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Zutaten für 4 Personen<br />
250 g Zucchini<br />
1 l Gemüse- oder<br />
Geflügelbrühe<br />
300 g Risottoreis<br />
(Rundkornreis)<br />
3 EL Butter<br />
4 EL Weißwein<br />
50 g Parmesan<br />
30 g Kerbel
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