ökologischer Fußabdruck - Odysseum

1.2.
Kohlenhydrate; Kalorienangebot pro Kopf und Tag; Einkommen der Familie; Einkommensanteil,
der für die Ernährung aufgewendet wird; durchschnittliche Lebenserwartung der Region;
Kennzahlen der Ernährungs- und Gesundheitssituation). Die Besucher können die Bilder
durchblättern und vergleichen.
Erlebnisstation „Nahrhafte Ideen“
Bezug zum Themenschwerpunkt: Gut ein Drittel des ökologischen Fußabdrucks entfällt auf die
Nahrungsmittelproduktion. Dabei spielen neben dem unmittelbaren Ressourceneinsatz noch
andere Aspekte eine Rolle. So ist die Landwirtschaft, und vor allem die Viehzucht, einer der
größten Verursacher von Treibhausgas-Emissionen. Ackerbau und Bewässerung führen in
manchen Regionen der Erde zudem zu Wüstenbildung und Wasserverknappung. Die
Erlebnisstation thematisiert diese Probleme und stellt gleichzeitig Lösungsansätze zu deren
Überwindung vor. Dies soll zeigen, dass auch heute schon eine effektivere Ressourcennutzung
möglich wäre.
Wissenschaftlicher Inhalt: Nach der mittleren Prognose der Vereinten Nationen werden im Jahre
2050 rund 9 Milliarden Menschen auf der Erde leben. Für sie muss genügend Nahrung
bereitgestellt werden. Diese Nahrungsmittel müssen so produziert werden, dass die Umwelt nicht
so beeinträchtigt wird, dass ein Überleben auf diesem Planeten kaum noch möglich ist. Die
Komplexität und die Verflechtung der Herausforderungen, vor denen die Menschheit zu Beginn
des 21. Jahrhunderts steht, machen Prognosen schwierig. Eines ist jedoch klar, diese
Herausforderungen sind globaler Natur: sie betreffen die Menschheit und ihren Lebensraum, die
Erde, als Ganzes und es geht um das Überleben der Menschheit auf diesem Planeten.