Wachsen Pommes unter der Erde? - Lernen durch Erleben - Projekt ...

2. JANUAR 2010 AUSBILDUNG UND BERATUNG LANDPOST 39
Projekt „Schulklassen auf dem Bauernhof“
Wachsen Pommes unter der Erde
Selbst einmal in die Rolle eines Journalisten
schlüpfen, sich auf die Suche
nach spannenden Neuigkeiten
machen und dann zu Papier und Stift
greifen: Kinder und Jugendliche
Schleswig-Holsteins lernen im Unterricht
das Medium Zeitung kennen
und werden anschließend selbst aktiv.
Dafür bietet die Landwirtschaft
den kleinen und großen Reportern
spannende Themen, die mit allen
SinnenerlebtundzuPapiergebracht
werden wollen. Das Projekt „Schulklassen
auf dem Bauernhof“ engagiert
sich gemeinsam mit dem Projekt
„Zeitung in Schulen“ (Zisch)
für das Lernen an außerschulischen
Orten.
Rund 5.780 Schüler im Alter zwischen
8und 18 Jahren aus über 280
Klassen Schleswig-Holsteins machen
beim Projekt „Zisch“ des Schleswig-
Holsteinischen Zeitungsverlags
(SHZ) mit. Von November 2009 bis
Februar 2010 bekommen die Teilnehmer
jeden Morgen eineTageszeitung
in ihre Schule geliefert. Gemeinsam
lernen die Kinder und Jugendlichen
das Medium Zeitung im
Unterricht kennen. Die enorme Themenvielfalt
ermöglicht einerseits,
die flexible Einbettung in den Lehrplan
und anderseits fächerübergreifendes
Arbeiten. So entwickeln
Schüler Spaß am Zeitunglesen und
lernen die Zeitung als verlässliche
und vielseitige Informationsquelle zu
nutzen. „Die Orientierung in der modernen
Mediengesellschaft und die
Leseförderung ist uns wichtig“, sagt
Thorsten Merkle vom SHZ-Verlag.
Lernen durch
eigenes Tun
zwischen fächerübergreifendem Lernen
und praktischen Erfahrungen
her. Nachdem die Klassen sich mit
dem Lesen und Bewerten der Zeitungen
beschäftigt haben, sollen sie
möglichst auch selbst in Aktion treten.
Die Landwirtschaft hält für die
journalistische Arbeit der Schüler
ein großes Repertoire spannender
Themen bereit, die dann in Form von
Berichten, Reportagen und Interviews
in der Tageszeitung veröffentlicht
werden.
Anja Delfs, Landwirtin aus Flintbek
Das Team des Projektes „Schulklassen
auf dem Bauernhof“ hat dazu
vier verschiedene Themenvorschläge
ausgearbeitet, die sich die
Schüler vor Ort erschließen können.
„Ich sehe in unserem Projekt eine
gesellschaftliche und bildungspolitische
Daueraufgabe. Kindern und Jugendlichen
die moderne Landwirtschaft
nahe zu bringen, ist so wichtig
wie Rechnen und Schreiben“,
sagt Jürgen Pallasch, Geschäftsführer
der Landwirtschaftskammer
Schleswig-Holstein, und zeigt damit,
wie eng die Verknüpfung zwischen
Zeitung, Schule und Landwirtschaft
ist.
Spannende Themen
wollen umgesetzt werden
Im Kreis Rendsburg-Eckernförde
engagieren sich die einzelnen Landwirte
des Projektes „Schulklassen
auf dem Bauernhof“ und stellen sich
gerne neugierigen Interviews und
Recherchen. „Es macht mir großen
Spaß, mit Kindern auf unserem Bauernhof
zu arbeiten. Denn der Bauernhof
ist für Kinder eine große
Schatzkammer mit vielen Erlebnissen“,
berichtet Jutta Wieck, Landwirtin
aus Osterrönfeld.
Hinsichtlich der Frage „Wachsen
Pommes frites eigentlich unter der
Erde“ kann unter anderem auf dem
Hof der Familie Fedder der „Tatbestand“
ermittelt werden. Dass die
braune Knolle in Form von Salzkartoffeln
oder Knödeln ein wichtiges
Lebensmittel darstellt, ist hinreichend
bekannt. Doch wie beispielsweise
das Legen der Kartoffeln erfolgt
und was ein Igelband ist, kann
am besten direkt auf dem Hof ergründet
werden. „Auf unserem Betrieb
können die Kinder die Herkunft
und Zubereitung der Kartoffel mit all
ihren Sinnen erleben. Aus Kartoffeln
und anderen frischen Zutaten eine
gesunde Mahlzeit zu kochen, geht
schnell und macht Spaß“, erklärt
Anja Fedder.
Auch das Thema „Unterwegs auf
der Milchstraße“ hält viele interessante
Stationen für die Nachwuchsjournalisten
bereit. Die Schüler lernen
beispielsweise auf dem Betrieb
Jürgen Pallasch, Geschäftsführer der
Landwirtschaftskammer Schleswig-
Holstein Foto: Daniela Rixen
Hartmann die Haltung der Rinder und
den Umgang mit der Milch kennen.
Anschließend kann ihr Weg weiter
über die Verarbeitung in einer Molkerei
bis hin zum fertigen Produkt im
Kühlregal verfolgt werden. „Wir halten
es für wichtig, besonders Kindern
zu zeigen, woher unsere Grundnahrungsmittel
wie die Milch kommen,
da sie diese meist nur aus dem Supermarkt
kennen“, betont Jens Hartmann
aus Bredenbek.
Die ursprüngliche Landwirtschaft
zu erweitern und neue Standbeine
kreativ zu entwickeln, ist ebenfalls
ein spannendes Themengebiet für
kleine und große Journalisten. Ob
übernachten im duftenden Heu, Kaffee
trinken mit Hühnergegacker
oder Geburtstage feiern mit Stockbrot
und Ponyreiten: Viele unterschiedliche
Erlebnisse sind auf dem
Bauernhof möglich.
Das Thema „Erlebnisort Bauernhof
–Neue Ideen um Geld zu ma-
Dass das Zeitunglesen nicht trocken
ist, sondern spannende Themen
des Alltags bereit hält, können die
Schüler im Laufe der drei winterlichen
Monate erfahren. Die Zusammenarbeit
des Projektes „Schulklassen
auf dem Bauernhof“ und dem
Projekt „Zisch“ stellt hierzu eine
besonders gelungene Kooperation
dar.Anja Delfs, Landwirtin aus Flintbek,
berichtet: „Kinder lernen am
besten, indem sie selbst aktiv werden“.
Beim Projekt „Schulklassen
auf dem Bauernhof“ sowie beim Medium
Zeitung wird „Lernen durch eigenes
Tun“ groß geschrieben.
Erlebnisse an außerschulischen
Orten stellen eine ideale Verbindung
Anja Fedder,Landwirtin aus Bünsdorf
Jens Hartmann, Landwirtaus Bredenbek
JuttaWiek, Landwirtin aus Osterrönfeld

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LANDPOST AUSBILDUNG UND BERATUNG 2. JANUAR 2010
chen“ kann beispielsweise auf dem
Hof der Familie Bracker in Heinkenborstel
für eine vielseitige Recherche
aufgegriffen werden. Über
Jahre entwickelte die Familie für
Gäste ein abwechslungsreiches Erlebnisprogramm,
das besonders Kindern
und Jugendlichen die Landwirtschaft
näher bringt. Volker Bracker
ist der Meinung: „In Zeiten, in
denen Nahrungsmittel aus dem Supermarkt
kommen und durch unsere
Bevölkerung keine Wertschätzung
mehr erfahren, ist es wichtig, unseren
Kindern diese wieder zu vermitteln.“
Auch in Sachen Erneuerbare
Energien gibt es viel zu entdecken.
Bei der Produktion des Stromes
vom Kuhfladen bis zur Steckdose ist
viel Fingerspitzengefühl und vielseitiges
Wissen seitens des Betriebsleiters
erforderlich. Die Schüler haben
die Möglichkeit, den umfangreichen
Volker Bracker, Landwirt aus Heinkenborstel
Fotos: Annika Hartleben
Prozess der Energiegewinnung vom
Rinderstall über die Fermentation
bis zur Einspeisung zu erleben und
einen Bericht für die Zeitung zu
schreiben.
Landwirtschaftlichen Themenvorschlägen
für das Projekt „Zisch“
sind zum Beispiel:
● Wachsen Pommes frites eigentlich
unter der Erde
● Unterwegs auf der Milchstraße
● Erlebnisort Bauernhof – Neue
Ideen, um Geld zu machen
● Vom Kuhfladen in die Steckdose
Nähere Informationen und den
passenden Betrieb für eine interessante
Reportage, finden Sie beim
Projekt „Schulklassen auf dem Bauerhof“.
Annika Hartleben
Landwirtschaftskammer
Tel.: 04331-9453-105
ahartleben@lksh.de
Forsttechnik im Fokus
Neue Geräte vonder Agritechnica
Wie in den Vorjahren war die Forsttechnik
auch auf der diesjährigenAgritechnica
mit zahlreichen Ausstellern
aus dem In- und Ausland stark
vertreten. Im Gegensatz zum Boomjahr
2007, wo die Forstmaschinenindustrie
vonden Rekordumsätzen der
Forst- und Holzwirtschaft profitieren
konnte, hat die Wirtschaftskrise die
Umsätze seit dem zweiten Halbjahr
2008 erheblich gesenkt.
Wegen der geringen Nachfrage
nach Rundholz und niedriger Holzpreise
schlägt der Waldbesitz nur verhalten
Holz ein, was den Absatz von
Neumaschinen beeinträchtigt. Anders
sieht es da bei der energetischen Nutzung
von Holz aus: Trotz der zurzeit
verhältnismäßig niedrigen Öl- und
Gaspreise ist die Nachfrage nach
Scheitholz, Hackschnitzeln und Holzpellets
recht hoch. Entsprechend groß
war das Interesse der Messebesucher
an Geräten für die Aufbereitung von
Brennholz und Feuerungstechniken.
So wurde unter anderem in Halle
26 und auf dem Freigelände der
Messe Hannover der Mobilhacker
„HEM 582“ vorgestellt. Er ist eine
Weiterentwicklung des „HEM 581“-
Trommelhackers und hat im Vergleich
zum Vorgängermodell unter
anderem eine deutlich größere Siebfläche,
wodurch sich der bisherige
Höchstdurchsatz von bis zu 160
Schnitzelraummeter pro Stunde um
rund 20 Prozent erhöht.
Das automatische Befüllsystem für Hackschnitzel eignet sich
für schwer zugängliche Lagerräume.
Der neue Mobilhacker „HEM 582“ erhöht den Höchstdurchsatz.
Auf großes Interesses bei den Nutzern
von Hackschnitzeln dürfte das
automatische Befüllsystem stoßen. Es
eignet sich vor allem für Hackschnitzel
in schwer zugänglichen Lagerräumen
wie beispielsweise oberen Stockwerken
oder Räumen ohne Zufahrtsmöglichkeit.
Aus einem Befülltrog
mit waagerechter Förderschnecke
wird das Hackgut einer senkrechten
Förderschnecke von bis zu acht Metern
Höhe übergeben. An deren Ende
befindet sich ein verstellbarer Auswerfer,
der das
Hackgut ohneviel
Staub bis zu fünf
Meter weit auch
in eckigen Behältern
gleichmäßig
verteilt.
Neben Anhängern,
Motorsägen
mit vollelektronischer
Gemischbildung,
Seilwinden und
Spalter, wurden
auf der Agritechnica
auch Kaminöfen
gezeigt. So
wurde mit dem
„trigon“ ein wasserführender
Kaminofen
zur Heizungsunterstützung
und Warmwasseraufberei-
tung ausgestellt.
In seinem integrierten
Wärmetauscher
wird Wasser aufgeheizt und
ins Heizungssystem eingespeist. Der
mit bis zu 33 cm langen Holzscheiten
befeuerte Ofen erreicht eine Heizleistung
von maximal 11,8 kW (7,4
kW wasserseitig, 4,4 kW strahlungsseitig).
Paul Brockmann-Könemann
Landwirtschaftliches
Wochenblatt
Tel.: 02501-801823
brockmann@wochenblatt.com
Heizung und Warmwasseraufbereiten in
einem bietet der „trigon“.
Fotos: Paul Brockmann-Könemann