatsächlich hat die Sängerin und Leiterin der 

„Neuen Gamma Band“ den größten Teil der vergangenen 

Jahre gut tausend Kilometer entfernt 

von ihrem Zuhause verbracht. Allein 2007 war 

sie sieben Monate in St. Peter-Ording und mindestens 

600 Stunden auf der hiesigen Bühne. 

Dass sie damit völlig im Einklang ist, strahlt aus 

jedem ihrer Worte. 

Sie liebt die Spontaneität und die schnellen 

musikalischen Wechsel, die das Publikum von 

einer Kurkapelle erwartet: „Immer dasselbe Programm 

wäre mir viel zu langweilig.“ Und sie 

genießt die familiäre Stimmung, die sie in St. 

Peter-Ording antrifft, aber auch selbst mit beeinflusst. 

„Jeder soll sich in unserer Musik zu 

Hause fühlen“, erklärt sie ihr persönliches Ver- 

gnügen, wenn sie für einen Stammgast kurz entschlossen 

das Programm ändert, um dessen 

Lieblings-Hit anzustimmen. 

Rund 700 Titel umfasst das Repertoire der 

„Neuen Gamma Band“. Früher füllten die Noten 

dafür eine ganze Kiste. Mittlerweile liest das 

vierköpfige Ensemble nicht mehr vom Blatt, sondern 

von computergespeisten Monitoren. Überhaupt 

hat die Technik nichts mehr mit nostalgischem 

Flair zu tun. Vier Synthesizer unterlegen 

Schlager und Folklore, Musical-Hits und Pop mit 

modernen Orchester-Klängen. Live-Akustik steuern 

allein Saxophon, Schlagzeug und natürlich 

die Stimmen der vier Profis bei. 

In diesem Jahr präsentiert sich die altbekannte 

„Gamma Band“ übrigens nicht nur in neuer 

Besetzung, sondern auch mit einer aufwändigen 

neuen Anlage. „Für die Open-Air-Bühne im 

„Dünen-Hus“ braucht man nun mal richtig 

Power“, freut sich Lilien Dudás über die neue 

Entfaltungsmöglichkeit. 

Die „Neue Gamma Band“ spielt täglich (außer 

Mittwoch) von 15.00 bis 17.00 Uhr und von 

19.00 bis 21.00 Uhr im „Dünen-Hus“ an der 

Kurpromenade in St. Peter-Bad. sam 

19

20 

ERLEBNIS-PROMENADE 

„Schön wie nie zuvor“ 

Das ehrgeizige Projekt ist vollbracht: mit 

einer neuen Promenade im Ortsteil Bad 

hat St. Peter-Ording seine touristische 

Attraktivität großzügig aufgewertet. Ein 

buntes Festwochenende umrahmte die 

offizielle Einweihung und unterstrich 

zugleich den einladenden Charakter der 

neuen Anlage. 

Während die Flanier-Meile entlang des Deiches 

vormals schlicht und rein funktionell 

mit Gehwegplatten und Asphalt ausgestattet 

war, zeigt sie sich jetzt modern, schwungvoll 

und repräsentativ. Auf der ganzen Linie 

neu, fügen sich „Wasserwelten“, „Heckenlabyrinth“, 

Aussichtsplattform, Kinderspielplatz, 

der Veranstaltungsbau „Dünen-Hus“ 

und weitere Attraktionen zu einem Gesamtbild, 

das den Weg zur „Erlebnis-Promenade“ 

Fisch-, Krabben- und Lammspezialitäten aus der Region 

in einzigartiger Atmosphäre mitten im Wattenmeer. 

Wirtschaftsminister Dietrich Austermann (Mitte) eröffnete 

die Flaniermeile in St. Peter-Ording. 

werden lässt. Am Einweihungstag war 

eigens der schleswig-holsteinische Wirtschaftsminister 

Dietrich Austermann angereist, 

um das Bauwerk offiziell freizugeben 

und seiner Begeisterung Ausdruck zu ver- 

leihen: „So schön war St. 

Peter-Ording noch nie.“ 

Einen Tag später mochte es 

sich auch Ministerpräsident 

Peter Harry Carstensen 

nicht nehmen lassen, die 

Promenade persönlich zu 

begutachten und Lob zu 

äußern. „Wir haben das 

Geld gern für die Baumaßnahmen 

in St. Peter-Ording 

ausgegeben, um den Badeort 

noch attraktiver zu 

machen” unterstrich Schleswig-HolsteinsRegierungschef 

die Wertschätzung, die 

das Nordseeheil- und Schwefelbad 

im Land genießt. Schleswig-Holstein 

hat die Kosten für die Baumaßnahmen der 

vergangenen Jahre in St. Peter-Ording (rund 

35 Millionen Euro) zu knapp 50 Prozent 

bezuschusst. wisch 

Pfahlbau-Restaurant & Café 

auf der Böhler Sandbank 

Tägl. 10.30 bis 22.00 Uhr � Tischreservierungen möglich 

Dirk & Maike Haupt � 25826 St. Peter-Ording � Tel. 0 48 63 - 47 67 57 � www.DieSeekiste.de 

Foto: Winfreid Schmidt

Fotos: Swenja von Salis 

SCHIFFSAUSFLÜGE 

Sonntags auf 

der Eider 

Welche Gemeinsamkeit mag die bunt gemischte Schar 

von Passagieren an Bord der „Adler II“ geführt haben? 

Vielleicht die Abenteuerlust. Für einen Tag den Strandkorb 

hinter sich lassen. Etwas Neues erleben, nicht zuviel und 

nicht zu wenig. Dafür ist die „Adler II“ genau richtig. Vom 

historischen Hafen in Tönning aus startet sie regelmäßig 

zu Ausflugsfahrten auf der Eider. 

Die Eidertour von Tönning nach Friedrichstadt zum Beispiel hat 

ihren ganz eigenen Reiz. Bis zum 14. September geht es jeden 

Sonntag mit der „Adler II“ flussaufwärts zu einem Besuch in 

das beliebte „Holländerstädtchen“. 

Die eineinhalbstündige Flussfahrt gibt den Passagieren genug 

Zeit, um sich von der Gemütlichkeit der Schaf- und Kuhherden 

am Ufer anstecken zu lassen und den Erzählungen des Kapitäns 

zu lauschen. „Die Eider ist mit ihren 188 Kilometern der 

längste Fluss in Schleswig-Holstein“, informiert Joachim Ziegert 

seine Zuhörer an Bord. „Er bildet die Grenze zwischen den 

Landesteilen Schleswig und Holstein und dient vor allem der 

Entwässerung.“ 

Zwei kleine, aber spannende Hindernisse warten auf die „Adler 

II“ und ihre dreiköpfige Mannschaft auf der Fahrt nach Friedrichstadt: 

die Eiderbrücke kurz hinter Tönning und später eine 

alte Eisenbahndrehbrücke, die sich nach wie vor um die eigene 

Achse dreht und den Weg so elegant frei gibt, als sei sie ein 

junger Gymnastikstudent. 

Kurz vor dem Ziel dann die erste und letzte Abzweigung nach 

Friedrichstadt: von der Eider geht es in die Treene. Mit bewun- 

21

22 

SCHIFFSAUSFLÜGE 

dernswertem Fingerspitzengefühl steuert 

Joachim Ziegert das Schiff in die schmale 

Schleuse, damit es kurz darauf zwei Meter 

abgesenkt werden kann auf das Niedrigwasserniveau 

der Treene. Reinste Millimeterarbeit 

ist das; man merkt, dass hier ein erfahrener 

Kapitän am Werk ist. 

Joachim Ziegert versteht es, seine Gäste 

sicher von Ort zu Ort zu bringen und sie 

gleichzeitig ein wenig teilhaben zu lassen an 

dem mal gemütlich dahin ziehenden, mal 

spannenden „Leben“ der Eider. Und wenn 

der Kapitän gerade in ein Gespräch mit 

einem Fahrgast verwickelt ist, dann steuert 

Matrose Robert das Boot. „Hier ergänzt 

jeder jeden“, erklärt Joachim Ziegert. 

Eine sehr interessante Sammlung 

eines alten Seefahrers! 

Angekommen in Friedrichstadt bleiben den 

Ausflüglern gute drei Stunden Zeit, um die 

Stadt auf eigene Faust zu erkunden. Unzählige 

kleine Läden in beschaulichen Gassen 

laden dort zum Stöbern ein. Eine Teestube 

neben der anderen lockt mit ihrem verführerischen 

Duft. Auf dem Marktplatz haben Eiscafé 

und italienisches Restaurant ihre Sonnenschirme 

aufgespannt. 

Wer sich auch in Friedrichstadt ortskundiger 

Führung anvertrauen möchte, der hat die 

Möglichkeit „Friedrichstadt exklusiv“ zu 

buchen. Im Tagesticket der „Adler-Schiffe“ 

ist dann eine Grachtenfahrt inbegriffen. 

Fehlt nur noch die Variante für begeisterte 

Sportler, denen Schifffahrt und Schlenderei 

Das ganz besondere Lokal 

Im Bad 87 Telefon: 0 48 63-20 70 

INFORMATIONEN 

Die Adler-Schiffe GmbH & Co. KG bietet eine 

große Auswahl an Ausflugsfahrten an. Seit 

2004 ist das Unternehmen Nationalpark- 

Partner und führt fast täglich ab Tönning und 

Eidersperrwerk Fahrten ins Wattenmeer 

durch, mit Seetier- und Krabbenfang und 

Besuchen der Seehundsbänke. Zum vielfältigen 

Programm der „Adler-Schiffe“ gehören 

außerdem Fahrten nach Sylt und Amrum, 

„Piratenfahrten“ für Kinder, Hochzeitsfahrten 

samt Eheschließung an Bord sowie 

Arrangements, die Schiffstouren mit Besuchen 

des Westküstenparks oder des „Multimar-Warrforum“ 

kombinieren. 

Adler-Schiffe 

Hörnstraße 3, 25845 Nordstrand 

Telefon 04842/9000-0 

www.adler-schiffe.de 

Email info-nordstrand@adler-schiffe.de 

nicht genug sind – denn auch für sie ist 

gesorgt: „Schiff und Rad individuell“ nennt 

sich das neue Angebot. Interessierte 

buchen die einfache Fahrt und legen die 25 

Kilometer Hin- oder Rückweg mit dem Fahrrad 

zurück; Transport der Räder und vormittags 

ein Frühstück bzw. nachmittags Kaffee 

und Kuchen inklusive. Auf der Rückfahrt 

nach Tönning herrscht munteres Geplauder 

an Deck der „Adler II“. Da sitzt eine Dame 

im Schatten und liest, da ist der Herr mit 

dem Fernrohr. Während es einige dabei 

belassen, ihr Gesicht der Sonne zuzuwenden, 

wälzen andere Informationsbroschüren. 

Planen sie bereits ihre nächste Tour mit 

den „Adler-Schiffen“? Swenja von Salis 

Täglich geöffnet 

von 18.30 bis 1.00 Uhr 

Foto: Swenja von Salis

Foto: istockphotos.com 

WELLNESS 

Die Harmonie der sanften Steine 

Steine zu erwärmen und damit vielerlei Beschwerden zu 

Leibe zu rücken, gehörte schon vor Jahrtausenden zum „Leistungskatalog“ 

der Heilkundigen. Heute sind die heißen Steine 

vor allem in den guten Stuben der Wellness-Anbieter im 

Im Gegensatz zu mir hatte die Prinzessin auf 

der Erbse ziemliches Pech. Bekanntlich musste 

sie, um sich als taugliche Braut zu erweisen, 

nicht nur auf einem Stapel von je 20 

Matratzen und Daunendecken nächtigen, sondern 

auch eine kleine harte Hülsenfrucht 

erleiden. Hätte die misstrauische 

Schwiegermama statt der Erbse einen 

heißen Speckstein unter die Matratzen 

geschoben, so hätte die zarte Konstitution 

der Prinzessin gewiss auch reagiert 

– aber statt schmerzender blauer Flecke 

wäre ihr wohliger Schlummer vergönnt gewesen. 

Ein Glück, dass ich keine Prinzessin bin. Ich 

liege weich und bequem. Nicht einmal der 

Hauch einer Matratze schiebt sich zwischen 

mich und die Steine in meinem Rücken. Die 

Dame, die mich gerade der schläfrigen Waagerechten 

überlassen hat, interessiert sich 

nicht für meine Heiratsfähigkeit, sondern aus- 

schließlich für mein Befinden. Und darum ist 

es wahrhaft blendend bestellt. 

Nach den ersten wohltuenden Handreichungen 

darf ich bereits entspannender Ruhe frönen. 

Der Wechsel von der Umtriebigkeit des 

„Wer nicht jeden Tag etwas Zeit für seine 

Gesundheit aufbringt, muss eines Tages 

sehr viel Zeit für die Krankheit opfern.“ 

Alltags in die schöne Sphäre selbstvergessener 

Behaglichkeit gelingt ohne Zögern und 

inneres Stolpern. Karin Gallus beherrscht die 

Kunst der wirkungsvollen Wellness-Anwendung 

ganz offenkundig. Und wie viele andere 

Künstler auch, braucht sie zunächst einmal 

einen Pinsel – klein, fächerförmig und das 

Haar getränkt von edlem Öl. 

„Für die Einstimmung nehmen wir tibetisches 

Nadi-Öl“, hatte sie die ersten Pinselstriche 

Einsatz. Als „Zubehör“ einer Hot-Stone-Massage fördern sie 

sanft und effektiv das Wohlbefinden. – Ein Erfahrungsbericht 

aus dem Gesundheits- und Wellness-Zentrum der Dünen- 

Therme in St. Peter-Ording: 

Sebastian Kneipp 

erklärt: von der Stirn in sanfter Linie abwärts 

bis zu den Zehen und dann – „einmal auf die 

Seite, bitte“ – von den Fußsohlen wieder langsam 

hinauf bis zum obersten Nackenwirbel. 

Behutsam, aber sehr direkt werden so die 

zentralen Energiebahnen angeregt – und 

dafür ist das kostbare Öl gerade gut 

genug. Tibetische Mönche stellen es in 

Handarbeit nach alten Destillierverfahren 

her. 31 Kräuter benötigen sie, um die 

besondere energetische Wirksamkeit zu 

erzielen, die den zweiten Akt der „Hot Stone“ 

perfekt vorbereitet. 

Wieder geht es um Energie, um Belebung und 

Harmonisierung, um das rechte Fließen und 

Freiwerden der Energien. Der Pinsel wird vorerst 

zur Seite gelegt, 

denn nun gehört 

den Steinen alle 

Aufmerksamkeit. 

Schöne, flach 

23

24 

WELLNESS 

geschliffene Exemplare unterschiedlicher 

Größe, Form und Symbolik nimmt Karin Gallus 

aus dem Wasserbad. Hier haben sie die 

optimale, sonnenwarme Temperatur getankt, 

ehe sie mit sicherer Hand auf die sieben Energiezentren, 

die Chakren, verteilt werden. 

Anders als sonst oft üblich, sind diese „hot 

stones“ nicht aus schwarzem, ebenmäßigem 

Basalt, sondern aus kunstvoll bearbeitetem, 

schimmernd grünem Speckstein. „Seine Speicherfähigkeit 

ist sehr gut und die Wirkung ist 

besonders sanft“, erklärt Karin Gallus, wäh- 

rend sie die Specksteine und mich in eine 

leichte Decke hüllt und uns vorübergehend der 

gemeinsamen inneren Einkehr überlässt. 

Ich glaube der Physiotherapeutin aufs Wort. 

Die Steine in meinen Händen, in meinem Rükken, 

unter den Kniekehlen, auf der Stirn, dem 

Brustkorb und dem Bauch könnten auch kleine, 

anschmiegsame Wärmekissen sein. 

Nichts drückt oder lastet. Fast könnte man die 

Chakren wohlig seufzen hören, während sie 

den Zufluss der angenehm erhöhten Steintemperatur 

in sich aufnehmen. 

Wie kleine Sonnenräder könnte ich mir die 

Chakren vorstellen, hatte Karin Gallus gesagt. 

Auf den Hauptenergiebahnen des Körpers fungierten 

sie u.a. als Verteilerstellen: sie sammeln 

Energie und „wirbeln“ dieselbe dann wieder 

von sich, so dass der ganze Mensch bis 

in die entlegensten Zellen und Seelenwinkel 

gut versorgt wird. Problematisch 

wird es nur, wenn das 

System stockt und 

staut – beispielsweise 

durch Stress, 

Fotos: istockphotos.com, Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording

Fotos: Marianne von Salis, Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording 

WELLNESS 

Überforderung, Krisen- und Konfliktsituationen. 

Dann kann der Energiefluss blockiert 

werden; die Harmonie von Körper, Seele und 

Geist ist gestört und es drohen Beschwerden 

und Erkrankungen. 

Solchen Misslichkeiten beugen die „hot stones“ 

entschieden vor. Ihre Wärme regt die 

Chakren und damit den Energiekreislauf an. 

Zugleich entspannt sich die Muskulatur 

rundherum und akutes Wohlbefinden macht 

sich breit. 

Mir wird bewusst, dass ich mich nur ungern 

von den sanften Steinen trennen werde – und 

so kommt mir der vorläufige Aufschub gerade 

recht: nachdem das Innere mittlerweile gut 

belebt ist, bringt jetzt der Pinsel auch die 

Außenverhältnisse wieder in Bewegung. Mit 

gemessenen Schwüngen streicht Karin Gallus 

Mandelöl über den ganzen Körper. Die sämige 

Flüssigkeit ist so geartet, dass sie auf der 

Hautoberfläche verbleibt, also beste Bedingungen 

für die anschließende Stein-Massage 

herstellt. Rhizinusöl wäre ähnlich geeignet, 

aber erfreulicherweise verfällt hier niemand 

auf die entsprechende Idee. 

Mit der besonderen Strichweise des Pinsels 

wird auch der Energiefluss wieder weise 

gelenkt – diesmal beginnend bei den Energiezentren, 

hin zur Peripherie. Und als hätten sie 

nur darauf gewartet, vertrauen sich plötzlich 

auch die Gedanken den sorgsamen Pinselstrichen 

an, verlassen wie von selbst ihre meist 

überstrapazierte Heimstatt unter der Schädeldecke 

und folgen den Spuren des warmen 

Mandelöls. „Die Pinselstriche können die Kör- 

perwahrnehmung intensivieren“, weiß Karin Gallus. 

„Man gelangt dann mit seinem Bewusstsein 

aus dem Kopfbereich mehr in den Körperbereich.“ 

Mit sacht kreisenden Bewegungen entfernt sie 

jetzt die Steine von den Chakren-Regionen und 

beginnt zugleich mit der eigentlichen Massage. 

Zwei stempelförmige Handsteine lässt sie mit 

sicheren Bewegungen über die Haut gleiten. Die 

gut erwärmten Specksteine arbeiten sich von den 

Energiezentren behutsam nach außen, nach 

oben, in die Arm- und Beinpartien hinein, folgen 

den Energiebahnen und Muskelverläufen, stimulieren 

Akupressurpunkte und senken den Muskeltonus 

herab. Als würden sie in die ungewohnten 

und doch seltsam vertrauten Klänge einer ganz 

eigenen Harmonie eintauchen, fühlen sich Körper 

und Seele schließlich wohlig ermuntert und 

erfrischt – und die Gedanken schweigen verwundert 

still. 

Während Karin Gallus mich gründlich nachruhen 

lässt, damit „alles, was angeregt ist, sich auch 

wieder beruhigen kann“, muss ich trotzdem kurz 

an die arme, gepeinigte Prinzessin denken. Ob die 

gestörte Nachtruhe nur ein Versehen war, weil die 

Erbse sich womöglich mit einem grün schimmernden 

Speckstein verwechselt hat? 


INFORMATIONEN 

Nach Meinung vieler Fachleute hat die Hot- 

Stone-Massage ihren Ursprung in der alten 

indianischen Kultur. Erste Hinweise lassen sich 

weiter als 2000 Jahre zurückverfolgen. Andere 

Experten gehen davon aus, dass die Behandlung 

mit erwärmten Steinen etwa zeitgleich von 

verschiedenen Völkern der Erde kultiviert 

wurde; auch die Traditionelle Chinesische Medizin 

(TCM) nutzt die positive Wirksamkeit. Heute 

wird die Hot-Stone-Massage u.a. angewendet, 

um Stoffwechsel und Lymphfluss anzuregen, 

die Selbstheilungskräfte zu aktivieren, Stress 

auszugleichen und Muskelverspannungen zu 

lockern. 

Das Gesundheits- und Wellness-Zentrum der 

„Dünen-Therme“ in St. Peter-Ording bietet mit 

der „Hot-Stone-Sensitive-Massage“ eine in 

Deutschland entwickelte Variante an, die den 

präventiven, genussvollen Charakter einer Wellness-Behandlung 

betont. Die „Hot Stone“ wird 

hier als Ganzkörper- oder auch als Rücken-Massage 

angeboten. 

Information und Buchung: Gesundheits- und 

Wellness-Zentrum, Maleens Knoll 2 

25826 St. Peter-Ording, Telefon 04863/999124 

Email c.heesch@tz-spo.de 



jeden Mittwoch 

Wochenmarkt auf 

dem Marktplatz 

8.00 bis 12.00 Uhr 

25

26 

ASIATISCHE HEILKUNST 


täglich ab 9.00 uhr geöffnet 

internationale weinauswahl 

mit depot 

frühstück bis 14.00 uhr 

küche bis 24.00 uhr 

alle speisen auch außer haus 


Museum der Landschaft 

Eiderstedt 

Olsdorfer Straße 6 

Öffnungszeiten 

Dienstag bis Samstag 

10.00 bis 17.00 Uhr 

Sonntag 

10.00 bis 13.00 Uhr 

Mittwoch 15.00 Uhr 

Museumsführung 

Energie im Fluss 

dorfstraße 10 

25826 st. peter ording 

telefon: 04863 - 47 65 79 Beide Heilmethoden sind zwar in unterschiedlichen 

Regionen und Epochen entstanden 

– Qi Gong im alten China, Shiatsu 

im neuzeitlichen Japan. Auch die Art der Verfahren 

ist ganz verschieden. Beide Methoden 

wurzeln aber in den weisheitsvollen Vorgaben 

der Traditionellen Chinesischen Medizin 

(TCM) – und sind deshalb für das neue 

Gesundheitsverständnis besonders interessant. 

Seit Tausenden von Jahren ist chinesischen 

Heilkundigen der Erhalt der Gesundheit das 

zentrale Anliegen. Es heißt sogar, dass Ärzte 

nur mit Bezahlung rechnen konnten, solange 

ihre Klienten gesund waren. Solche 

Gesundheit erhalten, bevor Krankheit entstehen kann – dieser Leitlinie folgen immer 

mehr Menschen und stoßen dabei oft wie von selbst auf die asiatische Heilkunst. 

Auch das Gesundheits- und Wellness-Zetrum in St. Peter-Ording greift auf Elemente 

dieser Lehren zurück. Zum Angebot gehören u.a. Qi Gong und Shiatsu. 

Gepflogenheiten waren Ausdruck einer tiefgründigen 

Erkenntnis vom Wesen des Menschen. 

Die Heilkundigen gingen davon aus, 

dass Krankheiten immer eine lange Vorgeschichte 

haben, die beizeiten umgewendet 

werden kann. Sie wussten um die Art und 

das Zusammenspiel unterschiedlichster 

Lebensvorgänge und entwickelten daraus 

Methoden, blockierte oder gestörte Lebensprozesse 

zu erkennen, sie wieder in Harmonie 

zu bringen und so Krankheiten vorzubeugen. 

Die TCM sieht das Gleichgewicht zwischen 

Körper, Seele und Geist sowie den ungehin- 

derten Fluss der Lebensenergie als Voraussetzung 

für anhaltende Gesundheit – und 

exakt darauf zielen auch Qi Gong und Shiatsu. 

Die ersten Techniken von Qi Gong entstanden 

wahrscheinlich schon vor 6000 Jahren. 

Heute beschreiben Fachleute das Heilsystem 

als Kombination aus Meditation, 

Atemtherapie und Bewegungsübungen. Das 

Verfahren dient der Entspannung, der Konzentration 

auf „die eigene Mitte“, dem Sammeln 

und gezielten Leiten der Lebensenergie 

und damit auch den Selbstheilungskräften. 

Shiatsu entwickelte sich erst Anfang des 20. 

Jahrhunderts in Japan. Es basiert auf der 

traditionellen chinesischen Massage, ist 

also eine Körpertherapie, die wörtlich übersetzt 

Finger-Druck (shi-atsu) bedeutet. 

Genau genommen arbeitet der Therapeut 

aber auch mit der ganzen Hand, den Armen, 

Ellenbogen und Knien, um durch sanfte Dehnung 

und Druck Energieblockaden zu lösen, 

die Energiestruktur zu verbessern sowie 

Ausgeglichenheit und Heilung zu bewirken. 

Das Gesundheits- und Wellness-Zentrum der 

Dünen-Therme bietet Shiatsu-Behandlungen 

sowie Qi Gong-Wochenkurse (ab 4 Personen) 

an. sam 

Foto: Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording

GESUNDHEIT 

Heilmittel Wasser und Licht 

Ein Strandaufenthalt kann nicht nur vergnüglich, sondern auch heilkräftig sein – 

etwa bei bestimmten Hauterkrankungen. Der günstige Einfluss von Sonnenlicht und 

Meerwasser lässt sich allerdings auch im Rahmen einer medizinischen Anwendung 

nutzen. Einige Gesundheitseinrichtungen in St. Peter-Ording bieten die sehr wirkungsvolle 

Sole-Phototherapie an – neuerdings sogar wieder auf Rezept. 

Seit Dezember 1999 hatten Patienten auf 

die bis dahin gängige Leistung der Krankenkassen 

verzichten müssen. Die Einschnitte 

im Gesundheitswesen hatten ausgerechnet 

die vergleichsweise kostengünstige Balneo- 

Phototherapie (Behandlung mit Bädern und 

Lichtstrahlung) aus dem Heilmittelkatalog 

befördert. Jahrlange Bemühungen, das Heilverfahren 

wieder als Kassenleistung zu etablieren, 

haben 

jetzt zu einem 

„Das Licht, das auf die Dinge fällt, 

verwandelt sie.“ 

Dom Helder Pessoa Camara, (1909 bis 1999), 

brasilianischer Theologe 

ersten Teiler - 

folg geführt. 

So heißt es im 

neuen Gesetz es - 

text, dass „ärztlich 

geleitete 

Betriebsstätten” – beispielsweise Kliniken – 

die The ra pie wieder auf Rezept anbieten 

können. 

Das betreffende Angebot in St- Peter-Ording 

richtet sich vor allem an Patienten, die mit 

Psoriasis, einer chronischen entzündlichen 

Hauterkrankung, zu tun haben. Nach derzeitiger 

wissenschaftlicher Sicht kann das Leiden 

zwar nicht geheilt werden, die quälenden 

Symptome wie Jucken, Hautrötungen 

und Schuppenbildung lassen sich aber 

erheblich lindern. 

Die Balneo-Phototherapie scheint hier – 

auch belegt durch klinische Studien – das 

Mittel der Wahl zu sein: das salzhaltige Wasser 

löst jene Enzyme aus der kranken Haut, 

die für die entzündlichen und gewebeschädigenden 

Prozesse verantwortlich sind; die 

Bestrahlung mit ultraviolettem Licht (UV- 

Strahlen) wiederum bremst den erneuten 

Zustrom der unerwünschten Enzyme in die 

Oberhaut. Die Methode ist also ausgesprochen 

effektiv, ohne die bei vielen anderen 

Behandlungen auftretenden Nebenwirkungen 

auszulösen. Dass St. Peter-Ording sich 

vor allem Psoriasis-Patienten empfiehlt, 

erklärt sich mit den örtlichen Gegebenheiten: 

das salzhaltigere Nordseewasser dient 

laut Forschermeinung Psoriatikern besonders 

gut; bei Neurodermitis hingegen sei 

das salzärmere Ostseewasser mitunter besser 

geeignet. In jedem Fall ist die gewissenhafte 

Dosierung 

von Wasser- und 

Lichteinfluss 

von entscheidenderBedeutung. 

Deshalb 

ist – unter rein 

medizinischen 

Aspekten – die Anwendung im Gesundheitsund 

Wellness-Zentrum dem Strandaufenthalt 

vorzuziehen. Je nach persönlichem 

Krankheitsbild wird für die Bäder Meerwasser 

oder Schwefelsole verwendet. Beide 

Heilmittel werden an Ort und Stelle gefördert, 

wirken aber unterschiedlich intensiv 

auf die Hautsituation ein. 

Die Bestrahlung beschränkt sich auf die für 

Psoriatiker günstigen UV-B-Strahlen. Damit 

entfällt jede Belastung durch die im Sonnenlicht 

sonst enthaltenen UV-A- und UV-C- 

Strahlen; zugleich kann die Dauer der Lichtzufuhr 

exakt an die Erfordernisse angepasst 

werden. 

Für die Anwendungen in einer Gesundheitseinrichtung 

brauchen die betroffenen Patienten 

ein Rezept ihres behandelnden Facharztes. 

Die Krankenkasse vergütet die jeweilige 

Leistung dann wieder in vollem Umfang, 

während der Patient nur den vorgeschriebenen 

Eigenanteil zahlen muss. 


www. .com 

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28 

MARKTPLATZ 

■ Kinderfreundlich: Lollipop 

Gute Aussichten für Kinder in Friedrichstadt: 

ab September bietet dort ein 

neuer Indoor-Spielpark Attraktionen wie 

Kletterwand, Hindernis-Parcours, Fun- 

Labyrinth und vieles mehr. Die große 

Freizeitanlage mit Namen „Lollipop“ 

entsteht derzeit auf einem ehemaligen 

Supermarkt-Gelände in der Straße am 

Deich, Nähe Parkplatz P3. „Lollipop“ 

wird ganzjährig geöffnet sein. 

■ Unterhaltsam: Sturmflutenwelt 

Mit dem Motto „Kinder führen Kinder“ 

spricht das Büsumer Themen- und 

Erlebnis-Zentrum „Sturmflutenwelt 

Blanker Hans“ seine jüngsten Besucher 

in viel versprechender Weise an. 

Die Führungen werden von den Schülern 

Meiko und Sina geleitet, die ihre 

Altersgenossen sachkundig und lebendig 

mit vielen Themen der Meeresnatur 

bekannt machen. Die Führungen finden 

an jedem Sonnabend um 14.30 Uhr 

statt, im Juli, August und in den Herbstferien 

zusätzlich am Mittwoch. Die 

Olsdorferstraße 8 · 25826 St. Peter-Ording /OT Dorf 

Telefon 0 48 63 - 47 82 77 

Kosten sind im Eintrittpreis von 6 Euro 

(bis 15 Jahre) enthalten. – Erwachsene 

Nordseefreunde dürfen sich auf eine 

Veranstaltung mit der Krimi-Autorin Kari 

Köster-Lösche freuen. Die Bestsellerautorin 

liest am Mittwoch, 30. Juli, um 19 

Uhr aus ihrem neuen historischen Krimi 

„Das Grab im Deich“. – „Sturmflutenwelt 

Blanker Hans“, Dr.-Martin-Bahr- 

Straße 7, Büsum, Telefon 04834- 

909135, www.blanker-hans.de. 

■ Schmackhaft: magusto.de 

Feinschmecker können sich Erzeugnisse 

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Dörpstraat 16 (Dorfmitte), 25882 Tetenbüll 

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Telefon 04862/681 

Dienstag – Sonntag 14 bis 18 Uhr 

1. Juni - 30. September 11 bis 18 Uhr 

Montag geschlossen 

Karfreitag, Heiligabend und Silvester geschlossen 

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Tel. (0 48 65) 12 06 

Fax (0 48 65) 90 15 55 

25881 Westerhever 

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Ärztl. Geprüfte Lymphdrainagetherapeutin, 

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1. Apr. - 31. Okt.: 9.00 - 19.00 Uhr 

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Fotos: Detlef Arlt 

GOLF 

Vorbeikommen und mitmachen 

Golfspielen auf Eiderstedt ist anders als anderswo. Der Himmel ist hoch, das Land 

ist weit und der fast ständig wehende Wind machen die Nordseehalbinsel zu einem 

Paradies für naturliebende Golfer, die die ganz besondere Atmosphäre schätzen. 

Golfclub Deichgrafenhof in Tating 

Der Mann sieht nicht so aus, wie man sich 

den Besitzer eines Golfclubs gemeinhin vorstellt. 

Ein zerrupfter Strohhut auf dem Kopf, 

der schlaksige Körper in einem Blaumann, 

in den Händen ein riesiger Schraubenschlüssel. 

So begrüßt Brian Egan, 

Besitzer, Mechaniker, Platzwart, 

Gesellschafter, Landschaftsgestalter 

und Seele eines der ungewöhnlichsten 

Golfplätze Deutschlands 

oft seine Gäste. 

Brian Egan ist gebürtiger Ire und ein 

Visionär des Golfens. Entsprechend zeigt 

sich der von ihm gestaltete Platz des Golfclubs 

Deichgrafenhof in Tating. In die Natur 

eingebettet, dem Lauf der Bodenwellen folgend, 

angelehnt an Hügel und begrenzt 

durch natürliche Wasserläufe. Von weitem 

sieht die Neun-Loch Anlage überhaupt nicht 

wie ein Golfplatz aus. 

Doch Vorsicht! Der erst neun Jahre alte Platz 

ist durchaus anspruchsvoll. Besonders die 

drei Greens, die Egan auf einem vier Hekt- 

ar großen Gelände geschaffen hat, sind eine 

echte Herausforderung. Auf dem Abschlag 

des fünften Greens – ein kleiner Hügel – ist 

die Fahne des Lochs kaum zu sehen. Und 

wer dieses 5-Par Green wirklich mit fünf 

Schlägen schafft, muss schon ein guter 

Golfer sein. 

Doch Brian Egan träumt schon 

längst weiter in die Zukunft. Auf 

der Fahrt im Caddywagen über 

den Platz schwärmt er von einer 

großen 18-Loch Anlage, die er 

nach und nach auf noch zu erwerbenden 

Flächen anlegen möchte. Kleine 

Schritte müssen er und sein Team gehen, 

denn der Deichgrafenhof ist kein reicher 

Club mit exklusivem Flair und hohen Eintrittsbarrieren. 

Im Gegenteil: hier kann jeder 

Interessierte spielen – ohne Verpflichtung, 

ohne Clubmitgliedschaft und sogar ohne 

Platzreife. 

Der sprühend lebendige 62-jährige Golfkauz 

mit dem strahlend jungenhaften Gesicht ist 

der wahre Demokrat unter den Golfern. Golf 

Wann und Wo? 

Mittwoch, 23.07.2008 





Eintritt: 

12,- €/(16,- € ohne Gästekarte) 



Eintritt: 

12,- €/(15,- € ohne Gästekarte) 

Alle Veranstaltungen 

finden um 20.00 Uhr im 

Veranstaltungsgebäude 

Dünen-Hus auf der 

Erlebnis-Promenade statt. 

Karten 

in allen Nebenstellen der 

Tourismus-Zentrale 

St. Peter-Ording, 

Restkarten an der 

Abendkasse. 

31

GOLF 

Grandioser Blick: das Clubhaus des Golfclubs 

St. Peter-Ording. 

versteht er als Sport für Jedermann. Sein 

Platz ist offen für alle, die sich an die wenigen 

Platzregeln halten. So sieht man an 

einem gewöhnlichen Dienstag nicht nur 

Paare im mittleren Alter, sondern auch Familien 

mit Kindern und zum Beispiel eine verrückte 

Gang Husumer Jungköche, die offensichtlich 

alle eines gemeinsam haben: 

Spaß. 

Besonders gut eignet sich der Platz für 

Anfänger, nicht nur wegen der lockeren 

Atmosphäre. Der Golfclub Deichgrafenhof 

bietet an sechs Tagen in der Woche günstige 

Schnupperkurse für Anfänger an. Interessierte 

können einfach vorbeikommen und 

mitmachen – mit der ganzen Familie, ohne 

vorherige Anmeldung. Einfach im Clubhaus 

32 

DIEKKIEKER 

Gute Stimmung: Egan’s Pub im Golfclub Deichgrafenhof. 

melden, dann kümmert sich Egans Sohn 

Gunnar Zimmermann oder der Trainer – Verzeihung: 

Headpro – Neil Thompson um die 

Anfänger. 

Wer ernsthaft in den Golfsport einsteigen 

will, kann auf der vom Deutschen Golfverein 

DGV abgenommenen Anlage auch seine 

Platzreife erwerben und auf vorgabewirksamen 

Turnieren sein Handicap verbessern. 

Als Mitglied im Golfclub Deichgrafenhof ist 

man zudem ohne Einschränkung auf allen 

Golfplätzen spielberechtigt. Seine Ausrüstung 

kann der angehende Golfer im kleinen 

Pro-Shop im Clubhaus erwerben und gegebenenfalls 

ergänzen. 

Apropos Clubhaus. Auch hier ist alles ein 

bisschen anders. Unvermutet findet sich der 

Restaurant 

& Café 

Gepflegte Gastlichkeit 

schönes Ambiente 

regionale Küche 

hausgebackener Kuchen 

Restaurant & Café Diekkieker 

Norderdeich 2 · 25826 St. Peter-Ording · Telefon 04863 - 95 50 99 

Green am Deich: Fairway in St. Peter-Ording. 

Gast in einem zünftigen irischen Pub. Kein 

Wunder. Brian Egan entstammt einer Bierund 

Whiskeybrauer-Dynastie aus dem 

berühmten Tullamore. Für den durstigen Golfer 

gibt es also nicht nur Erfrischungsgetränke, 

sondern auch eine gute Auswahl hervorragender 

irischer Whiskeys – und Gelegenheit 

zu ausgiebigem Feiern. 

Golfclub St. Peter-Ording 

„Der Vergleich zwischen dem Deichgrafenhof 

und dem Golfclub St. Peter-Ording ist wie 

Äpfel mit Birnen zu vergleichen“, sagt Brian 

Egan. Recht hat er. Der Golfclub St. Peter- 

Ording ist definitiv anders – ein so genannter 

Links Course. Die Erfinder des Golfsports 

in Schottland bezeichnen damit 

“fish & chips” Bistro 

for family 

Leckere Fischbrötchen, 

Backfisch im Bierteig – 

saftige Fischfilets und 

Scampi vom Grill – Spitzen- 

Currywurst und Klasse- 

Frikadellen – zarte Schnitzel 

und knusprige Pommes frites 

Bistro “fish & chips” for family 

Utholmer Str. 1 · St. Peter-Ording · Telefon 04863 - 96 01 40 

Fotos: Detlef Arlt

Foto: Detlef Arlt 

GOLF 

einen Platz, der zwischen der Küstenlinie 

und dem Farmland eingebettet liegt – im 

„links land“. 

Dieser Platz ist ein echter Links Course. Perfekt 

integriert in die ursprüngliche Dünenlandschaft, 

fällt er dem vorbeifahrenden 

Autofahrer kaum auf. Die Anlage nutzt die 

natürlichen Höhen und Niederungen der von 

Wind und Wetter geformten Küstenlandschaft 

zwischen Deich und Marschland. Man 

zieht seinen Golfwagen an Dünen vorbei, 

sogar hoch oben auf dem alten Sommerdeich 

findet man den einen oder anderen 

Abschlag. 

Ein Hamburger Großkaufmann hat den Club 

1971 mit sechs Löchern gegründet. Anfangs 

war die Mitgliedschaft im Golfclub St. Peter- 

Ording recht speziell. Der Ministerpräsident 

und sein Oppositionsführer etwa führten in 

den Siebzigern ihre Duelle auf dem Platz 

weiter. Heute ist der Club zutiefst nordfriesisch 

und volksnah. Jeder ist willkommen 

und entsprechend gestaltet sich die Mitgliederstruktur 

– vom ortsansässigen Fahrradhändler 

über den pensionierten Lehrer bis 

zum wohlhabenden Ferienhausbesitzer. 

Besonders freut man sich im Club über Feriengäste, 

die den Golfsport im Urlaub entdecken 

wollen. Ihnen wird einiges geboten. 

Ohne alle Formalitäten kann man sich beispielsweise 

auf dem Übungsplatz aus dem 

Automaten für einen Euro einen Korb Bälle 

ziehen und sein Glück auf der Driving Range 

oder beim Putten versuchen. Oder man 

bucht bei Headpro Thorsten Schulz, einem 

in England ausgebildeten Golflehrer, einen 

Schnupperkurs über dreimal 45 Minuten für 

70 Euro. Mit täglichem Training und etwas 

Begabung ist es möglich, innerhalb von 14 

Tagen die Platzreife zu erwerben. Auch die 

Mitgliedschaft kostet mit 600 Euro weniger 

als ein Vertrag im Fitnessstudio. 

Im Clubhaus wird man immer nett empfangen, 

von Gundela Berner, Clubsekretärin 

und fünf Jahre lang Assistentin von Showmaster-Legende 

Peter Frankenfeld. Sie hilft 

bei der Greenfeebezahlung, der Anmeldung 

zu vorgabewirksamen Turnieren, oder sie 

zeigt den Weg ins Clubrestaurant im ersten 

Stock. Dort hat der Gast einen grandiosen 

Panoramablick über den Deich und die Wahl 

zwischen selbst gebackenen Kuchen und 

anderen Leckereien. „Auch wer nicht Golf 

spielen will, ist als speisender Gast gern 

INFORMATIONEN 

Egan’s Pub & Golfclub Deichgrafenhof e.V. 

Esing 7, 25881 Tating 

Telefon 04863/955060 

www.gcdeichgrafenhof.de 

Email sekretariat@gcdeichgrafenhof.de 

Nordsee Golfclub St. Peter-Ording e.V. 

Eiderweg 1, 25826 St. Peter-Ording 

Telefon 04863/3545, www.ngc-spo.de 

Email nordseegolfclub@gmx.de 

H&S Westküsten-Golf-Schule GmbH 

Zum Böhler Strand 5 


Telefon 04863/3394 

www.westkuestengolfschule.de 

Email schulzthorsten1@t-online.de 

gesehen“, betont Platzobmann Jens Christians, 

Eiderstedter Ureinwohner und seit 30 

Jahren aktiver Golfer. Er fährt den Golfinteressenten 

gern im clubeigenen Caddywagen 

über den Platz und erläutert die perfekt 

gepflegten Fairways und Greens. 

Tückische Gräben, Feuchtbiotope und ein 

besonders gemeines Green auf einer Insel 

stellen sich zwischen Golfer und Loch. Dazu 

kommt besonders an den Löchern 7 (Par 4, 

276 m von Gelb) und 8 (Par 5, 498m) eine 

steife Brise von vorn – typisch für den Golfsport 

auf Eiderstedt. „Wer den Wind nicht 

ins Spiel mit einbezieht, hat verloren“, 

schmunzelt Jens Christians. So empfiehlt er 

Platzneulingen auch immer, die erste Runde 

sehr defensiv zu spielen, denn das Schönste 

an einem Neun-Loch Platz wie diesem 

ist: man kann immer eine zweite Runde 

spielen. Und das macht man gern auf diesem 

wunderschönen, originellen und perfekt 

gepflegten Platz. 

Westküsten Golfschule St. Peter Böhl 

Ein Tipp zum Schluss: Golftrainer Thorsten 

Schulze betreibt nur 400 Meter vom Golfclub 

St. Peter-Ording seine eigene Golfschule, 

in der Anfänger oder Einsteiger in Privattrainings 

oder Gruppenkursen ihre Platzreife 

erwerben können. Auch Fortgeschrittene 

gehen gern auf den Sechs-Loch Platz mit 

großer Driving Range, um zusammen mit 

Thorsten Schulz an ihrem Handicap zu arbeiten. 

Auf dem großen Putting-Grün, dem Chipgrün 

und großzügig angelegten Bunkern 

optimiert man seine Technik und auf dem 

Kurzplatz kann man auch ohne Platzreife 

besonders das kurze Spiel trainieren. 

Detlef Arlt 

33

34 

LESER QUIZ 

Wie nennt man einen zwischen 

Küste und Ackerland gelegenen Golfplatz? 

Haben Sie unseren Bericht über das Golfspiel auf Eiderstedt aufmerksam 

gelesen? Dann können Sie die Gewinnfrage ganz einfach beantworten – und 

demnächst selbst den Schläger auf einem der beschriebenen Golfplätze 

schwingen, um die Vorzüge des Golfsports auf Eiderstedt kennenzulernen. 

In einer Gemeinschaftsaktion mit dem Golfclub St. Peter Ording und Egan’s 

Pub & Golfclub Deichgrafenhof verlost das „Magazin“ folgende Preise: 

1. einen Schnupperkurs im Golfclub 

St. Peter-Ording, dreimal 45 Minuten Einführungskurs 

mit Pro Thorsten Schulz 

2. Green Fee für eine 18-Loch Runde auf 

dem Platz des Golfclubs Deichgrafenhof 

inklusive Leihschläger und Bälle 

3. einen Schnupperkurs für zwei Personen 

im Golfclub Deichgrafenhof, 45 Minuten mit 

Pro Neil Thompson 

Schicken Sie Ihre Antwort auf unsere 

Gewinnfrage unter dem Stichwort „Golf“ 

bis zum 30. 08. 2008 an die folgende 

Adresse: Callies Kommunikation, 

Seestraße 10, 23743 Grömitz oder als 

Email an info@callies-kommunikation.de. 

Bei mehreren richtigen Einsendungen entscheidet 

das Los. Die Gewinner werden per Post 

benachrichtigt und im nächsten „Magazin“ veröffentlicht. 

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

Wissen Sie 

Bescheid? 

DIE GEWINNER UNSERER 

TENNIS-QUIZ-FRAGE: 

Frage: Wann wurde der Tennisclub Blau- 

Weiss St. Peter-Ording gegründet? 

Antwort: Im Jahr 1960. 

1. Preis 

(eine kostenlose Trainerstunde): 

Elli Klein 

Am Messeweg 39 B, 30880 Laatzen 

2. Preis (zwei Stunden kostenlose 

Platzbenutzung): 

Gerhard Stamm 

Am Ellenberg 2, 57368 Lennestadt 

3. Preis (eine Stunde kostenlose Platzbenutzung): 

Hans-Joachim Pfeuffer 

Gartenstraße 4/1, 72145 Hirrlingen 

Fotos: Detlef Arlt


■ ST. PETER-ORDING 

VERANSTALTUNGEN – EVENTS AM ORDINGER STRAND 

ZEUS Drachenfestival. 

Freitag bis Sonntag, 18. bis 20. Juli. 

Die schönsten, sportlichsten und prächtigsten Drachen 

verwandeln den Himmel über St. Peter-Ording in eine 

faszinierende Bühne. Großdrachen, chinesische Drachen, 

Lenkdrachen, Trickfilmfiguren und viele künstlerische 

Meisterwerke formieren sich zu einrucksvollen 

Shows. Ergänzend bieten erfahrene Drachenflieger 

Tipps und Lenkdrachen-Workshops an. Für Kinder gibt 

es ein abwechslungsreiches Angebot, zu dem Unterhaltung 

und Aktion genauso gehören wie ein Ruhezelt. 

Auftritte verschiedener Bands und eine Nachtflugshow 

krönen den Samstag, ehe am Sonntag ein geselliger 

Jazzfrühschoppen angesagt ist. 

Beachvolleyball-Masters. 

Freitag bis Sonntag, 25. bis 27. Juli. 

Seit 1997 gilt der Ordinger Strand als nordfriesisches 

Mekka der Beachvolleyballer. Jährlich treffen sich hier 

Deutschlands Profis zu packenden Wettkämpfen. 

Magnetische Anziehungskraft hat zudem die traditionelle 

Samstagabend-Party im Sand. 2007 feierten 

2500 Besucher rund um den Center Court. 

Unterwäsche für Damen, 

Herren und Kinder 

Schlafanzüge und 

Nachthemden 

BH’s und Dessous 

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Perfekter Strandauftritt 

Gewinnen Sie ein Mitch & Co. Beachset! 

Das Beachset wurde vom Stardesigner 

Michael Michalsky und Tchibo entworfen: 

Kapuzenkleid, Bucket, Poloshirt und 

ein lässiger Hooded Sweater – alles in 

Größe 38. Einfach bis zum 15.08.08 

eine (Urlaubs)-Postkarte senden an: 

komm.passion Hamburg GmbH 

„Mitch & Co.”, Eimsbütteler Chaussee 66 

20259 Hamburg 

Sollten Sie kein Glück haben, 

können Sie die Sachen auch beim 

ZEUS Drachenfestival erwerben. 

Kitesurf-Trophy. 

Freitag bis Sonntag, 1. bis 3. August. 

Die Elite der Kitesurfer nutzt erneut die idealen Bedingungen 

am Ordinger Strand und trifft sich hier zum Finale 

der Deutschen Meisterschaft. Den Zuschauern bieten 

sich spektakuläre Manöver auf dem Wasser sowie 

Präsentationen und Testangebote führender Hersteller. 

Music-Liveacts lassen die Stimmung am Freitag- und 

Samstagabend bis in die Nacht hinein andauern. 

Beachtennis Meisterschaften. 

Freitag bis Sonntag, 8. bis 10. August. 

Um die schleswig-holsteinische Landesmeisterschaft 

im Beachtennis geht es an diesem Wochenende am 

Ordinger Strand. Die Veranstalter versprechen jede 

Menge Spaß und Spannung für die Spieler und für die 

Zuschauer. 

Funktionswäsche für 

Beruf und Freizeit 

Damen-, Herren- 

und Kindersocken 

Herrenhemden 

und -pullover 

Wäsche zum Wohlfühlen. 

Nordergeest 4 · 25826 St. Peter Ording · Telefon 04863/476866 

Öffnungszeiten: Montag – Samstag 8.30 – 19.00 Uhr 

Kitesurf World Cup. 

Sonnabend, 23. August, bis Sonntag, 31. August. 

Zum Colgate Kitesurf World Cup erwartet St. Peter- 

Ording wieder die internationale Kite-Elite. Allein 2007 

kamen mehr als 110.000 Besucher, um die Top-Athleten 

bei ihren spektakulären Sprüngen, atemberaubenden 

Tricks und akrobatischen Flügen über dem Wasser 

zu bejubeln. Die größte Kitesurf-Veranstaltung der 

Welt bietet wieder ein umfangreiches Rahmenprogramm 

mit Breakdance, BMX-Show, DJ-Musik, Beachvolleyball, 

Beachsoccer, Schnupper-Kiten und Kicker- 

Lounge. 

„Wir sind Helden“ Open Air. 

Freitag, 29. August, 19.00 Uhr. 

Die Musiker von „Wir sind Helden“ mit Frontsängerin 

Judith Holofernes sind das Party-Highlight beim Kitesurf 

World Cup dieses Jahres. Das Konzert wird von 

N-JOY THE BEACH präsentiert. Bei entsprechendem 

Wetter ist davon auszugehen, dass das Konzert vom 

vergangenen Jahr mit der Band „Revolverheld“ und 

über 14.000 Fans noch zu übertreffen ist. 

Wäsche zum 

Wohlfühlen. 

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36 

VERANSTALTUNGEN 

■ ST. PETER-ORDING 

BIG BAND DER BUNDESWEHR 

Benefiz-Konzert auf dem Seebrückenvorplatz. 


Auf der neu gestalteten Buhne zwischen Seebrücke und 

Promenade spielt die Big Band der Bundeswehr für 

einen guten Zweck: die Spendeneinnahmen des 

Abends gehen an das Kinderspielhaus im Ortsteil Dorf. 

Die Big Band bringt beim Open Air-Konzert Swing, aktuelle 

Hits und Evergreens zu Gehör. 

2. BECEL DEUTSCHLAND WALK 

Am Montag, 8. September, in St. Peter-Ording. 

Zum zweiten Mal geleiten Rosi Mittermaier und Christian 

Neureuther den „Becel Deutschland Walk“ von 

Sylt bis zur Zugspitze. Zweite Station ist St. Peter- 

Ording, wo zwei Strecken zum Mitmachen angeboten 

werden: 6 Kilometer oder 9 Kilometer. Start und Ziel 

ist der Parkplatz vor der „Dünen-Therme“. Um 16.30 

Uhr beginnt das Rahmenprogramm. Um 17.30 Uhr folgen 

Begrüßung und Aufwärmen. Um 18.00 Uhr starten 

die Läufe. Kostenlose Anmeldung unter www.becel.de. 

STRASSENFESTE 

Klabauterabend im Bad. 

Jeden Dienstag von 17.00 bis 22.00 Uhr 

im Juli und August. 

Donnerstag im Dorf. 

Immer von 17.00 bis 22.00 Uhr im Juli und August. 

St. Peter-Ording, Ortsteil Böhl 

Telefon 04863/3044 

WIKINGER-AUSSTELLUNG 

Museum der Landschaft Eiderstedt, 

Olsdorfer Straße 6, 25826 St. Peter-Ording. 

Öffnungszeiten Dienstag bis Sonnabend 

von 10.00 bis 17.00 Uhr, Sonntag von 10.00 

bis 13.00 Uhr. 

Zu den Regionen, die nachhaltig von den 

Wikingern geprägt wurden, gehört auch das 

Gebiet zwischen Schleswig und der Nordsee. 

In welcher Weise die Wikinger auf der Halbinsel 

Eiderstedt gewirkt haben, zeigt eine neue, 

mit großem Wissen und Kosteneinsatz realisierte 

Dauer-Ausstellung im Heimatmuseum 

im Ortsteil Dorf, Titel: „Europa verbunden – 

Eiderstedt im frühen Mittelalter“. Die Ausstellung 

veranschaulicht die große Bedeutung, die 

Eiderstedt und die Wikinger für den europaweiten 

Handel in der Zeit zwischen dem 9. und 

12. Jahrhundert hatten. 

Größte Seehundanlage 

Deutschlands, 

2 x täglich Seehund- und 

Greifvogelvorführungen, 

über 800 Haus-/Wildtiere... 

WESTKÜSTENPARK & ROBBARIUM 

Der NaturErlebnisTierpark 

ST. PETER-ORDING 

WESTKÜSTENPARK 

Natur-Erlebnis-Tierpark mit Robbarium und mehr als 

800 Haus- und Wildtieren. 

Wohldweg 6, 25826 St. Peter-Ording, 

Telefon 04863/3044, www.westkuestenpark.de. 

Öffnungszeiten bis einschließlich Oktober: täglich von 

9.30 bis 18.00 Uhr; im Juli und August von 9.30 bis 

19.00 Uhr. 

Besonders beliebt sind die Seehundfütterungen (11.00 

Uhr und 16.00 Uhr) und Greifvogelvorführungen (11.45 

Uhr und 15.00 Uhr außer montags); über den Tag verteilt 

gibt es weitere Tierfütterungen. 

Seehundgeburtstag und Piratenfest. 

Sonntag, 27. Juli, von 11.00 bis 17.00 Uhr. 

Auf den Spuren von Indianern und Greifvögeln. 

Sonntag, 10. August, von 11.00 bis 17.00 Uhr. 

Ponytag für die ganze Familie rund um das Thema 

„Pony”. 

Sonntag, 24. August, von 11.00 bis 17.00 Uhr. 

Kinder-Aktionswoche: „Seehunde: Abgetaucht? 

Aufgetaucht!”. 

Montag, 15. September, bis Freitag, 19. September. 

Herbstfest für die ganze Familie. 

Sonntag, 12. Oktober, von 11.00 bis 17.00 Uhr. 

www.westkuestenpark.de 

info@westkuestenpark.de 

Fotos: Veranstalter



■ FRIEDRICHSTADT 

Schleswig-Holstein Musik Festival 

„Russland erzählt“ 

Sonnabend, 19. Juli, 20.00 Uhr, St. Christophorus-Kirche. 

Traugott Buhre und Brigitte Buhre machen die Literatur 

von Alexander Puschkin und Iwan Turgenjew lebendig. 

Maxim Shagaev begleitet die Lesung auf dem russischen 

Knopfakkordeon Bajan mit Werken von Antonio 

Vivaldi und Wladislaw Solotarjow. 

Friedrichstädter Festtage 

Freitag, 25. Juli, bis Sonntag, 27. Juli. 

Musik und Budenzauber in der ganzen Altstadt locken 

Tausende Besucher an. Der berühmte Lampionkorso 

durch die Grachten der Holländerstadt und das traditionelle 

Großfeuerwerk sind besondere Höhepunkte. 

Ringreitergilde 

Sonnabend und Sonntag, 2. und 3. August. 

Ein Stück echter Tradition erwacht beim Ringreiten zum 

Leben. Bei dem temperamentvollen Wettkampf müssen 

Reiter in vollem Galopp einen von einem „Galgen“ 

baumelnden winzigen Ring mit einer Lanze aufspießen. 

Kulturtage 

Sonnabend und Sonntag, 9. und 10. August. 

Zwei Tage lang lässt sich die kulturelle Vielfalt von 

Friedrichstadt in voller Zügen genießen. Viele Galerien 

und Ateliers, Museen und Kirchen öffnen ab 11 Uhr 

ihre Türen für Besucher. Kunst zum Fachsimpeln, 

Genießen, Mitmachen und Anfassen ist dann das 

Motto. 

Stadtlauf 

Sonnabend, 13. September, 14.00 Uhr. 

Im Laufschritt durch die Altstadt, heißt es zum wiederholten 

Mal. Die Strecke geht über 4,5 und 10 Kilometer 

durch Friedrichstadt und gibt auch Urlaubern Gelegenheit 

zu zeigen, was in ihnen steckt. Anmeldung 

unter www.stgk.de. 

Herbstzauber 

Sonnabend, 20 September. 

In der herbstlich geschmückten Fußgängerzone feiert 

Friedrichstadt den Einzug der Goldenen Jahreszeit mit 

Aktionen, Attraktionen und Live-Musik der „Greyhounds“. 

■ TÖNNING 

Open Air-Konzert 

Sonnabend, 19. Juli, 20.00 Uhr. 

Die Gruppen „Butterfly“ und „Puppets“ spielen am 

historischen Packhaus am Hafen Musik aus den 50er 

und 60-er Jahren. 

Fischerfest 

Sonnabend und Sonntag, 26. und 27. Juli. 

Der Fischereiverein Tönning feiert sein 111-jähriges 

Bestehen mit einem Festwochenende am Hafen. Für 

Volksfeststimmung sorgt die Gruppe „Joys“. Am Sonnabend 

um 20.00 Uhr wird am Schifferhaus zum Open 

Air-Konzert geladen. 

Jahrmarkt und Peermarkt 

Freitag, 15. August, bis Sonntag, 17. August, 

jeweils ab 14.00 Uhr. 

Der „Budenzauber“ auf dem Marktplatz wird am Sonnabend 

mit einem Feuerwerk am Hafen gekrönt. Am 

café rasmus 

hotel · café · restaurant 

Sonntag präsentiert sich im Schlossgarten der traditionsreiche 

Peermarkt. 

Pokalringreiten 

Sonnabend, 23. August, 12.00 Uhr. 

Die Ringreitergilde von 1823 richtet den spannenden, 

geschichtsträchtigen Wettkampf im Schlossgarten aus. 

Mitglieder der Gilde und des Ringreitervereins Tönning 

kämpfen um den Siegerpokal. 

KONZERTE in der St. Laurentius Kirche 

1. Dresdner Klavierkonzert. 

Freitag, 18. Juli, 20.30 Uhr. 

Evensong mit den Londoner „Walbrooksingers“. 

Sonnabend, 26. Juli, 19.00 Uhr. 

Ludwig Güttler & Friedrich Kircheis, 

Meisterkonzert für Trompete und Orgel. 


Gongkonzert mit dem Hamburger Ensemble 

„Neue Horizonte“. 


Dancing Pipes, rockiges Orgelkonzert. 


Gospelkonzert mit dem Tönninger Chor 

„Get on board“. 

Sonnabend, 20. September, 19.30 Uhr. 

Zeit 

zum Verweilen 

Im café rasmus können Sie den Blick über die Dünenlandschaft auf 

die Nordsee schweifen lassen und den Lärm der Welt vergessen. 

Neben Köstlichkeiten aus der hauseigenen Konditorei, klassi scher Café- 

Kultur und regionalem Gaumenschmaus bieten wir Ihnen auch in unseren 

Gästezimmern ein gemütliches Ambiente. 

Strandpromenade 1 · 25826 St. Peter-Ording · Tel. 04863 - 97 10 · www.cafe-rasmus.de 

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BLICK ÜBER DEN ZAUN 

Die Tourismus Zentrale Eiderstedt bietet Ausflugsfahrten 

zu vielen Themen an. Die Bustouren starten 

jeweils mittwochs um 14.00 Uhr am Hafenplatz in Garding 

und enden dort gegen 18.00 Uhr. Teilnahme nur 

mit vorheriger Anmeldung bei der Tourismus Zentrale 

Eiderstedt/Garding, Markt 26, Telefon 04862/469. 

Entdeckungsfahrt durch Eiderstedts Geschichte 

16. Juli. 

Schon gesehen? – Neues von der Halbinsel 

23. Juli. 

So schmeckt der Sommer auf Eiderstedt 

30. Juli. 

Rund um Tating – 6. August. 

Häfen, Schleusen, Siele – Küstentour mit Thies 

Thiessen – 13. August. 

Prächtige Haubarge, denkmalgeschützte 

Bauwerke – 20. August. 

Alte und junge Künstler auf Eiderstedt 

27. August. 

Kulinarischer Ausklang – 3. September. 

SOMMERKIRCHE WELT 

Die Kirche St. Michael in dem Ort Welt in der Nähe 

von Garding ist im Sommer ein Kulturzentrum mit 

großem Programm. Die Veranstaltungen beginnen 

um 20.00 Uhr, sofern nicht anders vermerkt: 

Musik verbindet Generationen, Konzert 

Sonnabend, 19. Juli. 

Keen Dag ohne Platt mit Dieter Staacken 

Montag, 21. Juli. 

Selbstbestimmung am Lebensende, Vortrag 

Donnerstag, 24. Juli. 

Klimawandel und Ölkrise – Montag, 28. Juli. 

Keine Zeit und trotzdem fit, ein bewegter und bewegender 

Abend – Donnerstag, 31. Juli. 

Ich war dabei, zur Gründung des Staates Israel 

Dienstag, 5. August. 

Denk ich an Deutschland in der Nacht, Heinrich 

Heine-Abend – Montag, 11. August. 

Verlockend ist der äuß’re Schein – der Weise dringet 

tiefer ein, Wilhelm Busch-Abend 

Donnerstag, 14. August. 

Seefahrt tut Not, Lieder und Texte 

Montag, 18. August. 

Protest als Lebensform, über die Schriftstellerin 

Franziska Gräfin zu Reventlow 

Donnerstag, 21. August. 

ABC der Engel, literarisch-theologischer Streifzug 

Sonnabend, 23. August. 

Ein zauberhafter Abend für Jung und Alt mit dem 

Zauberer Volker Articus – 

Montag, 25. August, Beginn 19.00 Uhr. 

Goethe bitte!, Goetheshow – Freitag, 29. August. 

Breit aus die Flügel beide, o Jesu meine Freude, 

Abendmeditation und Rückblick zum Ende der Sommerkirche 

2008 – Dienstag, 2. September. 

KULTUR IM STALLERHAUS 

Das Alte Rathaus/Stallerhaus in Garding, 

Enge Straße 5, ist heute ein modernes Kulturzentrum, 

u.a. mit Ausstellungen der Künstlervereinigung 

„Kunst-Klima“: 

Meine Linien sind verrückt 

Bilder von Ulla Knütel. Bis Freitag, 25. Juli. 

Begegnungen – Fotografien von Karen Seggelke. 

Sonntag, 27. Juli, bis Freitag, 12. September. 

Altweibersommer – Bilder von Elena Steinke. 

Sonntag, 14. September, bis Sonnabend, 

25. Oktober. 

Öffnungszeiten bis 31. August: täglich von 

15.00 bis 17.00 Uhr sowie dienstags von 10.00 bis 

12.00 Uhr; 

ab 1. September: montags, donnerstags und 

freitags von 15.00 bis 17.00 Uhr sowie dienstags 

von 10.00 bis 12.00 Uhr. 

MUSIKANTENBÖRSE 

Sommerliches Musikfestival im Ortskern von Garding. 

An jedem Dienstagabend bis zum 19. August 

präsentieren Bands auf vier Bühnen Live-Musik aller 

Stilrichtungen. 

SPEZIALITÄTENMARKT 

Auf dem Marktplatz von Garding veranstalten Landfrauen 

den traditionsreichen Spezialiätenmarkt. 

Neben Erzeugnissen der regionalen Küche gibt es 

auch kunsthandwerkliche Produkte sowie ein 

ansprechendes Rahmenprogramm. 

Sonntag, 27. Juli, ab 14.00 Uhr; um 13.00 Uhr 

öffnen bereits etliche Gardinger Geschäfte. 

Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording 

Tourismus-Service-Center 

Postfach 100, 25823 St. Peter-Ording 

Telefon 04863/999-0 

Telefax 04863/999-180 

www.st.peter-ording.de 

Appartement- und Zimmervermittlung 

Telefon 04863/999-155 

Hauptgeschäftsstelle Ording Hus 

Dreilanden 5, Telefon 04863/999-0 

Geschäftsstelle Bad 

im Gebäude der Dünentherme, Maleens Knoll 2 

Geschäftsstelle Dorf 

Schulstraße 1 am Marktplatz 

Geschäftsstelle Böhl 

Böhler Landstraße 153 

KULTUR UND GESCHICHTE 

Das Haus Peters ist Museum, Veranstaltungszentrum 

und kunsthandwerkliche Verkaufsstube. 

Dörpstraat 16, 25882 Tetenbüll, 

Telefon 04862/681. 

Öffnungszeiten bis Mitte September: dienstags bis 

sonntags von 11.00 bis 18.00 Uhr, ab Mitte 

September von 14.00 bis 18.00 Uhr. 

Aus dem Veranstaltungsprogramm: 

Rosenwoche. 

Bis Sonntag, 20. Juli. 

Unterm Reetdach – Ausstellung und praktische 

Vorführungen. 

Sonnabend, 26. Juli, bis Sonntag, 28. September. 

Tag des Offenen Denkmals – Führung durch Ausstellung 

und Garten sowie Vorführung des Reetdachdekkers. 

Sonntag, 14. September. 

Frauke Gloyer – Ausstellung der norddeutschen 

Künstlerin. Ab Sonnabend, 4. Oktober. 

STADTFÜHRUNGEN 

Friedrichstadt – täglich 11.30 Uhr, Treffpunkt Tourist 

Information, Am Markt 9. Einstündige Führung 

mit Stadtführern in historischer Tracht. 

Garding – jeden Dienstag 10.00 Uhr Führung in der 

St. Christian Kirche. 10.45 Uhr Stadtführung, Treffpunkt 

Südwesteingang der St. Christian Kirche 

(Anmeldung im Infobüro der Tourismus Zentrale 

Eiderstedt/Garding, Markt 26, Telefon 04862/469). 

Tourismus Zentrale Eiderstedt e.V. 

Touristinformation/Zimmervermittlung 

Markt 26, 25836 Garding 

Telefon 04862/469 

Telefax 04862/1225 

www.tz-eiderstedt.de 

Touristinformation Stadt Tönning 

Am Markt 1 

25832 Tönning 

Telefon 04861/614-20 

Telefax 04861/614-44 

www.toenning.de 

Tourismus Verein Friedrichstadt 

und Umgebung e.V. 

Am Markt 9 

25840 Friedrichstadt 

Telefon 04881/9393-0 

Telefax 04881/9393-93 

www.friedrichstadt.de 

Fotos: Veranstalter, Kay R. Ströhmer

IM BEST WESTERN PREMIER HOTEL AMBASSADOR 

IM BAD 26 - 25826 ST. PETER-ORDING 

Weitere Infos und Bilder auf www.big-ben-bar.de 

TÄGLICH AB 20:00 UHR - ??? 

PARTY, OLDIES, SCHLAGER, ROCK, CHARTS U.V.M. 

EINZIGE TANZ- UND COCKTAILBAR 

MIT KLIMAANLAGE UND RAUCHERRAUM 

IN ST. PETER-ORIDNG 

TÄGLICH HAPPY HOUR 

VON 20:00 – 22:00 UHR 

DIENSTAGS & DONNERSTAGS 

COCKTAIL-PARTY 

DEN GANZEN ABEND JEDER COCKTAIL NUR 5 EURO 

In unserem Fine-Dining Restaurant „Sandperle“ erwartet Sie 

täglich ein Frühstücksbuffet von 7:00 bis 10:30 Uhr (Samstag 

& Sonntag bis 11:00 Uhr). Weiterhin halten wir für Sie bis 14:30 

Uhr eine Auswahl an a la carte Frühstücksmöglichkeiten bereit. 

Und das schon ab 5,50 EUR. Des Weiteren erwartet Sie, durchgehend 

von 12:00 - 22:00 Uhr, Spezialitäten aus der Region 

FREITAGS & SAMSTAGS 

PARTY NON-STOP 

MUSIK FÜR JUNG UND ALT 

MIT VIELEN ÜBERRASCHUNGSANGEBOTEN 

EUREN BESUCH HALTEN WIR GERN AUF EINEM FOTO 

IN POSTKARTENFORM FÜR EUCH FEST 

SCHAUT MAL REIN, WIR BEISSEN NICHT :-) 

Kulinarische Momente genießen 

und der ganzen Welt, speziell natürlich aus Neptuns Reich. 

In unserem Wintergartenbistro „Sand Café & Lounge“ erwarten 

Sie kleine Snacks schon ab 3,50 EUR sowie einer Vielfalt 

an Kaffee- und Teespezialitäten. Außerdem bieten wir Ihnen 

eine große Auswahl an offenen Weinen und frisch gezapftem 

Bier in ungezwungener Atmosphäre. 

IM BEST WESTERN PREMIER HOTEL AMBASSADOR DIREKT AN DER STRANDPROMENADE IM BADZENTRUM 

Im Bad 26 · 25826 St. Peter-Ording · Tel. 04863-709 160 · www.restaurant-sandperle.de · info@restaurant-sandperle.de 

39

40 

PRODUKTE DER REGION 

Schafskäse: 

ruhen, reifen, 

genießen 

Schafe gehören zu Eiderstedt wie das Gras auf den Deich. 

Darum ist es nur schlüssig, dass sich auch die Schleswig-Holsteinische 

Käsestraße ihren Weg durch Eiderstedt bahnt. 

„Friesische Schafskäserei“ weisen Schilder 

in Tetenbüll und Umgebung den Weg. Biegt 

der Fremde in die Hofeinfahrt ein, traut er 

seinen Augen kaum: ein kleines, wild 

umranktes Märchenschloss liegt hinter dem 

von Eschen, Buchen und Linden eingewachsenen 

Wehrgraben. Während ihn lautes 

Vogelgezwitscher begrüßt, grasen auf den 

dahinter liegenden Flächen gemächlich die 

Schloss-Schafe. Und kommt da nicht auch 

schon der Schafhirte und spielt auf seiner 

Schalmei? 

So könnte es sich durchaus zutragen, denn 

an diesem zauberhaften Ort scheint die Zeit 

ein wenig still gestanden zu haben. Der 

Schafhirte, der hier zugleich der „Käse- 

Fürst“ ist, bläst zwar keine heiteren Melo- 

dien, aber er ruft noch jedes seiner Schafe 

beim Namen, kennt seine Geschichte und 

war bei vielen schon als Geburtshelfer 

dabei. 

Zeit ist hier eine der wesentlichen Zutaten, 

die Redlef und Monika Volquardsen brauchen, 

um einen vorzüglichen Schafskäse im 

eigenen Gewölbe herzustellen. Hier haben 

die friesischen Milchschafe genügend Zeit – 

nämlich fast ein ganzes Jahr –, um sich auf 

den Natur belassenen Wiesen neben 

Schnepfe und Kiebitz satt zu fressen. Die 

ersten zwei Monate nach der Geburt geben 

die Tiere ihre Milch an die Lämmer ab, bevor 

diese Mitte März von den Müttern getrennt 

werden und die etwa 1,5 Liter Milch pro 

Schaf und Tag in andere „Kanäle“ fließen. 

Denn wo Schafe sind, ist der Schafskäse nicht weit. – Wir stellen 

einen Betrieb vor, der auf Schafe und deren wohlschmekkende 

Produkte spezialisiert ist. 

Rund zwei Stunden benötigt das Ehepaar 

früh morgens, um seine 120 Schafe zu melken. 

Zwar könnten die Eheleute auch per 

Hand melken, aber die kleine Melk-Maschine 

kann sechs Schafe zugleich „abfertigen“ 

und das bedeutet eine erhebliche Arbeitserleichterung. 

Durch Edelstahlrohre fließt 

die reichhaltige weiße Milch direkt in die 

Milchkammer nebenan, wo sie gekühlt wird. 

Sind genügend Gemelke zusammen, geht es 

weiter in die großen, blitzenden Edelstahl- 

Käsekessel, wo die Milch vorsichtig auf 38° 

C erwärmt wird, Milch für Weichkäse sogar 

nur auf 30° C. Milchsäurebakterien und Lab 

werden hinzugefügt und nun braucht es Zeit 

zum „Dicklegen“. Dann kann die entstandene 

Gallerte mit „Käseharfe“ (einer Art gro- 

Fotos: Andrea Keil

PRODUKTE DER REGION 

ßer Gabel) und „Schufe“ (einer Rahmkelle) 

zerteilt und gewendet werden. Die Molke 

fließt ab, der Käsebruch wird in Formen 

gefüllt, mal mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, 

mal Natur pur, und wandert in den 

hauseigenen Keller, wo er nun eine 

bestimmte Zeit lagert, ruht und reift. 

Mancher Käse wie der Frische Friese 

braucht nur zwei Tage, manch anderer wie 

der Goldtaler oder der zwei Kilo schwere 

Tetenbüller sechs bis acht Wochen. Jede 

Sorte hat ihr eigenes „Tempo“, um die ihr 

entsprechende krümelig-frischkäsige, sahnig-milde 

oder würzig-pikante Konsistenz 

und das gewünschte Aroma zu erhalten. 

Als „hoch sensiblen Bereich“ bezeichnet 

Redlef Volquardsen diese Räume, die Besuchern 

durch große Glasscheiben einsehbar 

sind. Nur die Käsereifachleute dürfen in den 

Keller hinabsteigen, und zwar mit Schutzkleidung. 

Zu empfindlich sind die Bakterienkulturen, 

zu anfällig für Einflüsse von außerhalb. 

Das Risiko ungewollter Veränderungen 

möchte Redlef Volquardsen auf keinen Fall 

eingehen. Schließlich soll der Käse die 

gewonnene Güte der hauseigenen Kellerkulturen 

zuverlässig beibehalten. 

INFORMATIONEN 

Strandhotel 

St. Peter-Ording 

Komfortable Hotelzimmer 

und ein reichhaltiges 

Frühstücks-Buffet 

erwarten Sie. 

Friesische Schafskäserei 

Monika und Redlef Volquardsen 

Kirchdeich 8, 25882 Tetenbüll 

Telefon 04862/348 

Hofführungen mit Kostproben 

Mai bis Oktober: Dienstag und Freitag 

15.00 Uhr; im Juli und August zusätzlich 

Donnerstag 15.00 Uhr. 

KäseStraße Schleswig-Holstein 

Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein 

Holstenstraße 106-108, 24103 Kiel 

Telefon 0431/9797-356 

www.kaesestrasse-sh.de 

Das Hotel mit dem 

freundlichen Service 

Im Keller verbringen die Volquardsens 

zusammen mit ihren Helfern vier Stunden 

am Tag – um die Käse-Laiber zu drehen und 

zu wenden, mit Salzwasser zu befeuchten 

und so ungewollte Schimmelpilze von der 

Oberfläche abzureiben. Ist der richtige Zeitpunkt 

gekommen, sticht Redlef den Käse 

mit einem speziellen Messer an, atmet seinen 

Duft wie ein Wein-Gourmet, kostet und 

kommentiert: „Dieser braucht noch ein 

wenig, der hier ist schon gut.“ Dann kommt 

der Käse einen Stock höher in den Hofladen, 

eine kleine Verkaufstheke im Eingangsbereich 

des Käse-Schlösschens. 

Dort liegen die selbst gemachten Käse 

neben Hof eigener Lamm- und Rindersalami, 

Schafsmilchseife und Schafsmilchlikör – 

natürlich alles „Bio“ -– und erwarten die 

Wertschätzung von Verbrauchern, die sich 

die in Käseform gegossene Zeit munden lassen 

wollen. Vielleicht bei einem frischen 

Bauernbrot, Salat, Oliven und einem Glas 

Wein? Andrea Keil 

Restaurant 

Unser Restaurant im Hotel 

Genießen Sie unsere gutbürgerliche Küche, 

das Abendrestaurant hat täglich ab 17 Uhr geöffnet. 

Im Bad 16 � 25826 St. Peter-Ording 

Telefon 048 63 / 96 96 - 0 � Fax 96 96 96 

www.strandhotel.stpeterording.de 

strandhotel-st.peter@t-online.de 

41

Monika Bösch 

Kaltenhörner Deich 20 

25882 Tetenbüll-Kaltenhörn 

Tel. 04864 -12 58 

Besuch nach vorheriger Absprache 

Karin Dreyer 

Galerie und Atelier 

meerkunst 

15.3.-31.10.08 

Fr- Sa 16 -18 Uhr 

sowie 1.7.- 30.8.08 

Di - Sa 16 -18 Uhr 

und nach Vereinbarung 

Westerdeich 1 · 25836 Vollerwiek 

Tel. 04862-10 30 40 · Fax 04862-10 30 89 

meerkunst@aol.com 

www.galerie-meerkunst.de 

3 

Ewald 

Heitzmann 

Malerei 

Graphik 

Collagen 

Neue Straße 5 · 25840 Friedrichstadt 

Tel. 04881-14 39 

www.ewaldheitzmann.de 

Atelierbesuche nach tel. Absprache 

Aquarelle 

Workshops 

Grafik-Design 

Kreativitäts- 

Training 

Ateliervermietung 

Karl-Heinz Max Höppner 

Atelierhaus Uelvesbüll · Porrendeich 27 

25889 Uelvesbüll · Tel. 04864 -100 60 26 

info@hoeppnerdesign.de 

www.hoeppnerdesign.de/aquarellkurse 

Besuche im Atelier sind erwünscht. 7 

Ateliers 9 

Ulla Knütel 

und 

Raimund Behrend 

Ottenschöl 7 

25870 Oldenswort 

Tel. 04864-10 300 

☎ Phone first 

Kirchenfenne 25 · 25870 Oldenswort 

Tel. 04864 -743 

Besucher sind willkommen. 

42 

Kleines Atelier 

Geraldine 

Liedtke 

Malerei 

Ateliers 

Raimund Behrend und Ulla Knütel 

Ottenschöl 7 · 25870 Oldenswort 

Tel. 04864-10 300 

Phone first 

☎ 

Öffnungszeiten: Di-Fr 13-18 Uhr Sa 10-18 Uhr 

Am Fürstenburgwall 11 · 25840 Friedrichstadt 

Tel. 04881 - 93 66 88 · Fax 04881- 93 66 89 

atelier.freund@t-online.de 

www.malen-an-der-nordsee.de 4 

2 

Thomas Freund 

Atelier/Galerie 

Fünfgiebelhaus 

Landschaften 

Stillleben 

Malkurse 

Uwe Herms Schriftsteller 

Westerheverstraße 7 · 25836 Poppenbüll 

5 uwe.herms@t-online.de 

6 

11 

Helga 

Hoppe 

Biller un Böker 

Atelier 

Galerie 

Bücherstube 

Malkurse 

Dörpstraat 16 · 25836 Osterhever 

Tel. 04865-879 

www.galerie-biller-un-boeker.de 

geöffnet: April-Oktober Di-So 14-18 Uhr 

November-März Mi-Sa 14-17 Uhr 

GALERIE „WASSERKOOG 25“ 

Tom Kosbab · Susanne Wendt 

25882 Tetenbüll/Ortsteil Wasserkoog 

Tel. und Fax 04865- 612 

www.galerie-wasserkoog-25.de 

Öffnungszeiten: Di-So 10-18 Uhr 

Monika Nelting GALERIE & ATELIER 

Moderne Kunst 

Steinhütten 2 · 25881 Westerhever 

Tel. 04865 - 393 · galerie@nelting.com 

www.monika-nelting.de 

Besuch der Galerie nach tel. Vereinbarung 

8 

10 

12 

Kultur auf Erfolgskurs 

Kunst prägt das „Klima“ auf Eiderstedt. Das 

zeigt sich nicht zuletzt an der Tatsache, dass hier 

rund 50 Künstler angesiedelt und unter dem 

Namen „Kunst-Klima“ zusammengeschlossen 

sind. Der Verbund gehört zum Förderverein für 

Kunst und Kultur Garding/Eiderstedt e.V. Der Förderverein, 

vor nahezu 20 Jahren gegründet, sieht 

seine Aufgabe aber nicht allein darin, Ausstellungen 

zu organisieren oder ausschließlich die bildende 

Kunst zu propagieren. 

Heinz-Peter Schultz, Dieter Staacken und Klaus Dreyer (v.l.) 

Dörpstraat 9 · 25836 Osterhever 

Tel. 04865-90 19 10 · Fax 04865-90 19 98 

info@art-NolteSchefold.de 

www.art-NolteSchefold.de 

Atelierbesuche nach vorheriger Absprache 

Sigrid 

13 14 

Nolte Schefold 

Atelier · Malerei 

Ausstellungen 

Auftragsarbeiten 

Workshops 

Michael Pasdzior 

Gorch-Fock-Straße 2 · 20357 Hamburg 

Tel. 040 - 491 23 46 · Fax 040 - 430 99 413 

Mobil: 0170 90 44 751 

michael.pasdzior@t-online.de 

Op de Siek 10 · 25836 Garding 

© HöppnerDesign 

Nordsee 

„Es ging uns in erster Linie darum“, erinnert sich Dieter Staacken, einer 

der Gründungsvorsitzenden und jetzt Ehrenvorstand, „das Leben hier auf 

Eiderstedt zu verbessern, denn damals, im Jahr 1989, drohte die Landschaft 

kulturell auszubluten.“ So entstand der Förderverein, der sich nicht 

auf die Rolle als „Kunstverein“ oder „Verein für Künstler“ beschränken, 

sondern eher „Zukunftswerkstatt“ sein wollte. Im Laufe der darauf folgenden 

zwei Jahrzehnte wurden aber immer mehr Künstler auf der Halbinsel 

ansässig und die Gewichtung verschob sich langsam, aber stetig zugunsten 

der Kunstschaffenden. Schon seit vielen Jahren besteht aber auch 

ein „Literaturkreis“ und im Alten Rathaus/Stallerhaus in Garding ist jetzt 

der Aufbau einer Handbibliothek geplant, denn Schriftsteller leben und arbeiten 

ebenso auf Eiderstedt. Die Vitalität des Fördervereins ist ohnehin ungebrochen 

– man zählt derzeit 170 Mitglieder. In diesem Jahr wurde ein neuer 

Vorstand gewählt, der traditionell eine Doppelspitze hat. Zu Klaus Dreyer, 

18 

21 

15 

22 


12 

20 

Eiderstedter Künstler im Förderverein für 

Kunst und Kultur Garding/Eiderstedt e.V. 

Altes Rathaus/Stallerhaus 

Enge Straße 5 

25836 Garding 

6 

13 

24 

14 

27 

3 

8 

10 

23 

Frauke Petersen 

Koogsweg · 25826 St. Peter-Ording 

Tel. 04863 - 82 26 · Mobil 0163 144 65 48 

mail@fraukepetersen.de 

www.fraukepetersen.de 

Besuch im Atelier nach tel. Absprache 

1 

17 

15 

28 

7 

9 11 

Tel. 0174 45 14 241 

info@kunstkultur-nf.de 

www.kunstkultur-nf.de 

➔ 

Heide 

Autobahn 

Ri. Hamburg 

16 

Husum 

➔ 

19 

5 

4 

Außerhalb: 

25 Elena Steinke 

26 Team Fotohorizonte 

der bereits vorher einen Vorsitz innehatte, kam Heinz-Peter Schultz hinzu. 

Schultz bezeichnet sich als „Liebhaber Eiderstedts“ und wohnt mal im 

Wasserkoog, mal in Hamburg. „Oft gelingt es, durch eine ‚Sicht von 

außen’ neue Impulse zu geben“, weiß Schultz, der sich auch ehrenamtlich 

im „Haus Peters“ engagiert, „um so den Touristen auf Eiderstedt mehr 

bieten zu können“. Der Architekt im Ruhestand war mehrfach gebeten 

worden, sich auch im Förderverein für Kunst und Kultur Garding/Eiderstedt 

zu betätigen, zumal er als Kurator der Sammlung Hamburger 

Sparkasse über beste Verbindungen verfügt. Im Einklang mit dem 

Co-Vorsitzenden Klaus Dreyer möchte Schultz „die Qualität der Ausstellungen 

anheben und mehr auf Eiderstedt selbst fokussieren“. Außerdem, 

da sind sich beide Vorsitzenden einig, soll es demnächst weitere Standorte 

für Ausstellungen und Aktionen des Fördervereins auf Eiderstedt 

geben – wahrscheinlich zuerst in St. Peter-Ording. wisch 

QUETSCHE. 

VERLAG FÜR 

BUCHKUNST 

Reinhard 

Scheuble & 

Gisela Mott- 

Dreizler 

Riesbülldeich 2 · 25889 Witzwort 

Tel. 04864- 660 · Fax 04864- 225 

quetsche@onlinehome.de 

www.quetsche-witzwort.de 

Besuch im Atelier nach tel. Vereinbarung 

16 

Monika Rathlev 

Deichgrafenstraße 13 · 25832 Tönning 

Tel. 04321 - 532 77 

monika@monikarathlev.de 

www.monikarathlev.de 

17 

AR.T Galerie Anke Richter.Teubler 19 

Prinzeßstraße 37 · 25840 Friedrichstadt 

Tel. 0171198 45 65 · wechselnde Ausstellungen 

Workshops · geöffnet: Apr.-Okt., Do-So,14-18 Uhr 

www.atelier-friedrichstadt.de 

Erhard 21 

Schiel 

Freischaffender 

Künstler 

Maler und 

Graphiker 

Atelier und Galerie: Bövergeest 87a 

25826 St. Peter-Ording · Tel. 04863-30 86 

Fax 04863-30 89 · Erhard.Schiel@t-online.de 

www.erhard-schiel.de 

Dauerausstellung: Galerie Schiel · Dorfstr. 27 

25826 St. Peter-Ording · Tel. 04863-31 05 

Ursula 

Schultz- 

Spenner 

Malerei 

Beckmannstr. 8 

22607 Hamburg 

040 - 89 49 80 

Ursula.Schultz-Spenner@gmx.de 

Wasserkooger Straße 20 

25882 Tetenbüll /Ortsteil Wasserkoog 

Tel. 04865 - 225 

23 

Breklumer Art Studio 

Elena Steinke 

Malerei 

Grafik 

Computerdesign 

Quilt & Patchwork 

Atelierbesuche 

nach tel. Absprache 

Borsbüllfeld 1 · 25821 Breklum 

Tel. 04671-3334 · www.elena-artstudio.de 

BreklumerArtStudio@t-online.de 25 

Friedrich 

Leonhard Vossel 

Floristmeister 

Bildhauer · Gestalter 

Bökenförderstr. 25-27 

59557 Lippstadt 

Tel. 02941 - 125 26 

Fax 02941 - 248 56 

Südermarschweg 9 

25836 Garding 

27 

Sibille Rehder 18 

Deichgalerie 

Fotografie 

Landschaft zwischen 

Himmel und Meer 

Öffnungszeiten (Saison): 

Di, Mi, Fr 14-18 Uhr 

ganzjährig nach tel. 

Vereinbarung 

Norderdeich 43 · 25826 St. Peter-Ording 

Tel. 04863 - 28 67 

sibille.rehder@web.de · www.deichgalerie.de 

Angelika Rölke Handweberin 

SpinnWebKate · Nickelswarft 2 

25836 Poppenbüll · Tel. 04865 - 275 

www.spinnwebkate.de 

Gisela Schmidt 

Malerei und Skulpturen 

Buschkoppel 8 · 25826 St. Peter-Ording 

Tel. 04863 - 52 18 

gomschmidt@aol.com 

20 

22 

Dieter Staacken 

Malerei - Schrift - Graphik - Poesie 

Tönninger Straße 43 · 25836 Garding 

Tel. 04862 - 10 25 01 oder - 20 14 24 

Atelier-Besuche nach Vereinbarung 24 

Urlaub für Ihre Augen... 

26 

www.EiderstedtFotos.de 

Das „Team Fotohorizonte“ präsentiert 

aktuelle Fotografien von der Nordseehalbinsel 

Eiderstedt. ...rund um die Uhr geöffnet. 

Urte Westphal-Kolb 

Atelier-Galerie „Auf Norwegen“ 

Johann-Adolf-Str. 29 · 25832 Tönning 

Tel. 04861 - 426 · www.auf-norwegen.de 

geöffnet: Do + Fr 

Sommer 16-19 Uhr · Winter 15-18 Uhr 

28 

43

44 

KUNST AUF EIDERSTEDT 

Ulla Knütel und Raimund Behrend 

Gemeinsam leben – getrennt gestalten 

Reiben, Wischen, Tupfen – Raimund Behrend arbeitet seine Motive mit den Fingern heraus (oben), Ulla Knütel gestaltet Figurinen (unten). 

Ganz unscheinbar wirkt es von außen, 

das Domizil von Ulla Knütel und Raimund 

Behrend. Eben ein Haus wie viele 

andere, hier im Neubauviertel des Dorfes 

Oldenswort. Im Innern aber sieht, 

spürt und erlebt man sofort das „Künstlerhaus“. 

Die freundliche Atmosphäre strahlt dem 

Besucher schon beim Öffnen der Tür entgegen. 

Das schlichte und doch höchst kreativ 

gestaltete Ambiente drängt sich nicht auf, 

sondern empfängt gastfreundlich. Harmonie 

ist hier angesagt – das Künstler-Paar lebt 

seit 23 Jahren miteinander und teilt alle 

Belange des Alltags. Strikt getrennt aber 

sind die Bereiche ihrer künstlerischen 

Arbeit, und das nicht nur räumlich. Ulla Knütel 

hat ihr Atelier im Licht durchfluteten Erd- 

geschoss, zu Raimunds Arbeitsplatz 

geht es eine steile Treppe 

hinauf. „Unters Dach eben, wie 

es sich für einen Maler gehört“, 

bemerkt Behrend ironisch. 

Pappe und Papier 

Die Frau des Hauses gestaltet 

ihre Kunstwerke vorwiegend mit 

Papier und Pappe, nachdem sie 

„zunächst einmal“ die Acryl-Farben 

der Malerei beiseite gelegt 

hat. Collage und „Hinterschnitt- 

Technik“ faszinieren Ulla Knütel 

derzeit. So entstehen verblüffend 

einfach wirkende, doch höchst 

spannungsgeladene Bilder. 

Zuerst werden die Konturen einer 

oder mehrerer Figuren aus weißem oder einfarbigem 

Papier geschnitten und danach mit 

speziellen Papieren hinterlegt – da kommt 

schon mal edles, handgeschöpftes 

und später bemaltes Material 

zum Einsatz. „Da ich die Kraft 

nicht mehr habe, mit einer Kettensäge 

einen Baumstamm zu 

bearbeiten“, sagt die Künstlerin 

mit dem Anflug eines Lächelns, 

„mache ich richtige Figuren eben 

auch aus Pappe und Papier.“ 

Diese Figurinen haben als Basis 

eine kleine Papprolle, die mit 

Pack-Papier ausgestopft und stabilisiert 

und dann kunstvoll mit 

hochwertigem Papier umkleidet 

wird. Dann findet die Figurine 

ihren Platz in einer größeren, halbierten 

Papprolle, die eigentlich 

zum Transport von Bildern 

gedacht ist. 

Raimund Behrend „bewundert die Kreativität 

und Schnelligkeit“, mit der Ulla Knütel 




Das Paar lebt seit 23 Jahren miteinander. Als Künstler aber gehen 

beide schon immer eigene Wege. 

ihre Arbeiten fertig stellt. „Ich bin es nun mal gewohnt, 

recht zügig zum Ziel zu kommen“, meint sie darauf nur. 

Dabei sollte sie, aus einer Künstler-Familie stammend, 

eigentlich nicht auch noch Malerin werden: „Meine Mutter 

hatte es mir verboten, denn mit meinem Vater und meiner 

Schwester, beide professionell der Malerei zugewandt, 

gab es ein eher turbulentes Familienleben.“ 

Die Finger ersetzen den Pinsel 

Raimund Behrend kreierte am Anfang seiner Karriere als 

Maler realistische Bilder (Öl auf Holz), die gut beim Publikum 

ankamen. „Doch irgendwann war ich die Arbeit mit Pinsel 

und Ölfarben leid, denn jeder Pinsel störte und behinderte 

mich“, erklärt Behrend. Er entdeckte eine ganz neue 

Technik für sich – Malen per Hand und mit Ölkreiden. Dabei 

werden bis zu zwanzig Schichten verschiedenfarbige Kreiden 

übereinander auf eine großen Bogen Karton gebracht. 

Dann wird das Bild mit einem Lappen, einem Stück Papier, 

dem Handballen oder den Fingern herausgearbeitet. So 

entstehen „Landschaften auf Eiderstedt“, die zwar eine 

reale Vorlage haben, in der Komposition aber „absolut frei 

Pro Person im DZ von € 255,- bis € 405,- 

Pro Person im DZ von € 120,- bis € 180,- 

Pro Person im DZ von € 458,50 bis € 668,50 

45

46 


gestaltet“ sind. In meist gedeckten Farben 

zaubern die Bilder Behrends grandiose Stimmungen 

– eine Wetterwolke am Himmel, 

über sparsam eingearbeiteten Gebäuden, 

kann bedrohlich und düster wirken, weckt 

beim Betrachter aber auch eine überraschende 

Geborgenheit. Dazu kommt häufig 

der akzentreiche Einsatz des Lichts, das 

etwa gleißend von einer Mauer reflektiert 

wird oder aus den Wolken hernieder schießt. 

„Als ich Bilder mit dieser neuen Technik erstmals 

vorstellte, erntete ich heftige Kritik“, 

erinnert sich der Künstler und lacht, „ein 

Nachbar sagte sogar ‚Wat is denn dat för'n 

Smeerkrom?’." (Was ist denn das für ein 

Schmierkram?). Inzwischen ist der 

„Schmierkram“ ein Markenzeichen geworden, 

man erkennt „einen Behrend“ sofort. 

Um ein solches Bild zu schaffen, „quält“ 

sich der Maler mindestens vier, häufig auch 

mehr als sechs Wochen, bis das Werk fertig 

ist. 

Wenn auch beide Künstler streng von einander 

getrennt arbeiten, so helfen sie sich 

doch untereinander mit Tipps, Ratschlägen 

und Kritik. „Ich kann ganz schnell Urteile fällen“, 

sagt Ulla Knütel, „und begründe dann 

meine Meinung.“ Kritik kommt eher selten 

vor, meist erkennen beide die hohe Qualität 

in der Arbeit des anderen. „Sie ist viel 

mutiger in ihrem gestalterischen Tun, als ich 

es bin“, findet Lebenspartner Raimund, „ich 

bewundere noch immer ihre vitale Kreativität.“ 

Und Ulla Knütel bezeichnet ihren 

Gefährten als „den einzigen Maler, den ich 

kenne, der Luft malen kann – seine Bilder 

wirken so weich und luftig.“ 


INFORMATIONEN 

Atelier 

Ottenschöl 7, 25870 Oldenswort 

Telefon 04864/10300 

Atelierbesuche nur nach vorheriger 

Anmeldung. 

Witzworter Künstlerdruckwerkstatt 

Originalgrafische Bücher in kleinen Auflagen, aufwändig hergestellt, von Hand 

gesetzt, gedruckt und gebunden. Sie haben auch eine große Auswahl von Originalgrafiken 

regionaler und überregionaler Künstler, z.B.: Friedel Anderson, Otto Beckmann, 

Gisela Mott-Dreizler, Bernhard Jäger, Harald Metzkes, Hans-Ruprecht-Leiß 

Besuchen Sie meine Werkstätten, schauen Sie dem Drucker Reinhard Scheuble 

über die Schuler. Eine telefonische Anmeldung ist ratsam. 

Aktuelle Ausstellungen 

Ulla Knütel: „Meine Linien sind verrückt“. 

Bis zum 25. Juli im Alten Rathaus/ 

Stallerhaus, Enge Straße 5, 

25836 Garding, täglich von 15.00 bis 

17.00 Uhr (dienstags von 10.00 bis 12.00 Uhr). 

Raimund Behrend: „Türme“ 

in der Reihe „Kunst und Kirche“. 

St. Pankratius--Kirche, Oldenswort. 

Vernissage am 2. August um 20.00 Uhr, 

mit Musik der Gruppe „Jug Water“, in der 

Behrend die Mundharmonika spielt. 

Öffnungszeiten der Ausstellung: 

3. bis 30. August täglich von 9.00 bis 

18.00 Uhr. 

Quetsche. Verlag für Buchkunst. 25889 Witzwort, Riesbülldeich 2, Fon 04864.660 www. quetsche-witzwort. de 


Foto: www.eiderstedtfotos.de 

AUSSTELLUNGEN 

Eiderstedter Models und Meer 

Die Motive hat man alle schon gesehen. Doch so hat man sie noch nie gesehen. 

Das „Team Fotohorizonte“ zeigt in verschiedenen Ausstellungen ungewöhnlich 

schöne Fotos von und über Eiderstedt. 

Ein Schaf ist ein eher alltäglicher Anblick auf 

und hinter den Deichen zwischen Vollerwiek, 

St. Peter-Ording und Norderfriedrichskoog. 

Doch Schaf ist nicht gleich Schaf. Es 

gibt auch Fotomodelle unter den wolligen 

Rasenmähern. Die Heidi Klums unter den 

Paarhufern hat eine Gruppe professioneller 

Fotografen, das „Team Fotohorizonte“, in 

einer Ausstellung im Modehaus Westensee 

in Tönning gezeigt. Dort sieht man zum Beispiel 

Schafe im dicken Wintermantel auf 

einer tief verschneiten Weide oder in militärisch 

ausgerichteter Formation auf dem 

Deich grasend. Aber auch junge Lämmer 

und ihre Mütter werden in bezaubernd intimer 

Innigkeit abgelichtet, ohne kitschig oder 

romantisierend zu wirken. 

AR.T Galerie 

Anke Richter.Teubler 

Prinzeßstraße 37 


Tel.: 01 71–1 98 45 65 

www.atelier-friedrichstadt.de 

art@atelier-friedrichstadt.de 

Die Schafe sind nur ein Beispiel der Arbeit 

der siebenköpfigen Fotografengruppe, die es 

sich 2004 zur Aufgabe gemacht hat, in 

einem vierjährigen Projekt „ Natur-, Tier-, und 

Reisefotografie auf der Halbinsel Eiderstedt“ 

zu dokumentieren. Das Team hat sich zwar 

einen sehr engen geographischen Rahmen 

für sein Thema gesteckt, nicht aber für die 

tatsächliche fotografische Umsetzung. Hier 

bleiben viele Freiräume für eigene Ideen, 

Unterthemen, technische Ausführungen etc. 

und natürlich auch für einen persönlichen 

Stil. 

Die Themen umfassen Eiderstedter Kirchen 

genauso wie Fotoserien über die Fischerei, 

Jahreszeiten und eindrucksvolle Stimmungen 

eines ganz stillen Eiderstedt. „Nebel im 

INFORMATIONEN 

Team Fotohorizonte 

Kontakt: Jens-Peter Schneider 

Telefon 040/6554609 

www.eiderstedtfotos.de 

Fotoausstellung „Typisch Eiderstedt“ 

Infohaus Westerhever 

(direkt am großen Parkplatz). 

Sonnabend, 2. August bis Sonntag, 

28. September. 

Fotoausstellung „Wolken, Wetter, 

Wind und Meer“ 

Modehaus C. Westensee 

Katrepel 7-9, 25832 Tönning 

Freitag, 2. August bis 

Freitag, 31. Oktober. 

Mai“ ist so ein Thema, das jetzt schon auf 

der Internetseite des Septetts bewundert 

werden kann. Auch die nächsten öffentlichen 

Präsentationen sind schon in Vorbereitung. 

„Typisch Eiderstedt“ lautet das Motto 

einer Ausstellung, die das „Team Fotohorizonte“ 

vom 2. August bis 28. September im 

Infohaus Westerhever zeigt. Mit „Wolken, 

Wetter, Wind und Meer“ beschäftigt sich die 

zweite Ausstellung des Teams vom 2. 

August bis zum 31. Oktober im Modehaus 

C. Westensee in Tönning. 

Aller fotografischen Arbeiten sind seit 2005 

auf der Internetseite des Teams zu sehen. 

In Zukunft sollen sie auch als Kalender oder 

in Buchform veröffentlicht werden. 

Detlef Arlt 

Malerei – Graphik – 

F otographie 

– Objekte 

Wechselnde Ausstellungen 

sowie Workshops für Kleingruppen 

und Individualisten, 

auch gern spontan im 

Urlaub 

Öffnungszeiten: 

April–Oktober: Do–So 14–18 

sowie nach Vereinbarung 

47

48 

GALERIEN 


R ESTAURANT - CAFÉ 

Am 

Kamin 

Regionale und internationale 

Gerichte 

- durchgehend warme Küche - 



Tel. 04863-3210 

www.am-kamin.stpeterording.de 


jeden Mittwoch 

Marktcafé im 

Gemeindehaus 

10.00 bis 12.00 Uhr 

Neue Kunsträume in Friedrichstadt 

Seit kurzem reihen sich in den vielgesichtigen Reigen der Friedrichstädter Kunstmacher 

zwei neue Galeristen – beide selber Künstler – ein. Sie präsentieren Werke, 

die in Stil, Technik und Herangehensweise kaum unterschiedlicher sein könnten. 

Galerie Arne Kahl 

Arne Kahls Werke sprechen für sich, lassen 

sie doch erkennen, wie er Vorgefundenes 

aus der Umgebung sammelt und in seiner 

Bildhauerei verarbeitet. „Bildhauer bin ich 

im Winter“, sagt er, „Maler im Sommer. Das 

kann man auch an meinen Bildern sehen, 

da kleben schon mal ein paar Birkensamen 

und Pollenreste dran.“ 

Fundstücke wie Briefe, Wurzeln, Draht und 

altes Eichenholz lässt er mit anderen Dingen 

im Objekt verschmelzen. Das Holz 

behaut er mit der Axt und malt es mit Farbe 

an. Die Öl-Bilder, die einen leichten Neon- 

Effekt zeigen, schafft er in zwei Ebenen: im 

ersten Schritt malt er so genannte Erinnerungsbilder, 

im zweiten übersteigert er sie 

mit viel Farbe ins Fantastische. Im dritten 

hängt er sie neben die Werke der derzeit 

ausgestellten Freunde Christof Klemmt und 

Solvej Krüger: die Bilder, die von der Machart 

her sehr unterschiedlich sind, sollen miteinander 

reden, kommunizieren, Harmonien 

und Disharmonien bilden. 

Arne Kahl gräbt tief: als Künstler stellt er 

Fragen zu einer auseinander brechenden 

Gesellschaft und ihren Individuen, als Galerist 

will er radikaler Botschafter der unruhigen 

Hauptstadtkunst sein. Und zwar genau 

hier, weil „die Menschen in Friedrichstadt 

mehr Ruhe haben und deswegen aufnahmefähiger 

für die Kunst sind als anderswo.” 

Galerie Arne Kahl 

Prinzenstraße 5 


Telefon 0173/926 86 32 

Galerie Erwin Holldorf 

Ganz anders die Malerei von Erwin Holldorf: 

„Meine Bilder sind gemalt in glücklichen 

Stunden, in denen Motive meine Seele 

berührten“, sagt er selber über seine 

impressionistischen Stillleben und die nordfriesischen 

Landschaftsbilder, die vom dickfarbig 

aufgetragenen, plastisch sichtbar 

gemachten Pinselstrich mal an van Gogh 

erinnern, mal an Henri Matisse, der sich auf 

die Harmonien zwischen der maximalen Entfaltungsmöglichkeit 

der Farbe und einer fortschreitenden 

Abstraktion der gegenständlichen 

Form konzentrierte. 

Die Farbigkeit in den Bildern Holldorfs muss 

dabei nicht der Realität entsprechen, sie 

kann auch einer inneren Eingebung folgen. 

Mit der Galerie hat sich Erwin Holldorf, der 

der Kunst zuliebe seinen bürgerlichen Beruf 

als Zahntechniker aufgab, seinen Lebenstraum 

realisiert. Diesen Traum möchte er 

mit anderen teilen. Deswegen unterrichtet 

er in seiner Galerie, die zugleich Atelier ist, 

selber Öl-Malerei. 

Hier macht er in Grundzügen mit den Malutensilien 

vertraut und taucht mit seinen 

Schülern in die raue nordische Natur ein, um 

den eigenen Gefühlen nachzuspüren und 

Lebensfreude zu finden. Auch Anfänger ohne 

Vorkenntnisse sind ihm auf der 

Entdeckungsreise neuer Sichtweisen willkommen. 

Andrea Keil 

Galerie Erwin Holldorf 

Am Stadtfeld 12, 25840 Friedrichstadt 

Telefon 04881/936246 

www.holldorf-art.de 

Fotos: Arne Kahl, Erwin Holldorf

Fotos: www.stperterdorf.de, Winfried Schmidt 

JUBILÄUM 

Blumen und andere Schönheiten 

Dithmarscher Kohl ist nicht nur eine gute 

Grundlage für ein gehaltvolles Essen, 

sondern offenbar auch ein stärkendes 

Element für geschäftlichen Erfolg. In diesem 

Jahr feiert einer der schönsten Blumenläden 

Norddeutschlands ein Jubiläum, 

dessen Vorgeschichte in einem 

Kohlfeld wurzelt. Dem heutigen Geschäft 

„Crantz-Floristik“ ist davon allerdings 

nichts mehr anzumerken. 

Es ist nicht gerade üblich, dass es Urlauber 

beim Shopping wie magnetisch in einen 

Blumenladen zieht. Im Fall von „Crantz-Floristik“ 

ist besagte Anziehungskraft hingegen 

der Normalfall. Und das erklärt sich nicht 

allein mit der für Laufkundschaft idealen 

Lage im Zentrum des Ortsteiles Dorf in St. 

Peter-Ording. Ausschlaggebend mag vor 

allem jene unverwechselbare „Handschrift“ 

sein, die Geschäftsinhaber Volker Crantz 

dem Familienbetrieb eingeprägt hat. Die 

Kombination aus Experimentierfreude, Fantasie 

und konsequent hohem Qualitätsniveau 

ist sein Erfolgsrezept – so wie einst 

beim seinem Urgroßvater Eduard Lass in 

Dithmarschen. 

Der Vorfahr mütterlicherseits „experimentierte 

gerne“, erzählt Volker Crantz. Und da 

der Urgroßvater gelernter Gärtner, der Kohlanbau 

hingegen noch gänzlich unausgereift 

war, tat sich hier ein ergiebiges Experimentierfeld 

auf. Eduard Lass startete bei 

Büsum Versuchsreihen mit Kopfkohl, gründete 

vor 115 Jahren seine eigene Firma und 

hatte schließlich entscheidenden Anteil 

daran, dass Dithmarschen eines der ertragreichsten 

Kohlanbaugebiete Europas wurde. 

In vierter Generation übernahm Volker 

Crantz 1974 das Unternehmen und führte 

es zu buchstäblich neuer Blüte: als erster 

Florist in der Familiengeschichte schenkte 

er den Blumen immer mehr Raum und Aufmerksamkeit. 

1988 siedelte der Betrieb 

sich in der Dorfstraße in St. Peter-Ording an 

und ist hier zu einer der ersten Adressen für 

Blumenliebhaber in Norddeutschland geworden. 

Eine „Oase für Floristik und Ambiente“ eröffnet 

Volker Crantz seinen Kunden und lässt 

dabei vor allem Kreativität und Einfallsreichtum 

walten. Neben pflanzlichen Schönheiten 

bietet „Crantz-Floristik“ auch jede Menge 

kunsthandwerklicher Ästhetik für Haus und 

Garten – die versierte Beratung immer inklusive. 

Zum Team gehören neben den Mitarbeiterinnen 

Sandra Zilian und Jennifer Widderich 

auch Ehefrau Heidi Crantz und Tochter 

Birgitt Vergin. Und in fünfter Generation 

gratulieren Marla und Jendrik zum Jahresmotto 

„20 Jahre Crantz-Floristik in St. Peter- 

Ording“. sam 

Crantz-Floristik 



Telefon 04863/5304 


Spöken~ 

kieker 

Die Kneipe 

mit Flair 

Frühstück 

Kleine Speisen 

Bier vom Faß 


Dorfstraße 12a 

Tel.04863-4411 


3. Juli bis 

4. September 2008 

„Donnerstag im 

Dorf“ 

Das Straßenfest, 

ab 17.00 Uhr! 

49

50 

ST. LAURENTIUS IN TÖNNING 

Kirche mit Kanonenkugeln 

Ganz gleich, aus welcher Richtung sich der Reisende der Stadt 

Tönning nähert: er sieht immer zuerst den Turm der St. Laurentius-Kirche. 

Denn der ragt gut 40 Meter in die Höhe. Vor 

Der barocke Turm, der eine erstaunliche 

Ähnlichkeit mit dem der Trinitatis-Kirche in 

Hamburg-Altona aufweist, wurde in dieser 

Form im Jahr 1706 fertig gestellt. Die Kirche 

selbst ist weit älter, die "Nordfresische 

Chronic" von 1666 erwähnt, dass sich 

bereits 1186 in Tönning eine der Hauptkirchen 

auf Eiderstedt befunden haben soll. 

Die Kirche, wie sie sich heute dem Betrachter 

präsentiert, stammt aus der Zeit nach 

1700. Damals wütete der „Nordische 

Krieg“, die Stadt Tönning wurde belagert 

und mit Artilleriefeuer belegt. Zeitgenössische 

Chroniken berichten, dass „10500 

Geschosse in die Stadt geworfen seyn“, und 

so blieb auch die Kirche nicht verschont. 

Der Turmhelm stürzte auf das Kirchenschiff 

und zerstörte Dach und Inneneinrichtung. 

Zeugen des Beschusses sind einige Kanonenkugeln, 

die heute noch in den Wänden 

der Kirche stecken; eine davon ist auf der 

Seite der Kanzel im Innenraum zu sehen, 

andere finden sich in der gegenüberliegenden 

Außenwand. Für den Wiederaufbau der 

Kirche genehmigte der Gottorfer Herzog 

sogar eine „Lotterey“, so dass die Kosten 

von damals rund 33000 Reichsthalern auch 

mit Hilfe eines Glücksspiels aufgebracht 

werden konnten. 

Auffällig ist das bemalte Tonnengewölbe der 

Decke im Kirchenschiff. Der Hamburger 

Maler Barthold Conrath (1665-1719) wollte 

mit seinem Werk wohl die steinernen 

Gewölbedecken süddeutscher Barock-Kirchen 

nachahmen, aber seine Gesimse sind 

nicht aus Stuck oder Marmor, sondern aufgemalt! 

Große Gemälde mit biblischen Themen 

schmücken die Decke und die Seiten 

des Tonnengewölbes und das gesamte 

dem Bau des Schleswiger Doms (1894) war er damit das 

höchste Bauwerk im Herzogtum Gottorf. Die Tönninger Kirche 

steht auf einer Warft mitten in der Stadt. 

Kunstwerk dürfte nicht nur auf Eiderstedt 

einmalig sein. 

An der Wand gegenüber der Eingangstür 

prangt das Epitaph der Familie Ovens, in 

einem reich beschnitzten, vergoldeten Rahmen. 

Jürgen Ovens (1623-1678) war ein 

erfolgreicher Maler und Schüler von Rem- 

brandt, entwickelte aber einen eigenen, 

etwas leichteren Stil. Bis auf die „Heilige 

Familie“ und ein Selbstbildnis sowie ein Porträt 

seiner Frau, alle im Epitaph vereinigt, 

befindet sich keines seiner Bilder in Tönning. 

Als Hofmaler der Gottorfer blieben 

seine Werke im Besitz des dänischen Hochadels. 

Auf dem Epitaph wird man übrigens den 

Namen „Jürgen“ vergebens suchen, auch 

„Yurian“, wie er sich seinerzeit bei Rem- Schmidt 

brandt nannte, kommt nicht vor – hier wurde 

Winfried 

die lateinisierte Form „Georgii“ gewählt. 

Winfried Schmidt Fotos:


KIRCHENKONZERTE 

Gongs, Panflöten und Trompeten 

Wenn auch die Orgel, die „Königin der Instrumente“, nach wie 

vor in einer Kirche die musikalische Hauptrolle spielt, so zeigt 

Die Blockflöte beispielsweise kommt 

gemeinsam mit dem Spinett (17. Juli, St. 

Anna-Kirche, Tetenbüll, Barockmusik aus 

Hamburg und Amsterdam) ebenso zum Zuge 

wie das Ensemble „Neue Horizonte“ mit verschiedenen 

Gongs (St. Laurentius-Kirche, 

Tönning, am 15. August). 

„Die Veranstaltungsreihe ‚Musik in den Kirchen 

Eiderstedts’ hat eine lange Tradition“, 

erklärt Tönnings Kantor Christian Hoffmann, 

der gemeinsam mit Kirchenmusikdirektor 

(KMD) Christoph Jensen aus St. Peter- 

Ording und Elisabeth Weisenberger (Garding) 

für das diesjährige Programm verantwortlich 

zeichnet. 

„Wir haben viele ungewöhnliche Aufführungen, 

darunter auch ganz besondere Glanzlichter", 

so Hoffmann weiter. „Am 18. Juli 

etwa gibt es in Tönning den 1. Dresdner Klavierabend 

mit Professor Winfried Apel.“ 

In St. Peter-Dorf (St. Peter Kirche) wird am 

3. August das „Konzert für Panflöte und 

Orgel“ einen Höhepunkt darstellen, denn 

„hier trifft der archaische Vorgänger, die 

Panflöte, auf eines der ausgereiftesten 

Musikinstrumente, die Kirchenorgel“, betont 

Christoph Jensen. 

Ringhotel Aquarium Boddenberg 

Unser stilvolles Vier-Sternehotel befindet sich in 

zweiter Generation im Privatbesitz. Das Hotel liegt 

direkt an der Gracht und bietet 1 EZ, 36 DZ und 

1 Suite. Unser Restaurant bietet eine ausgezeichnete 

Küche. Attraktive Arrangements das ganze Jahr 

über. Hallenschwimmbad, Sauna, Solarium. 

Parkplätze direkt am Haus. 

Die Orgel mit ihrer ganzen Klangfülle wiederum 

stellt Elisabeth Weisenberger in einem 

Konzert „von Barock bis Jazz“ in Gardings 

St. Christians-Kirche vor, am 23. Juli. „Es 

muss ja nicht immer nur geistliche Musik 

sein", weiß die Gardinger Kantorin, „die 

Zuhörer nehmen aus jedem Konzert in der 

Kirche etwas für die Seele mit. Denn die 

Räume und Instrumente, die zum Klingen 

gebracht werden, sind Inspiration.“ 

INFORMATIONEN 

Der Prospekt mit dem kompletten Jahresprogramm 

„Musik in den Kirchen Eiderstedts“ 

ist kostenlos in allen Kirchen, in 

den Gemeindehäusern und in den 

Geschäftsstellen der Tourismus-Zentralen 

erhältlich. 

Wer gern singt und schon etwas Chor- 

Erfahrung hat, kann bei der „Offenen 

Kantorei“ mitmachen. Einstudiert werden 

Kantaten von Johann Sebastian Bach, 

und zwar vom 29. bis 31. August. 

Informationen im Kirchenbüro St. Peter 

Olsdorfer Straße 19 


sich die „Musik in den Kirchen Eiderstedts“ wieder sehr vielseitig. 

Einige Beispiele aus dem diesjährigen Programm: 

Direkt an der Gracht in Friedrichstadt. 

Ein weiteres Ganzlicht bildet das „Meisterkonzert“ 

mit dem weltbekannten Trompeter 

Ludwig Güttler, der am 8. August in St. Laurentius 

(Tönning) gastiert. Viele Zuschauer 

werden sich auch am 20. Juli in der St. Peter 

Kirche (St. Peter-Dorf) einfinden, wenn „Händels 

Italienreise - ein Konzert für Sopran, 

Trompete und Orgel“ erklingt. 

Im Rahmen des „Schleswig-Holstein Musikfestivals“ 

kommt am 19. Juli in Friedrichstadt, 

St. Christophorus-Kirche, das Programm 

„Russland erzählt“ mit den Schauspielern 

Brigitte und Traugott Buhre 

(Rezitativ) und einem Akkordeon-Spieler auf 

die Bühne. 

„Insgesamt stehen 82 Konzerte zur Wahl“, 

sagt Christian Hoffmann, „und dazu kommen 

noch die ohnehin ständig angebotenen 

Veranstaltungen, zum Beispiel die Orgelmusik 

zur Marktzeit in St. Peter-Ording, die offene 

Kantorei mit Gästen und weiteres, so 

dass wir gut 100 Konzerte in diesem Jahr 

haben werden.“ KMD Jensen ergänzt: „Man 

muss nicht in die Konzerthallen der Großstädte 

fahren, um gute Musik zu erleben. 

Oft sind Urlauber überrascht, welch hohes 

Niveau ihnen hier geboten wird.“ wisch 

Ringhotel 

Aquarium Boddenberg 

Ralf R. Boddenberg 

Am Mittelburgwall 4-8 


Tel.: 04881 - 9 30 50 

Fax: 04881 - 70 64 

info@hotel-aquarium.de 

www.hotel-aquarium.de 

51

52 

ORTSPORTRAIT TÜMLAUER-KOOG 

Urlaub in 

aller Ruhe 

Eine schlichte Landstraße führt von der 

Ortschaft Tating immer geradeaus nach 

Nordwesten, durch Wiesen und Weiden. 

Schließlich verengt sich die Straße auf 

dem Kopf des alten Deiches, der jetzt 

ein „Binnendeich“ ist und mit dem Meer 

keine Berührung mehr hat. Dann weitet 

sich die Landschaft wieder und inmitten 

der Wiesen, Weiden und Felder sind einzelne 

Gehöfte zu sehen, die wie erdige 

Flecken im Grün liegen. Das ist der 

„Tümlauer-Koog“ – eine Ortschaft mit 

rund 120 Einwohnern, die vorwiegend 

unter Reetdächern ihr Zuhause haben. 

Ein „Koog“ ist ein Stück eingedeichtes, dem 

Meer abgerungenes Land, das nun landwirtschaftlich 

genutzt werden kann. Seit gut eintausend 

Jahren werden Köge eingerichtet, 

häufig immer wieder durch große Sturmfluten 

vernichtet, aber danach meistens neu 

eingedeicht und genutzt. Der jetzige Tümlauer-Koog 

wurde erstmals im Jahr 1699 eingedeicht, 

und zwar auf Wunsch des damaligen 

Stallers Nicolaus von Graffen. Sein Schwager 

Thumblow, Kaufmann in Hamburg, beteiligte 

sich an den Kosten. Allerdings zerstörten 

immer wieder schwere Sturmfluten die 

Deiche, so dass 1717 der Koog aufgegeben 

Der kleine Sielhafen im Tümlauer-Koog (oben), Lammfest im Ort (rechts). 

werden musste. Kaufmann Thumblow, der 

zwischenzeitlich alles allein finanziert hatte, 

verlor sein gesamtes Vermögen. 

Da inselartiges Land in der Bucht stehen 

geblieben war, nannte man dies in Anlehnung 

an den Hamburger Kaufmann „Tömlaus 

Hallig“. Im 19. Jahrhundert wurden 

andere Teile der großen Bucht eingedeicht 

und „Süderhever Koog“ getauft; der verblei- 

★★★ 

bende Rest zwischen Ording und Westerhever 

erhielt den Namen „Tümlauer Bucht“. 

Erst in den 1920-er Jahren tauchten wieder 

Pläne auf, den Koog neu einzudeichen. 

1933 liefen die Arbeiten an und das Projekt 

erhielt den Arbeitstitel „Tümlauer Koog“. 

Später dann, nach Fertigstellung, suchte 

man einen Schirmherrn und fand ihn ausgerechnet 

in Hermann Göring, dessen Namen 

Ordinger Hof 

HOTEL HOTEL · RESTAURANT RESTAURANT CAFÉ CAFÉ · TERRASSE 

TERRASSE 

Die Küche, geführt vom Chef 

des Hauses, verwöhnt mit 

einem reichhaltigen Angebot 

„Schleswig Holsteiner Küche“ 

mit viel Fisch, Krabben, 

Lamm und einer Prise 

Friesisch. 

Erstklassige Lage am schönen 

Sandstrand des Nationalparks 

Wattenmeer. Mitgliedsbetrieb 

der Hotelkooperation 

„Hotels mit Herz“ 

...herzliche Gastfreundschaft 

zum Wohlfühlen. 

So schön kann der Morgen 

beginnen: Früh stück auf unserer 

Sonnen-Terrasse. 

In unserem Haus, das 

seit mehr als 5o Jahren 

im Familienbesitz ist, 

wird noch traditionelle Gastlichkeit gepflegt. Sie wohnen 

in komfortablen Zimmern, lassen sich von der ausgezeichneten 

Küche verwöhnen, entspannen in unserem 

Gartenbiotop oder genießen die warme Sonne auf 

unserer Kaffeeterrasse. 

Volker von Dorscewsky · Am Deich 31 · 25826 St. Peter-Ording · Tel. 04863/908-0 · Telefax 04863/90849 · www.ordinger-hof.de · info@ordinger-hof.de 


Fotos: Winfried Schmidt 

der Koog nun tragen musste. Nach Ende 

des Zweiten Weltkriegs einigte man sich auf 

die heutige Bezeichnung – mit Bindestrich! 

In einem über hundertjährigen 

Bauernhaus, umgeben von einem 

alten Baumbestand, servieren wir 

unter anderem als Spezialität 

Fisch- und Krabbengerichte 

- von der Chefin selbst zubereitet. 

Während der warmen Jahreszeit 

können Sie draussen gemütlich auf 

der Gartenterrasse speisen, während 

Ihre Kinder sich auf dem Spielplatz 

austoben. 

Die Ruhe, die Gelassenheit, die dieser Landstrich 

ausstrahlt, hat den Tümlauer-Koog zu 

einer Art „Geheim-Tipp“ gemacht, für diejenigen, 

die Stille, Natur, Sonne, Wind und 

Wetter und nichts anderes in ihrem Urlaub 

suchen. Ein idealer Ort für Radwanderer: 

man fährt in freier Natur an den Deichen 

entlang und hat nach Westen hin 

immer eines im Blick: den 

Leuchtturm Westerhever-Sand, 

das Wahrzeichen 

Eiderstedts 

und einer der 

bekanntesten 

Leuchttürme 

Deutschlands. Es 

bietet sich eine Pause 

im Hafen des Tümlauer- 

Koogs an, ein typischer Sielhafen, 

in dem bei Ebbe die Segelyachten 

auf dem Schlick liegen, bei Flut 

manchmal der eine oder andere kleine 

Fischkutter einläuft. 

Eine Kirche gibt es im Tümlauer-Koog nicht, 

aber einen Glockenturm, von dem nicht 

überliefert ist, warum er schon zur Anfangszeit 

des Koogs in den 1930-er Jahren errichtet 

wurde. Er gilt aber inzwischen als Wahrzeichen 

des Ortes und ist auf Eiderstedt einmalig. 

Heute läutet die Glocke immer dann, 

wenn im Koog ein Kind geboren wird. 

Auch die Geburt von Bürgermeister Christian 

Marwig wurde eingeläutet, der im Tümlauer-Koog 

das Licht der Welt erblickte. Leider 

hatte er aber im letzten Jahr einen „Läutestau“ 

zu beklagen. Der Turm musste 

renoviert werden, und wegen besonderer 

Auflagen des Umweltschutzes dauerte das 

„Marienhöh“ 

etwas länger. „Drei Kinder konnten deshalb 

erst dieses Jahr eingeläutet werden“, 

bedauert Marwig den kleinen Bruch in der 

Tradition. 

Zentraler Ort im Tümlauer-Koog, nicht nur 

geografisch, ist „Hinrichs Gashof“ – der 

Name ist vom Erstbesitzer geblieben. Dieses 

Gasthaus wurde schon beim 

Bau der Siedlung in den 

1930-er Jahren errichtet 

und hat seitdem 

seine gesellige 

Funktion behalten, 

vor allem bei den 

Bewohnern des 

Koogs. Hier trifft 

man sich auf ein Bier 

zwischendurch. Und wer 

etwa das Auto seines Koog- 

Nachbarn bei der Vorbeifahrt vor dem 

Krug erblickt, dreht meist um und gesellt 

sich zum Klönschnack dazu. Gefeiert wird 

im Koog gern: gleich drei Feste veranstaltet 

man im Sommer; am 13. August findet 

zum Beispiel das „2. Lammfest am Glockenturm” 

statt. 

Der ruhige, beschauliche Ort ist bei den 

Gästen sehr beliebt, zumal durch baurechtliche 

Vorschriften hier niemand eine Ferienwohnanlage 

oder ein mehrstöckiges Hotel 

errichten kann. Deswegen wird der Gast 

auch weiterhin durch Wiesen und Weiden, 

über Sielzüge hinweg und auf dem Deich 

spazieren gehen oder Radfahren – als 

Begleiter nur den Wind, einige Möwen und 

die Ruhe, die im Tümlauer-Koog nicht nur 

spü rbar, sondern geradezu greifbar erscheint. 


Juli bis September 

montags - Bratkartoffel-Buffet 

mittwochs - Steakteller 

freitags - Fischteller 

(Scholle, Aal, Rotbarsch) 

Fremdenzimmer mit Bad/WC ab 27,- € 

Ferienwohnung mit 2 Schlafzi. ab 27,- € 

(Haustiere nach Absprache) 

St.Peter Ording 

Landgasthof Fischrestaurant 

Inh. Frauke Petersen · 25836 Welt · Eiderdammstrasse 1 · Tel. 04862/8100 · Fax 17552 · urlaub@marienhoeh.de 

Tating 

Garding 

Vollerwieck 

Welt 

53

KABARETT 

Manfred Degen: Fröhlich und bissig 

„Haaalt!!! Hiergeblieben!!!“ Die energische Aufforderung, mit 

der Manfred Degen sein neues Live-Programm betitelt, trifft 

in St. Peter-Ording garantiert auf offene Ohren. Seit langem 

Auch für die laufende 

Saison hat der auf 

Sylt beheimatete 

Comedy-Star wieder 

etliche Abstecher 

nach St. Peter-Ording 

eingeplant – mit 

gutem Grund: die 

Sympathie zwischen 

Publikum und Entertainer beruht auf unerschütterlicher 

Gegenseitigkeit. Das hat sich 

besonders eindrucksvoll gezeigt, als St. 

Peter-Ording anlässlich der Promenaden-Einweihung 

auch sein neues Veranstaltungsgebäude 

einer großen Öffentlichkeit präsentierte. 

Da zählte Manfred Degen zu den 

54 

Die Antwort: Du. Die Frage: Was fehlt? 



ersten Künstlern, die die Bühne im Dünen- 

Hus „einarbeiten“ durften. Am Abend des 

Einweihungstages war der Kabarettist mit 

bekanntem Witz und neuer Show zur Stelle 

und hatte sogar ein besonders willkommenes 

Präsent zu vergeben: den Erlös seiner 

Vorstellung spendete er dem Kinderspielhaus 

im Ortsteil Dorf. Ansonsten ist das 

berufliche Metier von Manfred Degen weniger 

die gütige Geste, als der scharfe Wortwitz, 

der sarkastische Seitenhieb und die 

frohgemute Überzeichnung menschlicher 

Schwächen. Die Zuschauer lieben seine 

schonungslose Betrachtungsweise, seine 

überraschenden Blickwinkel und seine Gratwanderungen 

zwischen Realsatire und 

zählt der Kabarettist hier zu den beliebtesten Unterhaltungskünstlern 

– und dass Zuhörer extra zum Bleiben aufgefordert 

werden müssen, ist ziemlich unwahrscheinlich. 

Genuss erleben. Flensburger Pilsener. 

bewusst kultiviertem Klamauk. Der Rezensent 

einer Tageszeitung benannte besonders 

treffend die Gründe, warum Manfred 

Degen so zuverlässig die Herzen und die 

Lacher zufliegen: „Fröhlicher Blödsinn, der 

scharfe Blick für den Alltag, eine große Portion 

Menschenkenntnis, Detailgenauigkeit 

und eine lockere Schreibe.“ In diesem Sinn 

wird der Unterhaltungskünstler in den kommenden 

Wochen auch in St. Peter-Ording 

wieder viel Vergnügen verbreiten (eine Liste 

der Vorstellungen in der Terminübersicht 

Dünen-Hus, Seite 18). Nebenbei: „Haaalt!!! 

Hiergeblieben!!!“ bezeichnet ursprünglich ein 

Kapitel im jüngsten Buch von Manfred Degen, 

Titel: „Geld, Gier & Eitelkeiten“. sam 

www.flens.de 

Foto: Manfred Degen

Fotos: Swenja von Salis, www.photocase.com 

UNTERWEGS MIT DEN RANGERN 

Bühne frei für den Seestern 

Das Glück liegt oft näher als 

man vermutet: buchstäblich 

„vor der Tür“, entlang der 

Nordseeküste, finden Urlauber 

den Nationalpark Schleswig-HolsteinischesWattenmeer. 

Gemeinsam mit Nationalpark-Rangern 

besteht 

regelmäßig Gelegenheit, an 

Bord der „MS Seeadler“ von 

Schlüttsiel aus die einzigartige 

Welt der Nordseenatur 

kennen zu lernen. 

Wussten Sie, dass ein Seestern Augen hat; 

und zwar ganze fünf Stück an der Zahl? 

Wussten Sie, dass er riechen kann, dafür 

aber auf ein Gehirn verzichten muss? 

INFORMATIONEN 

Von März bis Oktober werden verschiedene 

Schiffstouren mit Rangern angeboten, die 

den Nationalpark Wattenmer zum Thema 

haben. Der Halligtörn Hooge startet im Hafen 

Schlüttsiel. 

Die Termine 2008: 

bis 29. Oktober an jedem Mittwoch, zusätzlich 

bis 26. September an jedem Freitag; bis 

einschließlich September beginnen die Touren 

um 12.00 Uhr, im Oktober um 11.00 Uhr. 

Die Ausflüge dauern rund 6½ Stunden. 

Weitere 5- bis 7-stündige Halligtörns führen 

nach Nordstrandischmoor und Gröde (Abfahrt 

im Hafen Nordstrand). Außerdem werden 

2½- bis 3½-stündige Törns ab Tönning und 

Nordstrand unter dem Motto „Seetierfang 

und Seehundbeobachtung“ angeboten. 

Ein Faltblatt mit allen Terminen und Informa- 

Martin Kühn (links) und Rainer Rehm begeistern die Ausflügler mit großem Fachwissen und spannenden 

Geschichten. 

Behutsam hält Martin Kühn das blau schimmernde 

Meerestier in der Hand und erzählt 

über dessen Eigenarten und Lebensgewohnheiten, 

als sei es ein alter Freund. Man kann 

tionen (auch über Wattwanderungen) ist 

erhältlich bei der Nationalparkverwaltung, 

Schlossgarten 1, 25832 Tönning, 

Infotelefon 04861/96200, 

www.nationalparkver-waltung-veranstaltungen.de. 

Wichtige Unterstützung für die Ausflüge ins 

Wattenmeer erfahren die Ranger von der 

Hallig Reederei Heinrich von Holdt, die seit 

2006 offizieller Nationalpark-Partner ist. Die 

Reederei veranstaltet mit dem Schiff „MS Seeadler“ 

Tagesausflugsfahrten in den Nationalpark 

Wattenmeer und in die Biosphärenregion 

Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer ab 

Hafen Schlüttsiel und Hallig Hooge. 

Hallig Reederei Heinrich von Holdt 

Neuer Weg 4, 25842 Ockholm 

Telefon 04674/1535 

www.seeadler-hooge.de 

sie fast ahnen, die Geduld, mit der der Seestern 

seinen kleinen Auftritt hinnimmt, um 

wenige Augenblicke später wieder ins nordische 

Nass abzutauchen – den verdienten 

Feierabend zu genießen. 

Martin Kühn ist einer von insgesamt 18 

Rangern im Nationalpark Schleswig-Holsteinisches 

Wattenmeer. Bereits in seiner Heimatstadt 

setzte der gebürtige Berliner und 

gelernte Werbetechniker erste Zeichen, 

indem er ausschlaggebend daran beteiligt 

war, ehemalige Truppenübungsplätze unter 

Naturschutz zu stellen. 

Über unzählige ehrenamtliche Engagements 

führte ihn sein Weg schließlich ins nordfriesische 

Wattenmeer, wo er seitdem, neben 

vielen weiteren Aufgabenbereichen, für die 

beliebte Seetierfangfahrt zur Hallig Hooge 

verantwortlich ist. Zweimal pro Woche ist 

sein Arbeitsplatz an Deck der „MS Seeadler“, 

wo er Nordseebesuchern die faszinierende 

Welt des größten Nationalparks zwischen 

dem Nordkap und Sizilien näher 

bringt. 

Bereits eine halbe Stunde nach Abfahrt 

erwartet die Passagiere der „MS Seeadler“ 

55

das erste Highlight: 

bei langsamer Fahrt 

wird ein Netz ausgeworfen, 

einige Zeit mitgeschleppt und 

schließlich mit reicher Beute wieder an Bord 

geholt. Eine Vielzahl von Wattenmeerbewohnern 

– vom Seestern über den Krebs und die 

Seestachelbeere, bis hin zur Garnele – tummelt 

sich für kurze Zeit im Salzwasserbottich 

an Deck, kann bestaunt oder sogar vorsichtig 

berührt werden. Währenddessen weiß 

Martin Kühn die unglaublichsten Geschichten 

über jedes noch so kleine Lebewesen zu 

erzählen. 

Und wenn man Glück hat, wartet kurz darauf 

ein tidenabhängiger Besuch bei den Seehunden, 

die zwar vielleicht gerade nicht „zu 

Hause“ sind, manchmal aber auch in großer 

Zahl die Seehundsbänke bevölkern. 

Angekommen auf Hallig Hooge übernimmt 

Kollege Rainer Rehm die Führung. Seit 12 

Jahren arbeitet der gelernte Landschaftsgärtner 

bereits als Ranger im „schönsten 

Nationalpark der Welt“. 

„Von weltweit 10 Halligen ist Hooge mit 577 

Hektar Land die zweitgrößte“, erklärt Rainer 

Rehm. „10 bis 12 Millionen Zugvögel wählen 

Watt und Halligen gern für ihre oft mona- 

56 

telange Rast, bevor sie ihre Reise gen 

Süden fortsetzen“. Ringelgans, Pfeifente, 

Knutt oder Alpenstrandläufer – der Ranger 

kennt sie alle. Er stellt uns Küstenseeschwalbe 

und Silbermöwe vor, und wenn 

durchs Spektiv gerade keine zu entdecken 

ist, dann dokumentiert er die spannenden 

Geschichten mit anschaulichem Bildmaterial. 

Rainer Rehm erzählt von Salzwiesenpflanzen, 

wie dem Halligflieder oder der Strandnelke, 

und deren besonderen Lebensumständen 

im salzhaltigen Boden – und nicht 

zuletzt von einem der wohl kleinsten Inselbewohner: 

dem nur drei Millimeter großen 

Halligfliederspitzmausrüsselkäfer. Den 

Namen hat der kleine Kerl von seiner Wirtspflanze, 

dem Halligflieder, und von der Spitzmaus, 

der er offenbar ähnlich sieht. Den 

Strandflieder benötigt der Käfer, um seine 

Nachkommenschaft zu sichern. Er knabbert 

die freiliegenden Wurzeln an und legt seine 

Eier bequem in das entstandene Loch. 

Unser Halligtörn führt uns auf drei der insgesamt 

neun Warften Hooges. Wir besuchen 

die Halligkirche und ihren windgeschützten, 

sonnigen Friedhof, der sich in seiner 

Blütenpracht unaufdringlich und friedlich 

Erhard Schiel GmbH 

Freischaffender Künstler 

in das Leben hier auf der Hallig zu schmiegen 

scheint. Wir erfahren Einzelheiten über 

Naturschutz, über die Tier- und Pflanzenwelt 

und schließlich über Land und Leute, die 

interessanter und verblüffender nicht sein 

könnten. 

Ziel unserer Erkundungstour ist die Hanswarft; 

das Zentrum der Hallig Hooge, wenn 

man so will. Sehenswürdigkeiten wie das 

Sturmflutkino oder das Heimatmuseum 

haben hier ihren Platz gefunden. 

Von den 3½ Stunden auf der Hallig bleiben 

jedem Tourteilnehmer schließlich etwa 1½ 

Stunden, um von auf eigene Faust los zu ziehen 

oder sich auf einer sonnigen Caféterrasse 

ein Stück Friesentorte auf der Zunge zergehen 

zu lassen. 

„Den Menschen die Begeisterung für die 

Natur vermitteln“, das will Martin Kühn, der 

das Fernrohr bei sich trägt, seit er es in den 

Händen halten kann. „Ich sehe, was ich 

weiß“, zitiert er kurz darauf Goethe, um speziell 

die Seetierfangfahrt zur Hallig Hooge 

unter ein Motto zu stellen. 

Und viel mehr gibt es eigentlich auch nicht 

zu sagen. Nach der Fahrt ins Wattenmeer 

verstehen wir, was Goethe gemeint hat. 

Swenja von Salis 

Atelier und Galerie II (neu) 

Bövergeest 87a · 25826 St. Peter-Ording 

Telefon:04863/3086 · Telefax:04863/3089 

www.erhard-schiel.de · Erhard.Schiel@t-online.de 

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Dorfstr. 27 · St. Peter-Dorf · Telefon: 04863/3105 · Tägl. geöffnet 

Foto: Swenja von Salis

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„Durch die Verwendung von FSC-zertifiziertem 

Holz unterstützen wir eine bessere Bewirtschaftung 

der Wälder weltweit“ 

Trademark © 1996 Forest Stewardship Council A.C. 

57

58 

AUS DER REGION 

Jubiläum der Hilfsbereitschaft 

In ihrer Arbeit praktizieren sie absolute Vertraulichkeit. Die 

zugrunde liegende Aufgabe sehen sie hingegen als öffentliches 

Thema. Darum wünschen sich die Mitglieder des Hos- 

Andrea 

Schacht koordiniert 

den 

Hospizdienst. 

„Hospizarbeit bedeutet zugewandtes und 

achtungsvolles Begleiten von Menschen in 

der schwierigen Endphase ihres Lebens“, 

umreißt Andrea Schacht das zentrale Anliegen 

einer Initiative, die seit dem Beginn der 

1990-er Jahre beständig wächst. Rund 

1500 ambulante Hospizdienste gibt es 

inzwischen bundesweit. Rund 80.000 

Ehrenamtliche stehen als gründlich geschulte 

Sterbebegleiter zur Verfügung. 

Auf Eiderstedt ist die Hospizidee seit zehn 

Jahren konkrete Wirklichkeit. Der ambulante 

Dienst folgt dem bewährten Modell, professionelle 

Organisation mit ehrenamtlichem 

Einsatz zu kombinieren. In der Region 

zwischen St. Peter-Ording und Friedrichstadt 

arbeiten die derzeit 24 Ehrenamtlichen 

unter dem Dach der Diakonie. Die kirchliche 

Einrichtung hatte 1998 die Weichen für den 

häuslichen Hospizdienst gestellt, indem sie 

Andrea Schacht als hauptamtliche Koordi- 

natorin gewinnen konnte. 

„Damals hatte ich schon zehn Jahre im 

Krankenhaus gearbeitet und immer wieder 

erleben müssen, wie die Zeit fehlte, sich in 

Ruhe zu den Patienten zu setzen“, 

beschreibt die gelernte Krankenschwester 

die bittere Erfahrung, dass es schwerkranken 

Menschen gerade am dringend benötigten 

seelischen Beistand oft mangelt. Mit der 

Aufgabe, einen ambulanten Hospizdienst, 

eröffnete sich ihr „die Möglichkeit, auf diesem 

Gebiet etwas auszurichten“. 

Von Anfang an organisierte sie nicht nur 

Schulung, Betreuung und Vertiefungskurse 

für die Mitarbeiter; jeder Ausbildungsgang 

mit Praxis, Theorie und Persönlichkeitsschulung 

dauert zehn Monate. Die Koordinatorin 

setzt sich auch einfühlsam mit „der 

Geschichte von jedem Ehrenamtlichen“ auseinander. 

Denn das ist die Voraussetzung, 

um den Menschen, die eine Sterbebegleitung 

wünschen, die passende Begleitung zu 

geben und auf der anderen Seite die Helfer 

nicht zu überfordern. Marianne von Salis 

Hospizsprechstunde jeden 1. Dienstag von 

10.00 bis 11.00 Uhr in der Diakoniestation 

Garding, Norderring 15-21, jeden 1. und 

3. Mittwoch von 8.00 bis 12.00 Uhr im 

ev. Gemeindehaus St. Peter-Ording. 

Hospiz-Telefon 04862/100369. 

pizdienstes Eiderstedt im derzeitigen Jubiläumsjahr auch die 

interessierte Aufmerksamkeit möglichst vieler Menschen. Einige 

Veranstaltungen bieten dafür Gelegenheit. 

Benefiz-Veranstaltungen 

Qi Gong am Leuchtturm ist das Motto einer 

Benefiz-Veranstaltung am Montag, 21. Juli, 

um 19.00 Uhr. Die Heilpraktikerin Christine 

Pihan leitet auf dem Deich vor dem Böhler 

Leuchtturm, mit Blick auf die Abendsonne, 

die chinesische Heilgymnastik an. Zu den 

einstündigen, entspannenden und harmonisierenden 

Übungen sind auch Neueinsteiger 

höchst willkommen. 

Ein Ökumenischer Gottesdienst am 14. September 

um 10.00 Uhr und ein Konzert mit der 

Kantorei St. Peter-Ording am 28. September 

um 19.00 Uhr sind ebenfalls dem Hospizdienst 

gewidmet. Beide Veranstaltungen finden 

in der Kirche St. Christian in Garding statt. 

Christine Pihan 

bietet Qi Gong 

auf dem Deich an. 

Fotos: Marianne von Salis, photocase.com

Foto: photocase.com 

SOUVENIRS 

So duften 

Ferienträume 

Sie heißen Agatha, The Bishop, La Noblesse oder Frau 

Karl Druschki. Sie strotzen vor Kraft und Liebreiz. Sie verströmen 

den Duft von stillvergnügten Sommertagen. Und 

sie zählen zu den schönsten Souvenirs, die ein Nordsee- 

Urlaub nur bieten kann: die Historischen Rosen in der 

„Lysdeel“ von St. Peter-Ording. 

Die Geschichte der edelwüchsigen Pflanzen währt zwar schon 

Jahrtausende; Wildrosen galten in der Heilkunde früherer Zeiten 

beispielsweise als wirkungsvolle Arznei. In der „Lysdeel“ 

in St. Peter-Ording erblühen sie allerdings erst seit elf Jahren 

– exakt seit dem Tag, als der Kerzen-, Tee- und Geschenkladen 

in der Dorfstraße eröffnete. 

Die Liebe zu den Alten Rosen zog damals sofort mit ein in 

die neuen Räumlichkeiten. Denn Ute und Uwe Behrens waren 

dem durchsetzungsfähigen Charme der vornehmen Pflanzen 

längst erlegen. „Sie sind robust, brauchen relativ wenig Pflege 

und sie blühen und duften so traumhaft schön wie bei Oma 

im Garten“, erklärt Ute Behrens. Ihr eigener Garten präsentiert 

sich wie eine sinnenfrohe Huldigung an die Alten Rosen 

und so möchte sie als Mitinhaberin der „Lysdeel“ die persönliche 

Liebhaberei auch den Kunden nahe bringen. 

Aus mehr als 200 Sorten können diese sich mittlerweile bedienen, 

direkt im Geschäft oder – wenn das gewünschte Exemplar 

nicht vorrätig ist – per Versand. Innerhalb einer Woche werden 

die Jungpflanzen geliefert, wurzelnackt oder im Container. 

In letzterem Fall sind sie drei Jahre alt und bereits so widerstandsfähig, 

dass sie jenseits der Wintermonate immer gut 

anwachsen. 

Und dann sollen sie wenig Arbeit und viel Freude machen. 

Denn die Historischen Rosen sind zwar Züchtungen, haben 

aber – anders als viele der so genannten Modernen Rosen – 

die Robustheit, die grandiose Blütenfülle und den intensiven 

Duft der einstigen Wildrosen bewahrt. 

Nebenbei: Frau Karl Druschki ist kein Schreibfehler, sondern 

eine Züchtung aus dem Jahr 1900. Sie gilt Rosenfreunden als 

besonders gelungene weiße Rose und ehrt einen Kaufmann, 

der den Verein Deutscher Rosenfreunde mit begründete. sam 

Lysdeel St. Peter 

Dorfstraße 8, 25826 St. Peter-Ording 

www.green-life.de 

Email greenlife@t-online.de 

Erlebnisreiche Tagesausflüge 

Sommer 2008 

Insel Sylt 

Verbringen Sie einen Urlaubstag auf der beliebten Nordseeinsel. Erleben Sie bei 

einer mehrstündigen Inselrundfahrt die Besonderheiten und Schönheiten Sylts. 

Termine: jeden Donnerstag. Fahrpreis: incl. Busfahrt, Fährüberfahrt 

Röm-Sylt, Autozug Westerland-Niebüll und Inselrundfahrt € 38,- 

Helgoland 

Eine Seereise nach Helgoland ist ein Muss für jeden Sommerurlaub. Rund 80 

Kilometer vor der Küste hebt sich der mächtige, rote Buntsandsteinfelsen mit 

grünem Land aus dem Wasser. Wir bieten Ihnen einen Besuch der Hochseeinsel 

mit einem Seebäderschiff. Sie erreichen nach 2 1/4 Stunden die beliebte Insel. 

Erleben Sie Helgoland bei einem Rundgang über die Insel und nutzen Sie den 

Aufenthalt zum Bummeln und Einkaufen. 

Termine: jeden Dienstag, Mittwoch und Donnerstag. 

Fahrpreis: incl. Bustransfer nach Büsum und Schifffahrt € 34,- 

Weltstadt Hamburg 

Erkunden Sie das Tor zur Welt mit seinem gewaltigen Überseehafen. Unsere 

Reiseleiterin präsentiert Ihnen bei einer 2-stündigen Stadtrundfahrt die Sehenswürdigkeiten 

Hamburgs. Anschlie ßend haben Sie die Möglichkeit, an einer Hafenrundfahrt 

mit einer traditionellen Barkasse teilzunehmen. 

Termine: jeden Mittwoch. Fahrpreis: incl. Bus- und Stadtrundfahrt € 24,- 

Kopenhagen 

Sie fahren durch Dänemark, über den Kleinen Belt auf die Insel Fünen und weiter 

über die Storebelt-Hochbrücke nach Kopenhagen. Bei einer großen Stadtrundfahrt 

mit Reiseleiter sehen Sie u.a. die Schlösser Christiansborg und Amalienborg, das Rathaus, 

die Börse, die Fischersfrau im Hafenviertel und das Wahrzeichen von Kopenhagen, 

die kleine Meerjungfrau. Nach der Rundfahrt haben Sie Gelegenheit, in der 

Fußgängerzone, dem Stroget, zu bummeln oder das weltbekannte Tivoli zu besuchen. 

Termine: jeden Donnerstag und Samstag. 

Fahrpreis: incl. Busfahrt, Brückenmaut und Stadtrundfahrt € 39,- 

Malmö/Südschweden 

Ein Tagesausflug nach Skandinavien. Sie überfahren die beiden großen 

Brückenwerke Belt- und Öresundbrücke. Termine: jeden Donnerstag u. Samstag. 

Fahrpreis: incl. Busfahrt, Brückenmaut und Stadtrundfahrt € 59,- 

Musicals in Hamburg 

Wir bieten im 10-Tages-Rhythmus mittwochs und sonntags Fahrten zu den schönsten 

Musicals der Hansestadt. Bei allen Fahrten verbleibt Ihnen vor der Vorstellung 

nach Zeit für einen Abendimbiss (mittwochs) oder ein Mittagessen (sonntags). Erleben 

Sie Disney’s farbenprächtiges Afrika-Musical „Der König der Löwen“, die 

mitreißenden Tanzszenen von „Dirty Dancing“ oder das neue, temporeiche Musical 

„Ich war noch niemals in New York“ mit den Hits von Udo Jürgens. 

Termine: Mi. 07.05. So. 18.05. Mi. 28.05. So. 08.06. Mi. 18.06. 

So. 29.06. Mi. 09.07. So. 20.07. Mi. 30.07. So. 10.08. Mi. 20.08. 

So. 31.08. Mi. 10.09. So. 21.09. Mi. 01.10. So. 12.10. Mi. 22.10. 

Fahrpreis: incl. Busfahrt und Eintrittskarte ab € 78,- 

Abfahrtsorte: St. Peter-Ording, Tating, Garding, Tönning, Husum. Kinderermäßigung auf Anfrage. 

Linienverkehr Nordseeküste - Hamburg - Berlin 

Nordseeküste - Berlin - Nordseeküste 

9.20 ab Tönning/Wandmaker an 14.30 

9.35 ab St. Peter Ording/Bahnhof an 14.15 

10.00 ab Büsum/Haltest. Dr. Bahr Str. an 13.45 

10.15 ab Heide/Markt an 13.30 

10.45 ab Itzehoe/Sude DEA Tankstelle an 13.00 

12.30 ab Hamburg/ZOB ab 12.15 

15.15 an Berlin/ZOB (Funkturm) Steig 19-21 ab 8.45 

Fahrplanauszug · Weitere Informationen auch unter www.nordseebaederlinie.de 

www.einsmann-touristik.de 

25826 St. Peter-Ording · Im Bad 18 · Tel. 0 48 63-30 14 

59

60 

GEOCACHING 

Schatzsuche in Friedrichstadt 

54° 22′ 0″ N, 9° 4′ 0″ E 

Die Menschen lassen sich immer etwas Neues einfallen. So kann man nun viele schöne 

und aufregende Stellen der Erde (Geo) Schatz suchender Weise (Caching) erkunden. Eine 

dieser modernen Touren führt durch nostalgische Gefilde: durch das nordische Friedrichstadt 

mit seinem historischen, niederländischen Flair. Ein Schatzsuchebericht. 

Als Technikmuffel, der nicht einmal ein Handy 

besitzt, bin ich ein bisschen aufgeregt, als mir 

das moderne GPS-Gerät in die Hand gedrückt 

wird (das Global Positioning System nutzt das 

weltumspannende Satelliten-Netzwerk, um den 

geografischen Standort zu ermitteln). 

Doch das Navi-Gerät ist leicht verständlich: auf 

dem Mini-Monitor erscheint ein Ausschnitt des 

Stadtplans, in dem verschiedene Buchstaben 

und der Standort des Cachers als beweglicher 

Pfeil markiert sind. Sobald der Mitspieler einige 

Meter in eine bestimmte Richtung läuft, sich 

dreht und wendet, vollzieht der Pfeil auf dem 

Bildschirm die gleiche Bewegung. Nun gilt es, 

alle Buchstaben von A bis L anzulaufen. Auf 

einem Faltblatt stehen die dazugehörigen Fragen, 

die der Suchende lösen sollte, um zum 

Schatz zu gelangen. Das dauert – je nach Lauftempo 

und Professionalität – anderthalb bis 

zwei Stunden. 

Ausgangspunkt ist der Marktplatz von Friedrichstadt 

mit seinen weltmännischen Kaufmannshäusern 

aus Zeiten der holländischen Stadtgründung 

um 1621, den neun markanten Treppengiebelhäusern. 

An diesem Freitag ist der 

Platz von Marktständen besiedelt und von Menschen, 

die sich vom Stadtführer Geschichten 

zum gotischen Brunnenhäuschen und zu den 

Hausmarken erzählen lassen. 

Dienten damals dem Fremden die „Hausmarken“ 

zur Orientierung, die gleich Hausnummern, 

Familien- oder Firmenwappen den Hausfassaden 

„aufgeprägt“ wurden, ist es heute das 

moderne GPS-Gerät, das spielerisch den Weg 

weist – hinein in eine der schnurgeraden Straßen, 

vorbei an den Rosen bewachsenen, Jahrhunderte 

alten Fachwerk-Häuschen. Die Betriebsamkeit 

der Einkaufsstraße mit ihren Tee-, 

Eis-, Pizza- und Antiquitätenläden bleibt zurück 

– nun beginnt das „Abenteuer“. 

Als erster Punkt zeigt sich die „Ehemalige Synagoge“, 

die seit 2003 Kultur- und Gedenkstätte 

ist. Die Aufgabe lautet: „Gründungsjahr nach 

jüdischer Zeitrechnung, nehme die letzte Ziffer.“ 

Natürlich sieht man die am Gebäude angebrachte 

Schautafel sofort, aber die verrät es nicht. 

Der Schatzsuchende muss schon ein bisschen 

findig sein. 

„Hier und dort schauen, dann findet er alle 

Lösungen“, hatte die Dame vom Tourismusver- 

Foto: istockfoto.com

Fotos: Andrea Keil 

GEOCACHING 

Spielerisch erkundet der Geocacher die Stadt ... ... und wird am Ende belohnt, wenn er alle Fragen 

richtig beantwortet hat. 

ein erklärt. Na bitte, die passende Antwort steht 

ein paar Meter entfernt… Weiter geht es über 

Grachten und Kanäle zum Anleger der Grachtenfahrten, 

der neben Seglerhafen und Treene-Freibad 

genussvolle Aussichten über die Treene- 

Flusslandschaft zulässt, zurück durch Straßen 

und Gassen, die Namen tragen wie „Am Mittelburgwall“ 

und „Westerhafenstraße“. Sie erinnern 

an das ambitionierte Projekt des Stadtgründers 

Herzog Friedrichs III., hier mit holländischen 

Glaubensflüchtlingen eine 

Han dels stadt zu gründen. 

Es geht beim Geocaching nicht darum, der 

schnellste zu sein, es sei denn, man tritt in 

Gruppen gegeneinander an. Es bleibt durchaus 

Zeit, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. 

So entdeckt man beispielsweise in dem auffällig 

vorgeneigten Bauwerk, der „Alten Münze“, 

nicht nur ein Paradebeispiel für die Architektur 

der niederländischen Renaissance. Hinter ihr 

befindet sich der Friedhof der Mennoniten, einer 

protestantischen Glaubensgemeinschaft. 

Spiel- und Jagdtrieb mahnen aber doch zum Aufbruch, 

dem nächsten Rätsel an der Evangelisch- 

Lutherischen Kirche entgegen – Moment einmal: 

wie viele Kirchen hat Friedrichstadt eigentlich? 

Die Suche neigt sich dem Ende entgegen. Es ist 

alles gelöst, das heißt: fast alles. Eine Aufgabe 

war zu schwer, da half alles Suchen und 

Überlegen nichts. Nun kehre ich, vom sportli- 

chen Ehrgeiz gepackt, an den Punkt des Scheiterns, 

zum weiß getünchten Traufenhaus, dem 

„Grafenhaus“, zurück. Und tatsächlich: auf der 

„Lüttje Brüch“ stand soeben noch ein Brautpaar 

und posierte für den Fotografen. Jetzt kann ich 

in Ruhe die „Luftige Unterkunft“ suchen… und 

finden! 

Nun hurtig in die Zielgerade, im Galopp der 

Schatztruhe entgegen, ein bisschen noch rechnen 

und denken, und prima, alle Ergebnisse 

und Schlüssel passen, der Tresor öffnet sich! 

Sein Inneres birgt eine Überraschung und ein 

Logbuch. In letzteres trägt der Cacher sich ein, 

ersteres darf er zur Erinnerung behalten. Entspannt 

mache ich mich auf den Rückweg und 

nehme mir ausreichend Zeit, Friedrichstadt noch 

einmal als Ganzes auf mich wirken zu lassen. 

Andrea Keil 

INFORMATIONEN 

Nähere Auskünfte zum Geocaching und 

zu anderen Stadttouren: 

Tourismusverein Friedrichstadt und 

Umgebung e.V. 

Am Markt 9, 25840 Friedrichstadt 

Telefon 04881/93930 


Email info@friedrichstadt.de 

Evangelisches 

Jugenderholungsdorf 


direkt an der 

Nordseeküste Nordfrieslands 

Das Ev. Jugenderholungsdorf ist ein 

Schulland- und Jugenderholungsheim 

direkt am Nordseedeich. 

Nur Unterkünfte mit Vollverpflegung. 

11 Häuser mit je 13 bis 74 Betten. 

Viele Freizeitmöglichkeiten auf dem 

Gelände: Basketballplatz, Minigolfanlage, 

Volleyballplatz, Rasenfußballplatz, 

Bolzplatz, Badmintonfeld, 

Grillplatz und eine Gymnastikhalle mit 

Kletterwand. 

Fußweg zu Badestrand ca. 15 Min 

Bewegen, entspannen, essen - aber wie! 

Eine Jugendaktion der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung, Köln 

Termine und Preise erfragen Sie 

bitte telefonisch. 

Ev. Jugenderholungsdorf 


Pestalozzistraße 54 


Telefon: 04863-3375 

Fax: 04863-5232 

www.jugenderholungsdorf.de 

info@jugenderholungsdorf.de 

Das Ev. Jugenderholungsdorf St. Peter-Ording 

ist eine Einrichtung des Diakonie-Hilfswerkes 

Schleswig-Holstein (DHW). Das DHW gehört zur 

Gruppe Norddeutsche Gesellschaft für Diakonie. 

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62 

FAHRRADTOUREN 

Die Radtour „Frieling 1“ ist die jüngste 

„Komposition“ zahlloser Ausflugsmöglichkeiten, 

die Fahrrad-Urlauber auf 

Eiderstedt vorfinden. Auf der etwa 33 Kilometer langen, in 

Friedrichstadt beginnenden Strecke begegnet man einigen 

Werken des nordfriesischen Künstlers B. Lothar Frieling. In 

So perfekt kann eine Fahrradtour beginnen: 

kaum aus Friedrichstadt heraus, gleiten die 

in der Sonne blitzenden Räder, die wir uns 

vom neu eröffneten Fahrradverleih der Tourismuszentrale 

ausgeliehen haben, wie Butter 

durch die Straßenzüge. Geschmeidig und 

stabil rollen sie auf dem 1570 erbauten 

Deich, der einen herrlichen Blick über die 

Marsch und den Treenehof eröffnet. So 

gelangen wir mühelos nach Koldenbüttel. 

Der Name bedeutet etwa „kalte“ oder „erloschene 

Siedlung“, da sie zu Zeiten der Völkerwanderung 

verlassen und erst vor 1000 

bis 1200 Jahren neu besiedelt wurde. 

Dass sie so alt ist, verraten die sie umgebenden 

kleinen Gehöfte und Bauernkaten 

auf den Kögen und Warften nicht. Nur die 

weiß getünchte St. Leonhards-Kirche mit 

ihrem einzeln stehenden Glockenturm – der 

älteste seiner Art in Schleswig-Holstein – 

lässt auf mittelalterliche Zeiten schließen. 

Seine Errichtung reicht in das 13. bis 14. 

Jahrhundert zurück. 

Sonntägliche Stimmung empfängt den Radreisenden 

in Koldenbüttel. Ein zarter Duft 

von Blumen und frisch gemähtem Gras weht 

durch die Luft. Einatmen möchte man die- 

So weit die 

Räder tragen 

sen flüchtigen Moment und festhalten, dieses 

befreiende Gefühl hoch zu „Ross“! 

Ungeduldige Kinderrufe sorgen dafür, dass 

die Bodenhaftung nicht verloren geht: „Wo 

geht es lang!? Rechts oder links herum?“ 

Dann sind die Kleinen schon weg, jagen wie 

verspielte Rehkitze die Straße voran. 

Plötzlich stehen die Kinderfahrräder verlassen 

am Straßenrand, die Mädchen gestikulieren 

wild hinunter zum Fluss und streiten 

sich, wer den ersten „Frieling“ als erste ent- 

INFORMATIONEN 

Auskünfte über Radtouren rund um 

Friedrichstadt sowie den Fahrradverleih: 

Tourismusverein Friedrichstadt und 

Umgebung e.V. 

Am Markt 9, 25840 Friedrichstadt 

Telefon 04881/9393-0 


Email info@friedrichstadt.de 

Roter Haubarg 

Sand 5, 25889 Witzwort 

Telefon 04864/845, www.roterhaubarg.de 

seinen Werken setzt er sich mit dem 

Eiderstedter Land auseinander, um 

seine Skulpturen dann wie „Duftmarken“, 

so nennt er sie selbst, von Nordstrand über Husum 

bis St. Peter-Ording zu verteilen. – Wir haben die neue Strecke 

für die „Magazin“-Leser getestet. 

deckt hat. Richtig, mitten im Fluss steckt 

einer fest! Es ist der nordfriesische „Klootstockspringer“, 

der mit einem langen Holzstock 

(dem Klootstock), seinen Körper 

behänd über das Wasser schwingt und so 

trockenen Fußes von Feld zu Feld gelangt. 

Die ungewöhnliche Fortbewegung stammt 

aus früheren Zeiten, als es noch kaum Straßen, 

aber eine Menge Entwässerungsgräben 

in der Marsch gab. Heute ist das Klootstockspringen 

ein regionaler Sport. 

Als wir bei den nächsten Frielings bei der Kirche 

eintreffen, umrunden die Kinder längst 

die Objekte, tätscheln den glatzköpfigen 

„Betonkopf“, füttern „Schafkopf und 

Zyklop“. Ist das Kunstwerk eine Reverenz an 

die griechisch-homerische Geschichte, oder 

soll der Betrachter das ausgerissene Schaf 

und den Lämmer verschlingenden, einäugigen 

Zyklopen mit sich in Verbindung bringen? 

Zeit zum Nachdenken bleibt, als es in freier 

Fahrt aus Koldenbüttel heraus und hinein 

in eine andere „Schafswirklichkeit“ geht: 

rechts und links säumen grasende Schafe 

und Lämmer den Wegesrand und selbst von 

oben schauen Schäfchen-Wolken hinab. 

Fotos: Andrea Keil

Foto: Andrea Keil 

FAHRRADTOUREN 

Halt! Dort vorn hätten wir doch abbiegen 

müssen! Mittlerweile hat der Wind gedreht. 

Wir treten kräftig in die Pedale, holen die 

Kinder ein und schieben sie von hinten an. 

Hätten wir nur den kürzeren Weg ... Der 

Wind ist frisch, wild galoppieren die Wolken 

über den Himmel. Alle paar Meter wird 

gehalten, ein Esel gestreichelt, ein Löwenzahn 

gepflückt. Gut, dass sich da das weiße 

Bauwerk des „Roten Haubargs“ von Witzwort 

hinter den Bäumen zeigt! 

Vor der Restaurant-Terrasse im Park lockt 

eine Teufelsfigur mit ihrer krummen Kralle 

– natürlich eine Frieling-Skulptur – zu Tee 

und Torte an den Tisch. Nordfriesische Köstlichkeiten 

verspricht die Karte, von einfachen 

Eintöpfen, Lamm- und Fischgerichten 

bis hin zu Mehrgänge-Menus am Abend wie 

dem Eiderstedt- und dem Mittelalterlichen 

Mahl. Das Innere des mächtigen Ständerbaus 

aus dem 17. Jahrhundert beherbergt 

neben mehreren Restaurant-Stuben und 

dem „Peerstall“-Saal ein Scheunenmuseum, 

das mit seinen alten Landwirtschaftsma- 



schinen das Leben auf dem Lande dokumentiert. 

Moderne Schautafeln ergänzen 

die Ausstellung, teilen Wissenswertes über 

die Region mit. Beachtlich beispielsweise, 

die in extreme Höhe ragenden Eichenbalken 

des Haubargs! 

Als wir vor die Tür in die gleißende Helligkeit 

treten, liegen Land und Tier träge von der 

nachmittäglichen Hitze und ruhen. Nur wir 

sind unterwegs. Beschwingt fahren wir 

durch Witzwort zurück, am MarktTreff 

Schultze und an der St. Marienkirche vorbei, 

die aus dem 15. Jahrhundert stammt und 

einen figurenreichen Altar besitzt. Wir spüren 

die letzten Frieling’schen „Duftmarken“ 

auf, passieren fröhlich die Meierei Richtung 

Oldenswort – auch hier fasziniert eine Kirche 

von etwa 1250, St. Pankratius – fahren, 

bis Friedrichstadts Kirchturmspitzen über 

den Wipfeln auftauchen, ohne Halt durch 

Friedrichstadts Straßen und Gassen direkt 

ins Herz der Stadt hinein, mitten auf den 

Marktplatz, wo wir uns stolz in die lange 

Reihe der Eishungrigen einreihen. Das war 

nicht unsere letzte Fahrt – koste sie Wind 

und Wetter! 

Andrea Keil 

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FAHRRADTOUREN 

Radwandern auf Eiderstedt 

„Der wahre Reiz“, so sagt ein kleiner Kulturführer, „erschließt sich dem, der sich aufs Fahrrad 

schwingt und die behäbige Ruhe und Weite der Eiderstedter Kulturlandschaft auf sich 

wirken lässt, ab und zu unterbrochen von dem Geschrei der Möwen und dem Gebrüll der 

Bullen.“ Im Folgenden einige Informationen und Tipps für Radwanderer: 

Die flache Eiderstedter Koog-und-Marschen- 

Landschaft mit ihren saftigen Wiesen, Feldern, 

Gräben und Deichen scheint eigens für Radreisende 

entworfen zu sein. Denn es gibt auf der 

Nordseehalbinsel viel Ursprüngliches zu entdekken, 

vom Natur- und Vogelschutzgebiet „Katinger 

Watt“ bis zur Strand- und Dünenlandschaft 

in St. Peter-Ording. Allerdings haben die Eiderstedter 

nicht alles der Natur überlassen, sondern 

zusätzlich ein rund 250 Kilometer langes 

Radwegenetz angelegt, das Dörfer, Städte und 

abgelegene Sehenswürdigkeiten wie Galerien, 

Museen und Haubarge ideal miteinander verbindet. 

So kann der Urlauber alle Ecken und Winkel per 

Drahtesel erkunden, vom Westerhever Leuchtturm 

bis zur gewaltigen Schleusenanlage „Eidersperrwerk“, 

vom „Westküstenpark & Robbarium“ 

in St. Peter-Ording, wo rund 400 Haus- und 

Wildtiere leben, bis zum „Multimar Wattforum“ 

in Tönning, das mit 28 Großaquarien und Gezeitenbecken 

sowie modernster Computertechnik 

das Leben im Nationalpark Wattenmeer veranschaulicht. 

In den Tourismuszentralen findet der Radreisende 

für 4,50 Euro zwei hilfreiche KV-Pläne: auf 

dem einen sind die Eiderstedter Sternfahrten 

eingezeichnet, von Garding ausgehend oder 

dorthin führend. Auf dem anderen sind acht 

Radwanderwege „von Kirche zu Kirche“ 

beschrieben – beide um Detailansichten der 

Städte ergänzt. Normale Sternfahrten und solche 

per Geocaching (siehe Seite 60/61) von 

Friedrichstadt aus werden derzeit ausgearbeitet 

(Informationen bei den Tourismusvereinen). 

Wer eine Radrundtour plant, kann sich bei den 

Tourist-Informationen nach speziellen Arrangements 

mit Übernachtung erkundigen – oder 

auch nach dem 6000 Kilometer langen Nordseeküsten-Radweg, 

der durch sieben Länder 

und in großen Teilen durch Eiderstedt führt. Des 

weiteren gibt es den neuen, 180 oder 300 Kilometer 

langen Wikinger-Friesen-Weg, der die 

Nord- mit der Ostsee verbindet. Nicht zuletzt halten 

die Tourismus-Zentralen Ortspläne mit allen 

wesentlichen Informationen bereit. AK 

Karten, Tipps und Informationen 

erhalten Sie in den Geschäftsstellen der 

Tourismus-Zentralen, siehe Seite 38. 

Wikinger-Friesen-Weg 

Telefon 04638/2108392 

www.wikinger-friesen-weg.de 

Foto: Andrea Keil

Foto: Marianne von Salis 

FAHRRADVERLEIH 

Bequem auf Tour 

Georg Umland ist einer jener Allround-Dienstleister, 

die Feriengästen zwischen St. Peter- 

Ording und Friedrichstadt zu trittfester Mobilität 

verhelfen und dabei den unterschiedlichsten 

Wünschen gerecht werden. Dass dabei 

sogar an kleine Hunde gedacht ist, die im Weidenkörbchen 

direkt vor dem Lenker Platz nehmen 

können, ist ein Zeichen der Angebotsvielfalt, 

die heute oft schon Standard ist. 

Neben Zubehör, Tourenkarten und gegebenenfalls 

sogar einem Lieferservice bis vor die 

Haustür gehört die eigentliche Aufmerksamkeit 

natürlich der technisch ausgereiften Fahrtüchtigkeit: 

im Betrieb von Georg Umland 

etwa warten rund 250 Fahrräder auf ihren Einsatz 

– vom farbenfrohen Kindermodell mit 

Stützrädern bis zum sportlich durchgestylten 

Bike mit 27-Gang-Schaltung. 

Keines seiner Fahrräder geht länger als drei 

bis vier Jahre auf die Piste. „Jedes Jahr zum 

Herbst wird gründlich aussortiert“, meint 

Neuer Favorit der Fahrrad-Urlauber: das 

leuchtend orangefarbene „Nordsee- 

Rad“, das in einer Gemeinschaftsaktion 

von vielen Verleihern entlang der Nordseeküste 

angeboten wird. 

„Auch Hunde wollen nicht unbedingt laufen.“ Wer in einer Ferienregion wie Eiderstedt 

Fahrräder vermietet, braucht ein breit gefächertes Verständnis: für technische Fragen, 

für Modetrends, für die Befindlichkeiten der Urlauber – und ihrer Begleiter. 

Georg Umland. Zwar sind die Fahrräder dank 

der sachkundigen Wartung dann technisch 

noch einwandfrei. Optisch haben der mitunter 

sehr abenteuerlustige Fahrstil der Benutzer 

und die salzhaltige Luft aber Spuren hinterlassen, 

die das heutige Qualitätsbedürfnis irritieren. 

Der Star unter den Urlauber-Rädern ist übrigens 

nicht der schnittige Flitzer, sondern „das 

bequeme Rad mit Gesundheitslenker“. Georg 

Umland findet das verständlich: „Hier findet 

ja keine Tour de France statt, sondern hier 

wollen die Leute radeln.“ Besonders die jüngeren 

Leute seien da ganz entspannt. „Die 

Älteren wollen eher schon mal was sportliches“, 

schmunzelt der Experte. 

Ein Tipp am Rand: wer in der Hauptsaison ein 

Leih-Fahrrad braucht, sollte es frühzeitig vorbestellen. 

An warmen Sommertagen herrscht 

in den Räumen der Verleiher nämlich meist 

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magazin 02/2008 - St. Peter-Ording

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