Der perfekte Gastgeber

Kooperationsmöglichkeiten
Schwarzwald Tourismus GmbH – Ratgeber für Beherbergungsbetriebe Ausgabe 3
„Schwarzwald Balance“ –
das schwarzwald-typische Wellness-Angebot
E-Bike Tankstellen
Die Marke Schwarzwald
Eine starke Marke - was im
Konsumartikelbereich seit
Jahrzehnten unverzichtbar
ist, fand Eingang in den Tourismus.
Die Schwarzwald
Tourismus GmbH ist Inhaber
der geschützten Wortbildmarke
„Schwarzwald herz.erfrischend.echt.“
Die Wortbildmarke kann von allen Übernachtungs-
und Gastronomiebetrieben im Schwarzwald
gemäß den geltenden Lizenzbedingungen
unentgeltlich genutzt werden. Zeigen Sie durch
die Verwendung der Wort-Bild-Marke z.B. auf Ihren
Hausprospekten, auf Ihrem Briefpapier oder
Ihrem Internetauftritt Ihre Zugehörigkeit zur
Ferienregion Schwarzwald. Profitieren Sie von
der eingeführten Dachmarke und nutzen Sie den
Sympathie- und Wiedererkennungswert für Ihr
Haus. Die Lizenzbestimmungen und die Layout-
Vorgaben für die Verwendung der Marke sowie
unterschiedliche Dateiformate können im PartnerNet
unter www.schwarzwaldtourismus.info
kostenlos heruntergeladen werden.
Mehr Infos über die Marke und deren Nutzung
bei: Schwarzwald Tourismus GmbH, Geschäftsstelle
Freiburg (siehe Seite 120)
Schwarzwald-Auszeichnungen
„Schwarzwald Echte Gastlichkeit“ für
schwarzwald-typische Beherbergungsbetriebe
Der Schwarzwald ist eine der
bekanntesten Urlaubsregionen
der Welt. Die meisten Menschen
im In- und Ausland verbinden
mit Schwarzwald positive
Bilder und Gefühle. Die neue
Angebotsgruppe „Schwarzwald
- Echte Gastlichkeit“ nutzt dieses
Image und stellt die Einzigartigkeit
des Schwarzwalds in den Mittelpunkt. Ambiente,
Erlebnis und Gefühl sind die besonderen Eckpunkte
dieser Vermarktung. Beherbergungsbetriebe,
welche den Schwarzwald als prägendes Element
ihres Hauses sehen, sind bei „Schwarzwald - Echte
Gastlichkeit“ gut positioniert. Durch Architektur,
Ausstattung und Service bekennen sich die Betriebe
deutlich sichtbar zum Schwarzwald. Für den Gast
soll ein stimmiges Bild transportiert werden, das
dessen Erwartung voll entspricht. Authentisch und
„herz.erfrischend.echt“, wie es der Claim der Marke
Schwarzwald verspricht, sollen die Gastgeber
herüber kommen. Die Schwarzwald Tourismus
GmbH vermarktet die neue Angebotsgruppe im
Rahmen ihrer Markenphilosophie. Voraussetzungen
für die Teilnahme sind:
• Mindestens 3 Sterne nach der DEHOGA-
Hotelklassifizierung bzw. für Gasthöfe
mindestens 2-Sterne nach der G-Klassifizierung
• Gewährung einer „Wohlfühlgarantie“
• Bekenntnis zu einem Qualitätsversprechen
Zusätzlich müssen Kriterien aus den Bereichen
Ausstattung und Ambiente, Atmosphäre und
Service, Regionale Spezialitäten und Produkte,
Identität und Werbemittel erfüllt werden. Eine
Kommission entscheidet über die Eignung des
Betriebes für das Label „Schwarzwald – Echte
Gastlichkeit“.
Diese Auszeichnung erfährt im Rahmen der neuen
Schwarzwald-Marketingkonzeption ab Ende 2014
eine neue Ausrichtung.
Weitere Infos: Schwarzwald Tourismus GmbH,
Geschäftsstelle Pforzheim (siehe Seite 120)
Produkte aus Fichtennadeln,
Holunder oder anderen regionalen
Zutaten, basische Ernährung
mit Produkten aus der Region
Schwarzwald, Bäder- und
Massageanwendungen, naturnahe
Wellness-Angebote und
Ruhezonen, möglichst unter
Fichten und Tannen – das sind die
wesentlichen Merkmale von „Schwarzwald Balance.“
Qualifizierte Betriebe können sich gemeinsam mit
der Schwarzwald Tourismus GmbH mit dem
Profilthema Wellness authentisch und hochwertig
im Wettbewerb positionieren. Um die Qualität der
neuen Wellnesslinie sicher zu stellen, müssen die
teilnehmenden Betriebe mindestens einen
„Schwarzwald Balance“-Coach der IHK und einen
geschulten „Schwarzwald Balance“-Koch
beschäftigen.
In kleineren Betrieben kann der Coach auch der Koch
sein. Garni-Betriebe können mit einem Gastronomiebetrieb
kooperieren, der einen „Schwarzwald
Balance“-Koch beschäftigt. Betriebe ohne eigene
Bade- und Massageeinrichtungen können auch mit
einer nahen Bäderabteilung mit einem ausgebildeten
Coach kooperieren. Im Zentrum der sechstägigen
Ausbildung zum „Schwarzwald Balance“- Coach
IHK steht das Wissen um die Bedeutung des Säure-
Basen-Haushaltes für die körperliche Gesundheit
sowie die Entwicklung eines entsprechenden Wellness-,
Ernährungs- und Bewegungskonzeptes für
den eigenen Betrieb. Heimische Fichtennadel- oder
Holunderprodukte dienen sowohl der Verfeinerung
der angebotenen basischen Speisen als auch der
angewendeten Kosmetikprodukte. Ausgebildete
Köche und berufserfahrene Küchenhelfer können
sich in einem zweitägigen IHK-Seminar mit der
Zubereitung basischer Speisen und Gerichte mit
regionalen Produkten vertraut machen und sich als
„Schwarzwald Balance“-Koch qualifizieren. Mitarbeiter
im Wellness- und Therapiebereich sowie externe
Therapeuten können sich in drei Tagen zum
„Schwarzwald Balance“-Praktiker weiterbilden.
Diese Auszeichnung erfährt im Rahmen der neuen
Schwarzwald-Marketingkonzeption ab Ende 2014
eine neue Ausrichtung.
Weitere Infos: Schwarzwald Tourismus GmbH,
Geschäftsstelle Pforzheim (siehe Seite 120)
E-Bike Tankstellen
Bis vor kurzem musste man sich
noch entscheiden: Bergradtour
oder gemütliches Radeln. Dank
moderner E-Bikes kann man den
Schwarzwald jetzt bequem und
sportlich per Rad erkunden. Die
Nachfrage nach dem Rad mit
dem leisen und umweltfreundlichen
Elektromotor steigt immer mehr an. Per
Knopfdruck bestimmt der Radler, ob und wie
stark der Motor ihn unterstützt. Die Reichweiten
betragen mittlerweile zwischen 40 und 100 km,
zahlreiche Lade- und Akkuwechselstationen machen
aber auch längere Touren möglich.
Treten Sie dem deutschlandweit größten E-Bike-
Tankstellennetz bei, indem Sie Strom für die Aufladung
der Akkus anbieten. Bisher umfasst dieses
Netz über 220 Betriebe (Stand September 2014),
meist Gasthöfe und Restaurants. Während die
Radler eine Kleinigkeit bei Ihnen zu sich nehmen,
können die Akkus aufgeladen werden.
Teilnahmevoraussetzungen
Die Einrichtung muss:
• an einer öffentlichen Straße oder einem ausgeschilderten
Rad / MTB-Weg liegen
• zwischen April und Oktober an mind. 6 Tagen /
Woche zwischen 10 – 15 Uhr geöffnet sein
• mindestens 2 Ladestationen (Panasonic) bereithalten
• die Ladestationen zu günstigen Konditionen
erwerben (€ 130,- Panasonic je Stück bzw. € 95,-
Bosch je Stück netto)
• die sehr geringen Stromkosten (10 Cent pro Ladung)
selbst tragen
Weitere Informationen finden Sie bei der Geschäftsstelle
der Schwarzwald Tourismus GmbH
in Freiburg (siehe Seite 120).
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Die aktuellste Version finden Sie unter www.derperfektegastgeber.info
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