90 JAHRE ENGEL

JAHRE ENGEL
Backtradition seit 1925
Jubiläumsaktion
BACKEN LIVE
Backhaustag, Führungen
und Weihnachtsbäckerei
BROT MACHT
Der Weg zum guten
Pausensnack
12 x 90 Cent
Rabatt-Coupons
voller Genuss

90 JAHRE BÄCKEREI ENGEL
90 JAHRE TRADITION
HIMMLISCHE
BACKTRADITION
seit 1925
Handwerkskammer-Präsidentenfahrt,
Brottour nach Bosseborn, 1938
Urgroßmutter und die
Dorfjugend, 1926
Bernhard Engel, gelernter Bäckermeister,
Konditor und Betriebswirt, tritt 1987 nach
Wanderjahren in Westfalen und im Rheinland
in den Betrieb ein. Gemeinsam bauen
Vater und Sohn nun das Unternehmen aus
und eröffnen Jahr für Jahr weitere Fachgeschäfte
im Raum Höxter, Holzminden
und Brakel.
1995
gemeinsam mit allen Mitarbeiterinnen und
Mitarbeitern freuen wir uns, mit Ihnen unser
90-jähriges Jubiläum zu feiern. Backen ist unser
Handwerk. Schon unsere Eltern und Großeltern
verdienten in der Backstube ihre „Brötchen“.
Wir sind stolz und dankbar, das Lebenswerk
unserer Vorfahren weiter auf der Erfolgsspur
führen zu dürfen. Durch Ihre Treue und Ihr
Vertrauen in unsere Qualität ist der Name
„Engel“ ein Zeichen für drei Generationen
Backgenuss geworden.
Aus der kleinen Backstube ist mittlerweile ein
mittelständischer Betrieb mit über 350 Mitarbeitern
entstanden. Unsere handwerklichen
Wurzeln haben wir jedoch nicht vergessen.
Das Handwerk wird bei aller Modernisierung
immer im Mittelpunkt stehen, genauso wie
die Liebe zu unseren Backwaren und der gute
Kontakt zu unseren Kunden. Unsere Stammkunden
immer wieder zu begeistern und neue
Kunden zu gewinnen ist nur mit bester Qualität
und einem freundlichen Service möglich. Daran
arbeiten wir täglich, in unserem Backhaus und
in unseren Fachgeschäften vor Ort.
Mit dieser Jubiläumszeitung wollen wir Ihnen
einen kleinen Einblick in die Welt der Bäckerei
Engel geben. Freuen Sie sich mit uns auf eine
genussreiche Jubiläumszeit.
Bernhard & Christine Engel
Ansgar Krawinkel
Ansgar Krawinkel, Christine und Bernhard Engel
Die geschäftstüchtige Tischlermeistersgattin
Bernhardine Engel eröffnet 1905 im
Dörfchen Ovenhausen bei Höxter in der
Bosseborner Straße einen Konsumladen.
Das dort angebotene Brot wird von einer
anderen Bäckerei im Ort zugekauft.
Heinnrich Engel
Bernhardines Sohn, Bäckermeister Heinrich
Engel, legt 1925 nach Ausbildungsjahren
in Paderborn und im Ruhrgebiet mit der
Einrichtung einer eigenen Backstube den
Gertrud Engel, 1972
Kartoffelernte, 1938
Höxter, 1929
Lebensmittelfachschule
1962
Karl & Gertrud Engel,
1960
Grundstein für das Traditionsunternehmen
Engel. Mit einem Pferdefuhrwerk
und ab 1936 mit einem kleinen
Lieferwagen versorgt der junge Bäckermeister
auch die Nachbargemeinden
mit Brot und Backwaren. Nach kurzer
Dienstzeit als Soldat an der Kriegsfront
kehrt Heinrich Engel 1940 nach Ovenhausen
zurück, um die Bevölkerung gemeinsam
mit seiner Frau Elisabeth mit
Brot und Lebensmitteln zu versorgen.
Mit dem ersten „Lieferwagen“ vorm Stammhaus in Ovenhausen
1931
Heinrichs Sohn Karl erweitert 1958 nach
der Bäckerlehre im bekannten Café
Hagemann in Bad Driburg und dem
Besuch der Meisterschule das Sortiment
des elterlichen Betriebes um eine
umfangreiche Auswahl an Kuchen- und
Tortenspezialitäten. Einige Jahre nach
der Übernahme vergrößert und
modernisiert der junge Unternehmer
mit seiner Frau Gertrud Ende der 60er
Jahre das Stammhaus in Ovenhausen.
In den 70er Jahren verändert sich die
Einzelhandelslandschaft. Die ersten
Lebensmittel-Supermärkte verdrängen
Bäckermeister Heinrich Engel, 1928
Heinrich & Elisabeth Engel
1929
Familienausflug, 1929
die „Tante-Emma-Läden“. Viele kleine, selbständige
Verkaufsstellen der Bäckerei Engel
schließen ihre Pforten. Das Unternehmen
mit mittlerweile 20 Mitarbeitern steckt in
einer Krise.
Karl und Gertrud Engel stellen sich den
Anforderungen der Zeit, entscheiden sich
für den Ausbau der Eigenvermarktung
und eröffnen 1975 die erste eigene Filiale
im neu gebauten Interkauf-Supermarkt in
Höxter. Anfang der 80er Jahre kommen die
Bäckereifachgeschäfte am Rathaus und in
der Marktstraße in Höxter sowie im neuen
Edeka-Topkauf in Holzminden dazu. Durch
den Anbau einer großzügigen Halle wird
die Backstube 1986 abermals erweitert.
Mittlerweile finden 45 Mitarbeiter ihr Auskommen
bei „Engels“.
Bernhard Engel und seine Frau Christine
übernehmen 1994 den Handwerksbetrieb
in dritter Generation. Zum 75-jährigen
Betriebsjubiläum im Jahre 2000 werden
in der Backstube in Ovenhausen und den
mittlerweile 21 Fachgeschäften zwischen
Stadtoldendorf und Bad Driburg insgesamt
140 Mitarbeiter/innen beschäftigt.
2001 wird das moderne Backhaus im
Gewerbepark „Zur Lüre“ in Höxter in Betrieb
genommen. Im Herzen des Betriebes
arbeiten nun bereits etwa 60 Mitarbeiter in
den verschiedenen Abteilungen. Kurz nach
dem Umzug der Backstube tritt mit Ansgar
Krawinkel, bislang leitender Angestellter, ein
neuer Gesellschafter in das Unternehmen
ein. Mit dem gelernten Bäcker, Betriebswirt
und Verkaufsleiter gründet die Familie Engel
eine Partnerschaft, die bis heute harmonisch
und erfolgreich besteht.
In Horn, Detmold, Lügde, Steinheim, Blomberg
und Bad Pyrmont werden weitere
Engel-Fachgeschäfte und Cafés eröffnet.
Zehn Jahre nach dem Einzug wird das
„neue“ Backhaus in Höxter mit einem
architektonisch ansprechenden Anbau
mit fortschrittlichen, weitläufigen Aroma-
Kühlzellen und einer modernen Energiezentrale
fit gemacht für eine aussichtsreiche
Zukunft.
Zum 90. Geburtstag des Handwerksbetriebes
im Jahre 2015 sorgt ein Team von
mehr als 350 engagierten Mitarbeitern und
Auszubildenden zwischen Eschershausen
und Detmold für täglich ofenfrische Engel-
Qualität.
Karl Engel
90-JAHRE-JUBICOUPON
Gertrud Engel
Engel am Marktplatz in Höxter, 1988
Bernhard und Gertrud Engel
Kinder-Backstube, 2001
Ansgar Krawinkel, 1995
2 x 90 Cent
günstiger
Engels
Lieferbulli
Kinderbackstube
Bernhard und
Anne Engel, 1995
Renate Griese, Gudrun Czempa und
Rita Spieker, Engel von 1994
Engels Klassiker
Landbrot
1.250 g
UNGÜLTIG
einzulösen* in allen Engel-Bäckereien im APRIL 2015
* nur ein Gutschein pro Person gültig.

90 JAHRE BÄCKEREI ENGEL
90 JAHRE BACKEN
HANDWERK IST UNSERE LEIDENSCHAFT!
MIT
Olaf Brümmer,
Teigmacher
Manfred Drewes,
Ofenführer
© fotolia.com
GEBACKEN
Handwerk ist unsere Leidenschaft! Denn
schon unser Name „Engel“ verpflichtet uns,
nur das Beste zu geben. Eines garantieren
wir seit 1925: Himmlischen Geschmack!
„Mit der Qualität & Frische der Backwaren
steht und fällt das Wohl des gesamten
Betriebes“, lautet das Motto unseres
Traditionsunternehmens, das nunmehr seit
90 Jahren besteht. Seit jeher sind wir Engel
überzeugt von traditionellen Rezepturen
und überlieferten Verfahren.
Und so züchten wir täglich – nahezu unverändert
seit 90 Jahren – unsere Sauerteige,
pflegen behutsam unsere Rezepturen und
entwickeln unsere Herstellungsverfahren
mit Freude und Sachverstand.
Petra Rothkugel,
Konditorin
Recep Sagir,
Ofenbäcker
Unser Sortiment umfasst täglich rund 100
handwerklich hergestellte Artikel, die im
Jahresverlauf saisonal bedingt wechseln.
Mehr als jeweils 20 Brot- und Brötchensorten,
ein verführerisches Kuchen- und Sahneschnittensortiment,
zahlreiche pikante
Snacks und frisch gebrühte Kaffeespezialitäten
stehen täglich für unsere Kunden zur
Auswahl.
Für beste Qualität wählen wir sorgsam
hochwertige, frische und naturbelassene
Zutaten aus, möglichst von regionalen Partnern.
Handwerk wird bei uns groß geschrieben.
Teigschonende Maschinen kommen
nur dort zum Einsatz, wo die menschliche
Hand es nicht besser kann.
Sarah Nolte
Bäckereifachverkäufwerin
NACHTS
IN DER HIMMLISCHEN
BACKSTUBE
Anton Potthast, Bäckermeister
(und Engel seit 1970!)
Stefan Knipping,
Küchenleiter
Wenn der Tag vor
Mitternacht beginnt
Es brennt schon Licht in Engels Backhaus in
Höxter, drehende Knetbottiche, surrende
Maschinen, dampfende Backöfen, Mehlstaub,
konzentrierte Mitarbeiter. Leckerer
Duft von Frischgebackenem durchzieht
die Räume. Kurze Gespräche, eingespielte
Abläufe, hier und da Musik aus dem Nachtradio.
Gelächter, Anstrengung, Teamarbeit,
Fleiß, Fachwissen. Alle haben ein Ziel:
Frische Qualität für unsere Kunden.
Wir kriegen‘s gebacken
Um fünf muss der erste Lieferwagen voll
bepackt mit frischen Leckereien los! Die
Spannung steigt. Gelingt heute wieder alles
nach Wunsch? Passt die Teigtemperatur? Ist
der Sauerteig voll ausgreift? Die angesetzte
Füllung für den Butterkuchen reicht nicht -
wir müssen nachkochen - aber schnell jetzt!
Anton hat zu wenig Milch bestellt. Gott
sei Dank – die Frischdienstlieferung trifft
gerade ein. Alles wird gut. Auch heute hat´s
wieder geklappt. Das entspannt! Jetzt zum
Abschluss ein leckeres Frühstück unter
Kollegen und dann: Feierabend morgens
um sieben. Nun sind die anderen
Engel draußen in den Filialen und
Cafés gefordert.
Milchkaffee,
Latte Macchiato,
Kaffee crème, Espresso,
Kaffee oder Cappuccino
Petra Deppe
Filialleiterin
90-JAHRE-JUBICOUPON
Morgendämmerung
„Guten Morgen Herr Meier, was darf´s
denn heute sein? Frischer Kaffee, ein warmes
Croissant im Stehen, fünf Brötchen
wie immer?“ Freundlichkeit, frische und
herzliche Atmosphäre.
Man kennt sich hier auf dem Land – vertraute
Gesichter, viele schon in der dritten
Generation. Engel gehört dazu und ist ein
Stück Heimat, Vertrauen. Hier schmeckt‘s,
hier passt der Preis, hier kauf ich gerne
ein.
Die „Engel“ sind nebenan – als Bäcker, als
freundlicher Fahrer, als nette Verkäuferin,
die mich und meinen Geschmack kennen.
Menschen wie du und ich, aber eben auch
Engel!
90 Cent
günstiger
einzulösen* in allen Engel-Bäckereien im
1 Kaffeespezialität
UNGÜLTIG
oder Tee/Schokolade
MAI 2015
* nur ein Gutschein pro Person gültig.

90 JAHRE BÄCKEREI ENGEL
GESCHMACK IST UNSERE BESTE WERBUNG
Pane
Baguettespezialitäten
90-JAHRE-JUBICOUPON
Die leckeren Eier für unsere Snacks und Eierspeisen
stammen vom „Dreiländer-Egg“-Hof Michael Thiele
aus Beverungen-Herstelle im Kreis Höxter. Die freilaufenden
Hühner leben in artgerechter Haltung mit
frischer Luft und Tageslicht und werden mit Futter aus
kontrolliertem Anbau versorgt. Mehrmals wöchentlich
beliefert Herr Thiele die Bäckerei Engel mit frischen
Eiern von „glücklichen“ Hühnern.
© fotolia.com
UNGÜLTIG
90 Cent
günstiger
einzulösen* in allen
Engel-Bäckereien im
JUNI 2015
© fotolia.com
Saisonale Früchte sowie frisches Obst
beziehen wir nach Möglichkeit direkt
von Landwirten und Obstbauern vor
Ort. Unser Hauptlieferant ist seit vielen
Jahren der Obstbaubetrieb Wittrock aus
Höxter, dessen Felder zum größten Teil
in Sichtweite unseres Backhauses liegen
oder nur wenige Kilometer
entfernt sind.
Unsere süßen Schnecken sind
immer am schnellsten weg ...
Unser wichtigster Rohstoff, das Mehl,
wird in zwei Mühlen der Region mehrmals
wöchentlich frisch gemahlen. Das Getreide
beziehen die Müller von persönlich
bekannten Landwirten. Durch diesen
engen Kontakt können Transportwege
auf ein Minimum verkürzt, hygienische
Lagerung und Verarbeitung sichergestellt
und die Qualitätsanforderungen der Engel-
Bäcker durch Anbauempfehlungen an die
Landwirte erreicht werden. Der Nachweis
aller Produktionsstufen vom Korn zum
Brot schafft Sicherheit und Vertrauen und
legt den Grundstein für eine ökologischökonomisch
ausgewogene Landwirtschaft.
Unsere Mühlen sind die Unterniese-Mühle
Fritz Kruse aus Schieder-Schwalenberg,
Kreis Lippe und die Leinemühle Bunte aus
Von Hand gelegt...
das schmeckt man!
90-JAHRE-JUBICOUPON
90 Cent
günstiger
Friedland im Kreis Göttingen.
einzulösen* in allen Engel-Bäckereien im JULI 2015
1 Familienstück
Butter- oder
Buttermandelkuchen
UNGÜLTIG
* nur ein Gutschein pro Person gültig.

90 JAHRE BÄCKEREI ENGEL
90 JAHRE GENUSS
Thomas Knipping
Backstubenleiter
Lidia Moor
Bäckereifachverkäuferin
Matthias Hannibal
... der Bäcker, der aus der Kälte kam.
Wir sind Engel.
Wir sind die hinter dem Brot.
Wir sind das Herz und die Seele.
Wir sind der Motor und die Räder.
Und darauf sind wir stolz!
Unsere gemeinsame Arbeit
verleiht uns täglich Flügel.
Wir sind Engel, die Ihre Wünsche erfüllen.
Wir stehen für Qualität und Frische, für
Sauberkeit und Genauigkeit, für Freundlichkeit
und Fachwissen, für Preiswürdigkeit
und Lebenslust.
Wir sind das Team, das erfolgreich ist und
hinter seinen Produkten und Dienstleistungen
steht. Ob nachts um zwölf, morgens
um neun oder abends um halb sieben –
wir Engel sind für Sie da!
Nadja Weiz
Bäckereifachverkäuferin
ENGEL VERLEIHT FLÜGEL
Tobias Harms
Bäckergeselle
Jessica Sauer,
Engels Kaffeeexpertin
Martina Kambach
Snackexpertin
Gute Leute suchen wir
immer. Egal ob in der
Backstube, Verwaltung
oder hinter der Theke
- Werden auch Sie ein
Engel! Wir freuen uns
auf Ihre Bewerbung!
Viele Infos und Arbeitsplatzbeschreibungen
unter www.engelbaeckerei.de
Desiree Dankwart
Auszubildende
Marvin Schönwald
Bäckergeselle
BACK DIR
DEINE ZUKUNFT!
Die Bäckerei Engel lässt deiner Karriere
Flügel wachsen: Wir bieten dir eine solide
Ausbildung im Lebensmittelhandwerk
mit der Chance, Schritt für Schritt auf der
Karriereleiter nach oben zu steigen.
Bewirb dich bei uns um einen unserer
Ausbildungsplätze – Traumnoten und Art
des Schulabschlusses sind dabei nicht die
Hauptkriterien; vielmehr erwarten wir
motivierte, engagierte und zuverlässige
Persönlichkeiten, die Mitglied der „Engel-
Familie“ werden möchten. In unserem
Traditionsunternehmen bietet sich dir auch
nach der Ausbildung die Möglichkeit der
Weiterbildung, um einer/eine der Besten
der Branche zu werden.
ENGEL & STUDIUM:
lorarbeit im Bereich Ablaufoptimierung,
Produktentwicklung oder Deklaration mit
für ein PRAXISSEMESTER
SO GEHT’S!
uns erarbeiten. Dabei sorgen wir für
Du interessierst dich für ein Studium der
Freude und interessante Eindrücke, die
Lebensmitteltechnologie oder Lebensmittelwirtschaft
und möchtest Praxiserfahrun-
dich dein Leben lang begleiten werden.
Du lernst sowohl den Lebensmittelgen
nachweisen? Als studentischer Engel
Entstehungs- und Verarbeitungsprozess
bieten sich gute Möglichkeiten!
als auch den Markt und die
Wir bieten dir ein bezahltes Praktikum, z.B.
(oder Feuerkruste)
Verbrauchergewohnheiten
in Form eines Praxissemesters, indem du
kennen. Nach deinem Studium
alle Bereiche der Herstellung, des Verkaufs
unterstützen wir dich
und der Verwaltung unseres Handwerksbetriebes
kennenlernst.
Du kannst dich aber auch auf ein Spezialthema
konzentrieren und z.B. deine Bache-
durch unser Netzwerk
bei der Jobsuche im
gesamten Lebensmittelbereich.
Lena Arnold
Auszubildende
5 Gründe
warum du deine Ausbildung bei
Engel machen solltest:
1. Du bekommst eine faire Chance, Karriere
zu machen, auch nach deiner Ausbildung!
2. Du wirst von qualifizierten Ausbildern
betreut! In internen Schulungen lernst du
über den gesetzlichen Ausbildungsrahmen
dazu! Auch wenn es einmal nicht so läuft,
nehmen wir dich an die Hand!
3. Als Mitglied der „Engel-Familie“ genießt
du ein Arbeitsklima, in dem du dich wohlfühlst!
4. Wir bieten unseren Auszubildenden eine
fundierte Ausbildung in einem traditionsreichen
Beruf – denn zum Bäckerhandwerk
gehört mehr als nur Backen.
5. Gute Aufstiegschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten,
vermögenswirksame
Leistungen vom ersten Tag deiner
Betriebszugehörigkeit, leistungsgerechte
Bezahlung, großzügige Personalrabatte.
2 x 90 Cent
BEWIRB DICH!
BÄCKER/IN
FACHVERKÄUFER/IN FÜR LEBENS-
MITTEL/BÄCKEREI
BÜROKAUFFRAU/MANN (ab 2016)
Mehr Infos und Online-Bewerbung unter
www.engel-baeckerei.de
UNGÜLTIG
90-JAHRE-JUBICOUPONHeinrich
günstiger
einzulösen* in allen Engel-Bäckereien im
AUGUST 2015
* nur ein Gutschein pro Person gültig.

einzulösen* in allen Engel-
Bäckereien im
1 Stück
Kuchen
nach Wahl
UNGÜLTIG
90 Cent
günstiger
SEPTEMBER 2015
90-JAHRE-JUBICOUPON
Wir lieben Engel, weil…
90 JAHRE ERFAHRUNG
Das Engel-Team bei der Preisverleihung in Berlin
… die Verkäuferinnen auch unter
Stress immer super nett und
freundlich sind.
Beatrix Otto
... mmmmhhhhhh!
Fynn-Miguel Niedermark
... man hier viele nette
Leute trifft!
„Hansi“ (Johannes) Engel
liebe Kunden!
für den
... alles frisch ist und gut schmeckt!
Nurhan Türkoglu
... ich hier mit 86 Jahren immer
noch gerne meinen Kaffee trinke!
Johann Hillebrand
... das Konzept von Engel so jung
und frisch ist wie wir!
Samstagstreff der Frauen-Sportgruppe
... bei Engels Amerikanern sogar
die Schokolade knuspert.
Nelly Blume
… ich mir hier mein
Starterkit für einen
perfekten Tag
abhole.
Lisa Valentin
Am 4. Oktober 2014 wurde der Bäckerei
Engel im Rahmen einer festlichen Gala im
Hotel Adlon am Brandenburger Tor in Berlin
die höchste Auszeichnung des Bäckerhandwerks
in Deutschland, Österreich und
der Schweiz, der „Marktkieker“, verliehen.
Die vier Preisträger, neben der Bäckerei
Engel aus Höxter die Bäckereien Geier
aus Österreich, Dries aus Rüdesheim und
Pappert aus Fulda, haben nach Überzeugung
der unabhängigen Fachjury Konzepte
entwickelt, die beispielgebend für die
Branche sind. Mit der Gala in Berlin wurde
die Idee des Innovationspreises Marktkieker
27 Jahre alt.
Dein Bäcker Engel aus Höxter überzeugte
die Juroren mit einer durchgängig sehr
guten Produktqualität und einer ganzheitlichen
Unternehmenskultur. Das ausgefeilte
Konzept zur Bindung, Ausbildung und
Schulung der Mitarbeiter ist vorbildlich.
So betreiben Bernhard Engel und Ansgar
Krawinkel u. a. zur Förderung des Berufsnachwuchses
eine eigene Azubi-Filiale, in
der die jungen Mitarbeiter ihre eigenen
Chefs sind. Regelmäßig werden mehr als
35 junge Menschen ausgebildet. Berufsfremde
Quereinsteiger/innen werden in
hauseigenen Schulungen mit Unterstützung
der ersten deutschen Bäckerfachschule berufsbegleitend
zur Bäckereifachverkäuferin
weitergebildet.
Darüber hinaus informiert die Bäckerei ihre
Kunden in vorbildlicher Weise: Laufend
finden Backhausführungen für Kinder- und
Erwachsenengruppen statt, Beraterinnen
des Betriebes besuchen im Rahmen des
Projekts „Brot macht Schule“ regelmäßig
Grundschulen und geben wichtige Informationen
zur gesunden Ernährung.
Mit der Engel-Card hat die mittelständische
Bäckerei ein für Kollegen in ganz Deutschland
nachahmenswertes Projekt zur Kundenbetreuung
eingeführt. Die Engel-Card ist
Guthabenkarte, Treuekarte, Familienkarte
und Geschenkkarte in einem. Ein einheitlicher,
durchgängiger und liebevoll
gepflegter Gesamtauftritt rundet das
positive Image des westfälischen
Handwerksbetriebes ab.
90-JAHRE-JUBICOUPON
Eins haben alle Preisträger gemeinsam:
Neben einer erstklassigen Qualität leisten sie
Pionierarbeit für die Backbranche und haben
dabei den Mut, ausgetretene Pfade zu verlassen.
Der Marktkieker ist deshalb kein Preis
für Umsatzmillionäre, sondern ein Preis, der
Innovationsfähigkeit prämieren will. Den
Stiftern ging es vor allem darum, die Branche
aufzurütteln, denn die Anforderungen an
eine Bäckerei haben sich verändert: Wichtig
ist nicht mehr nur die Herstellung guter
Produkte, sondern auch die Entwicklung von
Management- und Marketingstrategien und
das Ergreifen von Chancen am Markt.
2 x 90 Cent
günstiger
einzulösen* in allen Engel-Bäckereien im
1
Körnerbrot
nach Wahl
OKTOBER 2015
Die Backstuben-Engel jubeln mit!
UNGÜLTIG
* nur ein Gutschein pro Person gültig.

90 JAHRE BÄCKEREI ENGEL
90 JAHRE QUALITÄT
ENGEL ERLEBEN
So klappt’s mit dem
gesunden Pausenbrot
Ein langer Vormittag in der Schule – das fordert Kraft
und Konzentration. Wie gut, dass es Pausen gibt:
Zeit zum Essen und Zeit für den nötigen Nachschub an
Energie zu sorgen. Für manche sind belegte Brote die
Basisverpflegung während des Tages. Mit abwechslungsreichen
und appetitlichen Aufstrichen, Belägen
und „Extras“ wird das Pausenbrot zum „fast food“
im besten Sinne – und kein bisschen fade!
Und so läuft‘s: An einem Vormittag in 2 Unterrichtsstunden
bekommen die Schulkinder jeweils einer
Klasse (1, 2, 3, oder 4. Klasse) Tipps für eine gesunde
Pausenmahlzeit in ihrem Klassenraum.
Unsere Brotspezialistin erklärt den Kindern, wie
das Brot gemacht wird, warum es so gesund ist und
warum das gesunde Pausenbrot so wichtig für die
Ernährung ist. Es wird gemeinsam gewaschen,
geschnippelt und belegt. Da gibt es Brotspieße und
Brotdoppeldecker, Schwarzweiß-Stullen und Tomatenbrote.
Natürlich darf nach getaner Arbeit kräftig
zugelangt werden – dann sitzen alle Kinder beim
gemeinsamen Frühstück und lassen es sich
schmecken. Zum Schluss bekommt
jedes Kind eine Urkunde für die
erfolgreiche Teilnahme.
Anmeldung und Info
im Backhaus Engel:
Tel. (0 52 71) 96 69 0
© fotolia.com
© fotolia.com
Engels Backhaus in Höxter
Jens Schönwald
Körnerbrörtchenspezialist
FÜR DIE
GANZE
FAMILIE
JUBILÄUMS-BACKHAUSTAG
Am Sonntag, 30. August: Backen live erleben
Besuchen Sie uns in unserem Backhaus und
schauen Sie unseren Bäckern und Konditoren
beim Tag des offenen Backhauses
über die Schulter! Erleben Sie, sehr gern
auch mit Ihren Kindern, die Herstellung
handwerklicher Backwaren von der Teigbereitung
über die Verarbeitung bis hin zum
Backen in den großen Steinplattenöfen!
Neben einem leckeren Frühstück, pikanten
Snacks zur Mittagszeit oder einem Kaffeeklatsch
mit Familie, Freunden und Bekannten
in unserer großen Kaffeestube bieten
wir Ihnen Backatmosphäre zum Anfassen,
Brötchenduft, Livemusik, Kinderaktionen,
BACKEN LIVE ERLEBEN
Backhausführungen für Schulklassen:
Ein Vormittag in Engel´s Backhaus mit dem
Thema „Vom Korn zum Brot“ ist ein bleibendes
Erlebnis für die ganze Klasse. Schüler,
Lehrer und mithelfende Eltern schnuppern
Backstubenluft! Dienstags, mittwochs oder
donnerstags in der Zeit von 9 bis 12 Uhr wird
nicht nur zugeschaut, sondern selbst kräftig
gebacken. Nach getaner Arbeit und einem
Filmvortrag über die nächtlichen Backstubenabläufe
gibt es ein gemeinsames, süßes
2. Frühstück vor den großen Backöfen. Alle
selbst hergestellten Gebäcke dürfen mitgenommen
werden. Die Teilnahme ist kostenlos.
Backhausführungen für Erwachsene:
Die Backstubenbesichtigung für Erwachsenengruppen
(25 bis 55 Personen) finden
dienstags bis donnerstags in der Zeit von
14 bis ca. 17 Uhr statt. Beim abschließenden
gemeinsamen Kaffeeklatsch stellen wir
interessante Themen rund um das deutsche
Bäckerhandwerk vor. Jeder Besucher
erhält eine große Backhaustüte mit frischen
Leckereien. Der Kostenbeitrag von € 6,- pro
Person geht komplett als Spende an den
Kinderschutzbund.
WEIHNACHTSBÄCKEREI
Freuen Sie sich auf die Weihnachtsbäckerei mit Plätzchenduft,
Waffeln, Stollen, Spekulatius, wunderschöner Atmosphäre,
Glühwein & Livemusik, Kinderbackstube & Karussell,
ofenfrischen Weihnachtsspezialitäten, verzierten
Hexenhäusern, Kaffee- & Kuchentafel,
Ausstellung von Adventskränzen &
-gestecken sowie einem kostenlosen
Engel-Fotostudio.
Wir Engel freuen
uns auf Sie!
90-JAHRE-JUBICOUPON
Tortenknobeln, viele kostenlose Probierstückchen
und unsere preiswerte Backhaustüte,
prall gefüllt mit Leckereien.
Wir öffnen unsere Betriebe gemeinsam mit unseren
Nachbarn im Gewerbepark „Zur Lüre“ !
Terminabstimmung für Schulklassen und
Erwachsenengruppen bitte 4 Wochen vorher
unter Telefon (0 52 71) 96 69 0 oder
info@engel-baeckerei.de
Sonntag, 22. November im Backhaus Engel
einzulösen* in allen Engel-Bäckereien im
3
Berliner
nach Wahl
90 Cent
günstiger
NOVEMBER 2015
Christian Dierks
Konditoreileiter
UNGÜLTIG
* nur ein Gutschein pro Person gültig.

90 JAHRE BÄCKEREI ENGEL
90 JAHRE GESCHMACK
POWERED BY ENGEL
Wir sind ein Unternehmen dieser Region und unseren wirtschaftlichen Erfolg geben wir
gerne an diese Region zurück. Wir wollen, dass es den Menschen in unserem Umfeld gut
geht. Mit der gleichen Freude, die wir beim Backen haben, engagieren wir uns regelmäßig
in verschiedenen Projekten. Wir übernehmen Verantwortung und unterstützen
durch aktives Sponsoring zum Beispiel in diesen Bereichen:
© fotolia.com
Kinderschutzbund: Kinder sind unsere Zukunft
und brauchen unsere Unterstützung.
Die lokalen Vertretungen des Kinderschutzbundes
fördern wir seit jeher in vielfältiger
Art, z. B. in Form von Geldspenden für die
Ganztagsbetreuung, bei Kinderaktionstagen,
in zahllosen Sachspenden zu diesem
und jenem Anlass.
Ihr Weg
zum Freilicht-Theatersommer
Wir sind Mitglied im
Karneval in Höxter: Wir beleben durch
unser Engagement die alte, fast vergessene
Tradition des Karnevals an der Weser mit
seinen Attributen Lebensfreude, Frohsinn
und Gemeinsamkeit und unterstützen die
Höxteraner Stadthalle.
Der
Zauberer
von
!
Bitte beachten Sie, dass es aufgrund von
Straßenbaumaßnahmen zwischen Bellersen
und Bökendorf zu einer geänderten Wegführung
kommen kann. Umleitungen sind
ausgeschildert.
Eintrittspreise
OFrauenaktionswochen z
in
Erwachsene
Höxter: Gern begleiten und
Kinder bis 14 Jahre
bewerben wir vorbildliche
Schüler u. Studenten
Heiße Ecke
Initiativen wie diese.
Der Zauberer von Oz
€ 7,00
Erwachsene
Kinder bis 14 Jahre
Schüler u. Studenten
€ 5,00
€ 11,00
€ 7,00
ab 20 Personen 10% Gruppenrabatt
WENN ENGEL HELFEN
2015 theatersommer
theatersommer 2015
Freilichtbühne Bökendorf: Natur-Erlebnistheater
und Kulturereignis der Region: Ein
lebendiges Beispiel für sozialen Zusammenhalt,
gelebte Gemeinschaft und künstlerisches
Schaffen im Freizeitbereich. Die Bäckerei
Engel bewirbt die Theatersaison mit
jeweils einem Kinder- und einem Erwachsenenstück
und sorgt für volle Tribünen.
Dein Bäcker
Immer wieder werden wir von Kunden
gefragt, was wir mit unseren nicht verkauften
Backwaren machen. Ein Weg der übrig
gebliebenen Backwaren führt zu wohltätigen
Einrichtungen, wie zum Beispiel der
Organisation „Die Tafeln“ oder dem „Höxter
Tisch“. Dort werden „überschüssige“, aber
qualitativ einwandfreie Lebensmittel eingesammelt
und an Bedürftige weitergegeben.
WIR UNTERSTÜT-
ZEN DIE TAFELN
IN DER REGION
Musikschule Höxter: Hier engagieren wir
uns deshalb so gerne, weil unsere Kinder
viel lernen und Spaß haben, weil wir diese
lobenswerte Einrichtung nicht dem Rotstift
zum Opfer fallen lassen wollen, weil junge
Menschen, die musizieren, besser ins Leben
gehen und uns allen durch ihre Musik
Freude bereiten.
Der
Zauberer
O z
von
© fHarald Iding
© fotolia.com
UNSER GROSSES
GEMEINSAMES ZIEL:
Eine Spende über mindestens
€ 25.000 für gemeinnützige
Institutionen im Bereich
Kinder, Jugend und Erziehung
– denn Kinder sind Zukunft!
BITTE HELFEN SIE MIT!
Jubiläums-Tombola „90 Jahre Bäckerei Engel“
Im Jubiläumsjahr 2015 bieten wir ab April
in all unseren Fachgeschäften „90-Jahre-
Bäckerei-Engel-Jubiläums“-Lose im
Rahmen einer Spenden-Tombola zum
Stückpreis von € 0,50 an.
Jedes Los gewinnt, es gibt keine Nieten,
sondern mindestens ein frisches Brötchen.
Genussvolle Produktpreise im Wert von
mehr als € 50.000 werden von uns, der
Bäckerei Engel, gestellt. Zu gewinnen sind
zum Beispiel: Ein Becher Kaffee, ein Brot
oder ein Stückchen Kuchen nach Wahl,
aber auch Kundenkarten mit Guthaben
von € 10 oder € 50.
Weitere attraktive Sachpreise im Einzelwert
von mindestens € 25 werden von Geschäftspartnern
und Freunden der Bäckerei Engel
für die Tombola beigesteuert und auf
unserer Homepage und auf Facebook
mit Namen bzw. Firmenbezeichnung
des Spenders veröffentlicht.
90-JAHRE-JUBICOUPON
Beispiel für Preise: ein Einkaufsgutschein
der Firma XY im Wert von € 50. Ein Fahrrad.
Eine Reise. Ein Gutschein von der VHS.
Der gesamte Erlös der Tombola wird für
viele gute Zwecke im Kinder- und Jugendbereich
gespendet.
Die Sofortpreise (Backwaren und Kaffee
von Engel) können sofort in allen Engel-
Fachgeschäften eingelöst werden.
Die Sachpreise können von den Gewinnern
am Backhaustag, den 30. August 2015 in
der Bäckerei Engel abgeholt werden.*
*oder anschließend nach Absprache in der
Bäckereifiliale Ihrer Wahl.
Tombolaliste mit Gewinnen unter
www.engel-baeckerei.de
... und jeden Tag kommen neue dazu!
90 Cent
Weihnachtsgebäcke
UNGÜLTIG
günstiger
einzulösen* in allen Engel-Bäckereien im DEZEMBER 2015
* nur ein Gutschein pro Person gültig.

Willkommen bei Engel
Ihr täglich Brot ist unsere Leidenschaft!
„Hut auf - gut drauf!“
Engels Betriebsfeier 2014
Einfach himmlisch – alles frisch!
Guten Morgen, was darf‘s denn sein?
Unsere Brotqualität wird laufend
Prüfungen durch den Zentralverband
unterzogen und schließt
regelmäßig mit sehr
guten Ergebnissen ab.
gestaltung: fiendesign, höxter | fotos: ©fotolia.com; Krukemeyer.com
Paradiesisch ist, wenn das erste Lächeln
am Morgen von einem Engel kommt.
www.engel-baeckerei.de
Engels Backhaus · Eugen-Diesel-Str. 2 · 37671 Höxter · Telefon (0 52 71) 9 66 90 · info@engel-baeckerei.de