Der perfekte Gastgeber

Touristische Trends
Schwarzwald Tourismus GmbH – Ratgeber für Beherbergungsbetriebe Ausgabe 3
Große Herausforderungen,
aber auch Chancen
Für die langfristige Entwicklung des Tourismus in
Deutschland ist die markt- und zielgruppengerechte
Anpassung der Tourismuswirtschaft an die vielfach
zitierten „Megatrends“ von großer Bedeutung.
Denn auf den Tourismus und das Nachfrageverhalten
der Reisenden haben die Veränderung gesellschaftlicher
Werte, Motive und Bedürfnisse, die Veränderung
sozioökonomischer Merkmale sowie des
Informations- und Kommunikationsverhaltens unmittelbaren
Einfluss. Diese Veränderungen werden
auch Sie und Ihr Unternehmen betreffen, die Frage
wird nur sein, wie gut sind Sie darauf vorbereitet?
Diese Broschüre soll Ihnen dabei helfen, sich diesen
Herausforderungen mit Erfolg zu stellen.
Aktuelle Marktforschungen und Analysen beschreiben
Trends auf der Nachfrage- und Angebotsseite,
die als die wichtigsten Herausforderungen für die
Tourismuswirtschaft und damit auch für die Vermieterszenerie
in Deutschland gelten.
Demografischer Wandel
Alle Zukunftsforscher sind sich einig, dass der demografische
Wandel einer der wichtigsten Einflussfaktoren
für das Konsumverhalten von morgen
ist. Die Über-50-Jährigen werden den Reisemarkt
der Zukunft entscheidend prägen, denn
bereits 2060 ist jeder dritte Deutsche 65 Jahre alt
oder älter. (Statistisches Bundesamt, 12. koordinierte
Vorausberechung, 2009). Die Hälfte des Vermögens
in Deutschland wird dann in den Händen
der „Silver Generation“ liegen. Qualität, Sicherheit,
umfassendster Service, Eingehen auf die individuellen
Bedürfnisstrukturen, leichte Transportmöglichkeiten,
Angebote für „Singles“ etc. werden zunehmend
nachgefragt werden. Komfort (nicht unbedingt
Luxus!) ist für dieses Klientel das Zauberwort.
Abwechslung wird im Urlaub immer wichtiger
Eintönigkeit und Langeweile sind Gift für die Kundenzufriedenheit.
Die Reisenden wollen in ihrem
Urlaub möglichst viel erleben und genießen. Der
vielfach interessierte Gast (heute Bungeejumping
– morgen Liegestuhl – übermorgen Hochkultur) eröffnet
zwar vielen eine Chance, schraubt aber auch
die Anforderungen an die Angebotspalette einer
Destination nach oben. Aus dem Jahrzehnte dominierenden
Haupturlaubsmotiv „Erholung“ wurde
ein mehrdimensionales Motivbündel aus einer
Mischung von Sonne, Ruhe, Natur, Kontrast, Kultur,
Kontakt, Komfort, Spaß, Freizeit und Aktivität. Der
Qualitätsmonitor Deutschland-Tourismus (ein Gemeinschaftsprojekt
der Deutschen Zentrale für Tourismus
DZT und der ERV) stellt diesbezüglich fest,
dass „Spaß/Vergnügen“ (58%), „erholen/entspannen“
(56%), „einfach genießen“ (55%) sowie „aus
dem Alltag ausbrechen“ (55%) die wichtigsten Urlaubsmotive
der Deutschen sind. „Zeit mit der Familie/Freunden
verbringen“ (51%), „in der Natur sein“
(49%), „Neues erleben“ (34%), oder „aktiv/sportlich
sein“ (27%) sind jedoch ebenfalls wichtige Motive
für die Urlaubsreise, was die Vielfalt der Ansprüche
noch einmal deutlich macht. Frei wähl- und kombinierbare
Angebote für individuelle, spezifische
Reisebedürfnisse und Anlässe ganz bestimmter
Zielgruppen werden dabei immer wichtiger. Gerade
in punkto Unterkunft wünschen sich die Besucher,
dass ihre Bedürfnisse wahrgenommen und (über-)
erfüllt werden und man ihnen mit Aufmerksamkeit
und Freundlichkeit begegnet.
Informieren und buchen
Die Informationen vor der Urlaubsreise gewinnen
angesichts der zunehmenden Zahl von Reiseangeboten
eine immer größere Bedeutung. Der
Gast wünscht sich dabei einen einfachen Zugang
zu den Informationen. Besonders schnell wächst
die Nutzung elektronischer Medien, vor allem des
Internets. 53% der Urlauber in Deutschland, die
Informationen benötigen, nutzen inzwischen das
Internet. Die Mehrheit informiert sich direkt auf
der Website der Stadt/des Ortes (70%), über Suchmaschinen
(66%) oder die Seiten der Unterkünfte
(56%), um sich ein Bild zu verschaffen (Qualitätsmonitor
Deutschland-Tourismus, ERV und DZT). Die
klassischen Vertriebsformen werden aufgeweicht.
Das Internet gewinnt auch als Buchungsweg immer
größere Bedeutung. Stichworte wie barrierefreie
Websites und höchste Benutzerfreundlichkeit
sind daher als Pflichtaufgaben für jeden Anbieter
anzusehen.
Nicht nur die physische Angebotsqualität und die
Qualität im Service entscheiden über Erfolg und
Misserfolg, sondern in immer stärkerem Ausmaß
die Auffindbarkeit im Internet sowie die Perfektionierung
der dort angebotenen Dienstleistungen.
Sind Sie gerüstet für den Wettbewerb?
Kurzfristigkeit bei der Buchung
und mehr Kurzreisen
Der Trend geht hin zu spontan gebuchten Kurzreisen.
Last Minute-Angebote sowie kurzfristige
Informations- und Buchungsmöglichkeiten kommen
diesem Bedürfnis entgegen. Gleichzeitig wollen
sich die Kunden immer mehr Reisewünsche in
immer kürzerer Zeit erfüllen. Die Haupturlaubsreise
wird zunehmend von mehreren Kurzreisen in
verschiedene Ziele abgelöst.
Hohe Reiseerfahrung und Qualitätsansprüche
Eine stetig wachsende Reiseerfahrung hat aus den
Touristen kompetente, anspruchsvolle Kunden gemacht.
Sicherheit, Sauberkeit und Ambiente sind
ebenso wichtig wie die Qualität von Infrastruktur
und Service. Qualität beginnt bereits bei der
Wasserqualität an Stränden und Pools sowie dem
Zustand von Rad- und Wanderwegen und reicht hin
bis zu Methoden des aktiven Beschwerdemanagements.
Die Unterkunft spielt hierbei natürlich eine
herausgehobene Rolle.
Auch die anderen schlafen nicht…
Die Wettbewerbsintensität hat in Bezug auf die
Preise und Qualität der Produkte stark zugenommen,
wozu auch die höhere Markttransparenz
v.a. durch das Internet beigetragen hat. Der nachhaltige
Tourismus gewinnt (wieder) an Bedeutung.
Destinationen und auch Beherbergungsbetriebe
müssen authentisch sein, wenn sie sich im globalen
Wettbewerb behaupten wollen. Die Integration der
Bevölkerung und aller Beteiligten in den Regionen
erhält einen wachsenden Stellenwert, die Bewahrung
von regionalen Bautraditionen, Lebensformen
und kulturellen Angeboten wird zum Unterscheidungsmerkmal
in standardisierten Welten.
Gerade als Vermieter sollten Sie sich diese Tendenz
zu Nutze machen und Mut zu Lokalkolorit (nicht
Kitsch) und regionaltypischer Gastlichkeit zeigen.
Low Budget oder Luxus –
Markt der Gegensätze
In den privaten Haushalten werden Reiseziele, Reisedauer,
das gebuchte Qualitätsniveau und vor
allem das Preis-Leistungs-Verhältnis immer kritischer
geprüft. Der Tourismus, genauso wie die Konsumwelt
insgesamt, ist geprägt von einer Marktpolarisierung.
Die unprofilierte Mitte hat immer
größere Verkaufsprobleme, tendenziell immer erfolgreicher
sind dagegen entweder sehr preiswerte
Massen-/ Standardprodukte (z. B. Billighotelketten,
All-Inclusive etc.) oder hochpreisige, prestigeträchtige
Qualitäts- oder Luxusprodukte (Kreuzfahrten,
Wellnesshotels etc.).
Eine klare Profilierung und maßgeschneiderte Angebote
für eindeutig umgrenzte Zielgruppen bzw.
Marktsegmente werden in Zukunft mehr denn je
Basis des Erfolgs sein. Diese Broschüre soll Ihnen
dabei helfen, Ihren Platz in diesem Spektrum zu finden.
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Die aktuellste Version finden Sie unter www.derperfektegastgeber.info
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