GCP/GP | GC/GX - HOBART GmbH
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Spültechnik<br />
GläSerSpülmaSchinen<br />
<strong><strong>GC</strong>P</strong>/<strong>GP</strong> | <strong>GC</strong>/<strong>GX</strong>
DAS BESSERE ODER DAS BESTE – SIE HABEN DIE WAHL!<br />
PROfI-linie<br />
Die PROfI-linie – alles, was eine professionelle Spülma-<br />
schine braucht. Die erfolgreiche produktserie von hOBart<br />
findet sich überall dort im einsatz, wo entsprechend dem<br />
Spülaufkommen und der Verschmutzung des Spülgutes die<br />
saubere arbeit eines echten profis gefragt ist. Sie vereint effiziente<br />
Spültechnik mit hohem Bedienkomfort und geringen<br />
Betriebskosten. Zahlreiche ausstattungsoptionen machen<br />
die PROfI-linie zur maßgeschneiderten Spüllösung für vielfältigste<br />
anwendungsbereiche.<br />
PREmAX-linie<br />
Die PREmAX-linie ist das richtige modell für alle, die noch<br />
mehr wollen. Denn PREmAX setzt maßstäbe. Und das in allen<br />
Bereichen: minimalste Betriebskosten und beeindruckender<br />
Bedienkomfort vereint mit maximaler leistung.<br />
Die PREmAX-linie ist die wirtschaftlichste und innovativste<br />
Spülmaschinenlinie auf dem markt.<br />
Zusätzlich zu der ausstattung der PROfI-modelle überzeugt<br />
PREmAX durch einzigartige produkteigenschaften und ist<br />
der ideale partner für höchste ansprüche an eine perfekte<br />
Spül organisation.<br />
PREmAX-linie eXklUSiV<br />
Die exklusivsten premaX-Features sind durch diesen Schriftzug und<br />
einen goldenen hintergrund gekennzeichnet.
WIR BIETEN IHNEN DIE PERfEKTE LÖSUNG<br />
ein sauberes, glänzendes Glas ist die „Visitenkarte“ ihres<br />
Unternehmens und einer der ersten eindrücke, die ein Gast<br />
von ihnen bekommt. Diese Grundvoraussetzung erfüllen alle<br />
hOBart-Gläserspülmaschinen mit Bravour – und das ohne manuelles<br />
polieren. Darüber hinaus bieten ihnen innovative technologien<br />
mehr Bedienkomfort und höchste Wirtschaftlichkeit.<br />
• mit 1,9 liter Wasserverbrauch sind hOBart-Gläserspülmaschinen<br />
die wirtschaftlichste art des Gläserspülens<br />
• Wahlweise kühle Gläser direkt aus der maschine<br />
• Bis zu 35 % weniger reinigerverbrauch<br />
• nur bei hOBart: dampffreies Öffnen der türe<br />
• Durch die integrierbare Osmose-anlage rO-i gehört manuelles<br />
polieren der Vergangenheit an<br />
Spültechnik<br />
GläSerSpülmaSchinen<br />
<strong><strong>GC</strong>P</strong>/<strong>GP</strong> | <strong>GC</strong>/<strong>GX</strong><br />
mit unseren Gläserspülmaschinen-Serie der PREmAX- und<br />
PROfI-linie können wir ihnen das perfekt auf ihre Bedürfnisse<br />
zugeschnittene modell anbieten. Darüber hinaus bieten<br />
wir ihnen exakt auf die maschine abgestimmte Wasseraufbereitungsprodukte<br />
sowie die ideale chemie für ein dauerhaft<br />
optimales Spülergebnis und eine lange laufleistung der maschine.<br />
mit unserem umfangreichen korbprogramm erhalten<br />
Sie für jedes Glas den richtigen korb.<br />
02 | 03
UNSERE mODELLE<br />
NUR 1,9 LITER<br />
NUR 2,5 LITER<br />
NUR 1,9 LITER<br />
NUR 2,5 LITER<br />
NUR 2,5 LITER<br />
Spültechnik<br />
GläSerSpülmaSchinen<br />
<strong><strong>GC</strong>P</strong>/<strong>GP</strong> | <strong>GC</strong>/<strong>GX</strong><br />
PREmAX <strong><strong>GC</strong>P</strong>:<br />
Das kompakte modell für gehobene ansprüche und Bedienkomfort.<br />
Die PREmAX Gcp bietet ihnen das höchste maß an Flexibilität: egal<br />
ob abgekühlte Biergläser oder trockene Weingläser. mit nur 1,9 liter<br />
Wasserverbrauch die wirtschaftlichste Gläserspülmaschine am markt.<br />
Beim Öffnen der türe tritt kein Dampf mehr aus.<br />
korbmaße 400 x 400 mm, kompakte einbauhöhe von 700 mm<br />
PREmAX <strong>GP</strong>:<br />
Das premium-modell mit gleicher ausstattung wie die PREmAX Gcp<br />
bei gleichzeitig höherer kapazität.<br />
korbmaße 500 x 500 mm<br />
PROfI <strong>GC</strong>:<br />
Die kleine für die profi-ansprüche in Bars, Gastronomie und hotellerie.<br />
mit nur 1,9 liter Wasserverbrauch die wirtschaftlichste Gläserspülmaschine<br />
am markt.<br />
korbmaße 400 x 400 mm, kompakte einbauhöhe von 700 mm<br />
PROfI <strong>GX</strong>-C:<br />
Die ideale lösung für hohes Spülaufkommen, aber geringer einbauhöhe<br />
unter der theke.<br />
korbmaße 500 x 500 mm, kompakte einbauhöhe von 700 mm<br />
PROfI <strong>GX</strong>:<br />
Das große profi-modell für die Bars, Gastronomie und hotellerie mit<br />
hohem Spülaufkommen.<br />
korbmaße 500 x 500 mm<br />
Die detaillierte ausstattungsübersicht finden Sie auf Seite 16.<br />
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premaX linie eXklUSiV<br />
SPÜLERGEBNIS<br />
TROCKNUNGSmANAGER PERfEKT<br />
Die Selbsttrocknung des Spülguts wird wesentlich von seiner<br />
temperatur und der luftfeuchtigkeit im innenraum beeinflusst.<br />
Bei der PREmAX Gcp/Gp zieht der patentierte<br />
trocknungsmanager perFekt mit einem mehrstufigen Ventilator<br />
die mit Feuchtigkeit gesättigte luft aus der maschine.<br />
nachströmende frische luft nimmt weitere Verdunstungsfeuchte<br />
auf. Das System aus luftleitblechen optimiert die<br />
luftzirkulation und sorgt für ein schnelles und gleichmäßiges<br />
trocknungsergebnis. Gleichzeitig wird das Spülgut abgekühlt<br />
– insbesondere Gläser können früher wieder benutzt werden.<br />
Der trocknungsmanager perFekt kann zu jedem beliebigen<br />
Zeitpunkt abgebrochen werden. Die Feuchtigkeitsabgabe in<br />
den raum wird zusätzlich im Vergleich zu einer herkömmlichen<br />
maschine um 45 % reduziert.<br />
GRUNDREINIGUNGSPROGRAmm GLAS-GLANZ<br />
neue Gläser sind in der regel mit einem Schutzbelag versehen.<br />
Wird dieser nicht vor dem ersten Gebrauch entfernt,<br />
leidet das Spül- und trocknungsergebnis. Das zum patent angemeldete<br />
Grundreinigungsprogramm GlaS-GlanZ entfernt<br />
bei der PREmAX Gp diesen Belag und verbessert dadurch<br />
das ergebnis. Unangenehmes und zeitraubendes Grundreinigen<br />
der Gläser von hand mit aggressiver reinigungslauge<br />
entfällt. Das zum patent angemeldete Grundreinigungsprogramm<br />
GlaS-GlanZ sorgt für strahlende Gläser und entlastet<br />
das personal.<br />
fEINfILTERYSTEm GENIUS-X2 eine dauerhaft saubere Waschlauge ist die Voraussetzung<br />
für das beste Spülergebnis, geringen reiniger- und Wasserverbrauch.<br />
mit dem weiterentwickelten Feinfiltersystem<br />
GeniUS-X2 wird die Waschlauge während des Waschvorgangs<br />
permanent durch ein System aus Filtern geleitet. Schmutzpartikel<br />
werden parallel zum Waschzyklus abgepumpt. Vor<br />
der Frischwasserklarspülung werden die restlichen Schmutzpartikel<br />
abgepumpt. Die Waschlauge wird mit modellabhängig<br />
1,9 l bzw. 2,5 l Frischwasser der nachfolgenden klarspülung<br />
regeneriert. Die Waschlauge wird optimal erneuert und<br />
garantiert ein noch besseres Spülergebnis. GeniUS-X2 reinigt<br />
sich beim abpumpen selbstständig. Das Feinfiltersystem<br />
GeniUS-X2 reduziert den reinigerverbrauch um bis zu 30 %.<br />
KLARSPÜLPUmPE KONSTANT-BAR<br />
eine gleichbleibend hohe temperatur und eine konstante<br />
klar spülwassermenge garantieren nicht nur sauberes,<br />
sondern hygienisch reines Geschirr. Die klarspülpumpe<br />
kOnStant-Bar verteilt über das Spülsystem je nach programm<br />
immer die gleiche Frischwasser-menge mit über<br />
65°c auf das Spülgut. Die Wassermenge ist un abhängig vom<br />
bauseitigen Fließdruck und wird nicht mit nach fließen dem kaltem<br />
Wasser vermischt. Die klarspülpumpe kOnStant-Bar<br />
spart bis zu 30 % Wasser, energie und reinigungschemie.
OSmOSE Im SCHUBLADENfORmAT<br />
Glänzende Gläser sind die Visitenkarte eines jeden Gastronomen.<br />
mineralienhaltiges Wasser hinterlässt beim trocknen<br />
jedoch unschöne Flecken auf dem Glas und es muss von<br />
hand nachpoliert werden. mehr arbeit, Glasbruch und hygienische<br />
risiken sind die Folge. Die optionale Umkehrosmose<br />
hYDrOline pUre rO-i entfernt die fleckenbildenden mineralien<br />
und stellt der maschine reines Wasser zur Verfügung.<br />
Die gespülten Gläser kommen glänzend aus der maschine.<br />
manuelles nachpolieren gehört der Vergangenheit an. Durch<br />
die modulare Schubladenbauweise ist die rO-i für alle Gläserspülmaschinen<br />
als integrierte Unterbau-Variante oder<br />
zur seitlichen vertikalen aufstellung einsetzbar. Die Osmose<br />
hYDrOline pUre rO-i bietet ein fleckenfreies Spülergebnis<br />
bei variablen und platzsparenden einbaumöglichkeiten.<br />
KLARSPÜLUNG 1,9 L<br />
hauptaufgabe der Frischwasser-klarspülung ist das abspülen<br />
der reinigungschemie. Die Verteilung des Frischwassers ist<br />
ausschlaggebend für die eingesetzte Wassermenge. Die Frischwasser-klarspülung<br />
arbeitet mit präzisionsdüsen und aufgrund<br />
der optimalen Wasserverteilung werden bei der PREmAX Gcp<br />
und PROfI Gc nur 1,9 l Frischwasser pro Spülgang benötigt.<br />
Der Verbrauch von Wasser, reinigungschemie und energie verringert<br />
sich um bis zu 35 %.<br />
Spültechnik<br />
GläSerSpülmaSchinen<br />
<strong><strong>GC</strong>P</strong>/<strong>GP</strong> | <strong>GC</strong>/<strong>GX</strong><br />
KLARSPÜLUNG AQUA-PLUS<br />
Das Spülen von hohen oder formkritischen Gläsern stellt eine<br />
besondere anforderung an die finale klarspülung dar. Das exklusiv<br />
wählbare programm mit klarspülung aQUa-plUS spült die<br />
Gläser mit einer erhöhten Frischwassermenge.<br />
WASCHSYSTEm ROTOR<br />
Gläserspülmaschinen von hOBart sind serienmäßig mit einem<br />
oberen und unteren Wascharm ausgestattet. Die doppelte<br />
Waschmechanik ermöglicht es, auch kleine teller im Bistro zu<br />
spülen. Das Spülergebnis ist wesentlich vom störungsfreien Betrieb<br />
des Waschsystems abhängig. Die voneinander getrennten<br />
und drehenden Wasch- und klarspülarme des Waschsystems<br />
rOtOr erhöhen die Sicherheitsreserven der Waschung. Vom<br />
Wasserdruck angetrieben, verteilen die Wasch- und Spülarme<br />
die reinigerlauge und klarspülung zuverlässig und flächendeckend<br />
im gesamten innenraum. Die Sprühfächer sind gleichmäßiger<br />
und präziser. Die Drehbewegung des Waschsystems<br />
erzeugt zusätzlich eine dynamische Waschmechanik. Das<br />
Waschsystem rOtOr garantiert ein gleichmäßiges und dynamisches<br />
Waschergebnis.<br />
06 | 07
SPÜLERGEBNIS<br />
KLARSPÜLUNG HEISS & KALT<br />
Bistro-Geschirr muss trocken, Biergläser am besten kalt aus der<br />
Spülmaschine kommen. Deshalb verfügen die hOBart Gläserspülmaschinen<br />
über die klarspülung heiSS & kalt – mit ihr ist<br />
beides möglich. Die klar spülung kann jederzeit von heiSS auf<br />
kalt und ohne Warte zeit umgeschaltet werden. Die klarspülung<br />
kalt kühlt das Glas nach der heißen Waschung ab. Das Glas kann<br />
schnell wieder verwendet werden. Gerade Bier behält nach dem<br />
einschenken einen stabilen, feinporigen Schaum. Die<br />
klarspülung heiSS verbessert den eigentrocknungseffekt.<br />
Die klarspülung heiSS & kalt ermöglicht den<br />
anwendern hohe Flexibilität im tagesablauf.<br />
HEIZKÖRPER mAXImAL<br />
eine konstante und hohe temperatur der Waschlauge ist<br />
Voraussetzung für eine effiziente Wirkung der reinigungschemie.<br />
Der heizkörper maXimal hält die temperatur der Waschlauge<br />
konstant bei 55 °c, auch im Dauereinsatz. Die reinigungschemie<br />
entfaltet die maximale effizienz, das Waschergebnis bleibt<br />
konstant gut. Das trocknungsergebnis wird verbessert.<br />
Spültechnik<br />
GläSerSpülmaSchinen<br />
<strong><strong>GC</strong>P</strong>/<strong>GP</strong> | <strong>GC</strong>/<strong>GX</strong><br />
<strong>HOBART</strong> EINSATZKONTROLLE<br />
eine reine Waschlauge ist Voraussetzung für ein sauberes<br />
und hygienisches Spülergebnis. Filtersysteme tragen in erheblichem<br />
maße dazu bei, dass die Waschlauge sauber<br />
bleibt. Die hOBart-einsatzkontrolle prüft permanent, ob das<br />
Sieb richtig eingesetzt ist. anderenfalls zeigt die<br />
SmartrOnic einen Warnhinweis an. Wird das<br />
Sieb richtig eingesetzt kann der Betrieb fortgesetzt<br />
werden.<br />
WEITWINKELDÜSE fÄCHER<br />
Die effizienz der Waschung ist abhängig von der Verteilung<br />
der Waschlauge sowie dem Vermeiden von Schattenzonen.<br />
Sprühwinkel und präzision der Waschdüsen sind hierbei wichtige<br />
Details. Die patentierten Weitwinkeldüsen Fächer spannen<br />
einen wesentlich breiteren und präziseren Sprühfächer auf. im<br />
Vergleich zu herkömmlichen Systemen wird die Waschlauge<br />
effizienter verteilt. Sprühschatten werden vermieden und das<br />
Waschergebnis – insbesondere in den ecken – noch weiter verbessert.<br />
08 | 09
premaX linie<br />
BEDIENUNG<br />
TÜRÖffNUNG VAPOSTOP<br />
Beim Öffnen herkömmlicher Geschirrspülmaschinen entweicht<br />
eine heiße Dampfwolke aus der maschine. Die türöffnung<br />
VapOStOp bei der PREmAX Gcp/Gp zieht mit einem<br />
mehrstufigen Ventilator die mit Feuchtigkeit gesättigte luft<br />
aus der maschine. Die zum patent angemeldete türöffnung<br />
VapOStOp verhindert wirkungsvoll den Dampfaustritt. Das<br />
herausnehmen des Spülgutes durch das personal wird angenehmer<br />
und die Gäste an der theke werden nicht durch<br />
austretende Dampfwolken gestört. Die Feuchtigkeitsabgabe<br />
in den raum wird zusätzlich im<br />
Vergleich zu einer herkömmlichen maschine um<br />
45 % reduziert.<br />
EIN-KNOPf-BEDIENUNG SmARTRONIC<br />
Gerade in Stoßzeiten muss eine maschine schnell und sicher<br />
zu bedienen sein. Die ein-knopf-Bedienung SmartOnic vereint<br />
die wichtigen Funktionen im Starter: einschalten, Spülen<br />
und ausschalten. Der Starter stellt in selbstverständlichen<br />
Farben die Betriebszustände dar: heizen, waschen,<br />
betriebsbereit. Details werden bei Bedarf per knopfdruck abgerufen.<br />
Bei der PREmAX Gcp/Gp wird der Betriebszustand<br />
zusätzlich über den beleuchteten<br />
türgriff angezeigt. Fehlbedienung und damit verbundene<br />
ausfälle sind praktisch ausgeschlossen.<br />
<strong>HOBART</strong> RESTLAUfANZEIGE<br />
Den Spülverlauf im auge zu behalten ist normalerweise<br />
schwer möglich. entweder man kommt zu früh oder zu spät.<br />
Die hOBart restlaufanzeige im Starter zeigt gut sichtbar<br />
den Fortschritt des aktiven Spülprogramms an. Die vier farbigen<br />
Segmente im Starter füllen sich dabei im Uhrzeigersinn<br />
und geben dem personal dadurch auch in Stoßzeiten die<br />
möglichkeit, prioritäten auf einen Blick richtig zu setzen und<br />
effizient zu arbeiten. Bei dem trocknungsmanager perFekt<br />
wird zusätzlich die verbleibende laufzeit im Display angezeigt.<br />
Spültechnik<br />
GläSerSpülmaSchinen<br />
<strong><strong>GC</strong>P</strong>/<strong>GP</strong> | <strong>GC</strong>/<strong>GX</strong><br />
REINIGUNGSmANAGEmENT KOmPLETT<br />
im laufe der Zeit lagern sich in der maschine kalk und<br />
Schmutzpartikel ab. Das patentierte reinigungsmanagement<br />
kOmplett mit dem hygiene-tab intenSiV beseitigt wirkungsvoll<br />
kalk und Schmutzrückstände und sorgt<br />
für einen angenehmen Duft. Das programm wird<br />
nach einer festgelegten anzahl von Spülzyklen angezeigt.<br />
INTEGRIERTE VORRATSBEHÄLTER<br />
Große Flüssigkeitsbehälter für klarspüler und reiniger verringern<br />
die nach füllhäufigkeit und sparen platz neben der<br />
maschine. Die großen Behälteröffnungen erlauben das bequeme<br />
einfüllen ohne Verschütten im hektischen Spülalltag.<br />
Die reserveanzeige im Be dienpanel zeigt den niedrigen Füllstand<br />
an und gewährleistet das rechtzeitige nachfüllen von<br />
reiniger und klarspüler für optimale Spülergebnisse. Optional<br />
erhältlich für die modelle PREmAX Gp, PROfI Gc und<br />
PROfI <strong>GX</strong>.<br />
<strong>HOBART</strong> RESERVEANZEIGE<br />
reiniger und klarspülmittel sind unabdingbar für ein sauberes<br />
und glänzendes Spülergebnis. Die integrierte reserveanzeige<br />
zeigt rechtzeitig an, dass reiniger oder klarspülmittel nachgefüllt<br />
werden muss. Der Spülvorgang muss nicht sofort unterbrochen<br />
werden. Dosierpumpen werden geschützt.<br />
10 | 11
SANfTANLAUf LEISE<br />
in Bistros und Bars sind Spülmaschinen häufig im tresen<br />
eingebaut. Die unmittelbare nähe zum Gast stellt besondere<br />
anforderungen an die gefühlte lautstärke. Der Sanftanlauf<br />
leiSe reduziert deutlich die Geräuschemission beim Starten<br />
des Spülprogramms. Gleichzeitig wird die Waschlauge schonend<br />
beaufschlagt.<br />
LEERSTANDSANZEIGE<br />
Die integrierte leerstandsanzeige weist bei Schlauchbefüllung<br />
auf den Zeitpunkt des nachfüllens von reiniger und<br />
klarspüler hin. Dadurch wird ein dauerhaft einwandfreies Spülergebnis<br />
garantiert.<br />
Spültechnik<br />
GläSerSpülmaSchinen<br />
<strong><strong>GC</strong>P</strong>/<strong>GP</strong> | <strong>GC</strong>/<strong>GX</strong><br />
BEDIENUNG ZUVERLÄSSIGKEIT<br />
& fLEXIBILITÄT<br />
GEfEDERTE TÜR<br />
Die flache korbführung auf der tür-innenseite ermöglicht<br />
problemloses einschieben und entnehmen des korbes aus<br />
der maschine zu allen Seiten. Die türfederung<br />
mittels Gasdruckdämpfer ermöglicht ein sanftes<br />
abfedern der tür beim Öffnen und ein geräuschloses<br />
Schließen.<br />
QUALITÄTSmANAGEmENT GARANT<br />
eine gewerbliche Spülmaschine wird im laufe ihres lebens bis<br />
zu 85.000 mal benutzt. Zuverlässigkeit ist bei hOBart kein<br />
Zufall: im rahmen des Qualitätsmanagement Garant wird die<br />
Spülmaschine wiederholt den täglichen anforderungen ausgesetzt,<br />
um die leistung auch nach fortgeschrittenem Gebrauch<br />
zu gewährleisten. Zum Beispiel wird die tür mehr als 100.000<br />
mal geöffnet und wieder geschlossen. Das Qualitätsmanagement<br />
Garant sichert größtmögliche Zuverlässigkeit und eine<br />
lange lebensdauer.<br />
ABLAUfPUmPE<br />
Die serienmäßige ablaufpumpe pumpt das abwasser in jeden beliebigen<br />
abfluss bis zu einer höhe von ca. 1 m.<br />
mULTI-PHASING (230/400 V)<br />
multi-phasing ermöglicht den Betrieb der Spülmaschine wahlweise<br />
an 230 V oder 400 V. Veränderungen vor Ort sind durch einfaches<br />
Umstecken jederzeit möglich.<br />
KLEINE EINBAUHÖHE<br />
Die einbauhöhe in Bars und theken ist häufig sehr nieder.<br />
hOBart bietet mit den modellen PREmAX Gcp, PROfI Gc<br />
und PROfI <strong>GX</strong>-c eine lösung: mit nur 700 mm einbauhöhe<br />
finden die modelle in jeder theke ihren platz.<br />
12 | 13
ZEICHNUNGEN<br />
<strong><strong>GC</strong>P</strong>/<strong>GC</strong><br />
120**<br />
700*<br />
<strong>GX</strong>-C<br />
<strong>GP</strong>/<strong>GX</strong><br />
460<br />
170***<br />
1 ablaufschlauch 2 Frischwasseranschluss 3 anschlusskabel Flüssigreiniger a)<br />
4 klarspüler a)<br />
5<br />
a) bei maschinen mit Schlauchbefüllung<br />
590<br />
940<br />
Hinweis: ausstattungsdetails der einzelnen modelle siehe Seite 16<br />
472***<br />
* + 40 mm Fußverstellung<br />
** bei Einsatz einer HYDROLINE PURE RO-I 400<br />
*** bei Einsatz einer HYDROLINE PURE RO-I V<br />
OPTIONAL<br />
120**<br />
700*<br />
* + 80 mm Fußverstellung<br />
** bei Einsatz einer HYDROLINE PURE RO-I 500<br />
*** bei Einsatz einer HYDROLINE PURE RO-I V<br />
OPTIONAL<br />
120**<br />
820*<br />
600<br />
600<br />
170***<br />
170***<br />
472***<br />
472***<br />
* + 80 mm Fußverstellung<br />
** bei Einsatz einer HYDROLINE PURE RO-I 500<br />
*** bei Einsatz einer HYDROLINE PURE RO-I V<br />
OPTIONAL<br />
548**<br />
600<br />
922<br />
548** 500**<br />
600<br />
1046<br />
548** 500**<br />
315<br />
285*<br />
120**<br />
590<br />
500** 548***<br />
500***<br />
305<br />
299*<br />
120**<br />
425<br />
299*<br />
120**<br />
600<br />
Spültechnik<br />
GläSerSpülmaSchinen<br />
<strong><strong>GC</strong>P</strong>/<strong>GP</strong> | <strong>GC</strong>/<strong>GX</strong><br />
548*** 500***<br />
548*** 500***<br />
472***<br />
472***<br />
472***<br />
14 | 15
AUSSTATTUNG<br />
mODELLE <strong>GC</strong> <strong>GX</strong>-C <strong>GX</strong> <strong><strong>GC</strong>P</strong> <strong>GP</strong><br />
SPÜLERGEBNIS<br />
trocknungsmanager perFekt − − − � PREmAX-linie eXklUSiV � PREmAX-linie eXklUSiV<br />
Grundreinigungsprogr. GlaS-GlanZ − − − − � PREmAX-linie eXklUSiV<br />
Feinfiltersystem GeniUS-X 2 � � � � �<br />
klarspülpumpe kOnStant-Bar � � � � �<br />
Osmose im Schubladenformat � � � � �<br />
klarspülung 1,9 l � − − � −<br />
klarspülung aQUa-plUS � � � � �<br />
Waschsystem rOtOr � � � � �<br />
klarspülung heiSS & kalt � − � � �<br />
heizkörper maXimal � � � � �<br />
hOBart einsatzkontrolle � � � � �<br />
Weitwinkeldüsen Fächer � � � � �<br />
klarspülmitteldosiergerät � � � � �<br />
reinigerdosiergerät � � � � �<br />
BEDIENUNG<br />
türöffnung VapOStOp − − − � PREmAX-linie eXklUSiV � PREmAX-linie eXklUSiV<br />
ein-knopf-Bedienung SmartrOnic � � � � �<br />
hOBart restlaufanzeige � � � � �<br />
reinigungsmanagement kOmplett � � � � �<br />
integrierte Vorratsbehälter � − � � �<br />
hOBart reserveanzeige � − � � �<br />
Sanftanlauf leiSe � � � � �<br />
leerstandsanzeige bei Schlauchbefüllung � � � − �<br />
klarspül- und ablaufpumpe � � � � �<br />
ZUVERLÄSSIGKEIT & fLEXIBILITÄT<br />
PROfI-linie<br />
Gasdruck-gefederte tür � � � � �<br />
Qualitätsmanagement Garant � � � � �<br />
ablaufpumpe � � � � �<br />
multi-phasing (230/400 V) � � � � �<br />
700 mm einbauhöhe � � − � −<br />
KORBAUSSTATTUNG<br />
korbgröße in mm 400 x 400 500 x 500 500 x 500 400 x 400 500 x 500<br />
Gläserkorb mit 4 Stellreihen 1x − − 1x −<br />
Universalgläserkorb mit 4 Stellreihen − 1x − – 1x<br />
Universalgläserkorb mit 5 Stellreihen − − 1x − −<br />
� inklusive � Optional – nicht vorhanden<br />
PREmAX-linie
TECHNISCHE DATEN<br />
mODELLE <strong>GC</strong> <strong>GX</strong>-C <strong>GX</strong> <strong><strong>GC</strong>P</strong> <strong>GP</strong><br />
PROGRAmmDAUER in sec.<br />
[ 1 ] [ 3 ]<br />
75 / 120 / 120<br />
(aQUa-plUS)<br />
120<br />
(klarspülung kalt)<br />
60 / 90 / 120 60 / 90 / 120<br />
75 / 120 / 120<br />
(aQUa-plUS)<br />
120<br />
(klarspülung kalt)<br />
TEmPERATUR in °c<br />
Waschtemperatur ca. 55 55 55 55 55<br />
klarspültemperatur ca. 65 65 65 65 65<br />
[ 2 ]<br />
LEISTUNG<br />
körbe / h 48 60 60 48 60<br />
Gläser / h 768 2.160 2.160 768 2.160<br />
TANKINHALT in l 8 10,8 10,8 8 10,8<br />
Frischwasserverbrauch / programm in l<br />
1,9 / 3,8<br />
(klarspülung kalt)<br />
2,5 2,5 / 4,0<br />
(klarspülung kalt)<br />
1,9 / 3,8<br />
(klarspülung kalt)<br />
GESAmTANSCHLUSS in kW<br />
bei 400 Volt-anschluss 4,8 7,7 6,8 4,8 6,8<br />
bei 230 Volt-anschluss 3,4 3,6 3,2 3,4 3,2<br />
60 / 90 / 120<br />
2,5 / 4,0<br />
(klarspülung kalt)<br />
ABmESSUNGEN in mm<br />
Breite 460 600 600 460 600<br />
tiefe 590 600 600 590 600<br />
höhe 700 700 820 700 820<br />
einschubhöhe 315 305 425 315 425<br />
korbgröße 400 x 400<br />
500 x 500 /<br />
500 x 530<br />
500 x 500 /<br />
500 x 530<br />
400 x 400<br />
500 x 500 /<br />
500 x 530<br />
[ 1 ] Um das erreichen hygienischer klarspültemperaturen auch bei<br />
kaltwasseranschluss oder verringerter heizleistung zu gewährleisten,<br />
besitzt die maschine eine automatische programmzeitsteuerung.<br />
[ 2 ] theoretische leistung<br />
PROfI-linie<br />
[ 3 ] multi-phasing ermöglicht den Betrieb der Spülmaschine wahlweise an 230 V oder<br />
400 V. Veränderung vor Ort sind durch einfaches Umstecken jederzeit möglich.<br />
KONZEPTLÖSUNGEN fÜR EIN OPTImALES SPÜLERGEBNIS<br />
WASSERAUfBEREITUNG<br />
Für jede Wasserqualität die richtige lösung: Die teil- und Vollentsalzungspatronen<br />
hYDrOline Star und Star eXtra sowie die Osmoseanlagen<br />
hYDrOline pUre rO-i und rO-c garantieren ein fleckenfreies Spülergebnis<br />
ohne nachzupolieren.<br />
SPÜLCHEmIE<br />
Für jede anwendung das richtige Spülmittel – perfekt auf die maschine<br />
abgestimmt. Die Hygienelinie HYLINE.<br />
Spültechnik<br />
GläSerSpülmaSchinen<br />
<strong><strong>GC</strong>P</strong>/<strong>GP</strong> | <strong>GC</strong>/<strong>GX</strong><br />
PREmAX-linie<br />
16 | 17
Wann aUch immer Die erSte<br />
maSchine tatSächlich in<br />
Der laGe Sein WirD, Ohne<br />
WaSSer ZU Spülen – eS<br />
WirD eine hOBart Sein.<br />
DAS UNTERNEHmEN<br />
hOBart ist Weltmarktführer für gewerbliche Spültechnik und<br />
renommierter hersteller von Gar-, Zubereitungs-, kühl- und<br />
Umwelttechnik. Gegründet 1897 in troy, Ohio, beschäftigt<br />
hOBart heute weltweit über 6.500 mitarbeiter. am produktionsstandort<br />
Offenburg, Deutschland, entwickelt, produziert<br />
und vertreibt hOBart Spültechnik weltweit. international setzen<br />
Gastronomie und hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung,<br />
Bäckereien und Fleischereien, Supermärkte, Fluggesellschaften<br />
und kreuzfahrtschiffe auf unsere innovativen produkte, die<br />
Spitzenreiter im Bereich Wirtschaftlichkeit und Ökologie sind.
UNSERE VISION – SPÜLEN OHNE WASSER<br />
intensive marktforschung ergab, dass unsere kunden Spültechnik<br />
erwarten, die höchste Wirtschaftlichkeit mit optimaler<br />
leistung vereinen. an diesen ansprüchen orientieren<br />
wir uns und sie bilden die Grundlagen unserer Vision vom<br />
„Spülen ohne Wasser“. Diese Vision ist unser kontinuierlicher<br />
ansporn, immer wieder neue Wege zu gehen, die Wasser-,<br />
energie- und chemieverbräuche stetig weiter reduzieren. mit<br />
innovativen Spitzenleistungen wollen wir unserem Ziel Schritt<br />
für Schritt näher kommen. Und wir wissen schon jetzt: Wann<br />
auch immer die erste maschine tatsächlich in der lage sein<br />
wird, ohne Wasser zu spülen – es wird eine hOBart sein.<br />
mADE IN GERmANY<br />
Dieses Qualitätsversprechen geben wir unseren kunden<br />
und ist unser persönlicher anspruch, der bei hOBart<br />
von allen mitarbeitern getragen wird.<br />
UNSER fOKUS<br />
INNOVATIV – WIRTSCHAfLTICH – ÖKOLOGISCH<br />
Das ist unsere maxime. innovativ zu sein bedeutet für uns,<br />
technologisch immer wieder neue maßstäbe zu setzen, verbunden<br />
mit einem echten kundenmehrwert. möglich macht<br />
dies ein konzerneigenes technologiezentrum und ein innovationszentrum<br />
für Spültechnik an unserem Stammsitz in<br />
Deutschland. mit gebündelter innovationskraft entstehen<br />
hier hocheffiziente produkte, die unsere Stellung als technologieführer<br />
immer wieder bestätigen. Wirtschaftlich zu sein<br />
bedeutet für uns, maßstäbe in Bezug auf geringste Betriebskosten<br />
und ressourcenverbräuche zu setzen und den markt<br />
kontinuierlich zu revolutionieren. Ökologisch zu sein bedeutet<br />
für uns ein verantwortungsvoller Umgang mit ressourcen<br />
und eine nachhaltige energiepolitik. Dies gilt nicht nur für das<br />
produkt im einsatz, sondern gesamtumfassend für alle Bereiche<br />
des Unternehmens wie einkauf oder produktion.<br />
19 18 | 19
Spültechnik Gartechnik ZUBereitUnGStechnik UmWelttechnik SerVice<br />
<strong>HOBART</strong> GmBH<br />
robert-Bosch-Straße 17 i 77656 Offenburg i Deutschland<br />
telefon: 0781.600-0 i Fax: 0781.600-23 19<br />
e-mail: info@hobart.de i internet: www.hobart.de<br />
ein Unternehmen der ITW-Gruppe.<br />
Werkskundendienst 0180.345 62 58 i Zentraler Verkauf 0180.300 00 68<br />
Die angaben in diesem prospekt beruhen auf dem Stand 08/2012. technische änderungen oder änderungen der ausführung bleiben vorbehalten.<br />
pr-0712-0812-758-k