COMPENDIUM 2015
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Saaten & Taten<br />
von Dreschflegel<br />
GÄRTNERHÖFE, sie ergänzen mit biologischer Saatgutvermehrung<br />
und -züchtung das Angebot dieses VERN Compendiums.<br />
Dreschflegel ist eine Gruppe von Menschen, die auf Gärtnerhöfen<br />
über Deutschland verteilt biologische Saatgutvermehrung<br />
und -züchtung betreibt. Wir sind den Anbauverbänden<br />
Gäa, Bioland, Demeter und Naturland angeschlossen.<br />
Die folgenden Sorten sollen das Angebot in diesem Compendium<br />
ergänzen – wer uns und unser komplettes Sortiment<br />
näher kennenlernen möchte, kann unsere Broschüre<br />
Saaten & Taten bestellen oder im Internet nachlesen. Wir<br />
freuen uns über regen Austausch!<br />
Die Dreschflegel<br />
Postfach 1213, 37202 Witzenhausen<br />
Telefon (0 55 42) 50 27 44<br />
Telefax (0 55 42) 50 27 58<br />
dreschflegel@biologische-saaten.de<br />
www.dreschflegel-saatgut.de<br />
Echter Schwarzkümmel<br />
Grünkohl Ostfriesische<br />
Palme<br />
Krauser Kerbel<br />
Möhre Chantenay<br />
Pastinake Aromata<br />
Rosenkohl Groninger<br />
Roter Spitzkohl Kalibos<br />
Salatrauke Ruca<br />
niedrige Pflanze mit himmelblauen, kleinen Blüten; gute Bienenweide; die Samen werden als Brotgewürz<br />
für Fladenbrot oder geröstet verwendet<br />
alte winterharte Landsorte; bis 1,80 m hoch; ab Mitte September nutzbar<br />
Stoffwechsel anregend und aromatisch, für Suppen, Salate und Kräutersoßen; das Besondere an<br />
dieser Sorte ist die Kräuselung des Blattes<br />
mittelfrühe Sorte mit kräftigen, konisch geformten Wurzeln mit angenehmer Süße; späte Aussaaten<br />
sind gut lagerfähig; kräftiges Laub<br />
schlanke Sorte mit butterfarbenen Wurzeln, die speziell auf Süße und Aroma gezüchtet wurde<br />
gute Winterhärte; hohe Pflanze mit leicht rötlichen Blattstielen; relativ frühe Ernte großer Röschen<br />
mit kräftigem Geschmack<br />
Kreuzung von Rotkohl mit Spitzkohl; angenehm süßlich, milder Geschmack; kegelige rotkohlfarbene<br />
Köpfe; nach 4 bis 5 Monaten beerntbar; bis 1 kg schwer; Blätter schließen sich zur Erntezeit<br />
kresse-nussartiger Geschmack; reich an Vitaminen und wertvollem Senföl; die Blätter werden wie<br />
beim Schnittsalat geschnitten und in Salaten, Quark oder auch gekocht verwendet; ganzjähriger<br />
Anbau durch Folgesaaten alle 2-3 Wochen; im Sommer gut feucht halten; frostfest bis -15°C<br />
WWW.VERN.DE 37
Change language