SEW - lern-soft-projekt

3. Assimilations-Vorgänge
Assimilation – die Umwandlung von körperfremden (aufgenommen) Stoffen in körpereigene,
ist mit Sicherheit weit elementarer als die Dissimilation. Wahrscheinlich nutzten die Urorganismen
die in der Ursuppe (Urozean) vorhandenen Stoffe durch einfachste Umwandlungenfür
ihre Zwecke. Für aufwändige Umgestaltungen und den Aufbau höherer Strukturen ist a-
ber immer Energie notwendig. Deshalb haben wir die Dissimilation vor die Assimilation gesetzt,
was historisch nicht ganz exakt zu sein scheint.
Die Biochemiker unterscheiden die heterotrophe und die autotrophe Assimilation. Bei der
heterotrophen ("von anderen ernährend") Assimilation werden körperfremde, organische (,
ernergiereiche) Stoffe in körpereigene umgebaut. Dazu werden die körperfremden Stoffe zuerst
in ihre Monomere (Monosaccharide, Glycerol + Fettsäuren, Aminosäuren) zerlegt und
dann zu körpereigenen Polymeren neu zusammengesetzt. Der Energieaufwand ist sehr gering
und stammt aus dissimilatorischen Prozessen.
Die Autotropie ("Selbsternährer", "selbsternährend") geht stofflich von energiearmen, anorganischen
(, körperfremden) Stoffen aus. Mit Hilfe äußerer Energiequellen werden diese in
energiereiche, organische (, körpereigene) umgewandelt. Als Energiequellen kommen chemische
Reaktionen und Strahlung (Licht) in Frage. Wir sprechen damit von Chemo- bzw.
Photosynthese.
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Photosynthese, Stoff- und Energiewechsel, autotrophe Assimilation, Dissimilation, Chemosynthese,
Gärung, Assimilation, (Zell-)Atmung, heterotrophe Assimilation
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,
Die heterotrophe Ernährungsweise hat vor allem bei den Tieren unzählige Spielformen erzeugt.
Nahrungsformen und Nahrungsaufnahme ist sehr variabel. Praktischerweise kann
man die Zerlegung und Aufnahme der Nahrung (Ernährung und Verdauung) vom recht einheitlichen
zellulären Umbau unterscheiden.
Vorrangig werden wir uns mit der Ernährung und Verdauung des Menschen auseinandersetzen
( 3.1.2.1. das Verdauungssystem des Menschen). Trotzdem wird auch dies hier nur
kurz und knapp erfolgen, da andere Wissenschaften hier detaillierter ansetzen (s.a. Skript:
//).
Die zellulären Umwandlungsprozesse ( 3.1.1. heterotrophe Assimilation (auf zellulärer E-
bene)) interessieren den Biologen weit mehr. Auch hier werden allgemein vorkommende und
menschliche Stoffwechselvorgänge ausführlicher betrachtet ( 3.1.2.2. besondere Stoffwechselabläufe
beim Menschen).
Viele Stoffe bilden zentrale Stellen im Stoffwechsel. Sie können auf vielfältigste Art und Weise
weiterverarbeitet, aber auch gebildet werden. Fällt ein Weg (Metabolismus) aus, dann
können andere Metabolismen für einen gewissen Ausgleich sorgen. Bestimmte Metabolismen
bilden selbst auch wieder Drehscheiben des Stoffaustausches. Eine solche Drehscheibe
haben wir mit dem Zitrat-Zyklus schon kennengelernt. Besonders Kreislaufprozesse bieten
sich für eine solche Aufgabe an, da die Ein- und Ausgänge (Zu- und Abgänge) vielfach
beliebig wählbar sind.
- 156 - (c,p) 2008 lsp: dre