5W Heft Mai 2015
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Seniorenclub Schnarup-Thumby<br />
In der Fischräucherei<br />
Am 29. April <strong>2015</strong> besuchte der<br />
Seniorenclub die Fischräucherei<br />
„Föh“. Herr Föh zeigte uns<br />
seine Räucheranlage, die schon in<br />
der vierten Generation der<br />
Föhs betrieben wird. Die erste<br />
Anlage entstand in Eckernförde,<br />
aber schon 1911 wurde sie nach<br />
Kappeln verlegt. Die Räucheröfen<br />
stehen seitdem und es wird wie in den<br />
alten Zeiten geräuchert.<br />
Wir hörten, welches<br />
Holz benötigt wird und<br />
wie die Räucherei funktioniert<br />
und dass alles in<br />
Handarbeit erledigt<br />
wird. Es werden 15 Mitarbeiter<br />
beschäftigt und<br />
die Räucherfische werden<br />
bundesweit versandt.<br />
Im hauseigenen<br />
Restaurant ließen wir es<br />
uns anschließend<br />
schmecken, auch wurde<br />
noch einiges für den<br />
Kühlschrank zuhause<br />
eingekauft. Es war sehr<br />
interessant!<br />
Anschließend wollten wir<br />
noch die Kappler Kirche<br />
besuchen. Leider standen<br />
wir wieder vor verschlossener<br />
Tür. Beim nächsten<br />
Besuch werde ich uns<br />
vorher bei der Kirchengemeinde<br />
anmelden, also<br />
nicht aufgeben.<br />
Unser nächster Ausflug<br />
findet am 28.<strong>Mai</strong> <strong>2015</strong><br />
mit der Kirchengemeinde<br />
nach Bordesholm und<br />
Brügge statt, ganz interessant.<br />
Es wäre toll, wenn sich<br />
noch einige dafür anmelden! Am<br />
18.Juni <strong>2015</strong> wollen wir<br />
eine Kutschfahrt an der<br />
Geltinger Birk machen,<br />
auch dazu darf sich angemeldet<br />
werden. Wie<br />
immer Tel. 04623/306.<br />
Liebe Grüße in den <strong>Mai</strong><br />
und frohe Pfingsttage wünscht<br />
Gerda Zielke<br />
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