Wie Bäume Wasser transportieren - Odysseum

Versuch 4 - Die Wasserabgabe erfolgt über die Blätter
Durchführung: Drei Glaszylinder werden mit
der gleichen Menge Wasser gefüllt. In den
ersten wird ein Zweig mit Blättern gestellt, in
den zweite ein Zweig ohne Blätter. Das dritte
Gefäß bleibt ohne Pflanze. Auf die
Wasseroberfläche wird etwas Öl getropft, so
dass eine dünne Ölschicht das Wasser von
der Luft abgrenzt und auf diese Weise
Verdunstung an dieser Übergangsfläche
vermieden wird. Der Wasserstand wird auf
den Zylindern markiert.
Die Gefäße werden mehrere Tage an einen Abb. aus Westermann BIO 1G, s. 12, NRW,Braunschweig 1993
hellen, warmen Ort gestellt und der Wasserstand kontrolliert.
Auftrag: Die Schülerinnen und Schüler sollen jeden Tag den Wasserstand messen
und in einen Beobachtungsbogen eintragen.
Beobachtung: Der Wasserstand sinkt im Gefäß mit dem beblätterten Zweig sehr
stark, im Gefäß mit dem Zweig ohne Blätter sinkt er kaum und im Gefäß ohne Zweig
verändert er sich nicht.
Auswertung: Die Blätter sind die entscheidenden Verdunstungsflächen, die den
Wassertransport durch den Transpirationssog aufrecht erhalten.
Hinweise: An dieser Stelle können die Schülerinnen und Schüler Variationen des
Experiments selber finden und erproben. Fragen die zu neuen Experimenten führen
könnten sein:
- Welche Bedeutung haben die Anzahl und die Größe der Blätter?
- Gibt es von Pflanze zu Pflanze Unterschiede (Feuchtpflanzen,
Trockenpflanzen)?
- Welche Bedeutung haben Umgebungsbedingungen (Klima) wie
Sonneneinstrahlung, Temperatur, Wind?
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