Château Fontesteau - Bernard-Massard

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C H Â T E A U
C r u B o u r g e o i s
liegt im Haut-Médoc - unweit von Pauillac -
inmitten seiner Weinberge, am Ende einer
langen Allee, die sich von Saint-Sauveur bis
zum Château erstreckt. Château Fontesteau
und ist eines der traditionellen Weingüter mit
der Klassifizierung „Cru Bourgeois“.
Das Château geht zurück auf das Jahr
1277. Der gekrönte Salamander über dem
Eingang ist ein Wappen aus der Zeit des Königs François I., der die
großen Loire-Schlösser Blois und Chambord erbauen ließ. Seit 1995
gehört Château Fontesteau zur Firmengruppe Bernard-Massard. Unter
neuer Leitung wurde das Château aufwändig restauriert und die seitlichen
Türme wieder aufgebaut. Auch die Wirtschaftsgebäude wurden
an den neuesten Stand der Kellertechnik angepasst und um einen Barrique-Keller
ergänzt.
Von dem 100 Hektar großen Besitz werden aktuell
etwa 35 Hektar bewirtschaftet. Auf den Kies- und
Weinberge
Sandböden gedeihen die typischen Rebsorten der
Gironde - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot (60 - 15 - 25 Prozent).
Die Weinberge erstrecken sich über die Gemeinden Saint-
Sauveur und Cissac. Unter der Leitung von Dominique Fouin
erzeugt Château Fontesteau sehr schöne kräftige Weine mit
einem hohen Tanningehalt, die zugleich aber auch fein,
bukettreich und von bemerkenswerter Langlebigkeit sind und
sich mit gewissen berühmten Nachbaren von Pauillac durchaus
vergleichen lassen.
„Als Winzer und Kellermeister bin ich seit vielen Jahren verantwortlich
für die Château Fontesteau Weine. Deren hohe Qualität wird nicht nur von
Boden und Klima sondern vor allem auch durch sorgfältige Pflege der Rebstöcke durch langjährige
Mitarbeiter, größtenteils manuelle Ernte und schonende Pressung der
Trauben und natürlich durch die Reifelagerung im Barrique bestimmt. Große
Jahrgänge behalten auch nach Jahrzehnten noch eine ausgezeichnete Präsenz
im Munde - ein privilegiertes Erlebnis für diejenigen, die die Geduld
aufbringen, die Weine so lange zu lagern.“
Winzer Dominique Fouin
Cru Bourgeois
Der Begriff „Bourgeois“ geht auf das Mittelalter
zurück. Die Bourgeoisie, das wohlhabende Bürgertum,
konnte auf die jeweils besten Produktionsverfahren
zurückgreifen, um Weine von hervorragender Qualität zu erzeugen und erwarb die besten
Weinberge, die schließlich die großen „Crus Bourgeois“ hervorbrachten.
Seit dem Jahre 1937 ist Château Fontesteau als Cru Bourgeois klassifiziert. Auch nach der Neuregelung
von 2009 und der damit verbundenen Typizität des Weinbaubetriebes für die Region
ist Château Fontesteau weiterhin ein Weingut der Klasse Cru Bourgeois. Die neue Regelung sieht
u.a. vor, dass die Weine jeden Jahrgangs von einer Kommission neu bewertet werden.

Präsent-Tipp:
Rustikale Holzkisten
Viele Jahrgänge sind in 3er, 6er oder 12er
Holzkisten verfügbar. Magnumflaschen
teilweise in Einzelholzkisten.
Haut-Médoc
Boden und Klima sind in weiten Teilen Frankreichs ideal
für den Anbau von Spitzenweinen. Dennoch nimmt
Bordeaux unter den französischen Weinregionen eine
herausragende Stellung ein, geprägt durch Rebsorten, Meeresklima und die Tradition der Weinbereitung.
Die Appellation Haut-Médoc ist ein etwa 60 km
breiter Streifen, der mehr als zwanzig verschiedene
Gemeinden kreuzt. Hauptrebsorte ist Cabernet
Sauvignon, Merlot ist ebenfalls recht stark vertreten,
daneben findet man auch etwas Cabernet Franc
und Malbec. Trotz der Vielfalt unterschiedlicher
Stilrichtungen und Qualitäten weisen die Weine
unverwechselbare Gemeinsamkeiten auf: Sie
bestechen durch harmonische Ausgewogenheit,
Glanz und ein bemerkenswertes Bouquet, das sie
im Alter entwickeln.
Um kontinuierlich hohe Weinqualität zu gewährleisten,
verbindet Château Fontesteau moderne Technik mit traditionellen Methoden der
Weinbereitung. Durch die einzigartige Konstruktion des 1997 erbauten Barrique-Kellers
bleibt das Klima das ganze Jahr über konstant - ideal für die Reifung edler Rotweine. Die
Reifelagerung im Barrique erstrecht sich über etwa 12 Monate. Je nach Jahrgang sollten die
Weine anschließend noch 2-3 Jahre in der Flasche lagern, bevor sie ihre Trinkreife erreichen.
Große Jahrgänge entwickeln sich über viele Jahre.
Prämierte Qualität
Barrique-Keller von Château Fontesteau
Weinkenner und Genießer in aller Welt schätzen die gut strukturierten
Rotweine von Château Fontesteau. Die besondere Qualität wird auch
in nationalen und internationalen Verkostungen und von Weinjournalisten
renommierter Weinfachzeitschriften bestätigt. So wurde beispielsweise
der 2004er Jahrgang im Concours Générale Agricole
de Paris mit einer Goldmedaille prämiert und vom
Weinmagazin ‚Decanter‘ mit 5 Sternen (= höchste
Bewertung) ausgezeichnet. Auch dem 2006er
Jahrgang mit seiner ausdrucksvollen Fruchtnote wurde die
Goldmedaille im Concours Générale Agricole de Paris verliehen.

Exklusiv-Vertrieb Deutschland: Bernard-Massard / Langenbach
Jakobstraße 8 - 54290 Trier - Tel. +49 651 7196 -0 - Fax: -310
info@chateaufontesteau.com
International Distribution: Château fontesteau S.A.r.L.
Chateau Fontesteau 33250 Saint-Sauveur
EINLADUNG
Besuchen Sie Château Fontesteau.
Anmeldung zur Besichtigung mit
Jahrgangsprobe: Tel. +33 - 556595276
oder info@fontesteau.com
Anfahrt (ab Bordeaux):
• Rocade (Ringautobahn Bordeaux) Exit 7
• rechts abbiegen Richtung Lesparre /
Le Verdon - 40 km
• 5 km hinter St. Laurent rechts abbiegen
nach St. Sauveur
• an der Kirche links abbiegen
JAHRGÄNGE
Jahr Qualität Kommentar
2009
2008
2007 Gefälliges Bukett, Potenzial
2006 Ausdrucksvolle Frucht, lagerfähig
2005 Herausragend Großer, historischer Jahrgang,
durchweg herausragende Weine
2004 Sehr gut Ähnlich 2002, doch fruchtbetonter
und dichter
2003 Sehr gut Heißer Sommer, erhöhtes Potenzial
für einen großen Jahrgang
Jahr Qualität Kommentar
2002 Gut Sehr gelungene Cabernets mit
Kraft und Struktur
2001 Sehr gut Gute Struktur, eleganter Jahrgang
2000 Herausragend Jahrtausendjahrgang im Stil des
Jahrgangs 1900
1999 Sehr gut Sehr harmonischer Jahrgang mit
gutem Reifepotenzial
1998 Sehr gut Sehr gelungene Weine mit gutem
Potenzial
1997 Gut Sanft, fruchtig, voller Charme
1996 Sehr gut Großer Médoc-Jg., Reifepotenzial
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Sie 5 verschiedene Jahrgänge von Château Fontesteau optisch ansprechend
im rustikalen Holzregal, welches wir Ihnen leihweise zur Verfügung stellen.
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