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Zutaten für 4 Personen<br />
8 Seeteufelkotletts<br />
(je ca. 80 g)<br />
0,1 g Safranfäden oder<br />
Pulver, das entspricht<br />
dem Inhalt eines<br />
Döschens (nach<br />
Belieben)<br />
250 g Tomaten<br />
150 g Möhren<br />
150 g Petersilienwurzeln<br />
Salz, Pfeffer<br />
2 EL Olivenöl<br />
2 EL milde, kleine Oliven<br />
1/2 Bund Basilikum
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