Montag - ConvaTec

I. Wie funktioniert eigentlich
unsere Verdauung?
Schon im Mund beginnt die Verdauung: Die Zähne zerkleinern die Speisen, der Speichel macht
sie weich und geschmeidig. So können wir die Nahrung schlucken. Durch die Speiseröhre
gelangt sie in den Magen, wo sie gesammelt und mit Magensaft vermischt wird. Der
Magensaft enthält Enzyme, die mit der Eiweiß- und Fett aufspaltung beginnen – außerdem
Salzsäure, die dazu beiträgt, Bakterien abzutöten. Portionsweise wird dann der Mageninhalt an
den obersten Abschnitt des etwa 5 bis 7 m langen Dünndarms, den Zwölffingerdarm,
weitergeleitet. Hier neutralisieren alkalische Flüssigkeiten – vor allem aus der Bauch speichel -
drüse und der Leber – den sauren Nahrungsbrei. Außer dem spalten Galle und Bauch -
speichelenzyme nun Eiweiße, Kohlen hydrate und Fette in kleinste Bausteine auf, die der Körper
leicht aufnehmen kann. Im mittleren Dünndarm erfolgt gleichzeitig mit der Verdauung die
eigentliche Aufnahme der zerlegten Nähr stoffe in die Blutbahn oder – bei größeren Fett -
molekülen – in die Lymphbahn.
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