Junge Erwachsene als Freiwillige in internationalen Sozialprojekten

eispielsweise Touristen, verglichen werden. Außerdem werden Studien in der
Literatur oft von einem Institut durchgeführt, so dass die Ergebnisse von den
Eigenschaften, Verhaltensweisen und Reisezielen der jeweils beobachteten
Reisenden beeinflusst werden und so eine generelle Aussagekraft der Studienergebnisse
limitieren (Leder, Wilson et al. 2008). Des Weiteren verändern sich
Risiken für Erkrankungen mit der Zeit und neue Infektionen entstehen oder breiten
sich aus (Leder, Wilson et al. 2008). Dies unterstreicht die Relevanz von
immer wieder neuen und aktuellen Studienergebnissen und Risikoberichten.
4.1 Verpflegung
Verpflegt wurden die meisten der Freiwilligen zu etwas mehr als 50% ihres Tagesanteils
im Projekt. 70% der jungen Helfer gaben bezüglich ihres Sicherheitsgefühls
bei diesen Mahlzeiten ein stets oder fast stets sicheres Gefühl
(Stufe 1 oder 2) an. Nur wenige Freiwillige wurden von einer Gastfamilie verpflegt;
wenn dies allerdings der Fall war, machte die Verpflegung dort ebenfalls
mehr als die Hälfte des Tagesanteils aus. Das Sicherheitsgefühl bei Mahlzeiten
von Einheimischen war etwas geringer als das bei Mahlzeiten im Projekt, lag
auf einer Skala von 1 (stets sicher) bis 6 (stets unsicher) allerdings zu über 60%
immer noch bei Stufe 2 oder 3. Viele der jungen Freiwilligen kauften Essen
auch an Straßenständen oder in kleinen Restaurants, wenn dies auch nur einen
eher geringen Tagesanteil von durchschnittlich 17,2% ausmachte. Trotzdem
sollten sie sich bewusst sein, dass dort oft nicht die erforderlichen Hygienemaßnahmen
in der Nahrungszubereitung eingehalten werden können (www.fitfor-travel.de
Stand Mai 2010). Viele Freiwillige sehen sich hier in einem Zwiespalt,
da sie beispielsweise Einladungen von Einheimischen wahrnehmen
möchten und so eventuell eingeschränkte Hygienemaßnahmen in Kauf nehmen
müssen. Dies beschrieben zwei Freiwillige wie folgt:
„Das Problem war und ist für mich, dass man mit zunehmender gesundheitlicher
Vorsorge sich automatisch von den Einheimischen distanziert. Entweder
erweckt man den Anschein oder man hat selbst das Gefühl. Man kann eine Einladung
zu einem selbst gekochten Essen aus Angst vor Krankheiten auch ablehnen,
aber man will es oft gar nicht. Man will dazu gehören, sich anpassen,
sich nicht isolieren. Man will zeigen, dass man genauso leben und arbeiten
kann wie die Einheimischen. Dass man dann oft die Konsequenzen in Form von
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