COMPENDIUM 2015
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MAIS, Zea mays Aussaat ab Ende April, Bodenwärme abwarten; etwa 10 Pflanzen je m 2<br />
Mais, in deutschen Texten seit dem 16. Jh. so benannt, in Süddeutschland früher als Welschkorn, türkischer Weizen bezeichnet;<br />
Herleitung aus dem karibischen Wort mahiz, frz. als mais, engl. maize, spanisch maiz vermittelt.<br />
Cukrova Cerveny<br />
Zea mays saccharata<br />
rubrodulcis<br />
Germers Gelber Zahnmais<br />
Zea mays<br />
Zuckerfee<br />
Zea mays saccharata<br />
halbhoch wachsend mit mittelgroßen Kolben und dunkelrot glasigem Korn;<br />
ungarischer Zuckermais<br />
orangegelbe bis fahlgelbe, flachrunde Körner, außen glasig, weiße Spindel<br />
gelb-weißkörnig; relativ ertragreich, robust; alte Zuchtmaisform aus Deutschland<br />
HIRSE, Sorgum, Panicum und Co.<br />
Aussaat spät, erst Mai oder noch Anfang Juni; trockener, sandiger Boden<br />
Hirse, Name auf westgerm. beschränkt, mhd. hirs, ahd. hirsi, altengl. herse, Wortwurzel verm. indogermanisch i. Sinne von<br />
Brotkorn, Nahrung ker wachsen, machen, nähren, füttern; auch lat. Ceres, Göttin des Wachstums, creare zeugen; Hirse spielte<br />
in alter Zeit eine wichtige Rolle f. d. Ernährung; Verwendung zum Brotbacken wie als Brei.<br />
Bernburger Rispenhirse<br />
Panicum miliaceum<br />
Besenhirse<br />
Sorghum saccharatum<br />
convar. technicum<br />
Eleusine Fingerhirse<br />
Eleusine digitaria sanguinalis<br />
Kinelskoje, Rispenhirse<br />
Panicum miliaceum<br />
Russische Kolbenhirse<br />
Setaria italica<br />
(max. nur 1 Portion pro Bestellung) vermutlich letzte züchterisch bearbeitete Kulturhirse<br />
in Deutschland, bis 1960 im Sortenverzeichnis der DDR; zur Körner- und Futternutzung<br />
empfohlen; B.R.-hirse ist relativ frühreif (Ende August), standfest und sogar bedingt<br />
druschfähig; gute Unkrautunterdrückung, relativ rasche Jugendentwicklung; nur für<br />
sandige, südexponierte Böden<br />
(max. nur 1 Portion pro Bestellung) bis zu 3 m Höhe erreichend, auf den ersten Blick leicht<br />
mit Mais zu verwechseln, schöne rote Samenrispen, wie alle Hirsen besonders geeignet für<br />
sonnige Standorte; bei ausreichend großem Abstand der Pflanzen zueinander (5 cm Pflanzenabstand,<br />
20 cm Reihenabstand) sehr standfest; Aussaat im Mai, sehr spät reifend<br />
„Bluthirse“; freidreschende Hirse mit verschiedenfarbigen Körnern, 30 bis 90 cm hoch<br />
Rispenhirse mit rotbraunem Korn, etwas hochwüchsiger als Bernburger und frühreifer;<br />
aus der Wolgaregion, Genbankherkunft<br />
kolbenförmig, attraktive rot überlaufende Vogelfutterpflanze<br />
Sonstige Körnerfrüchte<br />
AMARANT BUCHWEIZEN<br />
AMARANT, Amaranthus<br />
AMARANT und BUCHWEIZEN reifen ungleichmäßig ab, die Amarantsorten<br />
haben eine Erntespanne von 2 bis 3 Wochen, der Buchweizen reift<br />
von Juli bis zum ersten Frost, die reifen Körner fallen nach kurzer Zeit aus<br />
Amarant<br />
Amaranthus caudatus<br />
Amarant Mix<br />
Amaranthus spec.<br />
Blattgemüse und Körnerfrucht, Zierpflanze; rotblättrige, kleinwüchsige Form<br />
bis 2 m hohe Amarantmischung; sehr dekorativ<br />
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VEREIN ZUR ERHALTUNG UND REKULTIVIERUNG VON NUTZPFLANZEN IN BRANDENBURG e.V.
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