Vierfach punkten - doppelt profitieren! - IKK gesund plus
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10<br />
Lifestyle<br />
Gesunde Ernährung<br />
Das 1x1<br />
von Wasser,<br />
Saft & Co.<br />
Ausreichend zu trinken, ist wichtig.<br />
Und das nicht erst, wenn sich<br />
der Durst bemerkbar macht. Da der<br />
menschliche Körper ständig Wasser<br />
verliert, benötigt er regelmäßig<br />
Nachschub. Die Auswahl<br />
an Getränken ist dabei fast<br />
unüberschaubar groß. Wir<br />
geben Ihnen einen kleinen<br />
Überblick.<br />
Laut der Faustregel für eine ausreichende<br />
Flüssigkeitszufuhr sollten<br />
Erwachsene ca. 2,5 Liter pro Tag zu<br />
sich nehmen, bei sportlichen Aktivitäten<br />
und besonders hohen Temperaturen<br />
entsprechend mehr. Ein Teil<br />
der Flüssigkeit steckt bereits in der<br />
festen Nahrung. Ideal für den Flüssigkeitsausgleich<br />
im Körper ist das Trinken<br />
von Leitungswasser, Mineralwasser,<br />
Tee oder verdünntem Fruchtsaft.<br />
Leicht kohlensäurehaltiges Wasser<br />
hat positive Wirkungen. Es erfrischt,<br />
verbessert die Aufnahme wichtiger<br />
Nährstoffe, verhindert die Vermehrung<br />
von Wasserkeimen und regt die<br />
Magen- und Darmschleimhaut an.<br />
Die Sortenvielfalt auf dem Getränkemarkt<br />
allein beim Mineralwasser ist<br />
enorm: etwa 500 Mineralwässer, 70<br />
Heilwassersorten und etliche Quell-<br />
und Tafelwässer stehen in Deutschland<br />
zum Kauf in den Regalen. Ken-<br />
nen Sie den Unterschied der angebotenen<br />
Flüssigkeiten?<br />
Wasser ist nicht gleich Wasser<br />
Egal ob Säuerling, Sprudel, stilles<br />
Wasser oder natürlich kohlensäurehaltiges<br />
Wasser – alle diese Sorten<br />
gehören zum natürlichen Mineralwasser,<br />
das aus einer unterirdischen<br />
Quelle entnommen und abgefüllt<br />
wird. Je nach Quellregion finden sich<br />
im Wasser unterschiedliche Gehalte<br />
an Mineralien und Spurenelementen.<br />
Übrigens: Eine gute Alternative zu<br />
teuren Mineralwassern ist Trinkwasser<br />
aus dem Wasserhahn. Denn es<br />
gehört zu den best überwachten<br />
Lebensmitteln in Deutschland. Die<br />
nationale Trinkwasserverordnung<br />
regelt in eng gefassten Grenzen die<br />
Qualitätsansprüche für das Nass<br />
aus der Wand sowie die hygienische<br />
Unbedenklichkeit und die Einhaltung<br />
der Grenzwerte.<br />
Fruchtsaft<br />
Hergestellt aus Beeren-, Kern- oder<br />
Steinobst, Trauben, Wild- oder Südfrüchten<br />
ist hier eine ebenso unüberschaubare<br />
Auswahl geboten. Der<br />
Saftanteil oder der Anteil an Konzentrat<br />
beträgt 100 Prozent und wird<br />
durch pasteurisieren haltbar gemacht.<br />
Die zum Verzehr geeigneten Früchte<br />
werden zerkleinert, gepresst und<br />
durch zentrifugieren von den festen<br />
Bestandteilen befreit.<br />
Meist ohne Zugabe von Farb- und<br />
Konservierungsstoffen und nur im<br />
Bedarfsfalle mit Zucker angereichert<br />
(bei wetter- oder fruchtartbedingtem<br />
Mangel) sind Fruchtsäfte natürlicher<br />
Herkunft. Doch Achtung, auch ein<br />
zu viel an Fruchtzucker kann sich<br />
ungünstig auf eine <strong>gesund</strong>e Ernährung<br />
auswirken.