Jahresbericht 2006/2007 der - Höhere Bundeslehranstalt für Land
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LANDWIRTSCHAFTLICHER FACHPRAKTISCHER UNTERRICHT<br />
LPU Lehrplan:<br />
o 6 Wochenstunden vom 1. bis 4. Jahrgang in <strong>der</strong> Langform<br />
Technologie Milch:<br />
o 2 Wochenstunden im 4. Jahrgang in <strong>der</strong> Langform<br />
Bereiche im Fachpraktischen Unterricht:<br />
� Erntetätigkeiten<br />
� Obstverarbeitung<br />
o Apfelsaftherstellung<br />
� Milchverarbeitung<br />
o Käse-, Butter-, Joghurt-, Topfenherstellung<br />
� Direktvermarktung<br />
o Betreuen des Bauernladens<br />
� Anbau- und Pflege von Ackerfrüchten<br />
o Pflanzen von Bohnen<br />
� Praktische Tätigkeiten in <strong>der</strong> Rin<strong>der</strong>- und Schweinehaltung<br />
o Melkzertifikat im 2. Jahrgang Langform (Stallwoche)<br />
o Kuhpatenschaft im 3. Jahrgang Langform<br />
Betriebsdaten:<br />
Die Kombination von fachtheoretischem und fachpraktischem Unterricht stellt<br />
beson<strong>der</strong>s große Anfor<strong>der</strong>ungen an die Schule. Ohne einen entsprechenden<br />
Lehrbetrieb wäre eine praxisorientierte Ausbildung nicht möglich. Der<br />
landwirtschaftliche Lehrbetrieb bietet die Möglichkeit, verschiedene<br />
Betriebszweige und Produktionsverfahren kennen zu lernen, betriebseigene<br />
Produkte, wie Fleisch, Milch, Obst und Gemüse zu verarbeiten und zu<br />
vermarkten.<br />
Er entspricht den mo<strong>der</strong>nsten Anfor<strong>der</strong>ungen bezüglich Verarbeitungstechniken<br />
<strong>für</strong> Fleisch- und Wurstverarbeitung, Milchverarbeitungsräumen und <strong>für</strong> den<br />
Direktvermarktungsraum.<br />
Betriebsdaten: landwirtschaftliche Nutzfläche: 17,84 ha<br />
(Ackerfläche: 9,96 ha; Grünland: 12,06 ha)<br />
Wald: 0,93 ha<br />
Sonstige Fläche: 0,2873 ha<br />
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Notburga Kofler