auch als PDF zum Downloaden - Wiesengrund

Jubiläumsausgabe 2012 – zum Mitnehmen!
Ein guter Grund

Leistungsübersicht Willkommen im Wiesengrund
Anlagen Wiesengrund
1 Hotel/Appartements
2 Restaurant/Stadl
3 Akademie
4 Wohnmobilpark
Freizeitgestaltung rund um den Wiesengrund
A Tennisplätze, Fitnessstudio
B Natur-Schwimmbad
C Hornbahn (8er Gondelbahn zum Berggasthaus »Gletscherspalte«)
Sommer: Bikepark; Winter: Natureisplatz, 3 Rodelbahnen
D Minigolf
E Hammerschmiede
F Schaukäserei, Heimatmuseum
G Im Winter im ganzen Gebiet Loipen (auch Nachtloipe)
Herzlichkeit im Allgäu
Unser seit 30 Jahren, familiär geführtes Hotel bietet so einiges:
80 Betten – alle Zimmer mit Dusche/WC, FLAT-TV, Fön, teilweise
Balkon oder Terrasse, unser neu gestaltetes Jägerstübchen,
rustikaler Stadl mit Bühne (Wochenprogramm im Preis inklusive),
Akademie und Wohnmobilpark – dazu eine Umgebung mit
hohem Freizeitwert.
So einzigartig unsere Natur hier ist – so einzigartig ist auch
unser Wiesengrund. Lassen Sie sich überraschen!
Übersicht
Veranstaltungen und Spezialitäten – Wochenprogramm 4
Weiß-Blaue-Stunden (Happy Hour) 6
Speisen 7
Getränke 14
Impressionen 16
Familie Kullmann 18
Chronik: 30 Jahre Wiesengrund 20
Das Wiesengrund-Team 22
Musiker und Künstler 24
Die Umgebung 26
Hotel/Appartements/Wellness 28
Preise 34
Pauschalen 36
Andenken 39
Bus- und Gruppenreisen 40
Wohnmobilpark 42
Akademie 44
Referenzen 46
Energie 48
Anfahrt und Kontakt 50
Wissenswertes vom Wiesengrund 51
2 | Leistungsübersicht Leistungsübersicht | 3

Unsere Veranstaltungen und Spezialitäten Wochenprogramm – Eintritt frei!
Täglich: wechselnde Mittagsgerichte für 6,50 E
Montag
ab 18.00 Uhr
194 Einzigartig! Marinierte Spareribs mit Barbecue Dip,
Folienkartoffel und hausgemachtem Kräuter-Sauerrahm
dazu Salat vom Buffet 10,80 E
ab 19.00 Uhr
Die HuNis – Musik, die Spaß macht
mit Hubert am Akkordeon + Spaßvogel Nicki
Dienstag
ab 18.00 Uhr
250 Ofenfrische, knusprige Bayerische Schweinshaxe
mit hausgemachtem Kartoffelknödel u. Salat vom Buffet
10,50 E
251 Haxenpfanne, gegrillte Haxe ausgelöst, mit knusprigen
Bratkartoffeln, Zwiebeln, Essiggurke u. dazu Salat vom
Buffet 11,20 E
ab 18.00 Uhr Bühne frei – Chaoskellner Heribert
verzaubert unsere Gäste … lachen Sie mit!
Anschließend: Magische Nacht!
Mittwoch
ab 18.00 Uhr
260 Schnitzel-Parade mit großem Beilagen-Buffet (z.B.
Bratkartoffeln, Spätzle, Pommes frites), Soßen vom Buffet
(z.B. Jäger-, Zigeuner-, Zwiebelsoße) und Salat vom Buffet
Normale Portion 9,90 E
kleine Portion 8,40 E
für Hungrige in XXL 11,90 E
Kinderschnitzel + Überraschung 5,00 E
ab 19.30 Uhr
Live-Band, Stimmung, Tanz und Unterhaltung nach
Wiesengrund Manier
Donnerstag
Allgäuer Abend – urig & deftig
ab 18.00 Uhr
Allgäuer Spezialitätenbuffet mit Krustenbraten,
Leberkäse, Kässpatz´n, Kaiserschmarrn und vielem mehr
aus der Region – dazu Suppen und Salatbüffet 14,00 E
ab 19.00 Uhr
zünftige Akkordeonmusik im Stadl
Freitag
ab 18.00 Uhr
280 deftiges Bauernkotelett vom Grill
dazu knusprige Bratkartoffeln oder hausgemachter
Kartoffel-Gurken-Salat, Salat vom Büffet 10,80 E
ab 20.30 Uhr
Wiesengrund-Show
Erleben Sie eine einzigartige Bühnenshow
von Gaudi über Live-Gesang bis zum Mitfeiern.
Samstag
ab 18.00 Uhr: Der Vogel ist wieder da!
290 Original Allgäuer Grillhähnchen in Kräuterkruste
mit Pommes frites oder knusprigen Bratkartoffeln dazu
einen Salat vom Buffet 8,90 E
ab 20.00 Uhr
Wechselnde Abendveranstaltungen
Programmänderungen sind möglich.
Sonntag
von 11.30 bis 14.00 Uhr
Ofenfrischer Krustenbraten mit hausgemachtem Kartoffelknödel,
Apfelrotkraut oder Salat vom Buffet 8,90 E
ab 11.30 Uhr
Wiesengrund ganz Wild Wildspezialitäten aus heimischer
Jagd
4 | Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 5

Weiß-Blaue-Stunden von 16 bis 17.30 Uhr
Durst? Durst?
Beschleuniger mit 2 PS (cl)
201 Obstler 1,00 E
203 Marille 1,50 E
204 Kümmerling 1,00 E
205 Weinbrand Cola 1,60 E
Sprit frei … und Spaß dabei?
215 Apfelschorle 0,5l 2,00 E
216 Mineralwasser 0,25l 1,50 E
217 Spezi 0,5l 2,00 E
Hunger?
Gerstensaft frisch vom Fass
206 Hausbier naturtrüb 0,3l 2,00 E
207 Hausbier naturtrüb 0,5l 2,00 E
208 Hefe-Weizen hell 0,3l 2,00 E
209 Hefe-Weizen hell 0,5l 2,00 E
210 Wiesengrund hell 0,3l 2,00 E
211 Wiesengrund hell 0,5l 2,00 E
212 König Ludwig dkl. 0,3l 2,00 E
213 König Ludwig dkl. 0,5l 2,00 E
Deftiges
221 Hausgemachte Flädlesuppe 2,00 E
222 Erbseneintopf mit Wursteinlage 3,50 E
223 Pommes frites mit Ketchup oder Majo 2,50 E
224 Currywurst mit Pommes frites 4,20 E
220 Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle 6,50 E
228 Allgäuer Kässpatzn mit Röstzwiebeln 5,50 E
229 Paniertes Schnitzel mit Pommes frites 5,90 E
231 Original Eichsfelder Sülze mit Brot 4,50 E
232 Südtiroler Bauernschinkenbrot 3,90 E
233 Alm-Öhis Käsebrot 3,90 E
234 »Allgäuer Steak« saftiges Schweinenrückensteak
mit Schinken und Käse überbacken, dazu Eierspätzle 6,70 E
235 Rindersteak vom Grill mit Kräuterbutter und Pommes frites 9,20 E
Süßes
236 Hausgemachter Kaiserschmarrn 4,10 E
237 Crêpes mit Vanilleeis u. Schokoladensoße 3,60 E
Unser KNT (KaffeeNachmittagsTraum)
238 Tasse Kaffee und ein Stück Kuchen 3,50 E
239 Gemischtes Eis mit Sahne 2,60 E
low fat vegetarisch
»Was hat denn der Gast von
Tisch 17 ins Beschwerdebuch
geschrieben?« „
»Nichts, er hat das Schnitzel
hineingeklebt.«
Gerne machen wir auch kleine Portionen!
Suppen, Vorspeisen und Salate
Unsere hausgemachten Suppen Wirtshaus-Suppentopf
5 Terrine Kräftige Rindersuppe mit Gemüse und viel Fleisch ............... 5,50 E
8 Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle ........................ 3,20 E
12 Teller Erbseneintopf mit Wursteinlage ............................................ 4,60 E
Vorspeisen oder einfach so zum Genießen
603 Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräutersauerrahm .................... 3,50 E
602 Obatzter (angemachter Camembert) mit Bauernbrot ....................... 4,20 E
604 Allgäu Tapas Obatzter, Zaziki und Griebenschmalz mit
warmem Landbrot .......................................................................... 5,40 E
14 Gegrillte Garnelen mit Kräuterbaguette an hausgemachtem
Kräuterpesto .................................................................................. 4,50 E
605 Capaccio vom Allgäuer Tafelspitz mit Salatgarnitur,
Kräuterbaguette und Apfelmeerrettich ............................................ 5,40 E
606 Ziegenkäse – Crostinis mit Preiselbeeren und Honignüssen ............. 5,40 E
Getränke
ab Seite 14
Salat fit – frisch – gesund
Unser Hausaperitif
Aperol-Spritz
Der erfrischend leichte
Mix aus Aperol +
Prosecco 0,2l 4,20 E
58 Marktfrische Salate vom Buffet ..................................................... 3,50 E
60 »Großer Onkel Salat« frischer Salat vom Markt mit
Folienkartoffel und Kräutersauerrahm ............................................ 8,20 E
61 »Neptuns Schwert« Salate der Jahreszeit mit gegrillten
Garnelen und Kräuterbaguette ...................................................... 9,20 E
62 Gegrillte Roastbeef-Streifen vom Allgäuer Bergbullen
serviert an bunter Salatplatte und dazu Baguette .......................... 10,20 E
64 »Salatteller Wiesengrund« verschiedene frische Salate, dazu
marinierte Medaillons von der Hähnchenbrust und Baguette .......... 8,60 E
63 »Chefin-Salat« Salate der Jahreszeit dazu Ziegenkäse – Crostinis
mit Preiselbeeren und Honignüssen ................................................ 9,60 E
low fat vegetarisch
6 | Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 7

Die Top 10 unserer Küche – von Ihnen gewählt
Ihre Top 10
26 »Jägerschnitzel« paniertes Schnitzel mit frischen Champignons
und Rahmsoße, Spätzle und Salat vom Buffet 10,20 E
22 Schnitzelspieß nach Art des Hauses ADH mit hausgemachter
Zwiebel-Paprika-Soße und Pommes frites dazu Salat vom Buffet 10,80 E
21 Paniertes Schnitzel Pommes frites und Salat vom Buffet 8,90 E
Kleine Portion 7,40 E
Unser Allgäu Schmaus – wählen Sie:
25 »Der deftige Allgäuer« Schweinerückensteak vom Grill mit
Schinken und Käse überbacken, Eierspätzle, Soße und Salat
vom Buffet 9,60 E
Kleine Portion 8,10 E
oder:
28 »Der Edel-Allgäuer« Zartes Schweinefilet mit Schinken und
Käse überbacken, Eierspätzle, Soße und Salat vom Buffet 12,60 E
Kleine Portion 11,10 E
27 »König-Ludwig-Lendchen« Medaillons vom Schweinefilet mit
Preiselbeeren, Meerrettich und Camembert überbacken, dazu
Kartoffelgratin und Salat vom Buffet 13,80 E
35 »Grillspieß in der Schmiedepfanne serviert« verschiedene
Steaks, Sparerips, Chicken, mit Pommes frites, Kräuterbutter,
Grillsoßen und Salat vom Buffet 13,80 E
36 Für 2 Personen 24,80 E
49 »Deftiges Bergler Steak« saftiges Schweinerückensteak vom Grill
mit Champignons und Zwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und
Salat vom Buffet 11,20 E
45 »Hütten-Pfanne« 3 Medaillons vom Schweinefilet rosa gebraten,
mit hausgemachten Kässpatz‘n und Champignonrahmsoße dazu
Salat vom Buffet 13,80 E
2420 Riesen-Curry-Wurst (Elefantenrüssel) mit Pommes frites 7,50 E
Ein Vater beklagt sich: »In meiner Jugend war alles ganz anders. Heute hat mein Sohn
einen HD-Fernseher für sich, einen Recorder, eine 5.1-Surround-Anlage und ein eigenes
Smartphone. Wenn ich ihn bestrafen will, muß ich ihn in mein Zimmer schicken.«
Deftiges
18 Gekochter Ochsen-Tafelspitz in Rindersuppe gegart
mit buntem Gemüse dazu knusprige Bratkartoffeln und
Apfelmeerrettich ..........................................................................11,80 E
16 »Bauernpfanne« Bratkartoffeln, zwei Spiegeleier und
knuspriger Schinkenspeck .............................................................7,80 E
Unsere Spezialität!
19 Original Eichsfelder Sülze Hausmacher Art, mit Röstkartoffeln
und Remouladensoße ....................................................................8,20 E
Vegetarische Küche
46 Allgäuer Kässpatz‘n mit Röstzwiebeln und Salat vom Buffet ...........8,20 E
15 Spätzlepfanne in buntem Gemüse geschwenkt mit
hausgemachter Kräuterrahmsoße .................................................7,80 E
47 Hausgemachter Kartoffelauflauf mit Käse überbacken
(Gratin) dazu frisches Marktgemüse mit feiner Soße ......................8,20 E
In der Pfanne serviert …
Deftiges und Vegetarisches
65 Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus ..............................6,80 E
66 Tiroler Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandeln
dazu Apfelmus .............................................................................7,40 E
Schweinsgalopp (von Ursula S.)
Deutschlands Bundeskanzler Gerhard Schröder macht einen Besuch auf einem Bauernhof
und lädt dazu auch die Presse ein. Ein Fotograf knipst ihn im Schweinestall. Dann
sagt er zu dem Fotografen: »Daß Ihr mir aber nicht so dummes Zeug unter das Bild
schreibt, wie Schröder und die Schweine oder so!« »Nein nein, geht schon klar.« Am
nächsten Tag ist das Bild in der Zeitung und darunter zu lesen: »Schröder (3.v.l.)«
low fat vegetarisch
8 | Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 9

Grill- und Geflügelgerichte, Pasta Leckere Fisch- und Rindergerichte
Wie daheim
24 »Rinderhacksteak vom Grill« dazu gedünstete Zwiebeln,
Kartoffelpüree und frisches Marktgemüse ...................................... 8,50 E
56 »Rinderhacksteak Ungarisch« mit hausgemachter
Zwiebel-Paprika-Soße und Pommes frites dazu Salat
vom Buffet .................................................................................... 9,50 E
29 »Hindelanger-Schmiede-Spieß« Schweinefilets am Spieß
mit hausgemachter, würziger Grill-Spieß-Soße dazu
Pommes frites und Salat vom Buffet .............................................12,80 E
Von der Hähnchenbrust
52 Hähnchenbrust Medaillons »Gärtnerin Art«
mit frischem Marktgemüse dazu Butter-Püree ...............................10,20 E
Wiesengrund-Pasta … Basta!
53 Spaghetti »Napoli« mit frischem Parmesan ..................................... 8,40 E
54 »Knoblauchspaghetti à la Pesto« mit Cherrytomaten
und frischem Parmesan .................................................................. 8,40 E
43 Spaghetti »Chef« mit pikanter Tomatensauce und
2 Garnelenspießen vom Grill .........................................................10,90 E
34 Spaghetti »Wiesengrund« in Kräutersahne Soße mit
Roastbeefstreifen vom Grill ............................................................11,90 E
37 Spaghetti »Mama Rosa« mit würziger Tomatenkäsesoße
und Hähnchenbrust dazu Cherrytomaten und Lauch .....................10,50 E
Wir wissen, was in unseren Gerichten vorhanden ist. Sollten Sie an einer Lebensmittelunverträglichkeit
leiden, sprechen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter an. Gerne gehen wir, soweit
wie möglich, auf Ihre Wünsche ein. Fragen Sie nach unserer Zusatzstoff-Karte
low fat vegetarisch
Fischgerichte
32 Gebirgsbachforelle »Müllerin Art« mit Dampfkartoffeln,
Schälchen Butter und Salat vom Buffet ........................................ 11,90 E
17 »Heringstöpfchen« mit Zwiebel, Apfelstücken u. Röstkartoffeln ... 8,20 E
Kleine Portion .............................................................................. 6,70 E
Vom Rind
41 »Rindersteak« vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes frites
und Salat vom Buffet ................................................................... 15,20 E
Kleine Portion ............................................................................. 13,70 E
55 »Stadl-Steak« mit Pfefferrahmsoße, hausgemachtem
Kartoffelauflauf (Gratin) und Salat vom Buffet ............................. 16,90 E
Kleine Portion ............................................................................. 15,40 E
44 Allgäuer Gebirgsgyros Roastbeef-Streifen vom Grill mit
Zwiebeln angebraten, dazu Kräuterzaziki und Pommes frites
und Salat vom Buffet ................................................................... 14,70 E
42 Der Steakhaus Klassiker Argentinisches Rindersteak vom
Grill mit gebratenen Zwiebeln und Paprika, dazu knusprige
Bratkartoffeln und Salat vom Buffet ............................................. 16,90 E
»Sie müssen beim Ausfüllen des Totenscheines mehr Sorgfalt walten
lassen«, mahnt der Chefarzt den jungen Assistenten. »Sie haben
schon wieder in der Spalte mit der Frage: Todesursache, Ihren eigen
Namen eingetragen!«
Wußten Sie schon? Archäologen haben in Norwegen den
Tut-Elch-Amun gefunden.
10 | Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 11

Nachtisch und Eis Brotzeiten und Kinderkarte
Dessert
77 Affogato Espresso und eine Kugel Vanilleeis .................................. 3,80 E
98 Dessert Kaiserschmarrn (klein) mit Apfelmus ................................ 4,70 E
99 Crêpes mit Vanilleeis und Schokoladensoße ................................. 4,40 E
100 Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne ................................ 4,90 E
69 Allgäuer Bergkäsestreifen rustikal angerichtet .............................. 5,50 E
109 Crêpes mit heißen Kirschen und Vanilleeis ................................... 5,40 E
Eisspezialitäten
101 Gemischtes Eis ............................................................................ 2,80 E
102 Gemischtes Eis mit Sahne ............................................................ 3,50 E
103 Eierlikörbecher Vanilleeis, Eierlikör und Sahne ............................... 4,50 E
104 Eis auf Heiß Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahnehaube ......... 4,90 E
105 Eistörtchen mit Sahne und Fruchtspiegel ...................................... 3,80 E
106 Wiesengrundbecher Gemischtes Eis, Früchte und Sahne ............... 4,90 E
1041 Florentiner Becher 3 Kugeln Eis, Caramelsauce, Florentiner, Sahne 4,50 E
1042 Coupe Dänemark 3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensoße u. Sahne .. 4,00 E
110 Kindereis-Maus (mit Überraschung) .............................................. 2,20 E
107 Eis-Kaffee Kugel Eis Sahnehaube ................................................... 3,50 E
108 Eis-Schokolade Kugel Eis Sahnehaube ........................................... 3,50 E
115 Eisbecher der Woche .................................................................... 4,50 E
Neulich in einer Kasseler Cocktailbar beim Handygespräch. Peter ist von einem
Bankangestellten seiner Hausbank angerufen worden: »Ihr Konto ist über 4.000,– EUR
im Soll!« Darauf Peter trocken: »Wie war mein Kontostand vor einer Woche?« Der
Bankangestellte verunsichert: »3.000,– EUR Haben!« Peter gelassen: »Und, hab ich Sie
da etwa angerufen???«
Brotzeiten
68 1 Paar Wienerle mit Brot .............................................................. 3,20 E
70 Allgäuer Bergkäsebrot mit Zwiebeln ........................................... 5,10 E
71 Südtiroler Bauernschinkenbrot .................................................... 5,80 E
72 »Strammer Max« Brot mit gekochtem Schinken
und 2 Spiegeleiern ........................................................................ 7,20 E
73 Wurstsalat .................................................................................. 7,20 E
74 Allgäuer Wurstsalat (mit Käse) .................................................... 7,80 E
75 Allgäuer Käsebrett ...................................................................... 9,40 E
78 Allgäuer Brotzeitplatte
Viel zu günstig für das, was darauf ist! Mit Südtiroler
Schinken, Wurst, Käse und einem Bauern-Obstler ......................... 9,40 E
79 Für 2 Personen natürlich auch 2 Obstler ..................................... 16,40 E
Hits for kids
Wieviel Beine hat
der Elefant?
239 Spaghetti Napoli mit Tomatensauce ............................................ 4,20 E
240 Reibekuchen mit Apfelmus .......................................................... 4,20 E
241 Bugs Bunny, paniertes Schnitzel mit Pommes ............................. 4,80 E
243 Currywurst mit Pommes frites .................................................... 4,60 E
244 Moorhuhn Hähnchenbrust mit Pommes frites ............................. 4,80 E
246 Jim-Knopf-Spätzle mit Soße ....................................................... 3,00 E
247 Pommes frites mit Ketchup oder Majo ....................................... 2,50 E
248 Kinderpfannkuchen mit Nutella ................................................... 4,00 E
110 und zum Nachtisch eine Kindereis Maus mit Überraschung ......... 2,20 E
245 Kinderschnaps 4 cl ..................................................................... 0,50 E
Anna gesteht ihrer Mutter, daß sie schwanger ist. »Waaass, du bist schwanger?«,
fragt ihre Mutter ungläubig. »Ja, Mama. Das hat jedenfalls der Arzt gesagt ...«, erklärt
Anna. »Und – von wem ist das Kind?«, bohrt die Mutter. »Das hat der Arzt
nicht gesagt, Mama.«
low fat vegetarisch
12 | Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 13

Wein, Erfrischungsgetränke und Warme Getränke Bier und Schnaps
Erfrischungen
132 Mineralwasser 0,25l 1,80 E
131 Mineralwasser 0,5l 2,60 E
Allgäuer Natürliches Mineralwasser
166 Naturell (Still) 0,7l 3,50 E
1320 Medium 0,7l 3,50 E
133 Zitronenlimonade 0,25l 2,00 E
134 Zitronenlimonade 0,5l 2,90 E
Cola/Fanta/Spezi 0,25l 2,20 E
Cola/Fanta/Spezi 0,5l 3,00 E
141 Apfelsaftschorle 0,25l 2,00 E
142 Apfelsaftschorle 0,5l 2,90 E
1410 Holunderbl.Schorle 0,25l 2,00 E
1420 Holunderbl.Schorle 0,5l 2,90 E
143 Weinschorle 0,2l 2,40 E
1430 Weinschorle 0,5l 4,20 E
144 Bitter Lemon 0,2l 2,00 E
145 Cola light 0,33l 2,20 E
150 Almdudler 0,35l 2,40 E
Saftladen (auch als Saftschorle mögl.)
146 Apfelsaft 0,25l 2,00 E
147 Orangensaft 0,25l 2,20 E
148 Traubennektar 0,25l 2,40 E
149 Johannisbeernektar 0,25l 2,40 E
Warmes (auch koffeeinfrei)
84 Espresso 1,80 E
85 Tasse Kaffee 1,80 E
86 Großes Haferl Kaffee 2,40 E
840 Latte Macchiato 3,00 E
850 Großer Milchkaffee 2,80 E
87 Tasse Hag 1,80 E
88 Großes Haferl Hag 2,40 E
89 Cappuccino 2,40 E
90 Haferl Kakao mit Sahne 2,80 E
91 Glas Tee nach Wahl 2,20 E
95 Großer Glühwein 2,60 E
97 Jagertee 2,90 E
Hauswein/Prosecco
Rot: Eigene Wiesengrund Abfüllung
Blauer Zweigelt aus den Alpen, tiefe
Farbe, viel Beerenfrucht, halbtrocken
bis trocken
159 Glas 0,2l 3,90 E
1590 Flasche 1,0l 15,90 E
Weiß: Eigene Wiesengrund Abfüllung
Grüner Veltliner aus dem benachbarten
Österreich, leichter, spritziger,
trockener, gebietstypischer Weißwein
158 Glas 0,2l 3,60 E
1580 Flasche 1,0l 14,90 E
Unsere Tischweinempfehlung
198 Rocca Bernarda Pinot Grigio
trocken, aber geschmeidig, voll und
angenehm bitter 0,7l 18,80 E
199 Castello Banfi CollePino Toscana
großartig fruchtig 0,7l 19,80 E
1680 Prosecco halbtr. 0,2l 4,90 E
1690 Fl. Prosecco halbtr. 0,7l 17,00 E
Offene Weine
Weißwein 0,2l
153 Malscher Ölbaum
Weißburgunder lieblich 3,60 E
156 Badischer Weißburgunder
halbtrocken 3,40 E
157 Kürnbacher Lerchenberg
trocken 3,40 E
Rotwein 0,2l
164 Französischer Merlot
halbtrocken 4,40 E
161 Badischer Spätburgunder
trocken 4,20 E
162 Württem. Haberschlachter
Trollinger - halbtrocken 3,90 E
163 Badisch Rotgold -
Weißherbst - halbtrocken 3,90 E
14 | Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi Restaurant/Stadl – Genuss und Gaudi | 15
Bier
Frisch vom Fass
Wiesengrund Hausbier – hell
118 frisch vom Fass 0,3l 2,40 E
119 0,5l 3,00 E
Wiesengrund Hausbier – naturtrüb
120 0,3l 2,40 E
1200 0,5l 3,00 E
Hefeweizen – hell
123 0,5l 3,20 E
117 0,3l 2,60 E
121 König Ludwig Dunkel
vom Fass 0,3l 2,60 E
122 König Ludwig Dunkel
vom Fass 0,5l 3,20 E
124 König Ludwig Weißbier
Dunkles Weizen 0,5l 3,20 E
127 Radler (Alster) 0,25l 2,20 E
128 Radler (Alster) 0,5l 2,90 E
129 Leichter Weizen hell 0,5l 3,20 E
1290 Alkoholfreies Weizen 0,5l 3,20 E
125 Bier, alkoholfrei 0,33l 2,80 E
126 Malzbier 0,3l 2,50 E
1230 Weizen Radler (Russ) 0,5l 3,10 E
130 Cola Weizen (Mohren) 0,5l 3,30 E
Aperitif-Empfehlung
702 Aperol Spritz
Das neue Trendgetränk
aus Italien 0,2l 4,20 E
7020 Wiesengrund-Spritz
Sanddornlikör mit Soda und
Prosecco auf Eis – die etwas
andere Erfrischung 0,2l
70200 HUGO
Holunderblütensirup mit
Soda und Prosecco dazu
4,20 E
frische Minze 0,2l 4,20 E
Schnaps-Spezialitäten 2 cl
170 Hausschnaps Marille
(schlägt alles), super mild
und lecker 34% 2,00 E
172 Unser Hausobstler:
Obstler Spezial 5 Jahre
im Eichenfass 40% 2,50 E
17500 Willi mit Birne 34% 2,50 E
191 Alte Waldhimbeere
unser Edelbrand 41% 3,80 E
Spirituosen 2 cl
171 Bauernobstler 38% 1,80 E
173 Enzian 38% 2,00 E
174 Korn 32% 1,80 E
175 Hausschnaps Willi
(Birnerla) 34% 2,00 E
192 Alter Apfel 41% 3,00 E
1930 Alter Enzian 41% 3,00 E
176 Malteser 40% 2,50 E
177 Amaretto 21,5%2,00 E
180 Pêcher Mignon auf Eis
franz. Pfirsichlikör 18% 2,50 E
181 Kirschlikör 26% 2,00 E
182 Ramazzotti 30% 2,50 E
183 Jägermeister 35% 2,50 E
184 Fernet Branca 42% 2,00 E
185 Underberg 44% 2,00 E
186 Kümmerling 35% 2,00 E
188 Asbach Uralt 38% 2,00 E
189 Wodka 38% 2,00 E
190 Baileys 17% 2,50 E

16 | Bildergalerie
Impressionen aus dem Wiesengrund
immer ein Erlebnis …
Bildergalerie |
17

Willkommen bei den Kullmanns
18 | ganz persönlich
Jeder Tag: Familientag
Familiensache
Vom kleinen Familienhotel zu einem Haus, das wir heute
unseren »Wiesengrund« nennen – seit 30 Jahren führen wir mit
viel Engagement und Freude unseren Familienbetrieb.
Heute groß und vielseitig – aber trotzdem klein genug, dass wir
uns persönlich um Sie kümmern. Wir, das ist die Familie Kull-
mann mit allen »Wiesengrundlern«.
Unser Haus lebt von Begeisterung und Freude – was Gäste zu
Freunden macht.
Egal, ob Sie Ihren Urlaub alleine, mit Ihrer Familie oder als
Gruppe bei uns verbringen, wir wagen zu sagen – Sie brauchen
dazu den Wiesengrund – und freuen uns auf Sie!
ganz persönlich | 19

20 | Chronik
Von Anfang an …
Unser Wiesengrund
… 30 Jahre Wiesengrund
1982: Kauf des Wiesengrundes durch Bärbel u. Oswald Kullmann
Führung d. Hotel Garnis durch Eva Schober u. Helene Harzenetter
1989: Sanierung der Hotelzimmer
1990: Anbau der Zimmer 2/3/4 und Ferienwohnung 321/322/33
1991: Nicki Kullmann steigt in den Familienbetrieb mit ein
1992: 10 jähriges Bestehen
1994: Beate Kullmann verlässt das Allgäu Stern Hotel und steigt in den
Wiesengrund mit ein
1996: Bau des 3. Hotelgebäudes, Hochzeit Beate und Alexander und
Geburt von Tochter Franziska
1997: Sanierung und Umbau von Restaurant und Wintergarten
1998: Erwerb des Hotels Forellenhof – unser heutiges Bergstüble
2000: Geburt von Antonia + Sebastian
2001: Erwerb der Nachbarwiese – unser heutiger Biergarten
2003: Gründung der HUNI´S
2004: Bau unserer Turbine am Hauphtaus
Hochzeit von Sonja und Nicki Kullmann
2005: Kauf der alten Walk – LEDERGERBEREI – und Fertigstellung
unseres Wohnmobilstellplatzes
2005: Geburt von Carolina – Auszeichung für den
Wohnmobilstellpaltz als TOP-Platz
2006: Brand der Walk und Neuerrichtung des Gebäudes mit
Holzhackschnitzelheizung
2007: 25 Jahr Feier Hotel Wiesengrund
2008: Anbau des heutigen Restaurant Stadl´s
2009: Bau des Wasserrades am Wohnmobilstellplatz
2010: Eröffnung unserer Tagungs-Akademie
2011: Bau einer Photovoltaik-Anlage im Bergstüble u. am Wohnmobilstellplatz;
Sanierung d. kompletten Mittelgebäudes u. Sanierung
d. Wellnessbereiches sowie Neugestaltung d. Jägerstübchens
2012: Geburt von Julia; Jubiläumsjahr: 30 Jahre Wiesengrund,
Sanierung von 4 weiteren Hotelzimmern im Haupthaus
Chronik | 21

22 | Das Team
Unser Wiesengrund-Team …
Von Grund auf wiesensdurstig
… mit Eifer dabei
Alles können die Kullmanns nicht selbst machen. Deshalb
stehen Ihnen unsere zum Teil schon langjährigen Mitarbeiter
mit vollem Engagement zur Seite. Mitarbeiter, denen Ihr Wohl
am Herzen liegt und alle, die eine Ausbildung zum Koch,
Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann haben,
oder sie gerade durchlaufen. Unsere Mitarbeiter wollen, dass es
Ihnen im Wiesengrund richtig gut geht.
Wir stellen uns vor
Diese Mitarbeiter stehen stellvertretend für alle fleißigen
Hände, die sich im Wiesengrund um Ihr Urlaubswohl kümmern:
Rezeption
Unser Rezeptions-Team
unter der Leitung von
Beate Kullmann und
Stefanie Richter. Vom
Anruf über Ihre Ankunft
bis zur Abreise immer für
Sie da …
Service
Ihre Wünsche stets im
Blick – lassen Sie sich
von Marcus und seinem
Service-Team die
leckersten Gerichte
auftischen.
Hausmeister
Die Energie kommt von
uns. Markus Wilfer und
sein Hausmeister-Team
kümmern sich um die gesamten
Anlagen im und
ums Haus.
Küche
Christian Sperling und
sein Küchen-Team
verwöhnen Sie mit regionalen
und internationalen
Kreationen. Da bleiben
keine kulinarischen Wünsche
offen.
Housekeeping
Unsere Hausdame Timea
und ihr Team kümmern
sich darum, dass unser
Wiesengrund nicht nur
eine schöne – sondern
auch eine »saubere Sache«
ist.
Das Team | 23

Unsere Musiker und Künstler
im Wiesengrund Stadl
Highlights
Die HuNis – jeden Montag
Hinter dem Namen »Die HuNis« stecken Hubert Weber und Nicki
Kullmann. Mit Witz und Humor führen sie durch ein buntes Programm,
dass sich je nach Wunsch und Anlass von alpenländischer
Unterhaltungsmusik, Oktoberfeststimmung, Schlager, Oldies,
Country bis hin zur fetzigen Partymusik erstreckt. Das Musikprogramm
wird durch originelle Showeinlagen und Darbietungen
ergänzt. Ein abwechslungsreiches Programm ist garantiert.
Highlights der Show: Oldies aus den 60er von Elvis bis Bill Haley,
Oktoberfeststimmung vom Trompetenecho bis zum Hochzeitsmarsch,
Parodien von Nicki bis zu Heino, Karibik-Disco-Show.
Live-Band – jeden Mittwoch – NEU ab 2012:
Tanz und Stimmung bei Oldies und Evergreens mit Jürgen und
Charly. Mit Keyboard, Klarinette, Saxophon, Querflöte und Trompete
begeistern Sie mit der Vielfalt der musikalischen Darbietung.
oder Zündstoff – Eine Powerband, die Ihresgleichen sucht …
Die Musiker Kurt, Alex und Rudi bekannt vom Oktoberfest München,
Ski-Weltcup, Après-Ski-Partys, div. Firmenevents sorgen für
mächtig Stimmung im Wiesengrund-Stadl. Das individuell abgestimmte
Programm reicht von unvergesslichen Kult-Hits bis hin zu
Rock, Pop und den aktuellen Charts.
Donnerstags: Günther – unser Vizeweltmeister am Akkordeon,
immer urig, bayerisch, absolut original – einfach von Tisch zu Tisch
Die unglaubliche Wiesengrund-Show – jeden Freitag
Echt hausgemacht – mit Stars aus eigenen Reihen begeistern Beate
und Alexander Kullmann mit Ihrem Wiesengrund-Team die Gäste.
Alles live gesungen – können wir uns auf die Fahne schreiben –
und für Gaudi und Stimmung sorgt auf jeden Fall das lustige Wiesengrund-Team.
Ob Wildecker Herzbuben, Udo Jürgens, Robbie
Williams, de Höhner oder DJ Ötzi – bei uns lacht Jung und Alt.
24 | Musiker und Künstler
Musiker und Künstler | 25
LIVE

Rund um den Wiesengrund
Erlebnisse in der Umgebung
… ist immer was geboten
Eingerahmt von imposanten Berggipfeln, bietet unser »Wiesengrund«
den idealen Ausgangspunkt für eine Vielzahl eindrucksvoller
Unternehmungen: Die Frage lautet nicht: »Was kann man
hier denn so in der Umgebung unternehmen?«, Die Frage lautet:
»Wie viel Zeit haben Sie?«
In nächster Nähe
• 200 km Wanderwege in Bad Hindelang
• ausgeschilderte Nordic Walking Routen (leicht bis anspruchsvoll)
• 600 Jahre alte Hammerschmiede
• Schaukäserei
• Heimatmuseum
• Kutschenmuseum in Hinterstein
• Beheiztes Naturschwimmbad
• Tennisplätze, Fitnessstudio
• Minigolf
• Kneippanlagen
• Kinderspielplatz
• 8er Gondelbahn mit Wanderwegen und Bikepark gegenüber
unserem Hotel; 4,5 km Naturrodelbahn (Winter)
• Natureisplatz
• Langlaufloipen direkt am Hotel
• Skifahren
• Kutschfahrten
• Winterwandern auf geräumten Winterwanderwegen
• Eisstockschießen
• Schneeschuhwandern
In unmittelbarer Umgebung
Bis zu den Königsschlössern, Bodensee und Kleinwalsertal ist es
auch nicht weit. (besuchen Sie z. B. Schloss Neuschwanstein,
Schloss Linderhof, Kloster Ettal, Wieskirche, Zugspitze, usw.)
26 | Die Umgebung
Die Umgebung | 27

Wiesengrund I
Es lebe die Gemütlichkeit
Das Hotel
In unseren individuell und komfortabel eingerichteten Zimmern
und Ferienwohnungen finden Sie die Gemütlichkeit und Ruhe,
um auch einfach mal nur zu entspannen.
Die Wiesengrund-Hotelzimmer sind alle mit Dusche/Fön/WC
und FLAT-TV, teilweise mit Balkon oder Terrasse ausgestattet.
Schon beim Betreten Ihres Zimmers werden Sie merken, dass
wir uns sehr viele Gedanken über gemütliches Wohnen
gemacht haben.
28 | Hotel/Appartements – Natur und Atmosphäre
Hotel/Appartements – Natur und Atmosphäre |
29

Wiesengrund II
Die Stub‘n am Berg
Das Bergstüble
Sie kennen unser Bergstüble nicht?
Das sollten Sie auch mal erleben. In 12 gemütlich eingerichteten
Doppelzimmern und Ferienwohnungen, alle mit Dusche/WC,
FLAT-TV, Fön und Balkon.
Das reichhaltige Allgäuer Frühstücksbüffet wird Ihnen jeden
Morgen von 8.00 Uhr–10.00 Uhr von unserem Wiesengrund-
Team im Bergstüble serviert.
Zum Abendessen und zu unseren tollen Hotelveranstaltungen
sind es dann nur 300 Meter zu Fuß über unseren neu angelegten
beleuchteten Fußweg
30 | Hotel/Appartements – Natur und Atmosphäre
Hotel/Appartements – Natur und Atmosphäre |
31

Wellness
im Wiesengrund
Unser neu gestalteter Wellnessbereich
Für kalte Tage: Unser kleiner Wellnessbereich. Unsere Sauna,
Dampfsauna und Infrarotkabine heizen wir täglich von 16 – 19
Uhr für Sie ein …
32 | Hotel/Appartements – Natur und Atmosphäre
Hotel/Appartements – Natur und Atmosphäre |
33

Unsere Preise 2012
Einzelzimmer
Unsere gemütlich eingerichteten Einzelzimmer mit Dusche/WC/Fön/FLAT-TV,
teilweise mit Balkon und Terrasse. Preise pro Tag/Person zzgl. ortsüblicher Kurtaxe
pro Tag/Person, inklusive unseren Hotelveranstaltungen
Kleines Einzelzimmer
Übernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer Frühstücksbuffet 40,– bis 44,– E
Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet inkl. 4-Gang-Wahlmenü 54,– bis 58,– E
Einzelzimmer mit Französichem Bett
Übernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer Frühstücksbuffet 44,– E
Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-Wahlmenü 54,– E
Kleines Doppelzimmer zur Alleinbenutzung
Übernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer Frühstücksbuffet 56,– E
Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-Wahlmenü 68,– E
Doppelzimmer oder Appartement zur Alleinbenutzung
Übernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer Frühstücksbuffet 56,– bis 62,– E
Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-Wahlmenü 68,– bis 74,– E
Große Ferienwohnung zur Alleinbenutzung
Übernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer Frühstücksbuffet 76,– E
Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-Wahlmenü 88,– E
Doppelzimmer
Unsere gemütlich eingerichteten Doppelzimmer mit Dusche/WC/Fön/FLAT-TV,
teilweise mit Balkon und Terrasse. Preise pro Tag/Person zzgl. ortsüblicher Kurtaxe
pro Tag/Person, inklusive unseren Hotelveranstaltungen
Kleines Doppelzimmer
Übernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer Frühstücksbuffet 38,– bis 40,– E
Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet inkl. 4-Gang-Wahlmenü 50,– bis 52,– E
Doppelzimmer oder Appartement
Übernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer Frühstücksbuffet 42,– bis 44,– E
Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-Wahlmenü 54,– bis 60,– E
Große Ferienwohnung als Doppelzimmer
Übernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer Frühstücksbuffet 50,– bis 54,– E
Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-Wahlmenü 62,– bis 66,– E
Suiten
Übernachtung inkl. reichhaltigem Allgäuer Frühstücksbuffet 58,– E
Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet und 4-Gang-Wahlmenü 70,– E
Unsere Preise 2012
Ferienwohnungen, Appartements, Suiten
Unsere gemütlich eingerichteten Ferienwohnungen und Appartements mit
Dusche/WC/Fön/FLAT-TV, komplette Küche oder Küchenzeile inklusive Bett-
wäsche und Handtücher, teilweise Balkon oder Terrasse. Preis pro Tag/für 2
Personen zzgl. ortsüblicher Kurtaxe pro Tag/Person; jede weitere Person pro
Tag in der Ferienwohnung 12,– E
Appartement oder kleine Ferienwohnung
für 2 – 3 Personen 20 – 28 m² ab 56,– E
Mittlere Ferienwohnung
mit separatem Schlaf- und Wohnzimmer 30 – 38 m² ab 62,– E
Große Ferienwohnung oder Maisonette Wohnung
für 2 – 4 Personen teilweise mit 2 Bädern 40 – 50 m² ab 66,– E
Junior Suite
für 2 – 6 Personen mit Badewanne und Dusche,
2 Schlafräumen, großem Wohnzimmer, Küche mit
Geschirrspülmaschine, Balkon oder Terasse 80 m² ab 88,– E
Kinder bis 3 Jahre frei
Kinder von 3 – 11,9 Jahre 50 % Ermäßigung
Allgäuer Frühstücksbuffet pro Person/Tag .................................. 8,– E
4-Gang-Wahl Menü am Abend pro Pers./Tag ......................... 14,– E
Hund pro Tag ............................................................................ 4,50 E
Gemeinde Kurtaxe pro Tag (Stand 2012)
Erwachsene .............................................................................. 2,10 E
Kinder (bis 6,9 Jahre) ................................................................ kostenfrei
Kinder (7 – 15,9 Jahre) .............................................................. 0,90 E
Stornogebühr
Bis zu 6 Wochen vor Anreise sind Zimmerstornierungen kostenfrei. Bei kurzfristigeren Ab-
sagen behalten wir uns vor, Stornokosten nach den allgemeinen DEHOGA-Bestimmungen
zu berechnen:
bis 4 Wochen vor Anreise = 10 % der Übernachtungskosten
bis 2 Wochen vor Anreise = 30 % der Übernachtungskosten
bis 13 Tage vor Anreise = 80 % der Übernachtungskosten
Ihr Zimmer können Sie ab 15.00 Uhr beziehen. Es wäre toll, wenn Sie am Abreisetag bis
11.00 Uhr auschecken und Ihren Zimmerschlüssel an der Rezeption abgeben.
Eine Stornierung oder Reduzierung muss schriftlich erfolgen.
Mit Erscheinen der neuen Broschüre verlieren vorherige ihre Gültigkeit.
34 | Preise
Preise | 35

Pauschalen 2012
Weihnachtszauber im Wiesengrund
Freitag, 21.12.2012 – Mittwoch, 26.12.2012
6 Tage, 5 Übernachtungen im gemütlichen Doppelzimmer/Appartement,
inkl. reichhaltiges Allgäuer Frühstücksbüffet und Verwöhnhalbpension am Abend.
Natürlich haben wir für diese festlichen Tage wieder ein schönes Programm für
Sie zusammengestellt.
Unsere Inklusiv-Leistungen:
Freitag 21.12.2012: Anreise und herzliche Begrüßung durch das Wiesengrund-
Team mit Welcome-Aperitif an der Hotelbar.
Einchecken in Ihr kuscheliges Zuhause über die Weihnachtstage …
Ab 18.00 Uhr festliches Begrüßungsmenü im weihnachtlich dekorierten Stadl.
Ab 20.30 Uhr sind wir heute ein letztes mal nicht ganz besinnlich eingestimmt,
sondern es wird geschunkelt und gelacht bei der unglaublichen Wiesengrund-
Team-Show
Samstag, 22.12.2012: geführte Winterwanderung nach Hinterstein in das
romantische Kutschenmuseum; Laufzeit ca. 4 Stunden
ab 18.00 Uhr – großes Schmankerlbüffet mit vielen Leckereien
ab 19.00 Uhr Weihnachtsmusik mit unserem Akkordeonspieler Günther
Sonntag, 23.12.2012: ab 18.00 Uhr 4-Gang Wahlmenü mit weihnachtlichen
Geschichten zum Schmunzeln und Nachdenken zwischen den Gängen.
Nach dem Abendessen starten wir zu einer romantischen Fackelwanderung
durch das winterliche Ostrachtal mit anschließendem Glühwein an unserer
Winterterrasse
Montag 24.12.2012: 15.00 Uhr Weihnachtskonzert bei Plätzchen und
Glühwein mit der Familie; 16.30 Uhr Familiengottesdienst in der evangelischen
Kirche; Ab 18.30 Uhr Einlass in den festlich gedeckten Stadl
Lichterglanz-4-Gang-Weihnachtsmenü
Dienstag, 25.12.2012: ab 18.00 Uhr 4-Gang-Wahlmenü
Mittwoch 26.12.2012: Nun heißt es nach dem Frühstück – Abschied nehmen
von unvergesslichen Winterweihnachtstagen in den Allgäuer Bergen …
pro Person/Arrangement
325,– E* zzgl. ortsüblicher Kurtaxe
Winter Wunderwelt 2013
Pauschalen 2013
Lassen Sie sich von den Allgäuer Bergen verzaubern …
Sonntag, 06.01.2013 – Sonntag, 13.01.2013 (Anreisetag immer Sonntag)
8 Tage, 7 Übernachtungen im liebevoll eingerichtetem Doppelzimmer oder
Appartement mit Dusche, WC, Fön, FLAT-TV, teilweise mit Balkon oder Terrasse.
7 x reichhaltiges Allgäuer Frühstücksbüffet für den guten Start in den Tag,
7 x Abendessen im Rahmen der Halbpension
Unsere Inklusiv-Leistungen:
• Begrüßungsmenü am Sonntag im Winterlichterglanz
• Gaudi und Stimmung mit den HuNis
• Chaoskellner Heribert verzaubert unser Gäste
• Tanz bei Oldies und Evergreens mit unserer Live-Band
• Die unglaubliche Wiesengrund-Show
• 1 geführte Winterwanderung mit Familie Kullmann
Wanderungen varieren je nach Wetterlage und Kondition
• für kalte Tage: Unsere Sauna heizen wir täglich von 16 – 19 Uhr für Sie ein
pro Person/Arrangement
295,– E* zzgl. ortsüblicher Kurtaxe
Zusätzlich bietet unser Hotel
Langlaufloipen sind direkt vor unserem Haus; Natureisplatz bei der Hornbahn Hindelang in
unmittelbare Nähe; oder gönnen Sie sich eine romantische Pferdeschlitten- bzw. Kutschenfahrt
(Preise nicht inklusive).
*Kinder: unter 3 J. sind frei; 3 – 11,9 J. zahlen 50 % im Zimmer der Eltern (App./FW)
36 | Preise
Preise | 37

Pauschalen 2013
Schneesafari 2013
Erleben Sie Bad Hindelang im winterlichen Glanz …
Sonntag, 03.02. – Sonntag, 10.02. und Sonntag, 17.02. – Sonntag, 24.02.2013
8 Tage, 7 Übernachtungen im liebevoll eingerichteten Doppelzimmer oder
Appartement mit Dusche, WC, Fön, FLAT-TV, teilweise mit Balkon oder Terrasse.
Unsere Inklusiv-Leistungen:
• 7 x reichhaltiges Allgäuer Frühstücksbüffet für den guten Start in den Tag
• 7 x Abendessen im Rahmen der Halbpension
• Begrüßungsmenü am Sonntag im Winterlichterglanz
• Gaudi und Stimmung mit den HuNis
• Chaoskellner Heribert verzaubert unsere Gäste
• Tanz bei Oldies und Evergreens mit mit unserer Live-Band
• Die unglaubliche Wiesengrund-Show
• 1 geführte Winterwanderung mit Familie Kullmann
Wanderungen variieren je nach Wetterlage und Kondition
• Für kalte Tage: der Saunabereich wird täglich von 16 – 19.00 Uhr eingeheizt
pro Person/Arrangement
308,– E* zzgl. ortsüblicher Kurtaxe
Super Sonder Wochen 2013
Die kultigen Super Sonder Wochen dürfen auch 2013 nicht fehlen …
Sonntag, 03.03. – 17.03. u. Sonntag, 07.04. – 21.04.2013 (Anreisetag Sonntag)
8 Tage, 7 Übernachtungen im liebevoll eingerichteten Doppelzimmer oder
Appartement mit Dusche, WC, Fön, FLAT-TV, teilweise mit Balkon oder Terrasse.
Unsere Inklusiv-Leistungen:
• 7 x reichhaltiges Allgäuer Frühstücksbüffet für den guten Start in den Tag
• 7 x Abendessen im Rahmen der Halbpension
• Gaudi und Stimmung mit den HuNis
• Chaoskellner Heribert verzaubert unsere Gäste
• Tanz bei Oldies und Evergreens mit mit unserer Live-Band
• Die unglaubliche Wiesengrund-Show
• 2 geführte Wanderungen mit Alexander oder Beate
Wanderungen variieren je nach Wetterlage und Kondition
• unser Wellnessbereich wird jeden Tag von 16 – 19.00 Uhr
eingeheizt und wurde 2011 vergrößert
pro Person/Arrangement
266,– E* zzgl. ortsüblicher Kurtaxe
Wiesengrund Glas
0,5l 5,– E 0,3l 4,– E
Mundgeblasenes 3 Liter Glas
mit Wiesengrund Logo 70,– E
Kinder T-Shirt 10,– E
Wiesengrund T-Shirt 12,– E
Der Wiesengrund zum Mitnehmen
Wiesengrund Kaffeehaferl 4,– E
Hausschnaps
Fl. Marille 0,5l 11,50 E
Fl. Birnerla 0,5l 12,– E
Fl. Alter Apfel 0,5l 15,90 E
Fl. Blauer Enzian 0,5l 12,– E
Gerne erhalten Sie unsere Schnäpse
auch in 1l Flaschen. Preis auf Anfrage.
Wiesengrund Trachtenhemd
Damen 65,– E; Herren 55,– E
Wiesengrund Cap 15,– E
*Kinder: unter 3 J. sind frei; 3 – 11,9 J. zahlen 50 % im Zimmer der Eltern (App./FW)
38 | Preise
Andenken | 39

Ideal für Gruppenreisen
Ein herzliches Dankeschön an den Wiesengrund,
was wir als Gruppe in den letzten 8 Tagen
erleben durften, bleibt für uns unvergesslich.
Ich möchte dem ganzen Wiesengrund-Team ein
Kompliment machen, vom Koch bis zum Chef,
von der Bedienung bis zur Chefin.
Von der Anreise, mit persönlicher Begrüßung,
die Mühe bei der Zimmereinteilung, der
Kofferservice, das leckere Essen, die tollen
Veranstaltungen, sei es die Wiesengrund-Show,
das Theater, die Live-Musik - echt alles
hausgemacht - wirklich einmalig.
Ebenso die Organisation und die Hilfe bei der
Planung unserer Ausflugsfahrten. Die Rundfahrt
durch Hindelang mit Käserei und Hammerschmiede
oder die unvergesslichen Eindrücke der Blumeninsel
Mainau, ebenso die spontanen Empfehlungen, wenn
auch das Wetter mal nicht ganz so mitspielte.
In so einem Haus fühlt man sich wohl.
Wir kommen wieder! Wir sagen danke.
In den Bus, fertig, los!
Bus- und Gruppenreisen
Unser seit 30 Jahren familiär geführtes Hotel eignet sich hervorragend
für große und kleine Gruppen. Gerne erstellen wir für
Sie ein individuelles Programm für Ihre Gruppenreise.
Wir bieten:
• 80 Betten
• Schönes à la carte Restaurant und rustikaler Stadl mit Bühne
• alle Zimmer mit Dusche/WC, FLAT-TV, Fön, teilweise mit
Balkon oder Terrasse
• reichhaltiges Allgäuer Frühstücksbuffet und 4-Gang-Wahlmenü
sowie 2 mal wöchentlich Themenbuffet am Abend
• Am Anreisetag persönliche Begrüßung durch die Familie
Kullmann und das Wiesengrund-Team
Unser Wochenprogramm ist im Preis inklusive
In unmittelbarer Umgebung
• 8er Gondelbahn mit Wanderwegen und 4,5 km Naturrodelbahn
(nicht im Preis inklusive)
• Ausflugsziele in nächster Umgebung
(Schloss Neuschwanstein, Schloss Linderhof, Kloster Ettal,
Wieskirche, Bodensee, Zugspitze, Kleinwalsertal usw. (Eintritte
nicht im Preis inklusive)
• Rundfahrt mit Alexander Kullmann durch Ihr Urlaubsgebiet
mit Besichtigung des Kutschenmuseums, Käserei und 600
Jahre alte Hammerschmiede (im Preis inklusive)
• kleiner Wellness-Bereich mit Sauna (im Preis inklusive)
So einzigartig unsere Natur hier ist – so einzigartig ist auch
unser Hotel. Unser Haus und unsere Mitarbeiter werden Sie
begeistern.
Auf Wiedersehen bei uns im Wiesengrund
40 | Bus- und Gruppenreisen
Bus- und Gruppenreisen | 41

Wiesengrund
Wohnmobilpark
Parken können Sie überall. Hier wohnen Sie!
• 30 schöne Stellplätze (Sommer wie Winter)
• 16 Ampere Stromanschlüsse
• Überdachte Entsorgung; Frischwasser-Versorgung
• TV-Anschlüsse u. Internetzugang
• Toiletten und Komfort-Duschen mit Fußbodenheizung
• Trockenraum
• ganzjährig geöffnet
Eingerahmt von 2 glasklaren Bergbächen und einem alten
Baumbestand liegt dieses Areal. Alle Hotel- und Freizeiteinrichtungen
können genutzt werden. Freuen Sie sich auf tolle
Veranstaltungen preisinklusive.
Preise 2012/2013
Stellplatz pro Nacht bis 18.12.2012 8,00 E
vom 09.09.2012 – 16.09.2012 Viehscheid 10,00 E
vom 18.12.2012 – 06.01.2013 Weihnachten/Silvester 12,00 E
Stellplatz pro Nacht ab 07.01.2013 10,00 E
vom 07.02.2013 – 17.02.2013 Fasching 12,00 E
vom 08.09.2013 – 15.09.2013 Viehscheid
Gemeinde Kurtaxe pro Tag
12,00 E
Erwachsene 2,10 E
Kinder (7 – 16,9 Jahre) 0,90 E
Kinder (bis 6,9 Jahre) 0,00 E
Strom pro Kilowatt Stunde (keine Grundgebühr) 0,50 E
Frischwasser 10 Liter 0,10 E
Wertstoffsammelstelle, Entsorgung, Toiletten kostenlos
Komfort-Duschen
Finnische Blockbohlensauna, Infrarotkabine und
gegen Gebühr
Römisches Dampfbad pro Pers./Tag 5,00 E
Frühstücksbuffet pro Pers./Tag 8,00 E
4-Gang-Wahl-Menü (3 Hauptg. zur Auswahl) am Abend pro Pers./Tag 14,00 E
Ob Sie alleine oder mit Kind und Hund anreisen – alle, die in Ihrem
Wohnmobil Platz finden, sind in der Stellplatzgebühr enthalten.
Wichtige Buchungsbedingungen siehe Seite 51.
42 | Wohnmobilpark – Romantik in den Alpen
Wohnmobilpark – Romantik in den Alpen | 43

Wiesengrund
Pauschalen
Tagungspauschale I
• Tageslichtdurchfluteter Seminarraum der Personenzahl entsprechend mit
wassergekühlter Klimadecke (keine Zugerscheinungen)
• Freie Nutzung der vorhandenen Tagungstechnik (Interaktives Whiteboard
mit Beamer, Flip-Chart, Audio- und Videoanlage mit Mikrofon, diverse
Pinnwände, digitaler Overheadprojektor)
• Tagungsgetränke im Raum
• 2 Kaffeepausen, vormittags immer frisches Obst, Kaffeespezialitäten und
Teebüffet dazu servieren wir frische Butterbrezeln oder Gebäck, nachmittags
immer frisches Obst, Kaffeespezialitäten und Teebüffet dazu leckeren Blech-
kuchen
• Mittagessen – leichtes Lunchbuffet im Restaurant
45,– E pro Person/Tag
Tagungs-Pauschale II (mit Abendveranstaltung)
Wie Tagungspauschale I, aber zusätzlich mit:
• 4-Gang-Wahlmenü oder Buffet am Abend inkl. Abendveranstaltung nach
Absprache und Wochenprogramm
65,– E pro Person/Tag
Tagungspauschale III (mit Abendveranstaltung und Übernachtung)
Wie Tagungspauschale I, aber zusätzlich mit:
• 4-Gang-Wahlmenü oder Buffet am Abend inkl. Abendveranstaltung nach
Absprache und Wochenprogramm
• Übernachtung im gemütlich eingerichtetem Einzelzimmer/Doppelzimmer
alle mit Dusche/WC/Fön, FLAT-TV, sowie teilweise mit Balkon oder Terrasse
120,– E pro Person/Tag im Einzelzimmer
100,– E pro Person/Tag im Doppelzimmer
Ihre Anfrage/Anmeldung für Tagungen bitte an: Beate Kullmann
Mit Freude lernt man besser
Akademie
Die Wiesengrund-Akademie bietet Ihnen vollausgestattete,
moderne Schulungsräume. Mit unseren Tagungspauschalen ist
Ihre Veranstaltung bereits organisiert wenn Sie ankommen. Ob
mit oder ohne Übernachtung wird auch Ihre Veranstaltung ein
voller Erfolg.
Wählen Sie zwischen unseren Tagungspauschalen oder fordern
Sie ein Angebot für Ihre individuellen Bedürfnisse an.
44 | Akademie – Mit Begeisterung lernen
Akademie – Mit Begeisterung lernen | 45

Zufriedene Gäste
Mir kuhmet wieder
Einmal Wiesengrund – immer Wiesengrund
Ob in der Akademie, dem Restaurant, Stadl, Hotel oder Wohnmobilpark,
zahlreiche Stammgäste bestätigen uns in unserer
Arbeit.
»Herzlichkeit im Allgäu – Wiesengrund«
– das ist genau das was man empfindet, wenn man Gast in Ihrem
Haus ist. Wir hatten 2 tolle Tagungstage in einem sehr schönen und
gelungenen Tagungsraum, in dem wir uns alle sehr wohl gefühlt
haben. Das Ambiente in Ihrem Haus ist wirklich herzlich, offen und
man fühlt sich bei Ihnen sehr wohl.
Das war mit Sicherheit nicht unsere letzte Veranstaltung in Ihrem
Haus.
Vielen Dank und herzliche Grüße
Katja Andresen
Katja Andresen
Assistenz der Geschäftsleitung
PlanetHome AG
www.planethome.com
Hallo Beate + Alex und das ganze Wiesengrundteam,
wir waren das erste Mal bei euch auf dem Womo-Platz.
Es war einfach traumhaft. Drei wundervolle Wochen mit
euch und euren unvergleichlichen Shows, inclusive der
Hunis und den Heartbreakers. Viele liebe Grüße an Alle,
die wir kennen und schätzen gelernt haben. Wir kommen
garantiert wieder im nächsten Jahr. Bis bald und
danke für alles.
Liebes Wiesengrund-Team
Leider waren wir nur 2 Tage
bei Euch. So was tolles
haben wir schon lange nicht
mehr erlebt. Meine Frau ist
sonst ziemlich ernst, doch
bei Euch hatte sie Lachtränen.
Das ganze Team ist
einmalig. Das Essen super!
Wo wir den nächsten Urlaub
verbringen, wissen wir jetzt!
Liebe Grüße Traudel und
Rainer
Hallo liebes Wiesengrundteam!! Wir waren zum
1.x mit der Korte-Truppe bei euch, es war ein super
schönes Pfingstwochenende. Besonders viel Spaß
hatten wir in der blau-weißen Stunde. Wir möchten
hiermit nochmal Danke sagen an das gesamte Team
und freuen uns schon auf ein baldiges Wiedersehen!
46 | Referenzen
Referenzen | 47

Wiesengrund
Die Energie kommt von uns
Energiegewinnung
Der gesamte Wiesengrund wird mit unserem Energiekonzept
ökologisch und ökonomisch selbst versorgt.
Heizung
Holzhackschnitzel Heizung mit ca. 500 kw Leistung
600 m Fernwärme
Alles wird mit Holz geheizt
CO2 neutral durch nachwachsenden Rohstoff
Wir ersetzen ca. 70.000 l Heizöl durch 500 bis 600 Festmeter
Holz!
Turbine 27 kWh Leistung
200.000 kW Jahresleistung damit könnten wir zum Beispiel
60 bis 70 3-Personenhaushalte 1 Jahr mit Strom versorgen
Hotelbedarf ca 120.000 kW im Jahr
Wasserrad
2009 in Betrieb gegangen; Durchmesser 6,5 m Breite 2,7 m
Leistung: Versorgt den Wohnmobilstellplatz, die Akademie und
die Heizungsanlage (alle Pumpen und Aggregate) mit Strom.
Photovoltaik
Im Wiesengrund 2 und in der Akademie produzieren wir seit
dem 01.07.2011 zusätzlich Strom mit Hilfe der Sonne.
48 | Energie
Energie | 49

So erreichen Sie uns
Ab in den wilden Süden
1.) Möglichkeit A7 Abfahrt Lindau/Oberstdorf B19 Abfahrt
Waltenhofen – Neu: 2-spurig bis Sonthofen dann B 308 bis
Bad Hindelang
In Bad Hindelang: B 308 bis Kreisverkehr, Ausfahrt Hinterstein
(Sportanlagen) nach ca.1 km links hinter dem Schwimmbad
Parkplatz und Wiesengrund I.
Reservierung:
Beate Kullmann
Steffi Richter
Hotel Wiesengrund
Ostrachstraße 23
87541 Bad Hindelang
Tel. 0 83 24.22 19
Fax 0 83 24.22 84
www.wiesengrund.com
info@wiesengrund.com
Wissenswertes vom Wiesengrund
Kleingedrucktes
Gültigkeit: Mit Erscheinen unserer Preisliste verlieren alle vorhergehenden Ihre Gültigkeit.
Änderungen und Druckfehler vorbehalten.
Hunde: In den Hotelzimmern sind Hunde nur nach vorhergehender Reservierung erlaubt.
Bitte bringen Sie einen Hundekorb oder eine Decke mit. Preis 4,50 E pro Tag. Bitte haben Sie
Verständnis dafür, dass Hunde in unseren Frühstücksräumen nicht erlaubt sind.
Kinder/Zusatzbetten: Kinder bis 2,99 Jahre sind gratis. Kinder ab 3 Jahre bis 11,99 Jahre: im
Zimmer bei 2 Vollzahlern erhalten Sie pro Nacht eine Ermäßigung von 50 % des jeweiligen
Arrangementpreises.
Zahlungsmöglichkeiten: Wir bitten Sie Ihre Rechnung bar oder mit EC-Karte zu begleichen.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Kreditkarten akzeptieren.
Hotelzimmer: Alle unsere Hotelzimmer sind Nichtraucher Zimmer.
Wohnmobil-Stellpatz, Wichtige Buchungsbedingungen
Eine Stellplatz-Reservierung ist grundsätzlich ab einem Aufenthalt von 7 Tagen möglich.
Nachdem Sie eine Anfrage getätigt und wir Ihnen die Buchung zugeschickt haben, überweisen
Sie uns eine Anzahlung über 50,– E. An Ihrem Ankunftstag ist Ihr Stellplatz ab 13.00 Uhr
frei verfügbar.
Der Platzverwaltung ist es vorbehalten, die Platzreservierung zu verschieben – auch bei
bestimmten Platzwünschen! Am Abreisetag sollten Sie Ihren Stellplatz bis 12.00 Uhr bezahlt
und verlassen haben. Eine spätere Abreise ist möglich, wenn der Stellplatz nicht anderweitig
vergeben oder reserviert ist. Bei Abreise nach 12.00 Uhr wird ein Aufpreis verrechnet.
Sollte sich Ihre Ankunft verzögern, verständigen Sie uns bitte. Erfolgt keine Benachrichtigung,
können wir den Stellplatz nur bis zum nächsten Tag 12.00 Uhr freihalten. Verzögerungen
bei der Anreise oder verfrühte Abreise (z.B. Schlechtwetter etc.) können uns nicht zur Last
gelegt werden.
Die Gebühren sind auch für die nicht in Anspruch genommenen Tage zu entrichten. Ebenso
können Stellplätze, die vorzeitig geräumt werden, anderweitig besetzt werden. Bevor Sie
Ihren Stellplatz beziehen, melden Sie sich bitte an der Rezeption an.
Stephan, Stammgast und
guter Freund der Familie,
ist im Januar 2011 auf den
Kilimandscharo und hat
natürlich das Wiesengrund-
Logo mitgenommen …
50 | Anfahrt und Kontakt
Wissenswertes vom Wiesengrund | 51

Hotel Wiesengrund
Ostrachstraße 23
87541 Bad Hindelang
Tel. 0 83 24.22 19
Fax 0 83 24.22 84
www.wiesengrund.com
info@wiesengrund.com