ehrenfeld[er]leben - ehrenfeld[er]leben
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Die Röstmeist<strong>er</strong>…<br />
„D<strong>er</strong> Kaffee kommt in den Magen, und alles g<strong>er</strong>ät in Bewegung: Die Ideen rücken<br />
an wie die Bataillone d<strong>er</strong> Grand Armée auf einem Schlachtfeld.“ (Honoré de Balzac)<br />
Die Kaffe<strong>er</strong>öst<strong>er</strong>ei Schamong blickt<br />
zurück auf üb<strong>er</strong> 50 Jahre Tradition<br />
und Wissen im Umgang mit Kaffee.<br />
Am 1. Septemb<strong>er</strong> 1949 wurde uns<strong>er</strong> Geschäft<br />
auf d<strong>er</strong> Venlo<strong>er</strong> Straße <strong>er</strong>öffnet.<br />
Damals begann die üb<strong>er</strong> 50jährige<br />
Tradition des Familienbetriebes.<br />
Zunächst leitete Josef Schamong das<br />
Geschäft als Filiale des Hauptgeschäftes<br />
Lülsdorff-Kaffee in d<strong>er</strong> Südstadt.<br />
1960, nach üb<strong>er</strong> 10 Jahren als Filial -<br />
betrieb, üb<strong>er</strong>nahm Josef Schamong das<br />
Geschäft und gründete die Marke<br />
Schamong-Kaffee. Das Ziel bestand darin,<br />
Kaffee von besond<strong>er</strong><strong>er</strong> Qualität zu den<br />
Köln<strong>er</strong> Bürg<strong>er</strong>n zu bringen.<br />
In den folgenden Jahren etabli<strong>er</strong>te sich<br />
die Kaffe<strong>er</strong>öst<strong>er</strong>ei und wurde zugleich üb<strong>er</strong><br />
die Stadtgrenzen Kölns hinaus bekannt. D<strong>er</strong><br />
Anfang war gemacht und das Fundament<br />
für die kommenden Jahrzehnte gesetzt.<br />
Nach 35 Jahren, am 1. Januar 1995,<br />
üb<strong>er</strong>gab Josef Schamong aus Alt<strong>er</strong>sgründen<br />
die Kaffe<strong>er</strong>öst<strong>er</strong>ei an seinen ältesten<br />
Sohn Fred Schamong. Dies<strong>er</strong> führte die<br />
Traditionsmarke <strong>er</strong>folgreich ins Jahr 2008.<br />
Heute wird das Kaffeegeschäft durch<br />
ein Team Familienangehörig<strong>er</strong> geleitet.<br />
Wie schon damals ist es auch heutzutage<br />
ein Anliegen <strong>er</strong>lesenen Kaffee besond<strong>er</strong><strong>er</strong><br />
Qualität anbieten zu können.<br />
Dabei schöpft man bei Schamong aus<br />
einem un<strong>er</strong>setzbaren Maß an Erfahrung in<br />
d<strong>er</strong> H<strong>er</strong>stellung von Kaffee. Gleichzeitig<br />
sind wir darauf bedacht uns stetig zu<br />
v<strong>er</strong>bess<strong>er</strong>n und weit<strong>er</strong>hin neues Wissen<br />
anzueignen.<br />
Im Zusammenspiel von Tradition und<br />
Gegenwart, wurde das gesamte Laden -<br />
konzept gründlich üb<strong>er</strong>arbeitet und man<br />
blickt nun <strong>er</strong>wartungsvoll in die Zukunft.<br />
Allen Freunden guten Kaffees wird<br />
Int<strong>er</strong>essantes und Wissensw<strong>er</strong>tes rund um<br />
Kaffee und das traditionsreiche Familien-<br />
geschäft geboten. G<strong>er</strong>ne w<strong>er</strong>den Sie b<strong>er</strong>aten,<br />
damit Sie den Kaffee <strong>er</strong>halten, d<strong>er</strong><br />
ihren Ansprüchen voll und ganz entspricht.<br />
Die Kaffe<strong>er</strong>öst<strong>er</strong>ei Schamong freut sich<br />
Sie bei Kölns ältest<strong>er</strong> Kaffe<strong>er</strong>öst<strong>er</strong>ei vor Ort<br />
zu begrüßen! Neben <strong>er</strong>lesenen Lagen -<br />
kaffees & Blends, zahlreichen Teesorten<br />
und ausgewählten Schokoladenspeziali -<br />
täten, können Sie auch eine Tasse frisch<br />
g<strong>er</strong>östeten Kaffee od<strong>er</strong> Espresso genießen.<br />
Daneben sind Sie h<strong>er</strong>zlich eingeladen<br />
die wöchentlichen Röstungen live mitzu -<br />
<strong>er</strong><strong>leben</strong>: Montag, Mittwoch & Freitag jeweils<br />
gegen 10:00 Uhr.<br />
Schamong-Kaffee<br />
Venlo<strong>er</strong> Str. 527<br />
50825 Köln<br />
Tel.: 0221 / 54 49 38<br />
Fax: 0221 / 130 560 350<br />
E-Mail: kaffe<strong>er</strong>oest<strong>er</strong>@schamong.com<br />
www.kaffe<strong>er</strong>oest<strong>er</strong>.com<br />
Mo – Fr 9:00 – 13:00 und 15:00 – 19:00<br />
Sa. 9:00 – 14:00<br />
6 www.<strong>ehrenfeld</strong>-<strong>er</strong><strong>leben</strong>.de · Ausgabe H<strong>er</strong>bst/Wint<strong>er</strong> 2009