Braunvieh Tirol
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<strong>Braunvieh</strong> Aktuell Heft 1<br />
33<br />
Milchwirtschaft<br />
Bericht von Di Stefan Hörtnagl<br />
weiter zurück. Nur mehr wenige<br />
Länder überliefern die<br />
verfügbare Quote. Neben Holland<br />
und Irland ist Österreich<br />
in Summe der größte Quotensünder<br />
der EU. Aus derzeitiger<br />
Sicht ist davon auszugehen,<br />
dass in Österreich auch in<br />
den nächsten Jahren bis zum<br />
Auslauf der Quotenregelung<br />
am 31. März 2015 diese überliefert<br />
wird und damit Überschussabgabe<br />
zu bezahlen ist.<br />
Wie hoch diese jedoch ausfallen<br />
wird, ist nicht prognostizierbar.<br />
Ausgegangen werden<br />
kann für das laufende Milchwirtschaftsjahr<br />
von einer ähnlich<br />
hohen Überschussabgabe<br />
wie im Vorjahr. Für Österreich<br />
stehen noch einmal 1 % Quotenzuteilung<br />
zur Verfügung<br />
(2013/14). Diese Quotenerhöhung<br />
wird die Überlieferungen<br />
dämpfen, im letzten Jahr der<br />
Kontingentierung 2014/15 fällt<br />
dieser dämpfende Faktor aus.<br />
Den Kosten für die Quote ist<br />
ausschließlich eine mögliche<br />
Überschussabgabe gegenüber<br />
zu stellen.<br />
Viele Analysen und Prognosen<br />
gehen von weiterhin guten Absatzmöglichkeiten<br />
aus. Diese<br />
befinden sich v.a. in Asien, wo<br />
die Nachfrage stärker steigt<br />
als das Angebot und hierbei<br />
v.a. die Nachfrage nach verarbeiteten<br />
Produkten durch eine<br />
steigende Zahl von Personen<br />
in der Mittelschicht. Das zeigt<br />
sich auch daran, dass die EU<br />
im vierten Jahr in Folge mehr<br />
Milch auf den Weltmarkt exportiert<br />
hat. Diese Exporte der<br />
anderen EU-Mitgliedsstaaten<br />
und der daraus resultierende<br />
geringere Druck auf den Heimmärkten<br />
Produkte abzusetzen,<br />
geben uns die Chance, unsere<br />
hochwertigen und hochpreisigen<br />
Produkte in diesen Staaten<br />
zu vermarkten.<br />
Auch in Österreich sind die<br />
Mengensteigerungen geringer<br />
geworden. Es wird zwar<br />
weiterhin mehr Milch als im<br />
Vorjahr angeliefert, allerdings<br />
bei nicht mehr so hohen Steigerungsraten.<br />
Das hängt wahrscheinlich<br />
mit der Einschränkung<br />
durch die Quote bzw. den<br />
damit verbundenen Quotenkosten<br />
zusammen, bzw. auch<br />
durch schlechtere Rentabilität.<br />
So ist laut Auswertungen der<br />
Bundesanstalt für Agrarwirtschaft<br />
der Deckungsbeitrag im<br />
Kalenderjahr 2011 leicht gesunken.<br />
Dem tragen die seit<br />
Spätherbst glücklicherweise<br />
steigenden Milchauszahlungspreise<br />
auch Rechnung. Eine<br />
weitere positive Entwicklung<br />
des Milchpreises ist aufgrund<br />
der gestiegenen Kosten unbedingt<br />
notwendig. Wie sich die<br />
Anlieferung in Österreich zukünftig<br />
gestalten wird hängt<br />
ebenfalls u.a. von der Preisund<br />
Kostensituation sowie der<br />
Grundfuttermengen und -qualitäten<br />
der nächsten Saison ab.<br />
Wie weit die Leistungssteigerung,<br />
Ausnutzung von Kapazitäten,<br />
Nutzen von Reserven<br />
etc. die Anlieferung ev. weiter<br />
nach oben bringt wird sich<br />
zeigen.<br />
Von entscheidender Bedeutung<br />
ist die laufende konsequente<br />
Weiterentwicklung der<br />
Betriebe, sowohl in der täglichen<br />
Arbeit (Produktionstechnik),<br />
als auch in der strategischen<br />
Ausrichtung. Auch die<br />
laufende Beobachtung und<br />
entsprechende Reaktion auf<br />
die Produktionskosten ist sehr<br />
wichtig<br />
Entwicklung der Rohstoffkosten<br />
für ausgewählte Betriebsmittel<br />
400 Rohöl Brent<br />
US $/ Barrel<br />
350<br />
300<br />
250<br />
200<br />
185<br />
Kalkammonsalpeter<br />
27%N, €/t<br />
EZP Qual.-<br />
weizen €/t<br />
Stand: 10.1.2013<br />
273,6<br />
231,31<br />
150<br />
100<br />
85,90<br />
110,12<br />
50<br />
57,87<br />
0<br />
Quelle: E-Control, AMA, Statistik Austria, www.handelsblatt.com