SIE WÃœNSCHEN SICH EIN RAUSCHENDES FEST - Zwickau Arcaden

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Glamour
SEITE 48
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Shopping-Center!
Leseprobe

EINLied
DEUTSCHLANDWEIT – EIN ERLEBNIS
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SEI LIVE DABEI, WENN TAUSENDE MENSCHEN IN DEN CENTERN
DER ARCADEN FAMILIE GLEICHZEITIG ANSTIMMEN!
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Deinen Christmas-Song !
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Sing mit!
Gotthilf Fischer
Am 3. Dez.
um 15 Uhr
EDITORIAL
Warmes Lichterspiel:
Die mfi -Center zeigen sich in
festlichem Gewand
Kränze, Mond
und Sterne:
Weihnachtsdeko
schafft wohlige
Atmosphäre
Überraschung:
Ihr Center wartet mit
vielen Aktionen auf Sie
Dr. Marcus U. Hüttermann:
Vorstandsmitglied
der mfi management für
immobilien AG
JAHRESENDE
MIT HIGHLIGHT
SHOPPEN, STAUNEN, ERLEBEN: EIN BESUCH IN IHREN
ARCADEN LOHNT SICH JETZT BESONDERS.
Bunt geschmückte Tannenbäume, besinnliche Lieder,
duftende Plätzchen: Alle Zeichen stehen auf das nahende
Weihnachtsfest. Auch in den Arcaden liegt eine ganz
besondere Stimmung in der Luft: In festlicher Atmosphäre
Geschenke für die Liebsten fi nden, die kulinarische Vielfalt
genießen und eine Vielzahl an Aktionen für die ganze Familie
erleben – das steigert die Vorfreude aufs Fest.
Ein Highlight möchte ich Ihnen ans Herz legen: Am 3. Dezember
um 15 Uhr stimmen unter der Leitung von Gotthilf
Fischer Tausende Menschen in allen mfi -Centern gleichzeitig
ein Weihnachtslied an. Vorab können Sie auf der Facebook-
Seite Ihrer Arcaden für eines von drei Liedern voten – das meistgewählte
gewinnt. Seien Sie mit dabei, wenn dieses einzigartige
Gesangserlebnis Menschen im ganzen Land verbindet.
Informieren, anregen, unterhalten – ein bunter Themenmix
zeichnet auch die zweite Ausgabe von ARCARDstyle aus. Wenn
Sie künftig kein Magazin verpassen möchten, nutzen Sie einfach
die Möglichkeit und lassen Sie sich ARCARDstyle direkt nach
Hause schicken. Wie das geht, steht auf Seite 39. So erfahren Sie
stets aus erster Hand, was in Ihren Shopping-Arcaden los ist
und welche exklusiven Coupons auf Sie warten.
Frohes Fest und kommen Sie gut ins neue Jahr!
Ihr Dr. Marcus U. Hüttermann
EDITORIAL
IMPRESSUM >>> HERAUSGEBER: m Immobilien Marketing GmbH, Bamlerstraße 1, 45141 Essen VERANTWORTLICH: Katrin Kunick UMSETZUNG:
JDB MEDIA GmbH (www.jdb.de) VERANTWORTLICH: Jan Hawerkamp PROJEKTLEITUNG: Natasa Ivakovic LAYOUT: Claudia Schiersch (AD) BILDREDAK-
TION: Julia Poppe LEKTORAT: Silvia Peper-Sengstock FOTOS: Corbis (Titel), dpa (20), Getty Images (3), iStockphoto (16), m (16), Paul Müller-Rode (16), Veer
(1), PR/Hersteller (67) LITHOGRAFIE: Fire Dept. Hamburg DRUCK: VPM Druck KG, Rastatt
ARCARDstyle 003

INHALT IN
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GLAMOUR-QUEEN
Hingucker: Pünktlich zu den
Fest- und Feiertagen stellt
ARCARDstyle Top-Outfi ts vor
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KUSCHEL-
LOOK
Strick ist schick:
Mit diesen Teilen
aus kuscheliger
Wolle wird
Ihnen warm
ums Herz
FOYER
DAS BESONDERE PRÄSENT Das macht Freude: schicke
Armbanduhr von Swatch, ein tolles Buch des prämierten
Autors Eugen Ruge, ein Spiel für die ganze Familie oder
etwa plüschige weihnachtliche Hausschuhe.
FÜR JUNG UND ALT Verschenken Sie ein Mobiltelefon für die
ältere Generation. Außerdem: ein ausgezeichneter
Kaffeevollautomat und Haarprodukte für den Catwalk-Style.
TITEL
STILVOLL FEIERN Schwarz, Rosa, Rot: Auf Weihnachts- und
Silvesterpartys ist Auffallen erlaubt. Die schönsten Teile für
sie und ihn, zusammengestellt von ARCARDstyle.
MEINE MODE
DAS PASST Ausdrucksstarke Accessoires verschönern jedes
Outfit. Diese Ketten & Co. müssen Sie haben!
WELCOME WINTER! Ob Wolle oder Leder, ob kurz oder lang,
ob leger oder extravagant: Die neuen Winterlooks machen
Lust auf die kalte Jahreszeit.
DETAILVERLIEBT Ohne sie läuft in diesem Winter nichts:
Mützen, Schals und Taschen aus Strick zum Verlieben.
DIESER AUSGABE: ANGESAGTE WINTER-OUTFITS FÜR
SIE UND IHN · SCHMUCKES FEST: ACCESSOIRES ZUM VER-
LIEBEN · PERFEKTES PRÄSENT: GLÜCK VERSCHENKEN ·
FINANZCHECK FÜR 2012 · ERHOLUNG IN LANDHOTELS
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ZIELE ERREICHEN
Ein ultimativer Leitfaden hilft,
den inneren Schweinehund
auszutricksen
MITTEN IM LEBEN
BYE-BYE SCHWEINEHUND Nur zu oft scheitern große und kleine
Vorhaben an der nötigen Disziplin. Dabei ist es gar nicht so
schwer, durchzuhalten. Mit diesen Tipps erreicht jeder im
neuen Jahr seine Ziele.
GESCHENKE MAL ANDERS Schmuck, Bücher oder Gutscheine
bereiten Freude. Umso mehr, wenn Sie die Präsente mit
gemeinsamen Unternehmungen kombinieren.
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WISSEN, WAS LOS IST Jetzt in der Weihnachtszeit lohnt sich
ein Besuch in Ihrem mfi-Shoppingcenter ganz besonders.
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GUT ZU WISSEN
FINANZCHECK Wer jetzt seine Finanzen prüft, spart im
kommenden Jahr Bares. Die Checkliste zum Abhaken.
MEIN ONLINE-ICH Tipps für Facebook- und Google+-Nutzer.
WINTER 2011
004 ARCARDstyle ARCARDstyle 005
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DIE SCHÖNE
Rosie Huntington-
Whiteley – der neue
Star von „Transformers“
auf der Überholspur
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TECHNIK
HABEN WOLLEN 3-D-Fernseher, Hightech-Kameras
und was zum Spielen lassen nicht nur Männerherzen
höherschlagen.
FILM-MUST-HAVES Jetzt erhältlich: Neben „Transformers 3“
versprechen weitere DVD-Highlights unterhaltsame
Filmabende an kalten Wintertagen.
DAS SCHMECKT MIR
GAUMENSCHMAUS ZUM FEST Nachmachen erlaubt:
Sternekoch Bernd Siener stellt zwei Weihnachtsgerichte
vor – Kochanleitung inklusive.
HINTER DEN KULISSEN
KUNST, DIE GEFÄLLT Mit moderner Kunst am Bau verleiht die
mfi gemeinsam mit renommierten Künstlern jedem Center
ein einzigartiges Gesicht.
FIT FÜR DIE ZUKUNFT Einige der größten mfi Shoppingcenter
erfahren aktuell umfassende Umbaumaßnahmen – für ein
unverwechselbares Shoppingerlebnis ihrer Besucher.
FESTSCHMAUS
Entenbrust und Rehrücken:
Starkoch Bernd Siener
kocht vor – mit Anleitung
zum Nachmachen
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FERNWEH
KRAFT TANKEN Romantische Landhotels
versprechen Erholung – und das nicht nur
im Sommer. Gönnen Sie sich etwas!
MEINE METROPOLE Paris, London und New
York laden zum Weihnachtsshopping ein.
AUSSERDEM
EDITORIAL
IMPRESSUM
PROMI-ANSICHTEN: Johannes Strate
SHOPPING-GUIDE
Wie wär’s mit New York?
Weihnachtsshopping und
Sightseeing clever verbinden
SEITE 48
TOLLE
TECHNIK!
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INHALT
ES WEIHNACHTET IN
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In der Heftmitte: Acht Seiten
rund um Ihr Shoppingcenter.
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H&M,
ca. 4,95 Euro
KETTE
H&M,
ca. 14,95 Euro
ARMREIFEN
H&M,
ca. 7,95 Euro
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Deichmann,
ca. 19,90 Euro
008 ARCARDstyle
TITEL
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DANCE!
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UND BRAUCHEN DAFÜR NOCH DAS RICHTIGE OUTFIT?
BLÄTTERN SIE UM UND LASSEN SIE SICH INSPIRIEREN.
WIR VERRATEN SCHON MAL: AUFFALLEN IST ERLAUBT.
PROST NEUJAHR!
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LADY-LOOK
KLEID
Mexx,
ca. 119,95 Euro
KETTE
New Yorker,
ca. 6,95 Euro
BLÜTENBROSCHE
C&A, ca. 5,95 Euro
CLUTCH
Deichmann,
ca. 9,95 Euro
010 ARCARDstyle
BLACK & WHITE
HEMD
C&A,
ca. 15 Euro
HOSE
C&A,
ca. 59 Euro
HOSENTRÄGER
C&A,
ca. 12 Euro
SOCKEN
C&A,
ca. 7 Euro
LACKSCHUHE
C&A,
ca. 59 Euro
TRAUM IN ROT
KLEID
New Yorker,
ca. 29,95 Euro
KETTE
H&M,
ca. 7,95 Euro
PUMPS
Pimkie,
ca. 25,99 Euro
ARCARDstyle 011

MITTEN IM LEBEN
028 ARCARDstyle
ERNÄHRUNG SPORT LEBENSSTIL FINANZEN
Schweinehund:
So zahm wird das
Biest nur durch
beharrliches Training
MITTEN IM LEBEN
MACH WAS
AUS Dir!
FITTER, REICHER, SCHLANKER – WER WÄRE DAS NICHT GERN?
BLÖD NUR, DASS UNS BEI DER UMSETZUNG IMMER WIEDER DER
INNERE SCHWEINEHUND IN DIE QUERE KOMMT. WEITERLESEN HILFT!
Silvester ist immer klar: Im nächsten Sommerurlaub
würde man sportgestählt und gertenschlank
am Strand entlangfl anieren. 49 Prozent
der Deutschen hatten sich am Jahresanfang
vorgenommen, mehr Sport zu treiben, und 41
Prozent wollten überfl üssigen Kilos zu Leibe rücken, so
eine Studie des Marktforschungsinstituts MediaAnalyzer.
Allerdings: Nur jeder zehnte Befragte glaubte, dass
er seine Vorsätze umsetzen würde. Die anderen sahen
in diesem Sommer aus wie in den vergangenen Jahren.
Ihnen kam der innere Schweinehund in die Quere.
„Das ist der Teil der menschlichen
Befi ndlichkeit, der Dinge aufschiebt,
nicht anpackt oder wieder abbricht,
wenn er keine Lust dazu hat“, erklärt
Motivationscoach Dr. Marco von
Münchhausen. Anschließend beruhigt
der Schweinehund unser
schlechtes Gewissen mit Sprüchen
wie „Das kann doch kein Mensch“
oder „Ich war jetzt einfach nicht motiviert“.
Doch es gibt Hoffnung. Mit diesen Tricks können
wir es schaffen, endlich die Projekte durchzuziehen,
die wir schon lange vor uns herschieben.
ENDLICH RICHTIG ABNEHMEN
„Wenn wir nachhaltig Kilos loswerden wollen, hilft nur
die dauerhafte Ernährungsumstellung in Verbindung
mit Bewegung“, weiß von Münchhausen. Es sei wichtig,
das Projekt langsam angehen zu lassen, die Ernährung
nach und nach umzustellen und sich nicht radikal alle
kleinen Sünden zu verbieten. „Sonst sabotiert uns der
Schweinehund“, so der Experte. Dann lässt sich der Körper
vielleicht für eine gewisse Zeit überlisten. Doch früher
oder später holt einen der Jo-Jo-Effekt ein. Auch hilft
die Wenn-dann-Regel: Wenn mein Partner vor dem
Fernseher Chips knabbert, dann esse ich eben einen Apfel.
Das gute Gefühl kommt, wenn die Pfunde schmelzen.
Dann macht auch der innere Schweinehund mit.
„Wenn du es
dir vorstellen
kannst, kannst
du es auch tun.“
Walt Disney, US-amerikanischer Trickfi lmpionier
UMWELTBEWUSSTER LEBEN
Immer mehr Menschen möchten etwas für die Umwelt
und gegen den Klimakollaps tun. Ressourcen sparen
etwa kann so simpel wie lohnend sein: Energiesparlampen
reindrehen, Ladegeräte und Netzteile von Handy
oder Notebook bloß einstöpseln, wenn sie gebraucht
ARCARDstyle 029

Mitten iM Leben
Grünzeug statt
Süßkram:
Die Ernährung
umstellen
werden, und nur volle Waschmaschinen anstellen. Wer wissen will,
was noch geht, klickt sich durch das CO 2 -Fußabdruck-Quiz von
Greenpeace (http://apps.facebook.com/cozweifussabdruck). Da
erfährt man auch, wie man die eigene Umweltbilanz verbessert.
Vorausgesetzt, man ignoriert die alten Tricks des Schweinehunds.
Von Münchhausen rät, eine Top-Ten-Liste unserer häufigsten Ausreden
zu schreiben: „Wenn Sie sich diese Taktiken einmal so richtig
bewusst gemacht haben, wird Ihnen in Zukunft viel häufiger auffallen,
wenn Sie sich wieder mal etwas vormachen.“
Mehr sparen
Nur wer weniger Geld ausgibt, als er einnimmt, kann etwas auf die
hohe Kante legen. Deshalb steht beim Sparen erst mal eine Aufstellung
der monatlichen Ausgaben an. Was zahle ich für Miete, Strom,
Essen, Klamotten? Wie viel muss ich für Versicherungen, den Kredit
oder als Notgroschen einrechnen? Mit dem, was am Ende übrig
bleibt, können wir dann Sparpläne machen.
Wie die aussehen, hängt unter anderem davon ab, worauf wir sparen
und wann wir dieses Ziel erreicht haben wollen. Auch unsere persönliche
Risikobereitschaft spielt eine Rolle. Allgemein gilt: Wer
wartet, verliert. Fängt man beispielsweise mit 20 Jahren an, monatlich
50 Euro zurückzulegen, kann man sich mit 65 Jahren bei einem
Zinssatz von 6 Prozent über 131.795 Euro freuen. Startet man nur
ein Jahr später, kommen am Ende lediglich 123.750 Euro raus – mehr
als 8.000 Euro weniger.
030 ArcArdstyle
Ernährung
FinanzEn
Ziele setzen: Mit dem richtigen
Plan wird das Konto fett
Sport
LEbEnSStiL
Naturnah: Grüner leben und die Welt
retten kann sich auszahlen
Die will doch nur
spielen: Zum Sport
verabreden schützt
vor Ausreden
Mit deM rauchen aufhören
Erst als seine beiden Töchter ihn darum baten, mit dem Rauchen
aufzuhören, stellte US-Präsident Barack Obama nach mehreren
Anläufen fest: „Yes, I can!“ Ebenfalls aus den USA kommt ein cleveres
Internetportal. Auf stickk.com wetten User vor den Augen der
Internetgemeinde auf ihr eigenes Durchhaltevermögen. Dabei gilt:
Je schmerzhafter der Vertragsbruch, desto größer die Chance, dass
wir durchhalten. Deshalb setzen die User auf stickk.com nicht nur
ihre Reputation aufs Spiel, sondern auch Geld. Versagen sie, geht der
Betrag an eine zuvor bestimmte Person oder Organisation. Seit der
Gründung im Jahr 2008 wurden über 76.000 Verträge geschlossen,
1,3 Millionen Zigaretten blieben ungeraucht.
Mehr sport Machen
„Ich müsste häufiger Sport machen“ – wer sein Projekt so formuliert,
hat beste Chancen zu scheitern. „Unsere Schaltzentrale kann wie
ein Warenversandhaus nur eindeutige Bestellungen ausführen“,
erklärt von Münchhausen. „Ich jogge jeden Morgen, und in drei
Wochen schaff ich die zehn Kilometer in 50 Minuten.“ Prima Plan?
Falsch. Wer sich solche Ziele setzt, tappt in die Falle. „Herkulesaufgabe“
nennt der Motivationsexperte ein Vorhaben, das zum Scheitern
verurteilt ist. Wer schlechte Gewohnheiten ablegen will, müsse realistisch
bleiben. Clever ist auch, sich regelmäßig mit Leuten zum
Sportmachen zu verabreden. Dann wird es schwieriger, sich davor
zu drücken. Vor allem aber gilt: Egal, was wir uns vorgenommen
haben – wir müssen es einfach mal anpacken. Jetzt!
geschenkTipps: schönes und
prakTisches zum fesT. ausserdem:
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Eiscafé Dolce Vita
Eiskiosk Dolce Vita
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E-Plus
Erntebrot
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Essanelle
Five Crown Big
Fleischerei Gretenkord
Frisör Klier
Fun Nails
Guten Tag Apotheke
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Herzog & Bräuer
Hunkemöller
Jack & Jones
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ARCADEN
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Peking
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Süßes Rendezvous
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Tasty Trends „Frozen
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Tee Gschwendner
Tom Tailor
Weltbild plus
SHOPÜBERSICHT UNTER:
WWW.ZWICKAU-ARCADEN.DE
Weihnachten im Erzgebirge
– das ist für uns vom
Centermanagement der
Zwickau Arcaden nicht
nur ein Slogan, sondern
jedes Jahr wieder die Herausforderung,
in unseren Arcaden Altbewährtes und
Traditionelles mit Neuem zu verbinden.
Mit dem Untertitel „Mit der Dampfl ok
durch das Erzgebirge“ holen wir die Faszination
der Eisenbahn in unser festlich
geschmücktes Center. Mit Unterstützung
des Modellbahnclubs Zwickau
e. V. setzen wir das Thema mit Modellbahnanlagen,
aber auch mit großen Szenarien
und mit einer überdimensionalen
Holzeisenbahn in der Ladenstraße um.
In dieser Holzeisenbahn können unsere
kleinen Besucher Platz nehmen, basteln
und interessante Geschichten aus der
guten alten Dampfl okzeit hören.
Ich freue mich, Sie in unseren Zwickau
Arcaden begrüßen zu dürfen, und wünsche
Ihnen eine stimmungsvolle Vorweihnachtszeit
und ein besinnliches
Weihnachtsfest.
Herzlichst,
Ihr Centermanager
Michael Bilinger
EXKLUSIV
SHOPPEN
Verpassen Sie nicht das
Mitternachtsshopping am
26. November!
DAMIT SIE, LIEBE BESUCHER,
die Weihnachtsstimmung noch
mehr genießen können, haben der
Weihnachtsmarkt und
die Geschäfte extra
lange auf!
Michael Bilinger:
Centermanager
Zwickau Arcaden
Besuchen Sie
uns auch auf
www.facebook.com/zwickauarcaden
Es weihnachtet: Aufwendige Dekoration
und funkelndes Lichterspiel laden ein
••• VERKAUFSOFFENE SONNTAGE Die Zwickau Arcaden haben am 2. und 4. Advent
(4. und 18. Dezember 2011) für Sie geöffnet – jeweils von 13 bis 18 Uhr. Besuchen Sie uns!
Fotocredit: mfi (25), PR (9)
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MITMACHEN ERLAUBT
FÜR GROSS UND KLEIN, JUNG UND ALT WAS WÄRE DIE WEIHNACHTSZEIT OHNE VIELE TOLLE AKTIONEN, DIE
IN DEN ZWICKAU ARCADEN STATTFINDEN. KOMMEN SIE VORBEI, STAUNEN SIE, PROBIEREN SIE – MACHEN SIE MIT!
STOLLEN FÜR GUTE
STIMMUNG
Hier wird Tradition großgeschrieben:
Wie in jedem Jahr schneidet Mathias
Möbius von der Bäckerei Möbius in den
Zwickau Arcaden persönlich den ca.
vier Meter langen Stollen an. Das Tolle
für alle Besucher: Naschen ist erlaubt
– und sogar kostenlos!
KOMMEN SIE VORBEI!
AM 3. DEZEMBER UM 15.30 UHR
BUNTE
GESCHICHTEN
In unserer XXL-Holzeisenbahn erzählt
Vorname Schink den kleinen
Besuchern Geschichten rund um die
Eisenbahn. Natürlich wird auch
gebastelt. Die Termine:
DEZEMBER
01. – 02. 14.00 – 18.00 Uhr
08. – 10. 14.00 – 18.00 Uhr
15. – 18. 14.00 – 18.00 Uhr
BESUCH VOM
WEIHNACHTSMANN
„Lieber guter Weihnachtsmann, schau mich
nicht so böse an ...“ So könnte ein Gedicht für
den Weihnachtsmann lauten, und siehe da: Er
holt den großen Sack hervor und kramt eine
kleine Überraschung hervor. Wann?
NOVEMBER
26. 14.00 – 20.00 Uhr
DEZEMBER
01. – 04. 14.00 – 18.00 Uhr
10. 13.00 – 18.00 Uhr
17. + 18. 13.00 – 18.00 Uhr
IHR KINDERLEIN
KOMMET
BEMALEN VON
KERAMIKFIGUREN:
NOVEMBER
24. – 25. 10.00 – 20.00 / 21.00 Uhr
26. 10.00 – 24.00 Uhr
DEZEMBER
01. – 03. 10.00 – 20.00 / 21.00 Uhr
04. + 18. 13.00 – 18.00 Uhr
08. – 10. 10.00 – 20.00 / 21.00 Uhr
15. – 23. 10.00 : 20.00 / 21.00 Uhr
VON DER KUNST
AM HOLZ
GUNTER HAMPERL
DEMONSTRIERT SEINE
SCHNITZKUNST:
DEZEMBER
01. 14.00 – 18.00 Uhr
08. 14.30 – 18.00 Uhr
15. 14.30 – 18.00 Uhr
17. 13.00 – 18.00 Uhr
18. 13.00 – 18.00 Uhr
22. 14.30 – 18.00 Uhr
ARCARDstyle 033

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ALLE JAHRE WIEDER IN DER VORWEIHNACHTSZEIT STELLEN SICH UNZÄHLIGE BUNDESBÜRGER DIESELBE
FRAGE: WAS SOLL ICH MEINEN LIEBEN BLOSS SCHENKEN? DIE ZWICKAU ARCADEN HABEN FÜR SIE EINIGE TIPPS FÜR
GESCHENKE ZUSAMMENGESTELLT, DIE SIE IM CENTER ERWERBEN KÖNNEN.
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0375677 99 26 oder im Centermanagement
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der Hin Hingucker im nächsten Skiurlaub.
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an kalten Wintertagen. Aus
diesem großen Becher schmecken
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Jahr nicht auf den letzten Drücker kaufen?
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Präsentes schwer? Dann liegen Sie mit dem Geschenk-Gutschein
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66 Geschäften und Restaurants eingelöst werden.
Der Center-Gutschein im Wert von 10 bis 50 Euro
ist an unserer Kundeninformation sowie am Gutscheinautomaten
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ARCARDstyle 035

GUT ZU WISSEN
AUF ZUM
ENDSPURT
2011 IST BALD VORBEI UND DIE ANTRAGSFRIST FÜR ZULAGEN UND PRÄMIEN
ENDET. DAS IST DER STARTSCHUSS FÜR SPARER UND STEUERZAHLER.
044 ARCARDstyle
Das Jahr 2011 ist bald vorbei. Zeit zu
handeln: Am 31. Dezember enden
auch Antragsfristen für Förderungszulagen.
Außerdem kann jetzt noch
jeder seine maximale Steuerersparnis ausloten.
15 Last-Minute-Tipps zum Jahresende.
TIPP 01 ARBEITSZIMMER
Für das berufl ich genutzte Arbeitszimmer
können Steuerzahler bis zu 1.250 Euro pauschal
ansetzen, wenn für die betriebliche oder
berufl iche Tätigkeit kein anderer Arbeitsplatz
zur Verfügung steht. Bildet das Arbeitzimmer
den Mittelpunkt der gesamten berufl ichen
Beschäftigung, wie es bei Frei berufl ern häufi
g der Fall ist, gilt keine Obergrenze.
TIPP 02 BÜROMATERIALIEN
Ausgaben für Computer, Drucker, Stifte,
Fachliteratur und Büromöbel sind als Werbungskosten
anerkannt, wenn die Materialien
zu mindestens 90 Prozent berufl ich genutzt
werden. Gegenstände, die mehr als
487,90 Euro kosten, müssen über die Nutzungsdauer
verteilt abgeschrieben werden.
TIPP 03 FAHRTKOSTEN UND
PENDLERPAUSCHALE
Für den Fahrtweg zur Arbeit kann jeder –
auch Fußgänger, Rad- und Busfahrer – die
Pendlerpauschale von 920 Euro geltend machen.
Alternativ können Steuerzahler auch
30 Cent pro Kilometer absetzen. Das lohnt
sich ab 14 Kilometern, bei 230 Arbeitstagen
beträgt die Summe der Werbungskosten dann
966 Euro.
TIPP 04 FREISTELLUNGSAUFTRAG
PRÜFEN
Wer Konten und Depots bei mehreren
Banken besitzt, sollte seine Freistellungsaufträge
prüfen. Oft ist bei einem Auftrag viel
Luft, ein anderer aber zu knapp bemessen.
Alle erteilten Freistellungsaufträge sollten
den Sparerpauschbetrag von 801 Euro (bei
Ehepaaren 1.602 Euro) nicht überschreiten.
TIPP 01
ARBEITS-
ZIMMER
ABSETZEN!
TIPP 03
PENDLER
NUTZEN DIE
PAUSCHALE!
TIPP 06
HANDWERKER-
KOSTEN
TIPP 05 FORTBILDUNGSKOSTEN
Nachgewiesene Kosten für Umschulung und
berufl iche Fortbildungen, Kurs- und Seminargebühren,
damit verbundene Reisekosten
und Fachliteratur erkennt das Finanzamt an.
TIPP 06 HANDWERKERKOSTEN
Um die Steuerlast zu drücken, kann jeder
notwendige Reparaturen an der Waschmaschine,
in der Wohnung oder am Haus jetzt
durchführen lassen oder zumindest bis Ende
Dezember eine Vorauszahlung kassieren.
TIPP 07 KRANKHEITSKOSTEN
BÜNDELN
Krankheitskosten, die nicht von der Krankenkasse
übernommen werden, können in
der Steuererklärung als außergewöhnliche
GUT ZU WISSEN
Reparaturen: Um die Steuerlast zu drücken,
kann jeder notwendige Reparaturen am Haus
jetzt noch durchführen lassen.
Belastungen angesetzt werden. Dazu zählen
etwa der Eigenanteil für Brille und Zahnersatz
oder die Medikamentenzuzahlungen.
Die Kosten müssen einen zumutbaren Eigenanteil
übersteigen, dessen Höhe sich je nach
Einkommen, Familienstand und Kinderzahl
berechnet.
TIPP 08 LEBENS- UND
RENTENVERSICHERUNG
Wer eine Lebens- oder Rentenversicherung
abschließen will, sollte sich sputen: Laut Beschluss
des Bundesfi nanzministeriums soll
der Garantiezins für diese Policen ab dem
1. Januar 2012 von 2,25 auf 1,75 Prozent sinken.
Alle, die noch die höhere Mindestverzinsung
mitnehmen wollen, schließen jetzt
eine Police ab.
ARCARDstyle 045

Starkoch Bernd Siener
macht’s vor: Auch
Hobbyköche können
Freunde und die Familie mit
einem Festmahl überraschen
DAS SCHMECKT MIR
DIE GROSSE
KÜCHENSCHLACHT
STERNEKOCH BERND SIENER VER-
RÄT ZWEI WEIHNACHTSREZEPTE FÜR
EIN FESTLICHES MAHL, DAS SELBST DIE
SCHWIEGERMUTTER BEEINDRUCKT.
SCHON IM GRUNDSCHULALTER STAND BERND SIENER AM
HERD und kochte das Mittag essen für seine Familie, wäh rend seine
Eltern den Betrieb – eine Konditorei in Mainz – leiteten. Heute ist
Siener Küchendirektor im Vila Vita Hotel Rosenpark in Marburg.
Er besitzt einen der begehrten Michelinsterne, die Spitzenköche
auszeichnen, sowie 16 Gault-Millau-Punkte.
Kartoffelsalat mit Würstchen? Gern, aber nicht am
Heiligen Abend. Bernd Siener liebt es, an Weihnachten
mit der Familie zusammenzusitzen und
ein Mahl zu zelebrieren. Das kann eine Schüssel
Muscheln sein oder ein schlichtes Käsebrett, Hauptsache
es hat etwas Kommunikatives. Und: Auch Hobbyköchen
sollen die Gerichte zum Fest gelingen. Wie wär’s mit
diesen zweien?
REZEPT 1: ENTENBRUST MIT LAVENDELHONIG
(Zutaten auf Seite 54) Die Milch mit der Butter aufkochen
und den Grieß einrieseln lassen. Rühren, bis die Masse
sich vom Topfboden löst. Etwas abkühlen lassen, das Ei
einarbeiten, salzen. Wenn die Masse abgekühlt ist,
acht kleine Knödel abdrehen und in leicht gesalzenem
Wasser köcheln lassen, bis die Knödel nach oben kommen.
Die Brösel in etwas Butter goldgelb rösten, Knödel
darin wenden. Die Entenbrüste von Sehnen und überfl
üssigem Fett befreien. Auf der Hautseite das Fett kreuzweise
einschneiden. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer
würzen und mit der Hautseite nach unten in eine
kalte Pfanne geben. Etwa drei Minuten bei mittlerer
Hitze braten, bis die Haut eine schöne Farbe hat. Die
Aromaten dazugeben, die Brust auf die Fleischseite
drehen (20 Sekunden), auf einen Teller geben. Im auf
120 Grad Celsius vorgeheizten Ofen etwa acht Minuten
rosa braten. Aus dem Ofen nehmen, fünf bis zehn
Minuten ruhen lassen.
Die Äpfel in grobe Stücke schneiden. In einem kleinen
Topf den Zucker hell karamellisieren lassen, Äpfel und
Butter hinzugeben. Mit dem Saft ablöschen und auf
kleiner Flamme weich dünsten. Sollte das Kompott zu
weich werden, hilft eine Messerspitze Agar-Agar. Mit
etwas Zimt würzen, zwei Drittel des Kompotts pürieren.
Den Rest der Apfelstücke fein würfeln und unter das
Kompott ziehen. Den Wirsing zerkleinern und blanchieren.
Den Bacon würfeln und in Butter anschwitzen. Den
(gut ausgedrückten) Wirsing zugeben. Den Lavendelhonig
in die Pfanne geben. Die Entenbrüste hineingeben
und bei mittlerer Hitze glasieren, dabei mehr-
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Weihnachtsbaum am
Rockefeller Center:
Die New Yorker lieben
ihr weihnachtliches
Wahrzeichen – wenn
es nur groß genug ist
STRESS?
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SCHENK’
ICH MIR!
M
it Besinnlichkeit und Ruhe kann New York – die Stadt, die
niemals schläft – so gar nichts anfangen. Erst recht nicht zu
Weihnachten! „Shop til you drop“ ist das Motto der Acht-
Millionen-Einwohner-Metropole. Kurz vor dem heiligen
Fest erweitert sich dieser Kreis noch um unzählige Touristen, die dem
Big-Apple-Bummel nicht nur Stadtansichten, sondern auch ganz besondere
Geschenke abgewinnen möchten.
Garantiert auf deren Route, und sei es nur zum Gucken und Staunen,
liegt die 5th Avenue, die teuerste Einkaufsstraße der Welt. Pures Luxusshopping
ist selbstverständlich auch vor Weihnachten an der Tagesordnung
und macht im Lichtermeer der Dekoration auch noch mal
so viel Spaß. Eine magnetische Wirkung haben vor allem Kaufhäuser
wie Bergdorf Goodman, wo man vom Designer-High-Heel über kulinarische
Köstlichkeiten bis hin zu Schönheitsprodukten ohne Preislimit
nahezu alles kaufen kann. Auch das eher konservative Nobel kaufhaus
Saks buhlt mit exklusiven Shoppingversprechen um die Gunst und das
Geld der Besucher.
SHOPPEN WIE IM HOLLYWOODFILM
Zum Inbegriff von Weihnachten im Big Apple ist das festlich inszenierte
Einkaufszentrum im Rockefeller Center geworden. Alle Jahre wieder
wird vor dem Prometheus-Brunnen die große Eisbahn aufgebaut – auf
diesem Weg werden nicht nur unzählige Besucher zum Einkaufen,
sondern auch zum Eislaufen angelockt. Außer dem wird der berühmte
Weihnachtsbaum, in der Regel eine norwegische Fichte, erleuchtet.
Mindestmaß: eine Höhe von 65 Fuß (19,81 Meter), wobei eine Höhe
WEIHNACHTSSHOPPING
MUSS NICHT
ANSTRENGEND SEIN!
EIN EINKAUFSTRIP IN EINE
METROPOLE IST SCHON
FÜR SICH GENOMMEN
EIN GESCHENK. NEUE
INSPIRATION FÜR DIE
EINKÄUFE GIBT ES DAZU.
FERNWEH
jenseits von 70 Fuß (21,3 Meter) bis hin zu 95 Fuß (knapp 29
Meter) gewünscht ist. Eine Mannschaft von 20 bis 25 Personen
stellt die grüne Größe über Nacht – um den Verkehr nicht zu
behindern – mithilfe eines Krans auf. Rund 25 000 Glühbirnen
an etwa acht Kilometer Kabel schmücken den Baum; die einzige
weitere Dekoration ist ein Stern auf der Spitze.
WENN LONDON RUFT UND PARIS SICH HERAUSPUTZT
Was den New Yorkern ihre 5th Avenue, ist den Londonern die
Bond Street. Dort haben sich unzählige Haus- und Hofl ieferanten
des britischen Königshauses niedergelassen, in guter Nachbarschaft
zu Flagship-Stores von Designern und Labels wie
Donna Karan, Burberry oder Yves Saint Laurent – Luxusshopping
pur. Neben aktuellen Fashiontrends können in der Bond
Street Antiquitäten, Schmuck und hochwertige Stücke für das
heimische Ambiente erstanden werden – zum Beispiel auf einer
Auktion bei Sotheby’s.
Dritter im Bunde der exklusivsten Shoppingadressen unter den
Metropolen des Westens sind die Champs-Élysées in Paris. Obwohl
berühmte und alteingesessene Geschäfte wie Louis Vuitton
oder der Parfümhersteller Guerlain diese Adresse im Briefkopf
tragen, sind die Champs-Élysées keine ausgemachte
Shoppingmeile. Schicke Boutiquen wechseln sich ab mit Kinos,
Bars und Restaurants. Weltbekannte Nachbarn sind zudem der
Triumphbogen oder das Theater Lido. Gegen die wachsende
Anzahl der Niederlassungen von Ketten und Franchise-Unternehmen
kämpft die „Vereinigung zur Förderung und zum Schutz
der Champs-Élysées“. Im Advent gibt sich die Prachtavenue
jedoch ganz traditionell: Sie beheimatet den Marché de Noël,
den Pariser Weihnachtsmarkt mit Kunsthandwerk und kulinarischen
Highlights.
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IHR AN
GEMEINSCHAFT
Ruben Geyer, Mitarbeiter der R+V Versicherung
und Mitglied der freiwilligen Feuerwehr.
„Wir halten zusammen. Egal, wie, wo oder wann.“ Wir leben den genossenschaftlichen
Gedanken und unterstützen uns gegenseitig. Wir sind
immer füreinander da. Für unsere Kollegen, für unsere Partner und natürlich
für Sie: unsere Kunden. Und daran halten wir fest. Heute und in Zukunft.
Erfahren Sie Ihr an Gemeinschaft. Bei einem persönlichen Gespräch, in den
Volksbanken Raiffeisenbanken, R+V-Agenturen oder auf unserplus.ruv.de