Volken und die Keller, von 1314 bis 1888 - Gemeinde Volken
Volken und die Keller, von 1314 bis 1888 - Gemeinde Volken
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Ach <strong>die</strong>se Steuern <strong>und</strong> Abgaben<br />
Bis am Ende des 18. Jahrh<strong>und</strong>erts galten Zehnten <strong>und</strong> Gr<strong>und</strong>zinsen als unablösbare Belastung des Bodens.<br />
1/8 <strong>bis</strong> 1/12 der Ernte musste als Zehnten abgeliefert werden. Die Gr<strong>und</strong>zinsen waren eine zusätzliche feste<br />
Abgabe an <strong>die</strong> ursprünglichen Eigentümer des Bodens (der Staat, Spitäler, Schulen, Armenanstalten, <strong>die</strong> Kirche).<br />
Die Gesamtbelastung lag im Zürcher Unterland zwischen 16 <strong>und</strong> 20 Prozent des Ernte-Ertrags. 76 Ein<br />
Gesetz vom November 1798 sah <strong>die</strong> Ablösung <strong>die</strong>ser Abgaben vor, doch dauerte es <strong>bis</strong> in <strong>die</strong> 1830er Jahre, <strong>bis</strong><br />
<strong>die</strong>s auch durchgesetzt <strong>und</strong> der Zehnten nach <strong>und</strong> nach <strong>von</strong> den <strong>Gemeinde</strong>n ausgekauft werden konnte .<br />
Neue Anbaumethoden<br />
Von 1760 an begann man im <strong>bis</strong>herigen Dreizelgengebiet auf den Brachflächen neue Kulturpflanzen, wie<br />
Kunstfutterarten <strong>und</strong> Kartoffeln, anzupflanzen. Der öffentliche Weidgang wurde eingeschränkt. Der nördliche<br />
Kantonsteil war eher zurückhaltend, was <strong>die</strong> Aufteilung der Allmenden zur privaten Nutzung betraf. Die über<br />
Generationen hinweg überlieferte Zelgordnung, <strong>die</strong> <strong>die</strong> Betroffenen in ein Netz <strong>von</strong> Rechten <strong>und</strong> Pflichten<br />
einband, stand einer Strukturveränderung im Weg.<br />
Die Produktivitätssteigerung beruhte wesentlich auf neuen Kulturpflanzen. Ins Zentrum ist als wichtigstes<br />
Nahrungsmittel <strong>die</strong> Kartoffel gerückt. Links <strong>die</strong> gelbe Rübe, rechts der kaum verbreitete Mais. Dazwischen<br />
Korn, Weizen, Roggen <strong>und</strong> Hafer. Oben Flachs <strong>und</strong> Hanf; in der Mitte <strong>die</strong> weisse Rübe als wichtige Futterpflanze.<br />
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Politik<br />
Das 19. Jahrh<strong>und</strong>ert war ein Jahrh<strong>und</strong>ert des Umbruchs. Die <strong>bis</strong>her regierenden Familien in der Stadt kämpften<br />
um ihre <strong>bis</strong>herige Vormachtstellung, denn <strong>die</strong> französische Revolution veränderte auch <strong>die</strong> Schweiz <strong>und</strong><br />
damit das Leben der Bauern. Die Leibeigenschaft war bereits abgeschafft. Der alte Zürcher Stadtstaat ging<br />
unter, der darauf folgende Umbruch erfasste <strong>die</strong> Verfassung, <strong>die</strong> Politik, Wirtschaft <strong>und</strong> Gesellschaft. Das<br />
Bürgertum war <strong>die</strong> neue Führungsschicht. Volkssouveränität <strong>und</strong> Gleichberechtigung der (vorerst nur männlichen)<br />
Bürger <strong>von</strong> Stadt <strong>und</strong> Land waren revolutionär neue Vorstellungen. 78<br />
76 Geschichte des Kantons Zürich, Werd-Verlag, Band 3, Seite 30<br />
77 Geschichte des Kantons Zürich, Werd-Verlag, Band 3, Seiten 25 - 29<br />
78 Geschichte des Kantons Zürich, Werd-Verlag, Band 3, Seite 14<br />
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