Caves Bernard-Massard - Sekt & Crémant aus Luxemburg Cuvée ...

C H A M PA G N E | J O S E P H P E R R I E R
Champagne Joseph Perrier
liegt im Herzen des Städtchens Châlonsen-Champagne
und zählt
zu den Champagne-Häusern der
„Grandes Marques“.
Im Jahr 1825 gründete Joseph Perrier,
Sohn eines Weinhändlers und in späteren
Jahren Bürgermeister von Châlons-Sur-
Marne, das Champagnehaus „Joseph
Perrier fils et Cie“. Unter den Gebäuden
im Zentrum des historischen Städtchens, das sich inzwischen Châlons-en-Champagne nennt,
befinden sich die für diese Region typischen Kreidekeller, in denen ideale Bedingungen für die
Lagerung und Reifung von Champagne herrschen.
Gegen Ende des 19. Jh. ging die Firma in den Besitz von
Paul Pithois über, der zusammen mit dem weltbekannten
Louis Pasteur („pasteurisieren“) auch die Gärung von Wein
erforschte. Die Leitung des Champagnehauses blieb bis
heute innerhalb der Familie. Seit 1980 ist Jean-Claude
Fourmon verantwortlich für die Geschäfte des inzwischen
international tätigen Unternehmens.
Ein großer Teil der Weine für die Champagnebereitung
stammt aus den eigenen Weinbergen. Insgesamt verfügt
Champagne Joseph Perrier über 21 Hektar Weinberge in Verneuil Village und Cumières.
In der Domaine de Cumières, die zum Perrier‘schen Besitz gehört, werden die Trauben, die
ausschließlich von Hand geerntet werden, gepresst und zu Wein vergoren. Die eigentliche
Champagnebereitung erfolgt dann im Haupthaus in Chalôns-en-Champagne.
Die kilometerlangen Gänge der 2000 Jahre alten
Kreidekeller sind bis zu 8 Meter hoch und bieten bei
einer konstanten Temperatur von 10-11° C und einer
Luftfeuchtigkeit von ca. 85 % ideale Lagerbedingungen.
Millionen von Champagneflaschen reifen langsam
über einen Zeitraum von drei bis zehn Jahren, bis
sie den hohen Qualitätsansprüchen von Firmenchef
Claude Fourmon und Kellermeister Claude Dervin
genügen.
w w w . j o s e p h p e r r i e r . d e
Die Qualität
von Champagne Joseph Perrier wird auch von der internationalen
Fachpresse anerkannt: Hervorragende
Bewertungen finden Sie unter anderem im Guide
Hachette 2007, Gault Millau 2007 oder in Parkers ‚Guide
des vins de France‘.
Präsenttipp! Champagne Joseph Perrier in Geschenkbox
59111 Joseph Perrier Brut Geschenkbox
Cuvée Royale Brut in Einzel-Geschenkbox
6 Boxen im Karton
59411 Joseph Perrier Rosé Brut Geschenkbox
Cuvée Royale Brut in Einzel-Geschenkbox
6 Boxen im Karton
23