ökologischer Fußabdruck - Odysseum

1.2.
Beschreibung der Erlebnisstation: Auf einem Sockel steht ein großer „Nahrungsglobus“. Auf der
Oberfläche sind Meere, Länder und Kontinente der Erde in Form von aufgebrachten
Grundnahrungsmitteln (z. B. Weizen, Reis, Hirse, Mais) dargestellt. Durch acht eingelassene
Bildschirme entlang der Äquatorebene können acht Besucher gleichzeitig ins Innere der Kugel
sehen. Im Innern des Globus befindet sich eine leicht verstehbare Computeranimation, die anhand
ausgewählter Daten Einblicke in die gegenwärtige Situation vermittelt und ausgewählte Projekte
mit Ansätzen für eine nachhaltige Entwicklung vorstellt. Die Themen sind: Wasser (-mangel),
Wüsten (Desertifikation), Fairer Handel sowie Klimawandel und Landwirtschaft.
Erlebnisstation „Riesige Lachse“
Bezug zum Themenschwerpunkt: Eine Möglichkeit zur Verkleinerung des ökologischen
Fußabdrucks ist die effizientere Erzeugung von Produkten für unseren Bedarf. Mit Hilfe der
Gentechnik lassen sich tierische und pflanzliche Organismen noch besser den Anforderungen der
Landwirtschaft anpassen und so die Erträge der Nahrungsmittelproduktion steigern. Ist Gentechnik
also ein Weg aus der Lebensmittelknappheit oder sind die ökologischen und sozialen Risiken der
Technologie zu groß?
Wissenschaftlicher Inhalt: Transgene Lachse sind ein beeindruckendes Beispiel sowohl für die
Potenziale als auch für die Risiken der Gentechnik. Sie werden in der Hälfte der Zeit bis zu
sechsmal so groß bzw. schwer wie wildlebende Lachse und können daher schneller geerntet
werden. Die Lachse stehen in Kanada kurz vor der Marktzulassung, währen gleichzeitig an der
Übertragung des Verfahrens auf Karpfen und Tilapia geforscht wird, um einen Beitrag zur
Versorgung der Menschheit mit tierischen Proteinen zu leisten. Dabei stellt sich aber auch die
Frage, was passiert, wenn die transgenen Lachse in die freie Wildbahn gelangen: Eine
„biologische Verschmutzung“ ist nach heutigem Wissen nicht reversibel.