Vierfach punkten - doppelt profitieren! - IKK gesund plus

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Lifestyle
Gesunde Ernährung
Das 1x1
von Wasser,
Saft & Co.
Ausreichend zu trinken, ist wichtig.
Und das nicht erst, wenn sich
der Durst bemerkbar macht. Da der
menschliche Körper ständig Wasser
verliert, benötigt er regelmäßig
Nachschub. Die Auswahl
an Getränken ist dabei fast
unüberschaubar groß. Wir
geben Ihnen einen kleinen
Überblick.
Laut der Faustregel für eine ausreichende
Flüssigkeitszufuhr sollten
Erwachsene ca. 2,5 Liter pro Tag zu
sich nehmen, bei sportlichen Aktivitäten
und besonders hohen Temperaturen
entsprechend mehr. Ein Teil
der Flüssigkeit steckt bereits in der
festen Nahrung. Ideal für den Flüssigkeitsausgleich
im Körper ist das Trinken
von Leitungswasser, Mineralwasser,
Tee oder verdünntem Fruchtsaft.
Leicht kohlensäurehaltiges Wasser
hat positive Wirkungen. Es erfrischt,
verbessert die Aufnahme wichtiger
Nährstoffe, verhindert die Vermehrung
von Wasserkeimen und regt die
Magen- und Darmschleimhaut an.
Die Sortenvielfalt auf dem Getränkemarkt
allein beim Mineralwasser ist
enorm: etwa 500 Mineralwässer, 70
Heilwassersorten und etliche Quell-
und Tafelwässer stehen in Deutschland
zum Kauf in den Regalen. Ken-
nen Sie den Unterschied der angebotenen
Flüssigkeiten?
Wasser ist nicht gleich Wasser
Egal ob Säuerling, Sprudel, stilles
Wasser oder natürlich kohlensäurehaltiges
Wasser – alle diese Sorten
gehören zum natürlichen Mineralwasser,
das aus einer unterirdischen
Quelle entnommen und abgefüllt
wird. Je nach Quellregion finden sich
im Wasser unterschiedliche Gehalte
an Mineralien und Spurenelementen.
Übrigens: Eine gute Alternative zu
teuren Mineralwassern ist Trinkwasser
aus dem Wasserhahn. Denn es
gehört zu den best überwachten
Lebensmitteln in Deutschland. Die
nationale Trinkwasserverordnung
regelt in eng gefassten Grenzen die
Qualitätsansprüche für das Nass
aus der Wand sowie die hygienische
Unbedenklichkeit und die Einhaltung
der Grenzwerte.
Fruchtsaft
Hergestellt aus Beeren-, Kern- oder
Steinobst, Trauben, Wild- oder Südfrüchten
ist hier eine ebenso unüberschaubare
Auswahl geboten. Der
Saftanteil oder der Anteil an Konzentrat
beträgt 100 Prozent und wird
durch pasteurisieren haltbar gemacht.
Die zum Verzehr geeigneten Früchte
werden zerkleinert, gepresst und
durch zentrifugieren von den festen
Bestandteilen befreit.
Meist ohne Zugabe von Farb- und
Konservierungsstoffen und nur im
Bedarfsfalle mit Zucker angereichert
(bei wetter- oder fruchtartbedingtem
Mangel) sind Fruchtsäfte natürlicher
Herkunft. Doch Achtung, auch ein
zu viel an Fruchtzucker kann sich
ungünstig auf eine gesunde Ernährung
auswirken.