COMPENDIUM 2015

Färbepflanzen wieder auferstanden
Färberamarant Hopi
Amaranthus gangeticus
Färberkamille
Anthemis tinctoria
Färberkrapp
Rubia tinctoria
Färbertagetes
Tagetes erecta
Färberwaid
Isatis tinctoria
Reseda, Wau
Reseda luteola
Saflor, Färberdistel
Carthamus tinctorius
alle überirdischen Pflanzenteile, auch die Samenstände können zum
Färben genutzt werden; die Pflanzen leuchten intensiv rot und werden
bis ca. 70 cm hoch; Herkunft Dreschflegel
dotterblumengelbe, margeritenförmige Blüte; auch auf trockenen
Standorten gut kommend
mehrjährig; Wurzel enthält roten Farbstoff; bildet Wurzelausläufer
und kann über diese auch weiter vermehrt werden
gelb- bis orangegelbe Blütenköpfchen werden zum Gelbfärben
von Wolle oder Textilien verwendet; heimisch in Südamerika,
sonst Zierpflanze; reichverzweigt, bis 1 m hohe, ausdauernd blühende Pflanzen, Saat April
lieferte einst den Farbstoff Indigo (jeansblau), wurde später durch das bessere Indigo des
asiatischen Indigostrauchs (Indigofera) verdrängt und vollends durch die synthetische
Herstellung von Indigoblau seit Ende des 19. Jh.
bis 1,2 m hoch; färbt gelb; hier und da auch wild vorkommend
zwischen 0,6 und 1,3 m hohe Pflanze, gelb-rote Blütenpracht, tief gehende Pfahlwurzel,
kräftiger Stamm, körbchenförmige Blütenstände mit etwa 3 cm Durchmesser
• Wenn nicht anders in der Beschreibung beschrieben, werden die Blüten zum Färben verwendet.
• Beschreibung und Kulturhinweise u.a. nach:
HEEGER, E. F. 1956: Handbuch des Arznei- und Gewürzpflanzenbaues. Drogengewinnung. Deutscher Bauernverlag Berlin. –
Reprintausgabe: Verlag Harri Deutsch Frankfurt am Main 1989.
SCHWEPPE, H. 1993: Handbuch der Naturfarbstoffe. ecomed. Landsberg am Lech.
Ökologisches Saatgut
ZUM THEMA, ökologischer Anbau.
In eigener Sache soll hier auf die Anbauweise
und die Qualität des Samenangebots des VERN e.V.
hingewiesen werden.
In der Vergangenheit mussten wir mehrfach für Mitgliedsbetriebe
– die von uns Erhaltungssorten im Anbau führen –
Erklärungen abfassen, dass unser Saatgut ohne Einsatz
synthetischer Pflanzenschutzmittel sowie leichtlöslicher
Mineraldünger, entsprechend den Anbauregeln der EU-
Bioverordnung produziert wird.
Das vom VERN angebotene Saatgut wird ohne chemischsynthetischen
Pflanzenschutz und Dünger produziert. Der
VERN ist seit 1.1.2012 zur Zertifizierung seiner eigenen Gartenund
sonstigen Anbauflächen bei einer amtlich zugelassenen
Kontrollstelle nach EU-Bioverordnung angemeldet.
Das heißt, dass die Erzeugung des Saatguts nach EU-
Bioverordnung zertifiziert wird, nicht jedoch der Vertrieb
des Saatguts. Wir geben unser Saatgut überwiegend an
Private, Hobbygärtner und Vereinsmitglieder ab. Nach weiterhin
geltendem Saatgutverkehrsrecht ist unser Samenangebot
nicht gewerblich verkehrsfähig. Wir konnten keinen
Sinn darin sehen, uns vor diesem Hintergrund einer zusätzlichen
teuren Kontrolle für etwas zu unterziehen, das weitgehend
regional und direkt überwiegend für Erhaltungszwecke
Privatgärtnern und Mitgliedern angeboten wird.
Wir würden also etwas kontrollieren lassen, das wir auch in
Folge nicht anbieten dürften.
Der Vorstand hat deshalb beschlossen, gemäß den Vorgaben
der EU-Verordnung künftig nicht mehr auf „ökologisch
erzeugtes Saatgut“ zu verweisen. Es war allgemeiner
Konsens, diese sonst fälligen Gebühren lieber als Personaloder
nötige Sachkosten einzusetzen.
Für besondere Anfragen können auch
weiterhin Erklärungen – dann der produzierenden
Ökobetriebe direkt – veranlasst werden.
Geringfügige Ausnahmen im Pflanzkartoffelbereich (virusfrei
erzeugtes Basispflanzgut aus konventionellem Anbau)
sind besonders gekennzeichnet.
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