Unterrichtseinheit Lehrer für Lehrer - Odysseum
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Thema der Experimentiereinheit: Name des Experiments:<br />
Warum und wo<strong>für</strong> braucht unser Körper Wasser? Wie viel Wasser ist in unserer Nah -<br />
rung?<br />
Einbezogene(s) Exponat(e): Einbezogene Themenwelt:<br />
N M h“ M h<br />
Arbeitsblatt <strong>für</strong> SchülerInnen:<br />
Benötigtes Material<br />
� elektrischer Entsafter/ mechanische Saftpresse/ Mörser<br />
� Messbecher<br />
� 3 Bechergläser (bis 500 ml)<br />
� Verschiedenes Obst und Gemüse, z.B. Gurken, Karotten, Orangen, Trauben<br />
� Waage<br />
Versuchsaufbau<br />
Die Saftpresser/ der Entsafter oder der Mörser und die Lebensmittel werden bereitgestellt.<br />
Versuchsbeschreibung/-ablauf<br />
Wiege eine bestimmte Menge Obst und Gemüse ab, beispielsweise 200 g. Dann presse<br />
diese Menge mit Hilfe des Entsafters, der Presse oder des Mörsers. Die entstandene<br />
Flüssigkeit wird ebenfalls mit Hilfe des Messbechers abgemessen.<br />
Notiere in der Tabelle, wie viel Flüssigkeit bei jedem Lebensmittel entstanden ist. Wenn<br />
möglich, rechne die Menge der Flüssigkeit noch in Prozent um.<br />
Zur Hilfe: Wenn 100g Apfel 50g Wasser enthält, so besteht er zu 50% aus Wasser.<br />
Vermutung<br />
Was meinst du passiert? Enthalten alle Lebensmittel gleich viel Wasser?<br />
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Durchführung<br />
Beobachtung<br />
Was kannst du beobachten? Notiere!<br />
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Erklärung<br />
In eigentlich allen Lebensmitteln ist Wasser enthalten. Die Wassermenge variiert in jedem<br />
Nahrungsmittel allerdings stark. So nehmen wir täglich circa 700 ml Wasser nur über<br />
unsere Nahrung auf. Trotzdem ist das Wasser, welches wir über Getränke aufnehmen<br />
immer noch die größte Menge an Flüssigkeit, die wir täglich zu uns nehmen.<br />
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