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premaX linie eXklUSiV SPÜLERGEBNIS TROCKNUNGSmANAGER PERfEKT Die Selbsttrocknung des Spülguts wird wesentlich von seiner temperatur und der luftfeuchtigkeit im innenraum beeinflusst. Bei der PREmAX Gcp/Gp zieht der patentierte trocknungsmanager perFekt mit einem mehrstufigen Ventilator die mit Feuchtigkeit gesättigte luft aus der maschine. nachströmende frische luft nimmt weitere Verdunstungsfeuchte auf. Das System aus luftleitblechen optimiert die luftzirkulation und sorgt für ein schnelles und gleichmäßiges trocknungsergebnis. Gleichzeitig wird das Spülgut abgekühlt – insbesondere Gläser können früher wieder benutzt werden. Der trocknungsmanager perFekt kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt abgebrochen werden. Die Feuchtigkeitsabgabe in den raum wird zusätzlich im Vergleich zu einer herkömmlichen maschine um 45 % reduziert. GRUNDREINIGUNGSPROGRAmm GLAS-GLANZ neue Gläser sind in der regel mit einem Schutzbelag versehen. Wird dieser nicht vor dem ersten Gebrauch entfernt, leidet das Spül- und trocknungsergebnis. Das zum patent angemeldete Grundreinigungsprogramm GlaS-GlanZ entfernt bei der PREmAX Gp diesen Belag und verbessert dadurch das ergebnis. Unangenehmes und zeitraubendes Grundreinigen der Gläser von hand mit aggressiver reinigungslauge entfällt. Das zum patent angemeldete Grundreinigungsprogramm GlaS-GlanZ sorgt für strahlende Gläser und entlastet das personal. fEINfILTERYSTEm GENIUS-X2 eine dauerhaft saubere Waschlauge ist die Voraussetzung für das beste Spülergebnis, geringen reiniger- und Wasserverbrauch. mit dem weiterentwickelten Feinfiltersystem GeniUS-X2 wird die Waschlauge während des Waschvorgangs permanent durch ein System aus Filtern geleitet. Schmutzpartikel werden parallel zum Waschzyklus abgepumpt. Vor der Frischwasserklarspülung werden die restlichen Schmutzpartikel abgepumpt. Die Waschlauge wird mit modellabhängig 1,9 l bzw. 2,5 l Frischwasser der nachfolgenden klarspülung regeneriert. Die Waschlauge wird optimal erneuert und garantiert ein noch besseres Spülergebnis. GeniUS-X2 reinigt sich beim abpumpen selbstständig. Das Feinfiltersystem GeniUS-X2 reduziert den reinigerverbrauch um bis zu 30 %. KLARSPÜLPUmPE KONSTANT-BAR eine gleichbleibend hohe temperatur und eine konstante klar spülwassermenge garantieren nicht nur sauberes, sondern hygienisch reines Geschirr. Die klarspülpumpe kOnStant-Bar verteilt über das Spülsystem je nach programm immer die gleiche Frischwasser-menge mit über 65°c auf das Spülgut. Die Wassermenge ist un abhängig vom bauseitigen Fließdruck und wird nicht mit nach fließen dem kaltem Wasser vermischt. Die klarspülpumpe kOnStant-Bar spart bis zu 30 % Wasser, energie und reinigungschemie.
OSmOSE Im SCHUBLADENfORmAT Glänzende Gläser sind die Visitenkarte eines jeden Gastronomen. mineralienhaltiges Wasser hinterlässt beim trocknen jedoch unschöne Flecken auf dem Glas und es muss von hand nachpoliert werden. mehr arbeit, Glasbruch und hygienische risiken sind die Folge. Die optionale Umkehrosmose hYDrOline pUre rO-i entfernt die fleckenbildenden mineralien und stellt der maschine reines Wasser zur Verfügung. Die gespülten Gläser kommen glänzend aus der maschine. manuelles nachpolieren gehört der Vergangenheit an. Durch die modulare Schubladenbauweise ist die rO-i für alle Gläserspülmaschinen als integrierte Unterbau-Variante oder zur seitlichen vertikalen aufstellung einsetzbar. Die Osmose hYDrOline pUre rO-i bietet ein fleckenfreies Spülergebnis bei variablen und platzsparenden einbaumöglichkeiten. KLARSPÜLUNG 1,9 L hauptaufgabe der Frischwasser-klarspülung ist das abspülen der reinigungschemie. Die Verteilung des Frischwassers ist ausschlaggebend für die eingesetzte Wassermenge. Die Frischwasser-klarspülung arbeitet mit präzisionsdüsen und aufgrund der optimalen Wasserverteilung werden bei der PREmAX Gcp und PROfI Gc nur 1,9 l Frischwasser pro Spülgang benötigt. Der Verbrauch von Wasser, reinigungschemie und energie verringert sich um bis zu 35 %. Spültechnik GläSerSpülmaSchinen GCP/GP | GC/GX KLARSPÜLUNG AQUA-PLUS Das Spülen von hohen oder formkritischen Gläsern stellt eine besondere anforderung an die finale klarspülung dar. Das exklusiv wählbare programm mit klarspülung aQUa-plUS spült die Gläser mit einer erhöhten Frischwassermenge. WASCHSYSTEm ROTOR Gläserspülmaschinen von hOBart sind serienmäßig mit einem oberen und unteren Wascharm ausgestattet. Die doppelte Waschmechanik ermöglicht es, auch kleine teller im Bistro zu spülen. Das Spülergebnis ist wesentlich vom störungsfreien Betrieb des Waschsystems abhängig. Die voneinander getrennten und drehenden Wasch- und klarspülarme des Waschsystems rOtOr erhöhen die Sicherheitsreserven der Waschung. Vom Wasserdruck angetrieben, verteilen die Wasch- und Spülarme die reinigerlauge und klarspülung zuverlässig und flächendeckend im gesamten innenraum. Die Sprühfächer sind gleichmäßiger und präziser. Die Drehbewegung des Waschsystems erzeugt zusätzlich eine dynamische Waschmechanik. Das Waschsystem rOtOr garantiert ein gleichmäßiges und dynamisches Waschergebnis. 06 | 07
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