Der perfekte Gastgeber
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Kooperationsmöglichkeiten<br />
Schwarzwald Tourismus GmbH – Ratgeber für Beherbergungsbetriebe Ausgabe 3<br />
„Schwarzwald Balance“ –<br />
das schwarzwald-typische Wellness-Angebot<br />
E-Bike Tankstellen<br />
Die Marke Schwarzwald<br />
Eine starke Marke - was im<br />
Konsumartikelbereich seit<br />
Jahrzehnten unverzichtbar<br />
ist, fand Eingang in den Tourismus.<br />
Die Schwarzwald<br />
Tourismus GmbH ist Inhaber<br />
der geschützten Wortbildmarke<br />
„Schwarzwald herz.erfrischend.echt.“<br />
Die Wortbildmarke kann von allen Übernachtungs-<br />
und Gastronomiebetrieben im Schwarzwald<br />
gemäß den geltenden Lizenzbedingungen<br />
unentgeltlich genutzt werden. Zeigen Sie durch<br />
die Verwendung der Wort-Bild-Marke z.B. auf Ihren<br />
Hausprospekten, auf Ihrem Briefpapier oder<br />
Ihrem Internetauftritt Ihre Zugehörigkeit zur<br />
Ferienregion Schwarzwald. Profitieren Sie von<br />
der eingeführten Dachmarke und nutzen Sie den<br />
Sympathie- und Wiedererkennungswert für Ihr<br />
Haus. Die Lizenzbestimmungen und die Layout-<br />
Vorgaben für die Verwendung der Marke sowie<br />
unterschiedliche Dateiformate können im PartnerNet<br />
unter www.schwarzwaldtourismus.info<br />
kostenlos heruntergeladen werden.<br />
Mehr Infos über die Marke und deren Nutzung<br />
bei: Schwarzwald Tourismus GmbH, Geschäftsstelle<br />
Freiburg (siehe Seite 120)<br />
Schwarzwald-Auszeichnungen<br />
„Schwarzwald Echte Gastlichkeit“ für<br />
schwarzwald-typische Beherbergungsbetriebe<br />
<strong>Der</strong> Schwarzwald ist eine der<br />
bekanntesten Urlaubsregionen<br />
der Welt. Die meisten Menschen<br />
im In- und Ausland verbinden<br />
mit Schwarzwald positive<br />
Bilder und Gefühle. Die neue<br />
Angebotsgruppe „Schwarzwald<br />
- Echte Gastlichkeit“ nutzt dieses<br />
Image und stellt die Einzigartigkeit<br />
des Schwarzwalds in den Mittelpunkt. Ambiente,<br />
Erlebnis und Gefühl sind die besonderen Eckpunkte<br />
dieser Vermarktung. Beherbergungsbetriebe,<br />
welche den Schwarzwald als prägendes Element<br />
ihres Hauses sehen, sind bei „Schwarzwald - Echte<br />
Gastlichkeit“ gut positioniert. Durch Architektur,<br />
Ausstattung und Service bekennen sich die Betriebe<br />
deutlich sichtbar zum Schwarzwald. Für den Gast<br />
soll ein stimmiges Bild transportiert werden, das<br />
dessen Erwartung voll entspricht. Authentisch und<br />
„herz.erfrischend.echt“, wie es der Claim der Marke<br />
Schwarzwald verspricht, sollen die <strong>Gastgeber</strong><br />
herüber kommen. Die Schwarzwald Tourismus<br />
GmbH vermarktet die neue Angebotsgruppe im<br />
Rahmen ihrer Markenphilosophie. Voraussetzungen<br />
für die Teilnahme sind:<br />
• Mindestens 3 Sterne nach der DEHOGA-<br />
Hotelklassifizierung bzw. für Gasthöfe<br />
mindestens 2-Sterne nach der G-Klassifizierung<br />
• Gewährung einer „Wohlfühlgarantie“<br />
• Bekenntnis zu einem Qualitätsversprechen<br />
Zusätzlich müssen Kriterien aus den Bereichen<br />
Ausstattung und Ambiente, Atmosphäre und<br />
Service, Regionale Spezialitäten und Produkte,<br />
Identität und Werbemittel erfüllt werden. Eine<br />
Kommission entscheidet über die Eignung des<br />
Betriebes für das Label „Schwarzwald – Echte<br />
Gastlichkeit“.<br />
Diese Auszeichnung erfährt im Rahmen der neuen<br />
Schwarzwald-Marketingkonzeption ab Ende 2014<br />
eine neue Ausrichtung.<br />
Weitere Infos: Schwarzwald Tourismus GmbH,<br />
Geschäftsstelle Pforzheim (siehe Seite 120)<br />
Produkte aus Fichtennadeln,<br />
Holunder oder anderen regionalen<br />
Zutaten, basische Ernährung<br />
mit Produkten aus der Region<br />
Schwarzwald, Bäder- und<br />
Massageanwendungen, naturnahe<br />
Wellness-Angebote und<br />
Ruhezonen, möglichst unter<br />
Fichten und Tannen – das sind die<br />
wesentlichen Merkmale von „Schwarzwald Balance.“<br />
Qualifizierte Betriebe können sich gemeinsam mit<br />
der Schwarzwald Tourismus GmbH mit dem<br />
Profilthema Wellness authentisch und hochwertig<br />
im Wettbewerb positionieren. Um die Qualität der<br />
neuen Wellnesslinie sicher zu stellen, müssen die<br />
teilnehmenden Betriebe mindestens einen<br />
„Schwarzwald Balance“-Coach der IHK und einen<br />
geschulten „Schwarzwald Balance“-Koch<br />
beschäftigen.<br />
In kleineren Betrieben kann der Coach auch der Koch<br />
sein. Garni-Betriebe können mit einem Gastronomiebetrieb<br />
kooperieren, der einen „Schwarzwald<br />
Balance“-Koch beschäftigt. Betriebe ohne eigene<br />
Bade- und Massageeinrichtungen können auch mit<br />
einer nahen Bäderabteilung mit einem ausgebildeten<br />
Coach kooperieren. Im Zentrum der sechstägigen<br />
Ausbildung zum „Schwarzwald Balance“- Coach<br />
IHK steht das Wissen um die Bedeutung des Säure-<br />
Basen-Haushaltes für die körperliche Gesundheit<br />
sowie die Entwicklung eines entsprechenden Wellness-,<br />
Ernährungs- und Bewegungskonzeptes für<br />
den eigenen Betrieb. Heimische Fichtennadel- oder<br />
Holunderprodukte dienen sowohl der Verfeinerung<br />
der angebotenen basischen Speisen als auch der<br />
angewendeten Kosmetikprodukte. Ausgebildete<br />
Köche und berufserfahrene Küchenhelfer können<br />
sich in einem zweitägigen IHK-Seminar mit der<br />
Zubereitung basischer Speisen und Gerichte mit<br />
regionalen Produkten vertraut machen und sich als<br />
„Schwarzwald Balance“-Koch qualifizieren. Mitarbeiter<br />
im Wellness- und Therapiebereich sowie externe<br />
Therapeuten können sich in drei Tagen zum<br />
„Schwarzwald Balance“-Praktiker weiterbilden.<br />
Diese Auszeichnung erfährt im Rahmen der neuen<br />
Schwarzwald-Marketingkonzeption ab Ende 2014<br />
eine neue Ausrichtung.<br />
Weitere Infos: Schwarzwald Tourismus GmbH,<br />
Geschäftsstelle Pforzheim (siehe Seite 120)<br />
E-Bike Tankstellen<br />
Bis vor kurzem musste man sich<br />
noch entscheiden: Bergradtour<br />
oder gemütliches Radeln. Dank<br />
moderner E-Bikes kann man den<br />
Schwarzwald jetzt bequem und<br />
sportlich per Rad erkunden. Die<br />
Nachfrage nach dem Rad mit<br />
dem leisen und umweltfreundlichen<br />
Elektromotor steigt immer mehr an. Per<br />
Knopfdruck bestimmt der Radler, ob und wie<br />
stark der Motor ihn unterstützt. Die Reichweiten<br />
betragen mittlerweile zwischen 40 und 100 km,<br />
zahlreiche Lade- und Akkuwechselstationen machen<br />
aber auch längere Touren möglich.<br />
Treten Sie dem deutschlandweit größten E-Bike-<br />
Tankstellennetz bei, indem Sie Strom für die Aufladung<br />
der Akkus anbieten. Bisher umfasst dieses<br />
Netz über 220 Betriebe (Stand September 2014),<br />
meist Gasthöfe und Restaurants. Während die<br />
Radler eine Kleinigkeit bei Ihnen zu sich nehmen,<br />
können die Akkus aufgeladen werden.<br />
Teilnahmevoraussetzungen<br />
Die Einrichtung muss:<br />
• an einer öffentlichen Straße oder einem ausgeschilderten<br />
Rad / MTB-Weg liegen<br />
• zwischen April und Oktober an mind. 6 Tagen /<br />
Woche zwischen 10 – 15 Uhr geöffnet sein<br />
• mindestens 2 Ladestationen (Panasonic) bereithalten<br />
• die Ladestationen zu günstigen Konditionen<br />
erwerben (€ 130,- Panasonic je Stück bzw. € 95,-<br />
Bosch je Stück netto)<br />
• die sehr geringen Stromkosten (10 Cent pro Ladung)<br />
selbst tragen<br />
Weitere Informationen finden Sie bei der Geschäftsstelle<br />
der Schwarzwald Tourismus GmbH<br />
in Freiburg (siehe Seite 120).<br />
46<br />
Die aktuellste Version finden Sie unter www.der<strong>perfekte</strong>gastgeber.info<br />
47