Großküchentechnik - steckerfertig PDF 8,47 MB - GV-Partner
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Der Steckerfertig-Katalog<br />
Im Steckerfertig-Katalog der CITTI Großküchen -<br />
technik finden Sie ein breites Angebot an Geräten<br />
und Zubehör für gewerbliche Küchen und Betriebe<br />
mit Gemeinschaftsverpflegung.<br />
Alle Artikel in diesem Katalog können direkt und<br />
ohne technische Unterstützung in Betrieb genommen<br />
werden – <strong>steckerfertig</strong> eben.<br />
Der neue Webshop<br />
Übrigens: In dem neuen CITTI <strong>Großküchentechnik</strong><br />
Webshop unter www.citti-gkt.de können Sie viele<br />
unserer Steckerfertig-Artikel bequem online be -<br />
stellen.<br />
Nicht das Richtige dabei?<br />
Großgeräte und technische Ausstattung, die<br />
eine Montage und Inbetriebnahme durch Techniker<br />
erfordern, finden Sie in unserem „großen“<br />
CITTI <strong>Großküchentechnik</strong> Katalog.
Vorbereitung<br />
Zubereitung<br />
Kühlen<br />
Getränke<br />
Verteilung<br />
Spültechnik<br />
Hygiene<br />
wiegen<br />
schneiden<br />
zerkleinern<br />
vacuumieren<br />
rühren<br />
grillen<br />
toasten<br />
kochen<br />
backen<br />
braten<br />
warmhalten<br />
frischhalten<br />
tiefkühlen<br />
präsentieren<br />
servieren<br />
zubereiten<br />
warmhalten<br />
servieren<br />
warmhalten<br />
transportieren<br />
servieren<br />
verteilen<br />
entsorgen<br />
spülen<br />
trocknen<br />
Logistik<br />
Reinigung<br />
Schädlingsbekämpfung<br />
Heizung<br />
Seite 3<br />
Seite 17<br />
Seite 39<br />
Seite 53<br />
Seite 57<br />
Seite 81<br />
Seite 83<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 1
Der Arbeitsplatz „Küche“ wandelt sich.<br />
Seit der Mensch mit Hilfe des Feuers vor tausenden von Jahren erstmals<br />
rohe Lebensmittel genießbar machte, hat sich die Speisenzubereitung<br />
dramatisch verändert. Anfang des letzten Jahrhunderts wurden<br />
die ersten Großküchenherde mühsam mit Holz, Kohle<br />
und Briketts geheizt. Das Kochen war die bestimmende Garart. Fleisch<br />
war selten, das Essen sollte warm sein und vor allem satt machen.<br />
In Zukunft werden wir erleben, dass die heute noch „dumme“ Technik uns<br />
von vielen Routineaufgaben befreit. Intelligente Prozesssteuerung,<br />
Multifunktionalität, Platz-, Zeit- und Energieeinsparung sind die Schlagworte.<br />
Integrierte Systemlösungen werden uns Raum für unsere<br />
Individualität und Kreativität verschaffen.<br />
Heute sind die Anforderungen an Geschmack, Bekömmlichkeit, Optik und<br />
Vitalstoffe mit den Wünschen unserer Gäste gestiegen.<br />
Moderne Geräte wie Kombidämpfer, Druckgarbraisieren, Mikrowellen, Induktionsherde<br />
usw. helfen uns bei unseren Aufgaben. Dazu die richtige Technik für<br />
Kühlung, Lagerung, Verteilung, Reinigung.<br />
Wie auch immer die Entwicklung weiter voranschreiten wird, eines ist sicher: Neben der Diskussion<br />
um Effizienz, Kostenoptimierung und Amortisation bleibt doch die Freude am Essen und der Genuss<br />
perfekt zubereiteter Speisen das, was uns alle auch in Zukunft bewegen wird.<br />
Sie dabei durch unsere individuelle Beratung von Mensch zu Mensch, durch eine optimale<br />
Auswahl Ihres Equipments und durch unseren leistungfähigen Kundendienst in Ihrer Arbeit zu<br />
unterstützen, ist und bleibt unser Ziel.<br />
In diesem Sinne wünscht Ihnen <strong>GV</strong>-<strong>Partner</strong> GROSSKÜCHENTECHNIK<br />
allzeit zufriedene Gäste und erfolgreiche Geschäfte.<br />
Und was können wir sonst noch für Sie tun…?<br />
Fordern Sie weitere Fachkataloge bei Bedarf über unsere Außendienstmitarbeiter an.<br />
2 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
ADE<br />
!5343-bfgb!<br />
Portionswaage<br />
HW 945-30<br />
• Höchstlast: 30 kg<br />
• Ziffernschritt: 1 g<br />
• großes LCD Display mit<br />
Hintergrundbeleuchtung<br />
• pflegeleichte Folientastatur<br />
• stabiles Kunststoffgehäuse<br />
• Wiegefläche Edelstahl rostfrei<br />
• Arbeitsschutzhaube für Tastatur und Gehäuse<br />
• Tara-Ausgleich und Minusanzeige für Entnahme wägungen<br />
• Stückzählprogramm<br />
• Netz-und Akkubetrieb: 230 V Wechselstrom,<br />
Akku mit ca. 100 Std. Betriebsdauer<br />
• Wiegefläche: 260 x 215 mm<br />
• Abmessungen: B: 260 x T: 310 x H: 125 mm<br />
ADE<br />
!5400-ehea!<br />
Plattformwaage EHR1-60<br />
• Höchstlast: 60 kg<br />
• Ziffernschritt: 20 g<br />
• handliche Plattformwaage für Kontrollwiegungen, z. B. von<br />
Fleischerkisten, Kartons, Paketen u. ä.<br />
• Tara-Funktion<br />
• Edelstahlplattform, Unterwerk aus stabilem Profilblech<br />
• komplett montiert<br />
• direkter Anschluss des Anzeigegerätes über Wendelkabel<br />
• Netz- und Batteriebetrieb<br />
• Wiegefläche: B: 370 x T: 300 mm<br />
ADE<br />
!5401-gfef!<br />
Portionswaage<br />
PW501<br />
• Höchstlast: 5 kg<br />
• Ziffernschritt: 1 g<br />
• Wiegeplattform: 177 x 140 mm<br />
• Tara-Funktion<br />
• Batteriebetrieb<br />
• optional mit Netzgerät<br />
• Abmessungen: B: 177 x T: 223 x H: 38 mm<br />
ADE<br />
!5456-jecd!<br />
Netzgerät<br />
zu Portionswaage PW501<br />
ADE<br />
!5426-iagh!<br />
elektr. Laden-/ Salatwaage<br />
LWX100-6<br />
• beidseitig ablesbares Display<br />
• Zweibereichswaage mit extra großer Lastplatte<br />
• ideal für das Salatbüffet<br />
• Höchstlast: 6 kg<br />
• Ziffernschritt: 1 g < 3 kg > 2 g<br />
• 99 PLU programmierbar<br />
• Tara, Stückpreis, Fixpreis, Taraspeicher<br />
• Netz- und Akkubetrieb<br />
• große Wiegeplattform 365 x 235 mm<br />
• Abmessungen: B: 365 x T: 365 x H: 135 mm<br />
ADE<br />
!5404-adbb!<br />
Kontrollwaage<br />
KWE-6-IP<br />
• Höchstlast: 6 kg<br />
• drei Ziffernschritte frei wählbar: 0,5 / 1 / 2 g<br />
• wiegen, tarieren, zählen<br />
• Wiegefläche: 220 x 180 mm<br />
• Edelstahlgehäuse<br />
• beidseitig ablesbares LED-Display,<br />
Ziffernhöhe 15 mm<br />
• abwaschbare Folientastatur<br />
• frei programmierbare Mindest- und Höchstwerte<br />
für Kontrollwiegungen m. akustischer<br />
Unterstützung<br />
• Plus-Minus-Wägungen<br />
• IP68 Netzbetrieb, Anschlusskabel: 2 m<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Abmessungen: B: 230 x T: 290 x H: 115 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 3<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen ■ Zubereitung ■ Vorbereitung
■ Vorberitung<br />
Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
ADE<br />
!5258-aheb!<br />
Stativwaage<br />
ESW10-150<br />
• Höchstlast: 150 kg<br />
• Ziffernschritt: 10 g<br />
• LCD Display (24 mm) mit<br />
Hintergrundbeleuchtung<br />
• pflegeleichte Folientastatur<br />
• Anzeigekopf in der Neigung verstellbar<br />
• Wiegefläche Edelstahl rostfrei<br />
• Tara- und Zählfunktion<br />
• frei programmierbare Plus-Minus-Kontrolle<br />
• Netz- und Akkubetrieb: 230 V Wechselstrom<br />
Akku mit ca. 100 Std. Betriebsdauer<br />
• Abmessungen: B: 420 x T: 670 x H: 950 mm<br />
ADE<br />
!5417-fidj!<br />
Brotschneidemaschine<br />
Panis 250<br />
• mit speziell gezahntem Brotmesser<br />
• Schrägschneider mit extra großer Schnittfreiheit<br />
dank des unter den Schlitten verlagerten Motors<br />
• Messer-Durchmesser: 250 mm<br />
• Schnittbereich: 230 x 190 mm<br />
• Schnittstärke: 0-27 mm<br />
• Gehäuse: Leichtmetall eloxiert<br />
• Anschlusswert: 230 V, 300 Watt<br />
• Abmessungen: B: 440 x T: 610 x H: 360 mm<br />
ADE<br />
!5067-diad!<br />
Automatische Aufschnittmaschine<br />
AUTOMATIC<br />
• leistungsstarke Aufschnittmaschine mit automatischem Schlittenantrieb<br />
• umschaltbar zwischen Automatik- und Handbetrieb<br />
• Messer-Durchmesser: 300 mm<br />
• Schnittbereich: 240 x 220 mm<br />
• stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 - 15 mm<br />
• Anschlusswert: 400 V, 500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 500 x T: 700 x H: 650 mm<br />
!5232-ajba!<br />
Z4585<br />
Teflonbeschichtung des Messers<br />
Lieferung mit<br />
Teflonmesser möglich!<br />
Z.B. für das Schneiden von Käse<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
Elektriker<br />
4 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
Lieferung mit<br />
Teflonmesser möglich!<br />
Verpflegungsanzahl<br />
ca. 60 - 100 Personen<br />
Lieferung mit<br />
Teflonmesser möglich!<br />
Z.B. für das Schneiden von Käse<br />
Lieferung mit<br />
Teflonmesser möglich!<br />
Z.B. für das Schneiden von Käse<br />
!5067-dggh!<br />
• 400 V Ausführung<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
Elektriker<br />
Z.B. für das Schneiden von Käse(o. Abb.)<br />
ADE<br />
!5067-dieb!<br />
Aufschnittmaschine<br />
Hanse 250<br />
• Schrägschneider<br />
• Messer-Durchmesser: 250 mm<br />
• Schnittbereich: 210 x 185 mm<br />
• Schnittstärke: 0 - 15 mm<br />
• Gehäuse: Leichtmetall eloxiert<br />
• Anschlusswert: 230 V, 140 Watt<br />
• Abmessungen: B: 410 x T: <strong>47</strong>5 x H: 340 mm<br />
!5232-ajba!<br />
Z4585<br />
Teflonbeschichtung des Messers<br />
ADE<br />
!5067-diij!<br />
Aufschnittmaschine<br />
Hanse 300-230<br />
• Schrägschneider<br />
• Messer-Durchmesser: 300 mm<br />
• Schnittbereich: 235 x 220 mm<br />
• Schnittstärke: 0 - 15 mm<br />
• Gehäuse: Leichtmetall eloxiert<br />
• Anschlusswert: 230 V, 230 Watt<br />
• Abmessungen: B: <strong>47</strong>5 x T: 580 x H: 440 mm<br />
!5232-ajba!<br />
Z4585<br />
Teflonbeschichtung des Messers<br />
ADE<br />
!5067-dgfa!<br />
Aufschnittmaschine<br />
Juwel 1<br />
• Senkrechtschneider<br />
• Messer-Durchmesser: 250 mm<br />
• Schnittbereich: 220 x 175 mm<br />
• Schnittstärke: 0 - 15 mm<br />
• mit leichtlaufendem Schlitten und<br />
Restehalter<br />
• Gehäuse: Leichtmetall eloxiert<br />
• Anschlusswert: 230 V, 330 Watt<br />
• Abmessungen: B: 530 x T: 630 x H: 400 mm<br />
!5232-ajba!<br />
Z4585<br />
Teflonbeschichtung des Messers<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 5<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen ■ Zubereitung ■ Vorbereitung
■ Vorberitung<br />
Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
MANITOWOC<br />
!5457-gaab!<br />
Gemüseschneider (Auftisch)<br />
RG 50<br />
• für bis zu 80 Portionen pro Tag<br />
• exakte Schneidleistung von 2 kg/Std.<br />
• Motor mit Direktantrieb<br />
• Drehzahl: 550 U / min<br />
• geringer Platzbedarf<br />
• einfache Reinigung<br />
• großer Einfüllkopf für beidhändige Bestückung<br />
• mit Möglichkeit zum Schneiden, Würfeln, Reiben<br />
• integrierter Langgemüseschacht<br />
• Auto-Start-Stop-Funktion<br />
• ohne Scheiben<br />
• Anschlusswert: 230 V, 250 Watt<br />
• Abmessungen: B: 285 x T: 405 x H: 585 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5240-ghee!<br />
Gemüseschneider<br />
CL 30<br />
• mit Sicherheitsmotorbremse<br />
• mit Möglichkeit zum Würfel-/<br />
Pommes-Frites-Schneiden<br />
• bis 80 Essen/Tag<br />
• Drehzahl: 375 U/min<br />
• Material: Kunststoff, Metall und Edelstahl<br />
• ohne Scheiben<br />
• Anschlusswert: 230 V, 500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 320 x T: 304 x H: 590 mm<br />
ohne Scheiben<br />
ROBOT COUPE<br />
!5046-eibe!<br />
Gemüseschneider<br />
CL 50<br />
• für 20 - 300 Essen/ Tag<br />
• Asynchronmotor<br />
• Magnetschaltersystem<br />
und Motorbremse<br />
• Drehzahl: 375 U/ min<br />
• Material: Polycarbonat, Metall<br />
• ohne Scheiben<br />
• Anschlusswert: 230 V, 550 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 350 x T: 320 x H: 590 mm<br />
ohne Scheiben<br />
ohne Scheiben<br />
ROBOT COUPE<br />
!5241-bfdd!<br />
Scheiben-Set<br />
für CL 50<br />
6-tlg.<br />
• Schneidescheibe: 1 mm<br />
• Schneidescheibe: 3 mm<br />
• Reibescheibe: 2 mm<br />
MANITOWOC<br />
!5459-febf!<br />
Scheibensatz<br />
3-tlg.<br />
• Feinschnittscheibe: 2 mm<br />
• Feinschnittscheibe: 4 mm<br />
• Raffelscheibe: 4,5 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5046-eefg!<br />
Scheiben-Set für CL 30<br />
6-tlg.<br />
• Schneidescheiben: 2 und 4 mm<br />
• Reibescheibe: 2 mm<br />
• Streifenscheibe: 4 x 4 mm<br />
• Würfelset:<br />
Schneidescheibe 10 mm und<br />
Würfelgatter 10 x 10 mm<br />
passt für CL 50<br />
passt für RG 50<br />
passt für CL 30<br />
• Streifenscheibe: 4 x 4 mm<br />
• Würfelset:<br />
Schneidescheibe 10 mm und<br />
Würfelgatter 10 x 10 mm<br />
• inkl. Wandhalterung<br />
6 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
ROBOT COUPE<br />
!5162-aeig!<br />
Kombigerät R211<br />
2 Geräte in einem: Cutter und Gemüseschneidemaschine<br />
• 2,9 l Cutteraufsatz zum Hacken, Zerkleinern und Kneten<br />
• Gemüseschneideaufsatz zum Mahlen, Reiben, Schneiden<br />
• wartungsfreier und leistungsfähiger Asynchronmotor<br />
• bis 25 Essen<br />
• Drehzahl: 1.500 U/min<br />
• inkl. 2 Scheiben (1 mm Schneidescheibe,<br />
2 mm Reibescheibe)<br />
• Anschlusswert: 230 V, 550 Watt<br />
• Abmessungen: B: 450 x T: 220 x H: 360 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5265-efhc!<br />
Cutter und<br />
Gemüseschneidemaschine<br />
R 301 Ultra<br />
• inkl. 3,7 l Cutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriff und<br />
tief liegendem glatten Messer<br />
• inkl. Gemüseschneideaufsatz mit zwei Einfüllöffnungen:<br />
1 halbkreisförmige Einfüllöffnung<br />
1 zylinderförmige Einfüllöffnung ∅ 58 mm<br />
• Asynchronmotor<br />
• Sicherheit: mechanisch-magnetisches System<br />
und Motorbremse<br />
• Drehzahl: 1.500 U/ min<br />
• Impulsschalter<br />
• ohne Scheiben<br />
• Anschlusswert: 230 V, 650 Watt<br />
• Abmessungen: B: 220 x T: 340 x H: 550 mm<br />
ADE<br />
Küchencutter<br />
ohne Scheiben<br />
• Schnelles Zerkleinern, Schlagen, Vermengen,<br />
Homogenisieren und Pürieren von Gemüse, Kräutern,<br />
Fleisch, Fisch, Käse, Nüssen, Speisen usw.<br />
• Stufenlose Geschwindigkeit bis 2.600 U/min regelbar<br />
• Edelstahltopf mit Einfüllöffnung<br />
• Leistung: 230 V, 350 Watt<br />
ROBOT COUPE<br />
!5231-bdcb!<br />
Scheiben-Set für<br />
301 Ultra<br />
4-tlg.<br />
• Schneidescheiben: 2 und 4 mm<br />
• Reibescheibe: 2 mm<br />
• Streifenscheibe: 4 x 4 mm<br />
!5419-dgbb!<br />
ROTOMAT 3<br />
• Schüsselinhalt 3 Liter brutto / bis zu 1,5 Liter netto<br />
• Abmessungen: B: 380 x T: 320 x H: 270 mm<br />
!5419-dgci!<br />
ROTOMAT 5<br />
• Schüsselinhalt 5 Liter brutto / bis zu 3 Liter netto<br />
• Abmessungen: B: 380 x T: 320 x H: 320 mm<br />
passt für 301 Ultra<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 7<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen ■ Zubereitung ■ Vorbereitung
■ Vorberitung<br />
Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
ROBOT COUPE<br />
!5046-egeh!<br />
Tischcutter R2<br />
• 2,9 l Cutterschüssel aus<br />
Edelstahl mit Handgriff und<br />
tiefliegendem glatten<br />
Sichelmesser aus Edelstahl<br />
• Drehzahl: 1.500 U/ min<br />
• mit Impulsschalter<br />
• Anschlusswert:<br />
230 V, 550 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 200 x T: 280 x H: 350 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5401-eaga!<br />
Blixer 2<br />
• Ausf.: 2,9 Liter Edelstahl -<br />
schüssel, gekerbtes Messer<br />
und Kunststoffdeckel mit<br />
Abstreifer<br />
• speziell für passierte Kost<br />
• mit Impulsschalter, Motorbremse<br />
• Drehzahl: 3.000 U/ min<br />
• Anschlusswert:<br />
230 V, 700 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 210 x T: 330 x H: 420 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5046-gddh!<br />
Blixer 3<br />
• Ausf.: 3,7 l Edelstahl schüssel,<br />
gezacktes Messer und Kunststoff-Deckel,<br />
Schaber<br />
• mit Impulsschalter,<br />
Motorbremse<br />
• Drehzahl: 3.000 U/ min<br />
• Anschlusswert:<br />
230 V, 750 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 210 x T: 330 x H: 420 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5218-eghd!<br />
Blixer 4 V.V<br />
• Ausf.: 4,5 l Edelstahlschüssel<br />
• inkl. gezacktes Messer, Kunststoff-Deckel, Schaber<br />
• mit Impulsschalter, Motorbremse<br />
• stufenlose Drehzahlregelung: 300 - 3.5000 U/min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.100 Watt<br />
• Abmessungen: B: 480 x T: 226 x H: 304 mm<br />
8 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
PEFRA<br />
!5456-jgdi!<br />
Professionelles Planetenrührwerk<br />
BE5A<br />
• ideal für den Einsatz in der Patisserie<br />
• Teigkapazität von 1,5 kg Mehl<br />
• 5 ltr. Fassungsvermögen<br />
• elektr. Geschwindigkeitsregelung<br />
• inkl. Sicherheitskesselhebe- und senkvorrichtung<br />
und Sicherheitskranz<br />
• inkl. Schlagbesen, Flachrührer, Knethaken<br />
• mit Aufstecknabe<br />
• Anwendung des Rührwerkes kann erweitert werden<br />
• Rührgeschwindigkeit: 31 - 462 U/min<br />
• Geschwindigkeit Aufstecknabe: 45 - 590 U/min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 300 Watt<br />
• Abmessungen: B: 416 x T: 279 x H: 487 mm<br />
PEFRA<br />
!5456-jgef!<br />
Kompaktes Planetenrührwerk<br />
Ditomix 5<br />
• 5 ltr. Fassungsvermögen<br />
• mit elektr. Geschwindigkeitsregelung<br />
• inkl. Kesselhebe- und senkvorrichtung,<br />
abnehmbarem Sicherheitzkranz<br />
• inkl. Schlagbesen, Flachrührer, Knethaken<br />
• mit serienmäßiger Aufstecknabe<br />
• Rührgeschwindigkeit: 84 - 500 U/min<br />
• Geschwindigkeit Aufstecknabe: 109 - 652 U/min<br />
• Anschlusswerk: 230 V, 500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 382 x T: 284 x H: 434 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 9<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen ■ Zubereitung ■ Vorbereitung
■ Vorberitung<br />
Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
KREFFT<br />
!5399-dfge!<br />
Antriebseinheit<br />
KU 2-5 E<br />
• mit elektronischer Drehzahlregelung und<br />
Sicherheitsabschaltung gemäß DIN EN-Vorschrift<br />
• stabiles, standfestes Hochsockelgehäuse<br />
• Motorschutzschalter<br />
• mit zusätzlichem Antrieb nach oben für<br />
den Einsatz des Rühr- und Knetwerks KW2-1<br />
• Anschlusskabel mit Stecker<br />
• Anschlusswert: 230 V, 800 Watt<br />
• Abmessungen: B: 260 x T: 360 x H: 450 mm<br />
KREFFT<br />
!5075-hbdi!<br />
Gemüseschneider<br />
G 24 K<br />
• passend für KU 2-5 E<br />
• Aluminium-Schneidgehäuse mit Antriebsnabe<br />
• Einfüllschacht-Vorsatz mit Drückplatte<br />
• Rettich- und Gurkenschneidevorsatz<br />
• Lieferung mit 5 Scheiben: verstellbare Sichelmesserscheibe<br />
0 - 6 mm, Reibscheibe RB 30,<br />
Reibscheibe RB 50, Reibscheibe RB 70 und<br />
Kronenscheibe K 6<br />
• Verarbeitungsmenge: bis 100 kg/h<br />
KREFFT<br />
!5034-ajfi!<br />
Fleischwolf W 60 N<br />
• passend für KU 2-5 E<br />
• Geräteausführung<br />
komplett Edelstahl<br />
• Lochscheiben-<br />
durchmesser ∅ 70 mm<br />
• integrierter 3-fach Schneidsatz<br />
bestehend aus Vorschneider,<br />
Kreuz messer, Lochscheibe<br />
R 70 (4,5 mm)<br />
• rechteckiger abnehmbarer<br />
Fleischwolfteller mit Stopfer und<br />
Ausziehhaken für die Schnecke<br />
• Durchsatzleistung:<br />
bis 100 kg/h<br />
KREFFT<br />
!5034-baeh!<br />
Planeten-<br />
Rühr- und<br />
Knetwerk R 4<br />
• passend für KU 2-5 E<br />
• 8 l Rührschüssel aus Edelstahl<br />
• inkl. Spritzschutzhaube SR 3<br />
mit Nachfüllöffnung<br />
• inkl. Rührbesen, Flachrührer<br />
und Knethaken<br />
• Verarbeitungsmenge<br />
bis ca. 3 kg Fertigmasse<br />
10 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
FEUMA<br />
!5022-fcaa!<br />
Antriebseinheit AE 6e<br />
kompl. mit Ständer<br />
zu Universalküchenmaschine Supra 6e<br />
• mit doppelter Sicherheitsschaltung<br />
• mit rostfreiem Edelstahlgehäuse und Edelstahlständer<br />
• universeller Einsatz durch die Verwendung<br />
unterschiedlicher, frei wählbarer Ansteckgeräte möglich<br />
• 2 Geschwindigkeiten 140 / 280 U/min<br />
• Anschlusswert: 400 V, 1.100 Watt<br />
• CEE-Stecker 16A<br />
• Anschlusskabel: 2,5 m<br />
• Abmessungen: B: 300 x T: 350 x H: 450 mm<br />
FEUMA<br />
!5022-fcdb!<br />
Universal-Gemüseschneider UGS<br />
passend zu Universalküchenmaschine Supra 6e<br />
• mit doppelter Sicherheitsschaltung<br />
• zum Schneiden, Schnitzeln, Reiben, Würfeln und Passieren<br />
• bestehend aus Schneidgehäuse und Schneideaufsatz<br />
• mit geschalteter Druckklappe<br />
• Schneidrohr 60 mm<br />
• Material: komplett aus Edelstahl<br />
• spülmaschinengeeignet<br />
FEUMA<br />
!5022-fdcd!<br />
➀ Rohkostscheibe<br />
passend zu Universal-Gemüseschneider UGS<br />
• Schnittstärke: 3 mm<br />
• ∅ 210 mm<br />
• Material: Edelstahl<br />
FEUMA<br />
!5260-ebcg!<br />
➁ Streifenschneid scheibe STSS<br />
passend zu Universal-Gemüseschneider UGS<br />
• Schnittstärke: 5 x 5 cm<br />
• ∅ 210 mm<br />
• Material: Edelstahl<br />
FEUMA<br />
!5390-eibc!<br />
Tisch-Fleischwolf<br />
TW-R 70 GSF<br />
• Edelstahlausführung<br />
• leistungsstarker Motor mit Spezialgetriebe für geräuscharmen Lauf<br />
• 1 Vorwärtsgang und Impulsstufe für Rückwärtslauf<br />
• Leistung bei 4,5 mm Lochscheibe: 150 kg/ h<br />
• inkl. Zubehör: Vorschneider, Kreuzmesser, Lochscheibe 4,5 mm,<br />
Stopfer, Edelstahlschale, Einlegering 15 mm, Ausziehhaken<br />
• Anschlusswert: 400 V, 830 Watt<br />
• Abmessungen: B: 200 x T: 457 x H: 500 mm<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
Elektriker<br />
➊<br />
➌<br />
➋<br />
FEUMA<br />
!5022-fcig!<br />
➂ Messerscheibe VMS<br />
passend zu Universal-Gemüseschneider UGS<br />
• Schnittstärke: 0 - 8 mm<br />
• ∅ 210 mm<br />
• Material: Edelstahl<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
Elektriker<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 11<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen ■ Zubereitung ■ Vorbereitung
■ Vorberitung<br />
Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
ROBOT COUPE<br />
!5388-biaj!<br />
Mini MP 240 V.V<br />
Stabmixer<br />
• Ausführung: 240 mm<br />
langer Stab mit<br />
Einphasenmotor<br />
• Stab, Mischkopf<br />
und Messer auseinandernehmbar<br />
und aus Edelstahl<br />
• Drehzahl: stufenlos 2.000 - 12.500 U/min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 270 Watt<br />
• Abmessungen: H: 535 mm, ∅ 78 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5046-gehe!<br />
CMP 300 V.V Stabmixer<br />
• für Mengen bis 30 ltr.<br />
• Stabmixer mit abnehmbarer Mischglocke für<br />
ideale Hygiene und Langlebigkeit<br />
• Messer, Mischkopf und Stab aus Edelstahl<br />
• Stablänge: 300 mm<br />
• Drehzahl: stufenlos 2.300 - 9.600 U/min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 350 Watt<br />
• Abmessungen: H: 660 mm, ∅ 94 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5390-ehdh!<br />
Mini MP 160 V.V<br />
Stabmixer<br />
• Ausführung: 160 mm langer Stab<br />
• Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl<br />
• Messer und Stab abnehmbar<br />
• Drehzahl: stufenlos 2.000 bis 12.500 U/min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 220 Watt<br />
• Abmessungen: H: 455 mm, ∅ 78 mm<br />
Kombination<br />
Stabmixer/Rührbesen<br />
ROBOT COUPE<br />
!5388-bibg!<br />
Mini MP 240 Combi<br />
Stabmixer und Rührbesen<br />
• Mischkopf ganz aus Edelstahl und<br />
auseinandernehmbar<br />
• Länge inkl. Rührbesen: 550 mm<br />
• Drehzahl für Stabmixer: 2.000 - 12.500<br />
U/min<br />
• Drehzahl für Rührbesen: 350 - 1.560<br />
U/min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 270 Watt<br />
• Abmessungen: H: 535 mm, ∅ 78 mm<br />
Kombination<br />
Stabmixer/Rührbesen<br />
ROBOT COUPE<br />
!5229-cjba!<br />
CMP 300 Combi<br />
Stabmixer und Rührbesen<br />
• für Mengen bis 30 ltr.<br />
• Rührbesen aus Edelstahl<br />
• Länge inkl. Rührbesen: 630 mm<br />
• Drehzahl für Rührbesen: 500 - 1.800 U/min<br />
• Drehzahl für Stabmixer: 2.300 - 9.600 U/min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 350 Watt<br />
• Abmessungen: H: 660 mm, ∅ 94 mm<br />
12 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
ROBOT COUPE<br />
!5292-efja!<br />
MP 350 Ultra<br />
Stabmixer<br />
• für Mengen bis 50 ltr.<br />
• Messer, Mischkopf und Stab aus Edelstahl<br />
• Stab, Mischkopf und Messer auseinandernehmbar<br />
• Stablänge: 350 mm<br />
• Einphasenmotor<br />
• Drehzahl: 9.500 U/min<br />
• inkl. Wandhalterung<br />
• Anschlusswert: 230 V, 440 Watt<br />
• Abmessungen: ∅ 125, H: 725 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5260-iegj!<br />
MP 450 Ultra<br />
Stabmixer<br />
• für Mengen bis 100 ltr.<br />
• Stabmixer mit abnehmbarer Mischglocke<br />
für ideale Hygiene und Langlebigkeit<br />
• Messer, Mischkopf und Stab aus Edelstahl<br />
• Stablänge: 450 mm<br />
• Drehzahl: 9.500 U/ min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 500 Watt<br />
• Abmessungen: H: 825 mm, ∅ 125 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5402-hcca!<br />
J 80 Ultra<br />
Entsafter<br />
für die Zubereitung frischer<br />
Obst- und Gemüsesäfte<br />
• 6,5 ltr. Tresterbehälter<br />
• patentierte Einfüll-Automatik<br />
• Schachtdurchmesser von 79 mm für ununterbrochenes Entsaften<br />
• industrieller und geräuscharmer Hochleistungsmotor<br />
• gleich bleibende Drehzahl von 3.000 U/min<br />
• langlebiger und leicht zu reinigender Motorblock aus Edelstahl<br />
• Saftauffänger mit Anti-Tropf-Funktion<br />
• Anschlusswert: 230 V, 700 Watt<br />
• Abmessungen: B: 235 x T: 420 x H: 505 mm<br />
ROBOT COUPE<br />
!5360-gheh!<br />
MP 450 Combi Ultra<br />
Stabmixer und Rührbesen<br />
• für Mengen bis 100 ltr.<br />
• Stabmixer mit abnehmbarer Mischglocke für ideale Hygiene<br />
und Langlebigkeit<br />
• Messer, Mischkopf und Stab aus Edelstahl<br />
• Rührbesen aus Edelstahl<br />
• Länge inkl. Rührbesen: 840 mm<br />
• Drehzahl für Rührbesen:<br />
250 - 1.500 U/min<br />
• Drehzahl für Stabmixer: 1.500 - 9.000 U/min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 500 Watt<br />
Kombination<br />
Stabmixer/Rührbesen<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 13<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen ■ Zubereitung ■ Vorbereitung
■ Vorberitung<br />
Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
DYNAMIC<br />
!5390-egdi!<br />
Stabmixer<br />
Dynamix<br />
• abnehmbarer Mixstab<br />
• Stablänge: 160 mm<br />
• Drehzahl: stufenlos<br />
0 bis 13.000 U/ min<br />
• Gewicht: 990 Gramm<br />
• inkl. 2-Klingen-Messer<br />
• inkl. Emulgiermesser<br />
• inkl. Schlagscheibe,<br />
Quirlscheibe<br />
• inkl. Mixbecher<br />
• Anschlusswert:<br />
230 V, 120-220 Watt<br />
DYNAMIC<br />
!5456-fgjc!<br />
Power Set Dynamix<br />
MF050<br />
• inkl. Motorblock Länge 235 mm;<br />
Mixstab Länge 160 mm (mit Emulgiermesser 4 Klingen);<br />
Rührbesen Länge 185 mm und<br />
Pürierstab Länge 126 mm<br />
• Drehzahl stufenlos regulierbar: 0 - 13.000 U/min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 220 Watt<br />
DYNAMIC<br />
!5440-eaah!<br />
Rührbesen zu Dynamix<br />
• Länge: 185 mm<br />
DYNAMIC<br />
!5444-fijf!<br />
Pürierstab zu Dynamix<br />
• Länge: 126 mm<br />
DYNAMIC<br />
!5445-cghb!<br />
Kutterschüssel zu Dynamix<br />
• Inhalt: 0,8 ltr.<br />
14 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
Master-Serie<br />
Die Master-Serie von Dynamic überzeugt durch Ihr<br />
umfangreiches Zubehör.<br />
• Drehzahlregulierung stufenlos<br />
• Werkzeuge einfach zerlegbar für hygienische Sauberkeit<br />
• Anschlusswert: 230 V, 460 Watt<br />
DYNAMIC<br />
!5343-hidj!<br />
M90<br />
Mixstab<br />
• Länge: 42 cm<br />
DYNAMIC<br />
!5351-bfjb!<br />
Rührbesen F90<br />
• Länge: 24,5 cm<br />
WEISSER<br />
!5230-egee!<br />
Elektrischer Dosenöffner DO 55<br />
• Ausführung: Edelstahl rostfrei, Motor Aluminium lackiert,<br />
Schneidewerkzeuge spezialstahl gehärtet<br />
• für runde Dosen bis 320 mm Höhe und 10 kg Gewicht<br />
• Höhenverstellung durch Gasdruckfeder in der Schaftführung<br />
• mit magnetischer Deckelabhebevorrichtung<br />
• 1 feste Motorgeschwindigkeit mit 70 U/min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 30 Watt<br />
• Maße der Grundplatte ca. 330 x 200 x 6 mm<br />
DYNAMIC<br />
!5351-bfhh!<br />
Junior Standard Mixer<br />
Durch sein geringes Gewicht (nur 1,7 kg) und die angenehme<br />
Griffform liegt der Junior Standard gut in der Hand.<br />
Sie bearbeiten kleine, als auch große Mengen bis 25 Liter.<br />
• Stablänge: 22,5 cm<br />
• Drehzahl: 11.000 U/ min<br />
• Anschlusswert: 230 V, 270 Watt<br />
• Abmessungen: H: 505 mm, ∅ 9,4 cm<br />
DYNAMIC<br />
!5351-bfie!<br />
Motorblock BM2000<br />
• Anschlusswert: 500 Watt<br />
DYNAMIC<br />
!5351-bgah!<br />
Rührbesen FM92<br />
• Länge: 42 cm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 15<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen ■ Zubereitung ■ Vorbereitung
■ Vorberitung<br />
Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
VACUMIT<br />
!5244-bbad!<br />
VacNany<br />
Vakuum Verpackungsmaschine<br />
• Schweißleiste: 290 mm<br />
• Verpackungsleistung: 1 Schweißvorgang/min<br />
• Vakuumpumpe Standard: 6 m 3 /h<br />
• Anschlusswert: 230 V, 300 Watt<br />
• Abmessungen: B: 345 x T: 550 x H: 280 mm außen<br />
• Kammergröße: B: 300 x T: 400 x H: 80 mm<br />
VACUMIT<br />
!5357-jjhd!<br />
Beutelsortiment<br />
• für VacNany und VacuFox<br />
• 1200 Stück<br />
• 6 verschiedene Größen von 150 x 200 bis 280 x 400 mm<br />
VACUMIT<br />
!5244-icab!<br />
VacuFox<br />
Vakuum Verpackungsmaschine<br />
• Schweißleiste: 350 mm<br />
• Verpackungsleistung: 1 - 2 Schweißvorgänge/min<br />
• Vakuumpumpe Standard: 10 m3 Profi zum<br />
fairen Preis<br />
/h<br />
• Anschlusswert: 230 V, 360 Watt<br />
• Abmessungen: B: 420 x T: 590 x H: 325 mm außen<br />
• Kammergröße: B: 355 x T: 360 x H: 140 mm<br />
VACUMIT<br />
!5403-aeci!<br />
Siegelrandbeutel<br />
für Vacu Fox<br />
• 1000 Stück<br />
• Abmessungen: B: 255 x T: 350 mm<br />
VACUMIT<br />
!5244-icbi!<br />
EST 20 KLS<br />
Vakuum Verpackungsmaschine<br />
• Schweißleiste: 405 mm<br />
• Verpackungsleistung: bis 2 Schweißvorgänge/min<br />
• Vakuumpumpe Standard: 21 m 3 /h<br />
• inklusive Kabel und CEE Stecker<br />
• Anschlusswert: 400 V, 750 Watt<br />
• Abmessungen: B: 445 x T: 580 x H: 450 mm außen<br />
• Kammergröße: B: 410 x T: 420 x H: 200 mm<br />
VACUMIT<br />
!5357-jjia!<br />
Beutelsortiment<br />
• für EST 20<br />
• 1200 Stück<br />
• 8 verschiedene Größen von 150 x 200 bis 350 x 450 mm<br />
Der Einsteiger<br />
Beutelsortiment:<br />
siehe VacNany<br />
Der Alleskönner<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
Elektriker<br />
16 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
UNOX<br />
!5215-cigd!<br />
CaldoLux Elektro XCH030<br />
Niedertemperaturgar- und Warmhaltegerät<br />
• Kapazität: 3 x GN 1/1 oder 6 x GN 1/2<br />
• Abstand zwischen den Blechen: 67 mm<br />
• zum Garen im Niedertemperaturbereich von Fleisch,<br />
Fisch und Wild<br />
• zum Warmhalten von verschiedenen Lebensmittelarten,<br />
wie Gemüse und Kartoffeln<br />
• gleichmäßige Wärmeverteilung durch Spezial-Heizkörper<br />
mit Hold-Funktion<br />
• Maximale Temperatur: 120° C<br />
• Anschlusswert: 230 V, 760 Watt<br />
• Abmessungen: B: 436 x T: 645 x H: 409 mm<br />
UNOX<br />
!5059-bghb!<br />
Glaskeramik-<br />
Griddleplatte XP200<br />
• multifunktionell einsetzbar<br />
• Kontaktfläche: 280 x 440 mm<br />
• Fettauffangschale<br />
• die Grilloberfläche erreicht eine<br />
Temperatur bis zu + 400° C<br />
• Bratfläche aus Glaskeramik<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 398 x T: 610 x H: 127 mm<br />
UNOX<br />
!5259-ebgi!<br />
SpidoCook XP010PR<br />
Glaskeramik Kontaktgrill<br />
• Platte oben gerillt und unten glatt<br />
• gleichmäßiges, schnelles Grillen und Garen durch Kontaktwärme<br />
und Infrarot-Strahlung- selbst bei gefrorenem Gargut<br />
• Bratfläche aus Glaskeramik, die leicht zu reinigen ist<br />
• isoliertes Gehäuse zur Vermeidung der Hitzeausbreitung auf dem Gerät<br />
• keine Geschmacksübertragung dank der glatten Oberfläche der<br />
Glaskeramikplatte<br />
• maximale Temperatur: 400 ° C<br />
• Kontaktfläche: B: 250 x T: 250 mm<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 331 x T: 458 x H: 176 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 17<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
NEUMÄRKER<br />
Multi Kontakt Grill II<br />
• Grillfläche 350 x 230 mm<br />
• entnehmbare Grillplatten<br />
• Platten aus emailliertem Grauguss<br />
• "Easy Clean"-System für die Reinigung<br />
der Platten im Geschirrspüler<br />
• "Heizkörper-Pack" für gleichmäßige<br />
Hitze und Energiespareffekt<br />
• Thermostat bis +300° C<br />
• Ein-/Ausschalter<br />
• Kontrollleuchte<br />
• Fettwanne<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.600 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 416 x T: 379 x H: 220 mm<br />
!5459-eebi!<br />
oben geriffelt, unten glatt<br />
NEUMÄRKER<br />
!5459-eeab!<br />
oben und unten geriffelt<br />
BARTSCHER<br />
!5426-hiaa!<br />
Gas-Kombi-Tischbräter<br />
• mit 3 Brennern<br />
• Edelstahl<br />
• inkl. Zündsystem mit Piezo-Zünder<br />
• inkl. Grillrost, Flammenabdeckung und Fettauffangwanne<br />
• inkl. Schlauch, Druckregler und Schlauchbruchsicherung<br />
• Anschlusswert: 1.100 Watt<br />
• Abmessungen: B: 650 x T: 570 x H: 270 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5426-hhje!<br />
Pizzaofen PRONTO 20<br />
• Gehäuse Edelstahl<br />
• Bedienblende und Griff aus Kunststoff<br />
• Tür mit Doppelglasscheibe<br />
• Backkammer: B: 350 x T: 350 x H: 160 mm<br />
• Keramik-Backstein: 305 x 305 mm<br />
• Temperatur: 100° - 230° C<br />
• Zeitschaltuhr: 0-60 Minuten<br />
• inkl. Pizza-Schneider, 1 Griff<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 460 x T: 420 x H: 190 mm<br />
18 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BARTSCHER<br />
!5295-eegh!<br />
Würstchenwärmer<br />
mit zwei getrennten Kammern<br />
• aufklappbare Deckel<br />
• Edelstahl<br />
• thermostatische Regelung<br />
je Kammer 30° - 90° C<br />
• mit Wasserablaufhahn<br />
• Kontrollleuchten<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 535 x T: 395 x H: 240 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5258-ciic!<br />
Hot-Dog-Gerät<br />
• die Würstchen werden<br />
schonend im Wasserdampf<br />
erhitzt und appetitlich<br />
präsentiert<br />
• Gehäuse aus Edelstahl<br />
• Glaszylinder:<br />
∅ 200 mm, Höhe: 240 mm<br />
• Temperaturregler von<br />
ca. 30° - 100° C<br />
• Anschlusswert:<br />
230 V, 800 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 280 x T: 280 x H: 355 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5229-bdii!<br />
Elektro-<br />
Currywurstschneider<br />
• Gehäuse und Sichelmesser aus Chromnickelstahl<br />
• Scheibenstärkeneinstellung 10 - 20 mm<br />
• wartungsfreier Motor<br />
• Anschlusswert: 230 V, 120 Watt<br />
• Abmessungen: B: 185 x T: 225 x H: 335 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5291-cbeg!<br />
Würstchenwärmer<br />
• mit aufklappbarem Deckel<br />
• Edelstahl<br />
• thermostatische Regelung 30° - 90° C<br />
• ohne Wasserablaufhahn<br />
• Kontrollleuchte<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 270 x T: 360 x H: 240 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 19<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen ■ Zubereitung ■ Vorbereitung
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
BARTSCHER<br />
!5006-bdij!<br />
Elektro-Tisch Bain Marie<br />
mit Wasserablaufhahn<br />
• Chromnickelstahl<br />
• GN 1/1 - 200 mm tief<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 355 x T: 550 x H: 295 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5426-hibh!<br />
Induktionskocher IK 30TCS<br />
• Kochfläche Schott Ceran, Gehäuse Edelstahl<br />
• Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige<br />
• Timer<br />
• 10 Leistungsstufen (400-3.000W)<br />
• 10-stufige Temperatureinstellung<br />
• Temperaturbereich: 60° - 240° C<br />
• elektr. Überhitzungsschutz<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 300 x T: 415 x H: 100 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5351-bagf!<br />
Induktionstischwok<br />
• Ceran Cuvette: ∅ 300 mm<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 330 x T: 380 x H: 180 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5279-jjah!<br />
Wokpfanne<br />
• CNS 18/10<br />
• ∅ 380 mm<br />
20 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BARTSCHER<br />
!5244-bbba!<br />
Durchlauftoaster<br />
• Ausführung: Edelstahl<br />
• ca. 150 Toastscheiben pro Stunde<br />
• regelbare Bandgeschwindigkeit<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.240 Watt<br />
• Abmessungen: B: 368 x T: 440 x H: 385 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5402-ihjb!<br />
Durchlauftoaster „Mini“<br />
• Ausführung: Edelstahl<br />
• ca. 75 Toastscheiben pro Stunde<br />
• regelbare Bandgeschwindigkeit<br />
• besonders platzsparend, ideal für Buffets<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.340 Watt<br />
• Abmessungen: B: 290 x T: 440 x H: 385 mm<br />
NEUMÄRKER<br />
!5456-jfeg!<br />
Esprit Toaster<br />
4 Schlitze<br />
• für normale Brotscheiben und Toastbrot<br />
• Gehäuse: Edelstahl mit soliden<br />
Aluminium-Endstücken<br />
• Bröselschublade<br />
• Timer mit akustischem Signal<br />
• energieeffizienter Wählschalter für Anzahl der<br />
zu heizenden Schlitze<br />
• manueller Auswurfhebel<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.300 Watt<br />
• Abmessungen: B: 360 x T: 220 x H: 210 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 21<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
BARTSCHER<br />
!5228-jhji!<br />
Elektro-Multipfanne<br />
„Mini”<br />
• Antihaftbeschichtung<br />
• ∅ außen: 320 mm<br />
• ∅ innen: 285 mm<br />
• Innenpfannenhöhe: 35 mm, ca. 2 ltr.<br />
• Gesamthöhe: 155 mm<br />
• inkl. Glasdeckel<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.300 Watt<br />
BARTSCHER<br />
!5085-ifja!<br />
Elektro-Multipfanne<br />
• Antihaftbeschichtung<br />
• ∅ außen: 550 mm<br />
• ∅ innen: 505 mm<br />
• Innenpfannenhöhe: 55 mm, ca. 10 ltr.<br />
• Gesamthöhe: 210 mm<br />
• inkl. Edelstahldeckel mit Glasfenster<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.600 Watt<br />
BARTSCHER<br />
!5409-ecdj!<br />
Elektro-Multipfanne<br />
• Antihaftbeschichtung<br />
• Innenmaße: B: 370 x T: 285 mm<br />
• Innenpfannenhöhe: 80 mm, ca. 7,5 ltr.<br />
• inkl. Glasdeckel<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 490 x T: 310 x H: 195 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5259-dbda!<br />
Elektro-Multipfanne<br />
• Antihaftbeschichtung<br />
• ∅ außen: 410 mm<br />
• ∅ innen: 380 mm<br />
• Innenpfannenhöhe: 40 mm, ca. 4 ltr.<br />
• Gesamthöhe: 165 mm<br />
• inkl. Glasdeckel und Pfannenwender<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.500 Watt<br />
22 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BARTSCHER<br />
!5410-caii!<br />
Heiße Theke<br />
„Deli Plus I“<br />
• mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatischer Steuerung<br />
und Wasserschale zur Luftbefeuchtung<br />
• Ausführung: innen verchromt, außen Edelstahl<br />
• LED-Beleuchtung<br />
• Temperaturbereich: +30° C bis + 90° C<br />
• Gitterabmessungen: B: 630 x T: 335/370/400 mm<br />
• Inhalt: 120 Liter<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.100 Watt<br />
• Abmessungen außen: B: 690 x T: 600 x H: 670 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5426-jaea!<br />
Heiße Theke<br />
„Deli Plus I D“<br />
• mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatischer Steuerung<br />
und Wasserschale zur Luftbefeuchtung<br />
• Ausführung: innen verchromt, außen Edelstahl<br />
• LED-Beleuchtung<br />
• Temperaturbereich: +30° C bis + 90° C<br />
• mit 2 Schiebetüren, je vorne und hinten,<br />
somit von 2 Seiten bestückbar<br />
• Gitterabmessungen: B: 630 x T: 335/370/400 mm<br />
• Inhalt: 120 Liter<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.100 Watt<br />
• Abmessungen außen: B: 695 x T: 595 x H: 685 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5456-jeda!<br />
Heiße Theke<br />
„Deli Plus II“<br />
• mit 3 Ablagen, Beleuchtung, thermostatischer<br />
Steuerung und Wasserschale zur Luftbefeuchtung<br />
• Ausführung: innen verchromt, außen Edelstahl<br />
• LED-Beleuchtung<br />
• Temperaturbereich: +30° C bis + 90° C<br />
• Gitterabmessungen: B: 815 x T: 335/370/400 mm<br />
• Inhalt: 160 Liter<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 860 x T: 570 x H: 670 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 23<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
NEUMÄRKER<br />
!5218-ffhb!<br />
Crepes-Gerät<br />
“Dame” I<br />
• Gehäuse Edelstahl<br />
• Grauguss Backplatte Ø 375 mm<br />
• fest montiert<br />
• Ein- / Ausschalter<br />
• Kontrollleuchte<br />
• Regler - 300° C<br />
• höhenverstellbare Kunststofffüße<br />
• inkl. 1 Holzstab und 1 Teigwendemesser<br />
• ohne Hygieneschutzplatte<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.000 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 585 x T: 480 x H: 220 mm<br />
NEUMÄRKER<br />
!5296-bche!<br />
Hygieneschutz für<br />
Crêpes Dame I und II<br />
NEUMÄRKER<br />
!5213-jcfd!<br />
Crepes-Gerät<br />
“Dame” II<br />
• Gehäuse Edelstahl<br />
• 2 Grauguss Backplatten à ∅ 375 mm<br />
• fest montiert<br />
• 2 Ein-/Ausschalter<br />
• 2 Kontrollleuchten<br />
• 2 Regler - 300° C<br />
• höhenverstellbare Kunststofffüße<br />
• inkl. 1 Holzstab und 1 Teigwendemesser<br />
• ohne Hygieneschutzplatte<br />
• Anschlusswert: 400 V, 6.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 930 x T: 480 x H: 220 mm<br />
NEUMÄRKER<br />
!5374-adci!<br />
Schokobrunnen II<br />
• Edelstahl<br />
• Touch Panel Bedienung<br />
• 5 LED und Kontroll LED<br />
• Schüsselturm und<br />
Spirale abnehmbar<br />
• 2 getrennte Schalter<br />
• Motor und Temperatur<br />
von 35° - 60° C regelbar<br />
• Füllmenge: 3 - 4 kg<br />
• verstellbare Füße<br />
• Anschlusswert: 230 V, 200 Watt<br />
• Abmessungen: ∅ 300 x H: 700 mm<br />
NEUMÄRKER<br />
!5402-acfc!<br />
Schokoladen-Fontäne<br />
CF 580<br />
• 3 Etagen<br />
• Spirale und Schüssel abnehmbar<br />
• Touch Panel Bedienung<br />
• 3 Bedientasten:<br />
“mix” - setzt den Motor in Gang<br />
“heat low” - für den Betrieb<br />
“heat high” - zum Aufheizen der Schale<br />
• für ca. 5 kg Schokolade<br />
• Anschlusswert: 230 V, 550 Watt<br />
• Abmessungen: ∅ 330 x H: 580 mm<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
Elektriker<br />
24 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
NEUMÄRKER<br />
!5241-cbfi!<br />
Backsystem I<br />
ohne Platten und Dispenser<br />
• Gehäuse aus Edelstahl<br />
• Ein-/ Ausschalter<br />
• Regler<br />
• Digitaltimer und Kontrollleuchte<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 305 x T: 450 x H: 320 mm<br />
NEUMÄRKER<br />
!5260-bcjd!<br />
Brüsseler Waffel<br />
Backplatte<br />
für Backsystem I<br />
• unbeschichteter Grauguss<br />
• 2 Stück à 165 x 105 x 28 mm<br />
NEUMÄRKER<br />
!5459-edii!<br />
Brüsseler-SWING-Waffeleisen<br />
• für 2 Waffeln á 105x165x28 mm<br />
• Aluminiumbackplatten fest montiert<br />
• CCC-Antihaftbeschichtung<br />
• Digitaltimer<br />
• Thermostat<br />
• Ein- / Ausschalter<br />
• Kontrollleuchte<br />
• EEE-Technologie<br />
• 180° links/rechts schwenkbar<br />
für optimale Teigverteilung<br />
• mit Auffangschale<br />
• höhenverstellbare Füße<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.000 Watt<br />
Abmessungen: B: 415 x T: 300 x H: 190 mm<br />
NEUMÄRKER<br />
!5266-jhbc!<br />
Herzwaffel, groß<br />
Backplatte<br />
für Backsystem I<br />
• unbeschichteter Grauguss<br />
• Waffel ∅ 210 mm<br />
NEUMÄRKER<br />
!5459-eeej!<br />
Churros<br />
Backplatte<br />
für Backsystem I<br />
• für 10 Stück á 214 x 20 x 16 mm<br />
• unbeschichteter Grauguss<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 25<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
BARTSCHER<br />
!5005-hggf!<br />
Elektro-Lift-<br />
Salamander 500<br />
• Gehäuse aus Edelstahl<br />
• Infrarot-Strahlungsheizkörper<br />
• Heizelement höhenverstellbar<br />
• mit Kontrolllampe, Simmerstat<br />
und Fettauffangschale<br />
• Grillrost: B: 445 x T: 325 mm<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.800 Watt<br />
• Abmessungen: B: <strong>47</strong>0 x T: 510 x H: 530 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5390-eicj!<br />
Elektro-Hi-Light-Lift-<br />
Salamander<br />
„Premium“<br />
• Chromnickelstahl 18/10<br />
• mit HI-TOUCH Bedienfeld<br />
• 3 Heizelemente, höhenverstellbar<br />
• automatische Einschaltfunktion<br />
• 3 einstellbare Zeitprogramme<br />
• manuelle Zeiteinstellung, volle oder reduzierte<br />
Heizflächen-Einstellung, Energieeinsparung<br />
• Fettauffangschale und Grillrost: B: 540 x T: 370 mm<br />
• Warmhaltefunktion<br />
• ohne Kabel und Stecker<br />
• Anschlusswert: 400 V, 4.500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 570 x T: 500 x H: 520 mm<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
Elektriker<br />
26 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BARTSCHER<br />
!5085-ifef!<br />
Elektro-Tisch-Fritteuse<br />
„I<strong>MB</strong>ISS I“<br />
mit Fettablasshahn<br />
• Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus<br />
Chromnickelstahl<br />
• 1 Becken, tiefgezogen<br />
• 1 Korb, Inhalt: 8 Liter<br />
• mit Sicherheitsthermostat<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.250 Watt<br />
• Abmessungen: B: 290 x T: 550 x H: 410 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5244-ajbf!<br />
Elektro-Doppel-Tisch-Fritteuse „I<strong>MB</strong>ISS II“<br />
mit Fettablasshahn<br />
• Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl<br />
• 2 Becken, tiefgezogen<br />
• 8 Liter Inhalt je Korb<br />
• komplett mit 2 Körben<br />
• mit Sicherheitsthermostat<br />
• 2 getrennte<br />
Steckdosen erforderlich<br />
• Anschlusswert:<br />
2 x 1 NAC 230 V, 2 x 3.250 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 580 x T: 550 x H: 410 mm<br />
2 getrennte Steckdosen<br />
erforderlich<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 27<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
GASTROFRIT<br />
!5402-jajf!<br />
Einbecken Tischfritteuse<br />
FT-6<br />
• Ölinhalt: 5-6 Liter<br />
• Stundenleistung: 6-7 kg/h<br />
• Sicherheitsthermostat<br />
• Becken herausnehmbar<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 225 x T: 425 mm<br />
GASTROFRIT<br />
!5402-jbab!<br />
Doppelbecken Tischfritteuse<br />
FT2-6<br />
• Ölinhalt: 2 x 5-6 Liter<br />
• Stundenleistung: 6-7 kg/h<br />
• Sicherheitsthermostat<br />
• Becken herausnehmbar<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 450 x T: 425 mm<br />
GASTROFRIT<br />
!5402-jbbi!<br />
Einbecken Tischfritteuse<br />
FT-250<br />
• Ölinhalt: 8-10 Liter<br />
• Stundenleistung: 15 kg/h<br />
• Sicherheitsthermostat<br />
• Becken herausnehmbar<br />
• Ablasshahn mit Schnellverschluss<br />
• inkl. Kabel, ohne Stecker<br />
• Anschlusswert: 400 V, 7.200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 255 x T: 620 mm<br />
2 getrennte Steckdosen<br />
erforderlich<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
Elektriker<br />
28 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
SCHOLL<br />
!5046-ijec!<br />
Tranchierplatte inkl. Strahler<br />
ohne Hustenschutz<br />
TP90080<br />
• Ausführung aus CNS 18/10<br />
• mit ringsumlaufendem Wulstrand<br />
• 2 verstellbare Wärmestrahler<br />
• Blenden verchromt<br />
• inkl. flexiblem Arm und hitzebeständiger Glasschneideplatte<br />
• inkl. 250 Watt Infrarot-Strahlern<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.250 Watt<br />
• Abmessungen: B: 800 x T: 600 x H: 110/700 mm<br />
• ohne Abbildung<br />
BARTSCHER<br />
!5085-giei!<br />
Tranchierplatte<br />
• Chromnickelstahl 18/10<br />
• mit 2 Wärmelampen<br />
• inkl. Hustenschutz<br />
• Anschlusswert:<br />
230 V, 950 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 850 x T: 650 x H: 800 mm<br />
SCHOLL<br />
!5046-ijgg!<br />
Tranchierplatte inkl. Strahler<br />
mit Hustenschutz<br />
TP90080/H<br />
• Ausführung aus CNS 18/10<br />
• mit ringsumlaufendem Wulstrand<br />
• 2 verstellbare Wärmestrahler<br />
• Blenden verchromt<br />
• inkl. flexiblem Arm und hitzebeständiger Glasschneideplatte<br />
• zur Kundenseite Hustenschutz aus Sicherheitsglas<br />
• inkl. 250 Watt Infrarot-Strahlern<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.250 Watt<br />
• Abmessungen: B: 800 x T: 600 x H: 110/700 mm<br />
DICK<br />
!1043-iice!<br />
Messerschärfer<br />
RS 75<br />
• wirkungsvolles Schärfen bei<br />
minimalem Messerverschleiß<br />
• schnell, sicher, und effektiv<br />
• einfach zu bedienen<br />
• kompakte und robuste Ausführung<br />
• Anschlusswert: 220 /240 Volt - 50 /60 Hz<br />
• Abmessungen:<br />
B: 160 x T: 230 x H: 160 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 29<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
BARTSCHER<br />
!5291-cbie!<br />
Infrarotwärmebrücke<br />
GN 1/1<br />
• CNS<br />
• ideal auch als Frittenwanne<br />
• inkl. GN-Behälter und Lochblech<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 330 x T: 560 x H: 500 mm<br />
CATERERS FRIEND<br />
!2016-efie!<br />
Tellerwärmer<br />
• universell einsetzbar für Catering,<br />
Seniorenheime, Banketts...<br />
• für bis zu 29 Teller<br />
• mit faltbarer Wärmehaube<br />
• geräuscharm<br />
• leichter Transport, da inkl. hochwertiger<br />
Tasche und nur 3,5 kg Gewicht<br />
• Made in Germany<br />
• Abmessungen: ∅ 30 cm<br />
• Anschlusswert: 230 V, 850 Watt<br />
BARTSCHER<br />
!5244-ajcc!<br />
Wärmeschrank<br />
• Ausführung: Edelstahl, 1-türig, 1 Zwischenbord<br />
verstellbar<br />
• Fassungsvermögen: 55 - 60 Teller, ∅ 320 mm<br />
• Thermostat: 0 - 85° C<br />
• Anschlusswert: 230 V, 750 Watt<br />
• Abmessungen: B: 450 x T: 510 x H: 855 mm<br />
30 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
SALVIS<br />
!5255-jagi!<br />
Hold-o-mat “klein”<br />
Warmhalte- und Niedertemperatur-Gargerät<br />
• zum Warmhalten von Fleisch, Fisch, Beilagen etc.,<br />
bzw. zum Niedertemperatur-Garen (Cook & Hold) von Fleisch<br />
• 3 x GN 1/1-65 mm bzw. 2 GN 1/1-100 mm<br />
• kompaktes Tisch- / Wand-/ Einbaumodell<br />
• elektrobeheizt<br />
• Ring-Heizsystem für sanfte, stille Hitze, ohne Ventilation<br />
• Temperatur stufenlos elektronisch regelbar von 50° - 120° C<br />
• Digitalanzeige<br />
• Elektronik-Steuerung mit Folientastatur<br />
• Gehäuse innen/außen: CrNi-Stahl 18/9<br />
• 1 Tür mit Entlüftung<br />
• Tür mit Magnetverschluss<br />
• Türanschlag rechts, leicht zu wechseln<br />
• anschlussfertig, inkl. Kabel und Stecker<br />
• ohne GN-Behälter und Roste<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 415 x T: 675 x H: 343 mm<br />
SALVIS<br />
!5380-bfjd!<br />
Hold-o-mat “KTM”<br />
Warmhalte- und Niedertemperatur-Gargerät<br />
• inkl. steckbarer Kerntemperatur-Fühler<br />
• programmierbar mit 10 Garprogrammen,<br />
5 bereits voreingestellt<br />
• spritzwassergeschützt und hitzebeständig<br />
• sonst wie Modell „klein“<br />
SALVIS<br />
!5410-aabf!<br />
Hold-o-mat “2/3”<br />
Warmhalte- und Niedertemperatur-Gargerät<br />
• zum Warm halten von Fleisch, Fisch, Beilagen etc., bzw. zum<br />
Niedertemperatur-Garen (Cook & Hold) von Fleisch<br />
• 3 x GN 2/3-65 mm bzw. 2 x GN 2/3-100 mm<br />
• sonst wie Modell „klein“<br />
SALVIS<br />
!5257-hjha!<br />
Hold-o-mat “groß”<br />
Warmhalte- und Niedertemperatur-Gargerät<br />
• 7 x GN 1/1-65 mm bzw. 4 GN 1/1-100 mm<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.800 Watt<br />
• Abmessungen: B: 415 x T: 675 x H: 638 mm<br />
• sonst wie Modell „klein“<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 31<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
kein Wasseranschluss<br />
UNOX<br />
erforderlich<br />
!5259-jdgb!<br />
Arianna XF 133 B<br />
Heißluftofen<br />
• Kapazität: 4 x 460 x 330 mm<br />
• maximale Temperatur: 300° C<br />
• eingebaute Pumpe zur Beschwadung aus<br />
Wassertank<br />
• 4 Bleche im Preis enthalten<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 693 x H: 509 mm<br />
kein Wasseranschluss<br />
erforderlich<br />
UNOX<br />
!5351-dfcg!<br />
Stefania Dynamic XF 115 B<br />
Heißluftofen<br />
• Kapazität: 3 x 460 x 330 mm<br />
• digitale Beschwadungssteuerung<br />
• eingebaute Pumpe zur Beschwadung aus<br />
Wassertank<br />
• mit Programmsteuerung (70 freie Plätze)<br />
• 3 Backbleche im Preis enthalten<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 693 x H: 429 mm<br />
UNOX<br />
!5299-ajcc!<br />
Backofenrost<br />
GRP205<br />
• für Heißluftofen Roberta<br />
• verchromt<br />
• Abmessungen: 342 x 242 mm<br />
UNOX<br />
!5260-dcgg!<br />
Backofenrost GRP305<br />
• für Heißluftofen Arianna, Stefania, Lisa und Anna<br />
• verchromt<br />
• Abmessungen: <strong>47</strong>0 x 330 mm<br />
Für ca.<br />
50 Brötchen<br />
Für ca.<br />
40 Brötchen<br />
UNOX<br />
!5343-hbbc!<br />
Backblech<br />
Aluminium gelocht TG330<br />
• für Heißluftofen Arianna, Stefania, Lisa und Anna<br />
• Teflon© beschichtet<br />
• Abmessungen: B: 460 x T: 330 x H: 15 mm<br />
UNOX<br />
!5259-daff!<br />
Pizzaplatte<br />
Fakiro TG320<br />
• für Heißluftofen Arianna, Stefania, Lisa und Anna<br />
• Abmessungen: B: 460 x T: 350 x H: 16 mm<br />
32 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
Heißluftofen<br />
mit kleinem Platzbedarf und großer Kapazität<br />
• Edelstahl Backkammer<br />
• gute gleichmäßige Backqualität<br />
• Doppelglastür mit optimalem Hitzeschutz<br />
UNOX<br />
!5350-jdfc!<br />
Roberta XF 003<br />
• Kapazität: 3 x 342 x 242 mm<br />
• maximale Temperatur: 260° C<br />
• Abstand zwischen den Blechen: 70 mm<br />
• inklusive 3 ungelochte Bleche<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.620 Watt<br />
• Abmessungen: B: 480 x T: 510 x H: 402 mm<br />
UNOX<br />
!5350-jdef!<br />
Lisa XF 013<br />
• Kapazität: 3 x 460 x 330 mm<br />
• maximale Temperatur: 260° C<br />
• Abstand zwischen den Blechen: 70 mm<br />
• inklusive 3 ungelochte Bleche<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.620 Watt<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 575 x H: 402 mm<br />
UNOX<br />
!5350-jddi!<br />
Anna XF 023<br />
• Kapazität: 4 x 460 x 330 mm<br />
• maximale Temperatur: 260° C<br />
• Abstand zwischen den Blechen: 70 mm<br />
• inklusive 4 ungelochte Bleche<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 575 x H: <strong>47</strong>2 mm<br />
Für ca.<br />
30 Brötchen<br />
Für ca.<br />
40 Brötchen<br />
Für ca.<br />
50 Brötchen<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 33<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
NORDCAP<br />
!5162-ebej!<br />
Sharp Profi-Mikrowelle<br />
R-15AM<br />
• Profi-Mikrowellengerät mit Drehknopf-Bedienung<br />
und LCD Anzeige<br />
• 1 Magnetron<br />
• bis zu drei Garfolgen inkl. automatischer<br />
Umschaltung können eingestellt werden<br />
• max. 1.000 Watt<br />
• 28 Liter Edelstahlgarraum mit Keramikboden<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Garraum-Abmessungen: B: 351 x T: 372 x H: 211 mm<br />
• Außen-Abmessungen: B: 520 x T: 424 x H: 309 mm<br />
NORDCAP<br />
!5232-aidf!<br />
Sharp Profi-Mikrowelle<br />
R-23AM<br />
• Profi-Mikrowellengerät mit Drehknopf-Bedienung<br />
und LCD Anzeige<br />
• 4 Leistungsstufen<br />
• 20 Liter Edelstahlgarraum mit Keramikboden<br />
• max. 1.800 Watt<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Garraum-Abmessungen: B: 330 x T: 330 x H: 180 mm<br />
• Außen-Abmessungen: B: 510 x T: <strong>47</strong>0 x H: 335 mm<br />
NORDCAP<br />
!5249-gdih!<br />
Sharp Profi-Mikrowelle<br />
R-25AM<br />
• Profi-Mikrowellengerät mit Drehknopf-Bedienung<br />
und LCD Anzeige<br />
• 1 Magnetron<br />
• 4 Leistungsstufen wählbar<br />
• 20 Liter Edelstahlgarraum mit Keramikboden<br />
• max. 2.100 Watt<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Garraum-Abmessungen: B: 330 x T: 330 x H: 180 mm<br />
• Außen-Abmessungen: B: 510 x T: <strong>47</strong>0 x H: 335 mm<br />
34 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
PANASONIC<br />
!5040-bdid!<br />
Professionelle Mikrowelle<br />
NE-1027<br />
• mechanisches Gerät<br />
• 1 Magnetron<br />
• platzsparende Abmessungen<br />
• Zeiteingabe über Drehregler<br />
• 22 Liter Edelstahlgarraum<br />
• max. 1.000 Watt<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Garraum-Abmessungen: B: 330 x T: 330 x H: 200 mm<br />
• Außenabmessungen: B: 510 x T: 360 x H: 306 mm<br />
PANASONIC<br />
!5040-bebd!<br />
Professionelle Mikrowelle<br />
NE-1846<br />
• mechanisches Gerät mit elektronischer Anzeige<br />
• platzsparende Abmessungen,<br />
Stapelmontage möglich<br />
• Zeitschaltuhr<br />
• 18 Liter Edelstahlgarraum<br />
• 2 Magnetrone<br />
• max. 1.800 Watt<br />
• Fehlerdiagnosesystem<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Garraum-Abmessungen: B: 330 x T: 310 x H: 175 mm<br />
• Außenabmessungen: B: 422 x T: 508 x H: 337 mm<br />
PANASONIC<br />
!5040-beag!<br />
Professionelle Mikrowelle<br />
NE-1840<br />
• mechanisches Gerät mit elektronischer Anzeige<br />
• großer Edelstahlgarraum, 44 Liter, für 1/1 Gastronormbehälter<br />
oder 4 Teller 27 cm auf 2 Ebenen<br />
• 4 Magnetrone<br />
• max. 1.800 Watt<br />
• elektronische 60 Min.-Zeitschaltuhr<br />
• Fehlerdiagnosesystem<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Garraum-Abmessungen: B: 535 x T: 330 x H: 250 mm<br />
• Außenabmessungen: B: 650 x T: 526 x H: <strong>47</strong>1 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 35<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
POWERLUX<br />
!5214-cbjc!<br />
PACOJET-System<br />
• bestehend aus je 1:<br />
Pacosierflügel standard (Chromst./Kunstst.)<br />
Spritzschutz, kompl. (Gummi schwarz)<br />
äußerer Schutz-Becher (Kunstst. Schwarz)<br />
Spüleinsatz (Gummi grün)<br />
• Reinigungseinsatz<br />
• rotierende Bürsten (Kunststoff blau)<br />
• Becherdichtung<br />
• Reinigung (Gummi blau)<br />
• Spatel (Chromstahl)<br />
• 2 Pacossierbecher mit Deckel<br />
• Bedienungs- und Betriebsanleitung<br />
• Rezeptbuch<br />
• Anschlusswert: 220-240 V, 100 Watt<br />
• Abmessungen: B: 200 x T: 300 x H: 500 mm<br />
POWERLUX<br />
!5456-jgah!<br />
HotmixPro<br />
Gastro<br />
• Ideal für Karamellisieren, Kochen, Rösten und Glacieren, Quirlen,<br />
Pasteurisieren, Reduzieren, Klären und warm halten, zum Teig machen,<br />
Hacken, Pulverisieren, Homogenisieren, Rühren, Mischen etc.<br />
• elektronischer Speicher von eigenen Rezepten<br />
• Fassungsvermögen: 2 ltr.<br />
• Temperaturbereich: 25° bis 190° C<br />
• Temperaturverwaltung: 1 um 1 Grad<br />
• max. programmierbare Zeit: 240 Minuten<br />
• Speicherung von Daten auf SD-Karte möglich<br />
• Sicherheitsdeckel und Motorbremse<br />
• Zwei-Temperatur-Kontrollsystem<br />
• schockabsorbierende Füße<br />
• Motordrehzahl: 60 bis 12.500 U/min.<br />
• Außen: Edelstahl inox, geschützt und kalt<br />
• Anschlusswert: 240 V, 2.300 Watt<br />
• Abmessungen: B: 37 x T: 37 x H: 37 mm<br />
POWERLUX<br />
!5456-jgbe!<br />
HotmixPro<br />
Gastro Twin<br />
• Fassungsvermögen: 2 x 2 ltr.<br />
• Anschlusswert: 2 x 240 V, 2 x 2.300 Watt<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 40 x H: 42 mm<br />
• sonst wie Modell „Gastro“<br />
POWERLUX<br />
!5230-acge!<br />
1 Satz<br />
Pacossierbecher<br />
zu PACOJET<br />
4 Stück mit Deckel<br />
36 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BARTSCHER<br />
!5400-ehcg!<br />
Glühweintopf /<br />
Einkochtopf<br />
• Inhalt: 30 Liter<br />
• Topf aus Edelstahl<br />
• Unterboden, Ablaufhahn und Griffe<br />
aus hochwertigem Kunststoff<br />
• Glasdeckel<br />
• inkl. Rost<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.800 Watt<br />
• Abmessungen: ∅ 450 mm, H: 520 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5005-caci!<br />
Partytopf / Suppentopf<br />
• Inhalt: ca. 9,0 Liter<br />
• Außentopf schwarz, Stahlblech lackiert<br />
• herausnehmbarer Einsatz aus Edelstahl<br />
• Energieregler: 30° - 95° C<br />
• mit dreh- und klappbarem Edelstahldeckel<br />
• Löffelaussparung<br />
• hitzeisolierter Griff<br />
• inkl. 8 magnetisch haftender Suppenbeschriftungen<br />
• Anschlusswert: 230 V, 400 Watt<br />
• Abmessungen: H: 360 mm, ∅ 345 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5420-heig!<br />
Warmhaltedeckel für Tassen<br />
• passend zu Glühweintopf<br />
• geeignet für ca. 10 - 15 Tassen<br />
• Material: Edelstahl<br />
• Durchmesser: 400 mm<br />
• Randhöhe: 39 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 37<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
NOTIZEN<br />
38 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
MUSSANA<br />
!5244-fjeb!<br />
Sahneautomat<br />
2,0 Liter Pony<br />
• Füllinhalt: 2 Liter<br />
• bis 90 l Rohsahne pro Std.<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Abmessungen: B: 230 x T: 390 x H: 440 mm<br />
MUSSANA<br />
!5039-jdbe!<br />
Sahneautomat<br />
4,0 Liter Boy<br />
• Füllinhalt: 4 Liter<br />
• bis 90 l Rohsahne pro Std.<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Abmessungen: B: 270 x T: <strong>47</strong>0 x H: 440 mm<br />
MUSSANA<br />
!5244-fjgf!<br />
Sahneautomat<br />
6,0 Liter Lady<br />
• Füllinhalt: 6 Liter<br />
• bis 90 l Rohsahne pro Std.<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Abmessungen: B: 270 x T: <strong>47</strong>0 x H: 510 mm<br />
Der<br />
Kleine<br />
Der<br />
Kompakte<br />
Der<br />
Große<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 39<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
Crescent-Eis<br />
Wasserzu- und<br />
-ablauf notwendig<br />
HOSHIZAKI<br />
!5031-decg!<br />
Eiswürfelbereiter<br />
IM-20CNE<br />
• voll einbaufähig (frontbelüftet)<br />
• elektr. geregelt und luftgekühlt<br />
• integriertes Spülsystem<br />
• Leistung: 22 kg/24 h<br />
• Vorratsbehälter: 11,5 kg<br />
• Würfel: 28 x 28 x 32 mm<br />
• 2 Jahre Herstellergarantie<br />
• Anschlusswert: 230 V, 220 Watt<br />
• Abmessungen: B: 398 x T: 495 X H: 695 mm<br />
Wasserzu- und<br />
-ablauf notwendig<br />
HOSHIZAKI<br />
!5351-bdbh!<br />
Eiswürfelbereiter<br />
KM-35A<br />
• voll einbaufähig (frontbelüftet)<br />
• elektr. geregelt und luftgekühlt<br />
• integriertes Spülsystem<br />
• Leistung: 36 kg/24 h<br />
• Vorratsbehälter: 16 kg<br />
• Würfel: 30 x 37 x 13 mm Crescent-Eis<br />
• reduzierter Wasser- und Energieverbrauch<br />
• 2 Jahre Herstellergarantie<br />
• Anschlusswert: 230 V, 195 Watt<br />
• Abmessungen: B: 450 x T: 610 X H: 840 mm<br />
40 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
WESSAMAT<br />
!5358-deee!<br />
Wasserzu- und<br />
-ablauf notwendig<br />
Eiswürfelbereiter<br />
„Blue Line“<br />
Modell W 29 L<br />
• Gehäuse und Vorratsbehälter komplett<br />
aus Edelstahl<br />
• Leistung: 32 kg/ Tag (= 2.000 Eiswürfel)<br />
• Vorratsbehälter: 15 kg<br />
• Kühlung: Luftkühlung<br />
• Leistungsaufnahme: 0,39 kW<br />
• Anschluss wert: 230 V<br />
• Abmessungen: B: 510 x T: 600 x H: 665 mm<br />
• Hinweis: Wasserzulauf und Wasserablauf DN 20<br />
WESSAMAT<br />
!5242-fcea!<br />
Eis-Crusher<br />
C103<br />
• kompaktes Gerät<br />
zur Herstellung<br />
von Crushed-Ice<br />
aus Eiswürfeln<br />
• Gehäuse aus Edelstahl<br />
• Auffangschale aus Kunststoff<br />
• Leistung: 3 kg/min<br />
• Kapazität Auffangschale: 1 kg<br />
• Leistungsaufnahme: 0,15 kW<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Abmessungen: B: 175 x T: 330 x H: 315 mm<br />
MANITOWOC<br />
!5457-fjcj!<br />
Oktagon-<br />
Kegeleisbereiter<br />
EC 18<br />
• Herstellung von 8-eckigen Eiskegeln<br />
der Größe 33 x 34 mm<br />
• Produktion: bis zu 17,8 kg/Tag<br />
• geringer Platzbedarf<br />
• HACCP konform für optimale Hygiene<br />
• voll einbaufähig durch frontseitige Belüftung<br />
• Edelstahlgehäuse mit ABS Applikationen<br />
• 3-stufiger Wahlschalter<br />
• mit Niveauausgleichsfüßen<br />
• inkl. Wasserzu- und Wasserablauf-Set, Eisschaufel<br />
• Anschlusswert: 230 V, 500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 345 x T: 420 x H: 630 mm<br />
WESSAMAT<br />
!5240-geaj!<br />
Eis-Crusher<br />
C105<br />
• kompaktes Gerät<br />
zur Herstellung<br />
von Crushed-Ice<br />
aus Eiswürfeln<br />
• Gehäuse aus Edelstahl<br />
• Auffangschale aus Kunststoff<br />
• Leistung: 5 kg/min<br />
• Kapazität Auffangschale: 5 kg<br />
• Leistungsaufnahme: 0,15 kW<br />
• Anschlusswert: 230 V<br />
• Abmessungen: B: 370 x T: 310 x H: 510 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 41<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
LIEBHERR<br />
!5343-bcbj!<br />
Kühlschrank<br />
FKS1800<br />
• Bruttoinhalt: 180 Liter<br />
• Temperaturbereich:<br />
+ 2° C bis + 10° C<br />
• statische Kühlung<br />
• Gehäusematerial: Stahl/weiß<br />
• Material Innenbehälter: Kunststoff weiß<br />
• inkl. 4 Roste, kunststoffbeschichtet<br />
• Anschlusswert: 220 - 240 V, 100 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 600 x T: 600 x H: 850 mm<br />
COOL COMPACT<br />
!5162-gfab!<br />
Kühlschrank Magnos<br />
• Inhalt: 650 Liter<br />
• Temperatur: - 2° C bis + 10° C<br />
• innen/außen: CNS 18/10<br />
• Anschlusswert: 230 V, 450 Watt<br />
• Abmessungen: B: 720 x T: 790 x H: 2.050 mm<br />
LIEBHERR<br />
!5299-caab!<br />
Umluft Kühlschrank<br />
GN 2/1<br />
GKv 5710<br />
• Bruttoinhalt: 583 Liter<br />
• Temperaturbereich: +1° C bis +15° C<br />
• Umluftkühlung<br />
• Gehäusematerial: Stahl/weiß<br />
• Material Innenbehälter: Kunststoff weiß<br />
• inkl. 5 Roste, verzinkt<br />
• Höhe Stellfüße: 150 -180 mm<br />
• inkl. Schloß<br />
• Anschlusswert: 220-240 V, 150 Watt<br />
• Abmessungen außen:<br />
B: 750 x T: 750 x H: 1.864mm<br />
• Abmessungen innen:<br />
B: 650 x T: 581 x H: 1.510 mm<br />
LIEBHERR<br />
!5385-ejfh!<br />
Kühlschrank<br />
FKS 3600<br />
• Bruttoinhalt: 360 Liter<br />
• Temperaturbereich:<br />
+2° C bis +10° C<br />
• statische Kühlung<br />
• Gehäusematerial: Stahl / weiß<br />
• Material Innenbehälter: Kunststoff weiß<br />
• inkl. 6 Roste, kunststoffbeschichtet<br />
• Anschlusswert: 220 - 240 V, 120 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 600 x T: 600 x H: 1590 mm<br />
42 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
LIEBHERR<br />
!5388-cdbi!<br />
Umluft Kühlschrank<br />
FKUv1660 Premium<br />
• Bruttoinhalt: 141 Liter<br />
• Temperaturbereich: +1° C bis +15° C<br />
• unterbaufähig<br />
• Gehäusematerial: Edelstahl/Edelstahl<br />
• Material Innenbehälter: Kunststoff silber<br />
• inkl. 4 Roste, verzinkt<br />
• Anschlusswert: 220 - 240 V, 100 Watt<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 615 x H: 830 mm<br />
LIEBHERR<br />
!5349-hhad!<br />
Umluft Kühlschrank<br />
FKvsl 3610 Premium<br />
• Bruttoinhalt: 335 Liter<br />
• Temperaturbereich: + 0° C bis + 15° C<br />
• Gehäusematerial: Stahl/silber<br />
• Material Innenbehälter: Kunststoff weiß<br />
• inkl. 6 Roste, verzinkt<br />
• Anschlusswert: 220 - 240 V, 130 Watt<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 610 x H: 1.640 mm<br />
LIEBHERR<br />
!5388-bche!<br />
Umluft Glastürkühlschrank<br />
FKUv1662 Premium<br />
• Bruttoinhalt: 141 Liter<br />
• Temperaturbereich: + 1° C bis +15° C<br />
• unterbaufähig<br />
• Gehäusematerial: Edelstahl / Edelstahl<br />
• Material Innenbehälter: Kunststoff silber<br />
• inkl. 4 Roste, verzinkt<br />
• Anschlusswert: 220 - 240 V, 120 Watt<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 615 x H: 830 mm<br />
LIEBHERR<br />
!5379-bfia!<br />
Umluft Glastürkühlschrank<br />
FKvsl 3612 Premium<br />
• Bruttoinhalt: 335 Liter<br />
• Temperaturbereich: + 0° C bis +15° C<br />
• Gehäusematerial: Stahl/silber<br />
• Material Innenbehälter: Kunststoff weiß<br />
• inkl. 6 Roste, verzinkt<br />
• Anschlusswert: 220 - 240 V, 160 Watt<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 610 x H: 1.640 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 43<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
COOL COMPACT<br />
!5229-jihc!<br />
Tiefkühlschrank<br />
Magnos<br />
• Inhalt: 650 Liter<br />
• Temperatur: -18° C bis - 22° C<br />
• innen/außen: CNS 18/10<br />
• Anschlusswert: 230 V, 840 Watt<br />
• Abmessungen: B: 720 x T: 790 x H: 2.050 mm<br />
LIEBHERR<br />
!5456-jfdj!<br />
Umluft Tiefkühlschrank<br />
GGv5060<br />
• Bruttoinhalt: <strong>47</strong>8 Liter<br />
• Temperaturbereich: -14° C bis -28° C<br />
• Isolierung: 70 - 70 mm<br />
• Flächen außen: Edelstahl / Edelstahl<br />
• Innenausstattung: Kunststoff weiß<br />
• inkl. 5 Roste<br />
• Anschlusswert: 220 - 240 V, 400 Watt<br />
• Abmessungen: B: 750 x T: 750 x H: 1.864 mm<br />
44 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
KBS<br />
!5383-jfad!<br />
Tiefkühltruhe mit<br />
Hebedeckel KBS 26<br />
• Bruttoinhalt: 201 Liter<br />
• <strong>steckerfertig</strong><br />
• Außenverkleidung aus weißem Stahlblech<br />
• Innenverkleidung aus gehämmertem Aluminium<br />
• stille Kühlung<br />
• Innenraumbeleuchtung im Deckel<br />
• Temperaturbereich: von - 18° C bis - 24° C<br />
• mit Betriebsleuchte und Temperaturwarnleuchte<br />
• frontseitiges, manuelles Thermostat<br />
• inkl. Schloss und 1 Korb<br />
• Anschlusswert: 230 Volt, 82 Watt<br />
• Abmessungen: B: 895 x T: 590 x H: 840 mm<br />
NORDCAP<br />
!5351-bgcb!<br />
Tiefkühltruhe mit<br />
Hebedeckel EL-35-NC<br />
• Bruttoinhalt: 3<strong>47</strong> Liter<br />
• <strong>steckerfertig</strong><br />
• Außenverkleidung aus weißem Stahlblech<br />
• Innenverkleidung aus gehämmertem Aluminium<br />
• Innenthermometer sichtbar an der<br />
Frontseite montiert<br />
• stufenlos regelbares Thermostat<br />
• stille Kühlung<br />
• Temperaturbereich: -15° C bis -28° C<br />
• inkl. Schloss und 1 Trenngitter<br />
• innen: Aluminium, gehärtet,<br />
• außen: weißes Stahlblech<br />
• Anschlusswert: 230 V, 136 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.050 x T: 730 x H: 860 mm<br />
KBS<br />
!5390-ehic!<br />
Tiefkühltruhe mit<br />
Glasschiebedeckel D500<br />
• Bruttoinhalt: 493 Liter<br />
• <strong>steckerfertig</strong><br />
• Außenverkleidung aus weißem Stahlblech<br />
• Innenverkleidung aus gehämmertem<br />
Aluminium<br />
• stille Kühlung<br />
• Temperaturbereich: -13° C bis -23° C<br />
• manuelle Abtauung<br />
• Rollen innenliegend<br />
• inkl. Steckschloss und ein Korb<br />
• Anschlusswert: 230 V, 257 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.564 x T: 634 x H: 881 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 45<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
KBS<br />
!5378-dcdd!<br />
Tiefkühltruhe mit<br />
Hebedeckel KBS 56<br />
• Bruttoinhalt: <strong>47</strong>3 Liter<br />
• <strong>steckerfertig</strong><br />
• Außenverkleidung aus weißem Stahlblech<br />
• Innenverkleidung aus gehämmertem Aluminium<br />
• Betriebsleuchte und Temperaturwarnleuchte<br />
• Innenraumbeleuchtung im Deckel<br />
• Temperaturbereich: -18° C bis -24° C<br />
• frontseitiger, manuelles Thermostat<br />
• stille Kühlung<br />
• Griff innenliegend zur Selbstmontage<br />
• inkl. Schloss und 4 Körbe<br />
• Anschlusswert: 230 V, 153 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.530 x T: 750 x H: 840 mm<br />
COOL COMPACT<br />
!5215-dbfa!<br />
Kühltisch Magnos<br />
• Bruttoinhalt: 270 Liter<br />
• 2-türig für GN 1/1<br />
• mit Deckenverdampfer<br />
• Umluftkühlung<br />
• elektronische Regelung<br />
• Hygieneausführung<br />
• komplett aus CNS 18/10<br />
• mit Tischplatte hinten aufgekantet,<br />
Tischplatte allseits abgekantet, ohne Mehrpreis<br />
• automatische Abtauung und<br />
Tauwasserverdunstung<br />
• Temperaturbereich: - 2° C bis +10° C<br />
• Zubehör: 2 Tragroste CNS,<br />
2 Paar Auflageschienen, kippsicher<br />
• Anschlusswert: 230 V, 380 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.250 x T: 700 x H: 850 mm<br />
NORDCAP<br />
!5162-jgej!<br />
Gewerbetiefkühltruhe<br />
mit Hebedeckel<br />
EL-71-NC<br />
• Bruttoinhalt: 701 Liter<br />
• <strong>steckerfertig</strong><br />
• innen: Aluminium, gehärtet<br />
• außen: weißes Stahlblech<br />
• Temperaturbereich: -15° C bis -28° C<br />
• inkl. Schloss und 3 Körbe<br />
• Anschlusswert: 230 V, 230 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.800 x T: 770 x H: 860 mm<br />
46 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
KBS<br />
Bestückung GN-Behälter:<br />
!5162-gaag!<br />
1<br />
/6<br />
1 1 1<br />
/1 /6 /1<br />
Saladette<br />
1<br />
KBS 900<br />
/6<br />
• Temperatur : +2° C bis +8° C GN-Behälter siehe ab Seite 55<br />
• Umluftkühlung<br />
• innen und außen aus CNS<br />
• dreiseitig eingeschäumter Verdampfer<br />
• Isolierung: 45 mm<br />
• automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung<br />
• Schneidbrett aus Polyethylen<br />
• inkl. 5 Zwischenstege, 1 Rost, 2 Paar kippsichere<br />
Auflageschienen pro Tür<br />
• leicht entnehmbarer und waschbarer Fettfilter<br />
• abschließbare Maschinenfachblende<br />
• Bestückungsmöglichkeit: 2 x 1/1 GN plus 3 x 1/6 GN,<br />
Lieferung ohne GN-Behälter<br />
• max. Tiefe GN-Behälter: 150 mm<br />
• Anschlusswert: 230 V, 230 Watt<br />
• Abmessungen: B: 900 x T: 700 x H: 875 mm<br />
KBS<br />
!5388-djea!<br />
Pizzatisch<br />
KBS 900 PT<br />
• Temperatur: +2° C bis +8° C<br />
• Umluftkühlung<br />
• außen/innen: CNS<br />
• Pizzakühltisch mit 3-seitig eingeschäumtem Verdampfer<br />
• digitale Temperaturanzeige<br />
• beleuchteter Ein-/ Ausschalter<br />
• abschließbare Maschinenfachblende<br />
• mit Fettfilter, leicht herausnehmbar und waschbar<br />
• Bestückungsmöglichkeit: 5 x GN 1/6 bis max. Tiefe 200 mm<br />
• Lieferung ohne GN-Behälter<br />
• Zubehör: 1 Rost rilsaniert weiß und 2 Paar kippsichere<br />
Auflageschienen pro Tür<br />
• Anschlusswert: 230 V, 230 Watt<br />
• Abmessungen: B: 901 x T: 700 x H: 1.090 mm<br />
KBS<br />
!5357-jihe!<br />
Kühlaufsatz<br />
RX 1800<br />
ohne GN Behälter<br />
ohne GN Behälter<br />
ohne GN Behälter<br />
• Temperatur: + 2° C bis + 8° C<br />
• Kühlaufsatz mit geradem Glasaufbau<br />
• beleuchteter Ein-/Ausschalter<br />
• elektronische Temperaturregelung mit<br />
digitaler Temperaturanzeige<br />
• eingeschäumter Verdampfer<br />
• Kühlung: still<br />
• Außenmaterial: CNS/Glasaufbau<br />
• Innenmaterial: CNS<br />
• Bestückungsmöglichkeit: 8 x 1/3 GN<br />
bis max. Tiefe 150 mm<br />
• ohne GN Behälter<br />
• Maschine rechts (bedienerseitig) angeordnet<br />
• Anschlusswert: 230 V, 150 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.800 x T: 395 x H: 430 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 <strong>47</strong><br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
BARTSCHER<br />
!5259-gbgc!<br />
Mini-Kühlvitrine 58L<br />
• mit Beleuchtung<br />
• mit Umluft-Kühlung<br />
• Fassungsvermögen: 58 Liter<br />
• automatischer Abtauprozess<br />
• Betriebstemperatur: 4° C bis 12° C<br />
• mit 2 Einlegeböden<br />
• Kühlmittel: R600a<br />
• Anschlusswert: 230 V, 130 Watt<br />
• Abmessungen: B: 425 x T: 380 x H: 805 mm<br />
KBS<br />
!5440-fdcf!<br />
Mini-Kühlvitrine<br />
RT-78LED<br />
• ideal für Getränke und verpackte Lebensmittel<br />
• Bruttoinhalt: 78 Liter<br />
• Temperaturbereich: + 3° C bis + 12° C<br />
• 4-seitige Panoramaisolierverglasung<br />
• Tür mit Schloß und nicht überstehend<br />
• separater Beleuchtungsschalter<br />
• 2 LED-Leuchten<br />
• Umluftkühlung<br />
• autom. Abtauung und Tauwasserverdunstung<br />
• 3 Chr-Roste, höhenverstellbar<br />
• Türanschlag rechts<br />
• Kühlmittel: R600a<br />
• Anschlusswert: 230 V, 164 Watt<br />
• Abmessungen: B: 425 x T: 386 x H: 998 mm<br />
KBS<br />
!5456-jfcc!<br />
Panorama-Kühlvitrine<br />
Snelle 350 Q Platiumline<br />
• für die Präsentation von Kuchen<br />
• Bruttoinhalt: 350 Liter<br />
• Temperaturbereich: + 4° C bis + 10° C<br />
• Umluftkühlung<br />
• 4-seitig isolierverglast<br />
• LED-Beleuchtung<br />
• separater Lichtschalter<br />
• digitale Temperaturanzeige<br />
• autom. Abtauung und Tauwasserverdunstung<br />
• Türanschlag rechts<br />
• 4 Rollen<br />
• außen: Aluminium silbereloxiert glänzend<br />
• innen: Kunststoff<br />
• Kühlmittel: R600a<br />
• Anschlusswert: 230 V, 600 Watt<br />
• Abmessungen: B: 598 x T: 615 x H: 1810 mm<br />
48 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BARTSCHER<br />
!5379-cbji!<br />
Kühlvitrine „Deli-Cool I“<br />
Farbe: schwarz<br />
• mit LED Beleuchtung<br />
• Umluft-Kühlung<br />
• automatische Abtaufunktion<br />
• Inhalt: 100 Liter<br />
• Temperaturbereich: +2° C bis + 12° C<br />
• 2 höhenverstellbare Auflageroste,<br />
Maße: B: 600 x T: 300 mm<br />
• Kühlmittel: R600a<br />
• Anschlusswert: 230 V, 160 Watt<br />
• Abmessungen: B: 685 x T: 455 x H: 675 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5410-cadd!<br />
Kühlvitrine „Deli-Cool II“<br />
Kunststoffgehäuse mit Doppelglasscheibe<br />
• Sicherheitsglas<br />
• mit LED-Beleuchtung<br />
• Umluftkühlung mit 2 Lüftern<br />
• automatische Abtaufunktion<br />
• Inhalt: 120 Liter<br />
• Temperaturbereich: +2° C bis +12° C<br />
• 2 höhenverstellbare Auflageroste<br />
Maße: B: 635 x T: 340 mm, B: 635 x T: 370 mm<br />
• Kühlmittel: R600a<br />
• Anschlusswert: 230 V, 160 Watt<br />
• Abmessungen: B: 710 x T: 575 x H: 685 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5410-caea!<br />
Kühlvitrine „Deli-Cool III“<br />
Kunststoffgehäuse mit Doppelglasscheibe<br />
• Sicherheitsglas<br />
• mit LED-Beleuchtung<br />
• Umluftkühlung mit 2 Lüftern<br />
• automatische Abtaufunktion<br />
• Inhalt: 160 Liter<br />
• Temperaturbereich: +2° C bis +12° C<br />
• 2 höhenverstellbare Auflageroste<br />
Maße: B: 810 x T: 370 mm, B: 810 x T: 400 mm<br />
• Kühlmittel: R600a<br />
• Anschlusswert: 230 V, 160 Watt<br />
• Abmessungen: B: 885 x T:575 x H: 685 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 49<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
NORDCAP<br />
!5402-fegc!<br />
Tiefkühlbox silber<br />
Helsinki<br />
• Bruttoinhalt: 70 Liter<br />
• stille Kühlung<br />
• Temperaturbereich: - 7° C bis - 18° C<br />
• mit elektronischer Regelung außen<br />
in der Frontblende<br />
• für bis zu 10 liegenden Spirituosen-Flaschen mit<br />
aufgesetztem Ausgießer und ca. 48 Gläser<br />
• manuelle Abtauung<br />
• außen: pulverbeschichtetes Stahlblech<br />
• innen: Polystyrol<br />
• Anschlusswert: 230 V, 90 Watt<br />
• Abmessungen: B: 553 x T: 611 x H: 631 mm<br />
NORDCAP<br />
!5403-jhae!<br />
Minibar TM 30-V<br />
• Bruttoinhalt: 30 Liter<br />
• Temperaturbereich: + 2° C bis + 12° C<br />
• außen: schwarz<br />
• innen: Kunststoff, grau<br />
• zwei integrierte Türablagen<br />
• geräuschloser Betrieb durch Absorbertechnik<br />
• abschließbare Volltürversion<br />
• Tür rechts angeschlagen, wechselbar<br />
• magnetischer Türverschluss<br />
• mechanisch regelbarer Thermostat mit 6 Kühlstufen<br />
• mit automatischer Abtauung<br />
• vier justierbare Stellfüße<br />
• inkl. 1 Tragrost, grau rilsaniert<br />
• Anschlusswert: 230 V, 60 Watt<br />
• Abmessungen außen: B: 400 x T: 420 x H: 500 mm<br />
KBS<br />
!5349-jjbc!<br />
Weinklimaschrank<br />
Bacchus 310<br />
Exclusive Line<br />
Mehrtemperaturzonen Weinklimaschrank<br />
mit Glastür. Ein ideales Gerät zur Präsentation<br />
und Lagerung Ihrer Weine<br />
• Das Isolierglas ist seitlich schwarz getönt<br />
und hat mittig einen Sichtstreifen<br />
• Der Türrahmen und der stabile Türgriff<br />
sind verchromt<br />
• Die Tür ist abschließbar und verfügt über<br />
eine Steckdichtung, die servicefreundlich<br />
ohne Werkzeug wechselbar ist<br />
• Das Gerät verfügt über 2 elektronische<br />
Steuerpanelen mit digitaler Temperaturanzeige<br />
• Eine Steuereinheit regelt die Temperatur<br />
für das obere Rost, die zweite steuert<br />
die Temperatur im restlichen Kühlraum<br />
• Außenmaterial: Rahmen schwarz,<br />
Seitenteile und Decke PVC beschichtet,<br />
dunkel meliert<br />
• Innenmaterial: ABS Kunststoff, dunkel<br />
• stille Kühlung<br />
• Bruttoinhalt: 270 Liter<br />
• Bestückung: ca. 80 bis 120 (750 ml)<br />
Flaschen<br />
• Serienzubehör: 4 Holzroste<br />
• 1 Glastür, Türanschlag rechts<br />
• Anschlusswert: 230 V, 175 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 595 x T: 590 x H: 1.640 mm<br />
50 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BÄUMER<br />
Rückstellproben-Kompaktbox<br />
• jede Schublade mit deutlicher Kennung der Wochentage<br />
• mit fest eingedrückten Behältern<br />
• Deckel der Behälter sind einzeln abnehmbar<br />
• Schubladen mit Bechern spülbar<br />
!2000-bhfj!<br />
für 96 Proben<br />
• 8 Schubladen à 12 Behälter<br />
• Abmessungen: B: 350 x T: 407 x H: 735 mm<br />
Rückstellproben-<br />
Gefrierschränke<br />
• jede Schublade mit deutlicher<br />
Kennung der Wochentage<br />
• mit fest eingedrückten Behältern<br />
• Deckel der Behälter sind einzeln<br />
abnehmbar<br />
• Schubladen mit Bechern spülbar !2013-cgdh!<br />
BÄUMER<br />
!2013-cgca!<br />
für 76 Proben<br />
• 3 Schubladen à 20 Behälter<br />
• 2 Schubladen à 8 Behälter<br />
• Abmessungen: B: 555 x T: 624 x H: 630 mm<br />
!2004-bfac!<br />
für 120 Proben<br />
• 6 Schubladen à 20 Behälter<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 615 x H: 830 mm<br />
!2000-bhgg!<br />
für 160 Proben<br />
• 8 Schubladen à 20 Behälter<br />
• Abmessungen: B: 542 x T: 407 x H: 735 mm<br />
!2000-bhec!<br />
für 160 Proben<br />
• 8 Schubladen à 20 Behälter<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 632 x H: 1.4<strong>47</strong> mm<br />
für 200 Proben<br />
• 10 Schubladen à 20 Behälter<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 630 x H: 1.4<strong>47</strong> mm<br />
!2013-cgbd!<br />
für 240 Proben<br />
• 12 Schubladen à 20 Behälter<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 630 x H: 1.841 mm<br />
!2013-cgag!<br />
für 280 Proben<br />
• 14 Schubladen à 20 Behälter<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 630 x H: 1.841 mm<br />
!2013-cfja!<br />
für 320 Proben<br />
• 16 Schubladen à 20 Behälter<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 630 x H: 1.841 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 51<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
NOTIZEN<br />
52 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
MELITTA<br />
!5038-cfcb!<br />
Filter Kaffeemaschine<br />
170 M<br />
• Stundenleistung ca. 125 Tassen<br />
• ohne Wasseranschluss<br />
• 2 Warmhalteplatten<br />
• Entkalkungsanzeige<br />
• Durchlauferhitzer (aus Aluminium) mit<br />
Trockengehschutz<br />
• inkl. 1 Glaskanne, 1,8 l<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.025 Watt<br />
• Abmessungen: B: 210 x T: 420 x H: 463 mm<br />
SCHOLL<br />
!5046-hahf!<br />
Tassenwärmer<br />
TW2000<br />
• für ca. 78 Obertassen von 60 - 90 mm Durchm.<br />
• 1 unbeheizte Plattform für ca. 78 Untertassen<br />
• 3 Löffelbecher aus CrNi 18/10<br />
• Stapelschalen: kunststoffbeschichtet<br />
• mit 1 Reduziersäule für Espressotassen<br />
• Farbe: grau<br />
• Anschlusswert: 230 V, 300 Watt<br />
• Abmessungen: ∅ 400, H: 650 mm<br />
MELITTA<br />
!5038-cfdi!<br />
Filter Kaffeemaschine 170 MT<br />
Kaffeemaschine ohne Isolierkanne<br />
• Stundenleistung ca. 125 Tassen<br />
• Kapazität 1 x 1,8 l<br />
• ohne Wasseranschluss<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.880 Watt<br />
• Abmessungen: B: 210 x T: 420 x H: 601 mm<br />
MELITTA<br />
!5038-befg!<br />
Isolierkanne für 170 MT<br />
• mit Schraubverschluss<br />
• Bevorratung: 1,9 l<br />
• Umhüllung: Edelstahl gebürstet<br />
• Höhe: 345 mm inkl. Deckel<br />
MELITTA<br />
!1009-aaeg!<br />
Pyramiden-<br />
Filterpapier<br />
SF 202 S<br />
• 100 Stück<br />
• 1 Pk<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 53<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen<br />
NOSCH<br />
!5399-ehgj!<br />
Granitor Classic 20®<br />
2 x 10 Liter Behälter<br />
• Gehäuse aus Edelstahl<br />
• Polycarbonat Behälter<br />
• luftdichter Kompressor<br />
• druckluftgekühlter Kondensator<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.100 Watt<br />
• Abmessungen: B: 360 x T: <strong>47</strong>0 x H: 690 mm<br />
NOSCH<br />
!5244-geib!<br />
Dispenser Caddy 10/1<br />
• 1 x 10-Liter-Behälter, mit Aroma-Cup<br />
• Kunststoffausgabe, Gehäuse aus Edelstahl<br />
• stufenlose thermostatische Temperaturregelung (+ 2°C bis + 8°C)<br />
• Schneckensystem zur Durchmischung des Produktes<br />
• Anschlusswert: 230 V, 240 Watt<br />
• Abmessungen: B: 230 x T: 340 x H: 580 mm<br />
54 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
DYNAMIC<br />
!5410-hche!<br />
Santos Küchen-/Bar-Mixer<br />
Modell: 372LP<br />
• geeignet für heiße und<br />
kalte Flüssigkeiten<br />
• Inhalt: 2 Liter<br />
• patentiertes<br />
Sicherheitssperrsystem<br />
• robuster Mixbehälter<br />
aus Polycarbonat<br />
• Becher spülmaschinengeeignet<br />
• Drehzahl: 15.000 U/min,<br />
stufenlos regulierbar<br />
• grau lackiert<br />
• Anschlusswert:<br />
230 V, 1.200 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 215 x T: 230 x H: 615 mm<br />
DYNAMIC<br />
!5417-gdhj!<br />
Modell: 374LP<br />
• Inhalt: 4 ltr<br />
• sonst wie 372LP<br />
DYNAMIC<br />
!5445-abad!<br />
Power<br />
Saftpresse<br />
52c<br />
• mit drei Presskegeln<br />
• verchromt<br />
• Asynchronmotor mit 1.500 U/min<br />
• Saftschale und Schleuderkorb aus Edelstahl<br />
• abnehmbarer Spritzschutz aus Polycarbonat<br />
• Ausgusshöhe: 200 mm<br />
• Anschlusswert: 230 V, 230 Watt<br />
• Abmessungen: B: 205 x T: 305 x H: 490 mm<br />
DYNAMIC<br />
!5456-jgcb!<br />
Barblender<br />
33c<br />
• verchromt<br />
• mit Polycarbonat-Behälter<br />
1,25 Liter<br />
• 12.000 und 16.000 U/min<br />
• Schnellkupplungsverschluss<br />
• einfache Reinigung<br />
• Anschlusswert:<br />
230 V, 600 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 180 x T: 190 x H: 420 mm<br />
DYNAMIC<br />
!5456-jfbf!<br />
Entsafter/<br />
Zentrifuge<br />
50c<br />
• verchromt<br />
• für Gemüse- und Fruchtsorten geeignet<br />
• bis zu 100 ltr. Apfelsaft/Stunde<br />
• Asynchronmotor 3.000 U/min<br />
• mit Schnellverschluss<br />
• extra großer Befüllungsschacht<br />
• Schneidmesser, Sieb, Ausguss aus Edelstahl<br />
• Ausgusshöhe: 200 mm<br />
• Anschlusswert: 230 V, 600 Watt<br />
• Abmessungen: B: 260 x T: <strong>47</strong>0 x H: 450 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 55<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen<br />
NOTIZEN<br />
56 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
Thermoport Speisentransporter aus porenfreiem, physiologisch unbedenklichem Kunststoff,<br />
nahtlos verschweißter, doppelwandiger Innen- und Außenbehälter mit FCKW-freiem PU-Isolierschaum,<br />
stabile Bügelverschlüsse und klappbare Tragegriffe aus schlagfestem Kunststoff, Einsteckkarte,<br />
austauschbare Bodenrutschschienen, Rieber-Stapelsystem, spülmaschinentauglich bis +90° C,<br />
zuheizbare Geräte inklusive Kabel.<br />
RIEBER<br />
!5042-effj!<br />
Thermoport<br />
50K orange<br />
• Kunststoffbehälter mit Deckel<br />
• Bestückung: GN 1/1 -100 mm tief<br />
• Inhalt mit GN-Einsätzen: 11,7 l<br />
• Einsatzbereich: -20° bis +100° C<br />
• Material: oranges Polypropylen<br />
• Abmessungen: B: 645 x T: 370 x H: 240 mm<br />
!5351-chij!<br />
Thermoport 50K schwarz<br />
• Material: schwarzes Polypropylen<br />
• ansonsten wie oben<br />
RIEBER<br />
!5042-efhd!<br />
Thermoport<br />
100K orange<br />
• Kunststoffbehälter mit Deckel<br />
• Bestückung: GN 1/1 -200 mm tief<br />
• Inhalt mit GN-Einsätzen: 26 l<br />
• Einsatzbereich: -20° bis +100° C<br />
• Material: oranges Polypropylen<br />
• Abmessungen: B: 645 x T: 370 x H: 308 mm<br />
RIEBER<br />
!5088-gadg!<br />
Thermoport<br />
50KB orange<br />
• Ausführung: zuheizbar<br />
• Heizelement: selbstregelnd und herausnehmbar<br />
• Kunststoffbehälter mit Deckel<br />
• Bestückung: GN 1/1 - 100 mm tief<br />
• Inhalt mit GN-Einsätzen: 11,7 l<br />
• Einsatzbereich: -20° bis +100° C<br />
• Temperatur: max. 95° C<br />
• Material: oranges Polypropylen<br />
• Anschlusswert: 230 V, 500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 645 x T: 370 x H: 240 mm<br />
!5351-chjg!<br />
Thermoport 50KB schwarz<br />
• Material: schwarzes Polypropylen<br />
• ansonsten wie oben<br />
RIEBER<br />
!5280-aaif!<br />
Thermoport<br />
100K schwarz<br />
• Material: schwarzes Polypropylen<br />
• ansonsten wie 100K orange<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 57<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
RIEBER<br />
!5088-gahe!<br />
Thermoport 600K orange<br />
• Kunststoffbehälter mit Türen<br />
• Inhalt mit GN-Einsätzen: 33 l<br />
• Einsatzbereich: -20° bis +100° C<br />
• 7 Paar Auflageschienen<br />
• Material: oranges Polypropylen<br />
• Abmessungen: B: 420 x T: 610 x H: 386 mm<br />
RIEBER<br />
!5088-gaed!<br />
Thermoport 100KB orange<br />
• Ausführung: zuheizbar<br />
• Kunststoffbehälter mit Deckel<br />
• Heizelement: selbstregelnd, herausnehmbar<br />
• Inhalt mit GN-Einsätzen: 26 l<br />
• maximale Temperatur: 95° C<br />
• Material: oranges Polypropylen<br />
• Anschlusswerte: 230 V, 500 Watt<br />
• Abmessungen: B: 645 x T: 370 x H: 308 mm<br />
!5300-gegc!<br />
Thermoport 100KB schwarz<br />
• Material: schwarzes Polypropylen<br />
• ansonsten wie 100KB orange<br />
RIEBER<br />
Thermoport 1000K<br />
!5088-gafa! !5300-geig!<br />
orange schwarz<br />
RIEBER<br />
Thermoport 1000KB<br />
!5088-gagh! !5300-gejd!<br />
orange schwarz<br />
RIEBER<br />
!5088-gaib!<br />
Thermoport 600KB orange<br />
• Kunststoffbehälter mit Türen<br />
• Ausführung: zuheizbar<br />
• Temperatur: max. 95° C<br />
• Heizelement: selbstregelnd, herausnehmbar, Umluft<br />
• 7 Paar Auflageschienen<br />
• Material: oranges Polypropylen<br />
• Inhalt mit GN-Einsätzen: 33 l<br />
• Anschlusswert: 230 V, 240 Watt<br />
• Abmessungen: B: 420 x T: 645 x H: 390 mm<br />
• Kunststoffbehälter mit 1 Tür<br />
• Bestückung: GN 1/1<br />
• Inhalt mit GN-Einsätzen: 52 l<br />
• Einsatzbereich: -20° bis +100° C<br />
• 12 Paar Auflageschienen<br />
• Material: Polypropylen<br />
• Abmessungen: B: 435 x T: 610 x H: 561 mm<br />
• Ausführung: zuheizbar<br />
• Heizelement: selbstregelnd, herausnehmbar, Umluft<br />
• Kunststoffbehälter mit 1 Tür<br />
• Inhalt mit GN-Einsätzen: 52 l<br />
• maximale Temperatur: 95° C<br />
• 12 Paar Auflageschienen<br />
• Material: Polypropylen<br />
• Anschlusswert: 230 V, 300 Watt<br />
• Abmessungen: B: 435 x T: 634 x H: 561 mm<br />
58 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
RIEBER<br />
!5251-hfih!<br />
Thermoport<br />
6000KB orange<br />
• Kunststoffbehälter mit 1 Tür<br />
• Ausführung: umluftbeheizt<br />
• mit 12 Paar Auflageschienen<br />
• für GN-Behälter 2/1 oder 2 x 1/1<br />
• max. Füllvolumen: 104 l<br />
• Einsatzbereich: -20° bis +100° C<br />
• Material: oranges Polypropylen<br />
• Abmessungen:<br />
B: 645 x T: 790 x H: 560 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-fifd!<br />
Rolliport<br />
für tragbare Thermoporte<br />
• Gesamttragkraft: 100 kg<br />
• 2 Bockrollen und 2 Lenkrollen - ∅ 125 mm,<br />
1 mit Doppelstopp<br />
• Plattform aus Kunststoff<br />
• klappbarer Schiebebügel aus CNS<br />
• Abmessungen: B: 850 x T: <strong>47</strong>0 x H: 890 mm<br />
RIEBER<br />
!5113-gbif!<br />
Thermoport 6000K orange<br />
• Kunststoffbehälter mit 1 Tür<br />
• Ausführung: unbeheizt<br />
• mit 12 Paar Auflageschienen<br />
• für GN-Behälter 2/1 oder 2x1/1<br />
• max. Füllvolumen 104 l<br />
• Einsatzbereich: -20° bis +100° C<br />
• Material: oranges Polypropylen<br />
• Abmessungen: B: 645 x T: 790 x H: 560 mm<br />
RIEBER<br />
!5351-ciac!<br />
Thermoport 6000K schwarz<br />
• Material: schwarzes Polypropylen<br />
• ansonsten wie 6000K orange<br />
RIEBER<br />
!5351-cicg!<br />
Thermoport 6000KB<br />
schwarz<br />
• Material: schwarzes Polypropylen<br />
• ansonsten wie 6000KB orange<br />
RIEBER<br />
!5042-eiej!<br />
Kühlplatte<br />
orange<br />
• GN 1/1<br />
• für Thermoport<br />
600K, 1000K, 6000K<br />
• Kunststoff<br />
!5300-gfaj!<br />
Kühlplatte<br />
schwarz<br />
• GN 1/1<br />
• für Thermoport<br />
600K, 1000K, 6000K<br />
• Kunststoff<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 59<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
Alle BLANCOTHERM Kunststoff-Modelle sind kompatibel, d.h. stapelbar auf BLANCOTHERM „E“.<br />
Alle BLT K-Modelle sind mit FCKW-freiem PUR Schaum isoliert, für temperatursicheren Transport.<br />
BLANCO<br />
!5074-agci!<br />
BLANCOTHERM<br />
BLT 620 KUF<br />
Ausführung: Frontlader, unbeheizt<br />
• mit Flügeltür 270° schwenkbar und abnehmbar<br />
• Griffe: klappbar<br />
• Kapazität: 3 x GN 1/1 - 150 oder deren Unterteilung<br />
• Sicken: 12 Paar, Sickenabstand: 39 mm<br />
• Material: Polypropylen<br />
• spülmaschinentauglich<br />
• ohne Zubehör<br />
• Abmessungen: B: 670 x T: 445 x H: 660 mm<br />
BLANCO<br />
!5162-hbge!<br />
BLANCOTHERM<br />
BLT 620 KBUH<br />
Ausführung: Frontlader, umluftbeheizt<br />
• mit Flügeltür 270° schwenkbar und abnehmbar<br />
• Griffe: klappbar<br />
• Kapazität: 3 x GN 1/1 - 150 oder deren Unterteilung<br />
• Sicken: 12 Paar, Sickenabstand: 39 mm<br />
• Material: Polypropylen<br />
• spülmaschinentauglich ohne Tür<br />
• ohne Zubehör<br />
• Anschlusswert: 230 V, 200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 700 x T: 445 x H: 660 mm<br />
BLANCO<br />
!5162-hbhb!<br />
BLANCOTHERM<br />
BLT 620 KBRUH<br />
Ausführung: Frontlader,<br />
umluftbeheizt, regelbar<br />
• mit Flügeltür 270° schwenkbar und abnehmbar<br />
• Griffe: klappbar<br />
• mit Temperaturanzeige<br />
• gradgenau regelbar von +40° C bis +85° C<br />
• Kapazität: 3 x GN 1/1 - 150 oder deren Unterteilung<br />
• Sicken: 12 Paar, Sickenabstand: 39 mm<br />
• Material: Polypropylen<br />
• spülmaschinentauglich ohne Tür<br />
• ohne Zubehör<br />
• Anschlusswert: 230 V, 200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 700 x T: 445 x H: 660 mm<br />
60 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BLANCO<br />
!5086-fefb!<br />
BLANCOTHERM BLT 320 K<br />
Ausführung: Toplader, unbeheizt<br />
• mit abnehmbarem Deckel<br />
• Griffe: klappbar<br />
• Kapazität: GN 1/1 - 200 oder deren Unterteilung<br />
• Material: Polypropylen<br />
• spülmaschinentauglich<br />
• Abmessungen: B: 630 x T: 425 x H: 340 mm<br />
BLANCO<br />
!5112-ebic!<br />
BLANCOTHERM BLT 320 KB<br />
Ausführung: Toplader, beheizt<br />
• mit abnehmbarem Deckel<br />
• Griffe: klappbar<br />
• Kapazität: GN 1/1 - 200 oder deren Unterteilung<br />
• mit CNS Inlet für perfekten Wärmeübergang –<br />
Direktbestückung möglich<br />
• außen/innen: Polypropylen/CNS<br />
• Material: Polypropylen<br />
• spülmaschinentauglich<br />
• ohne Zubehör<br />
• Anschlusswert: 230 V, 400 Watt<br />
• Abmessungen: B: 645 x T: 425 x H: 375 mm<br />
BLANCO<br />
!5112-fbij!<br />
BLANCOTHERM BLT 320 KBR<br />
Ausführung: Toplader, beheizt, regelbar<br />
• mit abnehmbarem Deckel<br />
• Griffe: klappbar<br />
• gradgenau regelbar von +40° bis +95° C,<br />
mit Temperaturanzeige<br />
• Kapazität: 1 x GN 1/1-200 oder deren Unterteilung<br />
• mit CNS Inlet für perfekten Wärmeübergang –<br />
Direktbestückung möglich<br />
• Material: Polypropylen<br />
• spülmaschinentauglich<br />
• ohne Zubehör<br />
• Anschluss: 230 V, 400 Watt<br />
• Abmessungen: B: 645 x T: 425 x H: 375 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 61<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
BLANCO<br />
!5420-ffji!<br />
BLANCOTHERM BLT 420 K<br />
Ausführung: Frontlader, unbeheizt<br />
• mit Flügeltür und klappbaren Griffen<br />
• Tür 270° schwenkbar, abnehmbar<br />
• Kapazität: 2 x GN 1/1 - 150 oder deren Unterteilung<br />
• Sicken: 11 Paar, Sickenabstand: 31 mm<br />
• ohne Tür spülmaschinentauglich<br />
• Material: Polypropylen<br />
• ohne Zubehör<br />
• Abmessungen: B: 670 x T: 445 x H: <strong>47</strong>5 mm<br />
BLANCO<br />
!5420-fgae!<br />
BLANCOTHERM BLT 420 KBUH<br />
Ausführung: Frontlader, beheizt<br />
• mit Flügeltür und klappbaren Griffen<br />
• Tür 270° schwenkbar, abnehmbar<br />
• Kapazität: 2 x GN 1/1 - 150 oder deren Unterteilung<br />
• Sicken: 11 Paar, Sickenabstand: 31 mm<br />
• ohne Tür spülmaschinentauglich<br />
• Material: Polypropylen<br />
• ohne Zubehör<br />
• Anschlusswert: 230 V, 200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 700 x T: 445 x H: <strong>47</strong>5 mm<br />
BLANCO<br />
!5420-fgbb!<br />
BLANCOTHERM BLT 420 KBRUH<br />
Ausführung: beheizbar, regelbar<br />
• mit Flügeltür und klappbaren Griffen<br />
• Tür 270° schwenkbar, abnehmbar<br />
• mit Temperaturanzeige, gradgenau regelbar<br />
von + 40° bis +85° C<br />
• Kapazität: 2 x GN 1/1-150 mm oder deren Unterteilung<br />
• Sicken: 11 Paar, Sickenabstand: 31 mm<br />
• ohne Tür spülmaschinentauglich<br />
• Material: Polypropylen<br />
• ohne Zubehör<br />
• Anschlusswert: 230 V, 200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 700 x T: 445 x H: <strong>47</strong>5 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-fjdf!<br />
Rolli 125<br />
• für 4 x BLT 160 K, 3 x 320 K/KB, 2 x BLT 420 KBUH/KBRUH<br />
oder 2 x BLT 620 K/KBUH/KBRUH<br />
• 4 Lenkrollen, ∅ 125 mm, davon 2 feststellbar<br />
• rostfrei gemäß DIN 18867-8, Rollen aus Kunststoff<br />
• Abmessungen: B: 650 x T: 450 x H: 190 mm<br />
62 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
Gastronormbehälter aus CNS (mit versenkbaren Griffen)<br />
RIEBER<br />
!5042-biff!<br />
• GN 1/1 - 200<br />
• mit Griffen<br />
• Inhalt: 26 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 200 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bigc!<br />
• GN 1/1 - 150<br />
• mit Griffen<br />
• Inhalt: 18,4 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 150 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bihj!<br />
• GN 1/1 - 100<br />
• mit Griffen<br />
• Inhalt: 11,7 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 100 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-biig!<br />
• GN 1/1 - 65<br />
• mit Griffen<br />
• Inhalt: 7 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 65 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bjda!<br />
• GN 1/2 - 200<br />
• mit Griffen<br />
• Inhalt: 10,9 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 200 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bjeh!<br />
• GN 1/2 - 150<br />
• mit Griffen<br />
• Inhalt: 8,4 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 150 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bjfe!<br />
• GN 1/2 - 100<br />
• mit Griffen<br />
• Inhalt: 5,3 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 100 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bjhi!<br />
• GN 1/3 - 200<br />
• mit Griffen<br />
• Inhalt: 6,6 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 176 x H: 200 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bjif!<br />
• GN 1/3 - 150<br />
• mit Griffen<br />
• Inhalt: 4,9 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 176 x H: 150 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bjjc!<br />
• GN 1/3 - 100<br />
• mit Griffen<br />
• Inhalt: 3,3 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 176 x H: 100 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 63<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
Gastronormbehälter aus CNS (ohne Griffe)<br />
RIEBER<br />
!5042-bdhe!<br />
• GN 1/1 - 200<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 26 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 200 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bdib!<br />
• GN 1/1 - 150<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 18,4 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 150 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bdji!<br />
• GN 1/1 - 100<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 11,7 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 100 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-beae!<br />
• GN 1/1 - 65<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 7 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 65 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bibh!<br />
• GN 1/1 - 55<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 5,6 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 55 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bebb!<br />
• GN 1/1 - 40<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 3,4 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 40 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-beci!<br />
• GN 1/1 - 20<br />
• ohne Griffe<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 20 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bejh!<br />
• GN 1/2 - 200<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 10,9 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 200 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bfad!<br />
• GN 1/2 - 150<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 8,4 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 150 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bfch!<br />
• GN 1/2 - 65<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 3,3 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 65 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bfde!<br />
• GN 1/2 - 40<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 1,7 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 40 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bfeb!<br />
• GN 1/2 - 20<br />
• ohne Griffe<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 20 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bgbj!<br />
• GN 1/4 - 200<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 5 Liter<br />
• Abmessungen: B: 162 x T: 265 x H: 200 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bgcg!<br />
• GN 1/4 - 150<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 3,6 Liter<br />
• Abmessungen: B: 162 x T: 265 x H: 150 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bffi!<br />
• GN 1/3 - 200<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 6,6 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 176 x H: 200 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bfgf!<br />
• GN 1/3 - 150<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 4,9 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 176 x H: 150 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bfhc!<br />
• GN 1/3 - 100<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 3,3 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 176 x H: 100 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bfij!<br />
• GN 1/3 - 65<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 2 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 176 x H: 65 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bgdd!<br />
• GN 1/4 - 100<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 2,3 Liter<br />
• Abmessungen: B: 162 x T: 265 x H: 100 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bgea!<br />
• GN 1/4 - 65<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 1,5 Liter<br />
• Abmessungen: B: 162 x T: 265 x H: 65 mm<br />
64 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
RIEBER<br />
!5042-bhab!<br />
• GN 1/6 - 200<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 2,8 Liter<br />
• Abmessungen: B: 162 x T: 176 x H: 200 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bhbi!<br />
• GN 1/6 - 150<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 2,1 Liter<br />
• Abmessungen: B: 162 x T: 176 x H: 150 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-dedj!<br />
• 1/1 mit glattem Rand<br />
• Material: CNS<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 530 x H: 20 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bhcf!<br />
• GN 1/6 - 100<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 1,4 Liter<br />
• Abmessungen: B: 162 x T: 176 x H: 100 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bhdc!<br />
• GN 1/6 - 65<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 0,9 Liter<br />
• Abmessungen: B: 162 x T: 176 x H: 65 mm<br />
GN-Einschubblech<br />
Flachdeckel aus CNS<br />
RIEBER<br />
!5042-bhej!<br />
• GN 1/9 - 100<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 0,7 Liter<br />
• Abmessungen: B: 108 x T: 176 x H: 100 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-bhfg!<br />
• GN 1/9 - 65<br />
• ohne Griffe<br />
• Inhalt: 0,5 Liter<br />
• Abmessungen: B: 108 x T: 176 x H: 65 mm<br />
ohne Griffausschnitt mit Griffausschnitt<br />
RIEBER<br />
!5042-chai!<br />
• GN 1/1<br />
• ohne Ausschnitt<br />
RIEBER<br />
!5042-chcc!<br />
• GN 1/2<br />
• ohne Ausschnitt<br />
RIEBER<br />
!5042-chdj!<br />
• GN 1/3<br />
• ohne Ausschnitt<br />
RIEBER<br />
!5042-cheg!<br />
• GN 1/4<br />
• ohne Ausschnitt<br />
RIEBER<br />
!5042-chfd!<br />
• GN 1/6<br />
• ohne Ausschnitt<br />
RIEBER<br />
!5042-chga!<br />
• GN 1/9<br />
• ohne Ausschnitt<br />
RIEBER<br />
!5042-chbf!<br />
• GN 2/3<br />
• ohne Ausschnitt<br />
RIEBER<br />
!5042-ciid!<br />
• GN 1/1<br />
• mit Griffausschnitt<br />
RIEBER<br />
!5042-cjag!<br />
• GN 1/2<br />
• mit Griffausschnitt<br />
RIEBER<br />
!5042-cjbd!<br />
• GN 1/3<br />
• mit Griffausschnitt<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 65<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
Steckdeckel aus CNS - wasserdicht<br />
RIEBER<br />
!5042-dbih!<br />
• GN 1/1<br />
• mit Gummidichtung<br />
• wasserdicht, ohne Ausschnitte<br />
RIEBER<br />
!5042-dcaa!<br />
• GN 1/2<br />
• mit Gummidichtung<br />
• wasserdicht, ohne Ausschnitte<br />
Flachdeckel aus Polycarbonat<br />
RIEBER<br />
!5042-djfi!<br />
• GN 1/1<br />
• Ausführung: transparent<br />
RIEBER<br />
!5042-djgf!<br />
• GN 1/2<br />
• Ausführung: transparent<br />
für alle Rieber GN-Behälter<br />
RIEBER<br />
!5042-dcbh!<br />
• GN 1/3<br />
• mit Gummidichtung<br />
• wasserdicht, ohne Ausschnitte<br />
RIEBER<br />
!5042-dcce!<br />
• GN 1/4<br />
• mit Gummidichtung<br />
• wasserdicht, ohne Ausschnitte<br />
RIEBER<br />
!5042-dcei!<br />
• GN 1/6<br />
• mit Gummidichtung<br />
• wasserdicht, ohne Ausschnitte<br />
für alle Rieber GN-Behälter<br />
RIEBER<br />
!5042-djhc!<br />
• GN 1/3<br />
• Ausführung: transparent<br />
RIEBER<br />
!5042-djij!<br />
• GN 1/4<br />
• Ausführung: transparent<br />
RIEBER<br />
!5042-djjg!<br />
• GN 1/6<br />
• Ausführung: transparent<br />
66 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl<br />
BLANCO<br />
!5007-bbia!<br />
• GN 1/1 - 150<br />
• Inhalt: 20 Liter<br />
• Abmessungen: B: 530 x T: 325 x H: 150 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-bbhd!<br />
• GN 1/1 - 100<br />
• Inhalt: 13,3 Liter<br />
• Abmessungen: B: 530 x T: 325 x H: 100 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-bbgg!<br />
• GN 1/1 - 65<br />
• Inhalt: 8,5 Liter<br />
• Abmessungen: B: 530 x T: 325 x H: 65 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-ajcd!<br />
• GN 1/1 - 20<br />
• Schale<br />
• Abmessungen: B: 530 x T: 325 x H: 20 mm<br />
mit der BLANCO Eckenverprägung<br />
• erhöhte Stabilität und Lebensdauer<br />
• erleichtert das dosierte Ausschütten<br />
• exaktes Aufliegen (z.B. im Bain-Marie-Becken)<br />
• extrem große Ecken- und Bodenradien für optimale Schöpffähigkeit<br />
der Speisen bis zum Schluss<br />
• umlaufende Stapelschulter erleichtert das Stapeln/Abstapeln<br />
und beugt Verkantungen vor<br />
• Material:<br />
CNS 18/10<br />
BLANCO<br />
!5007-bbbb!<br />
• GN 1/2 - 200<br />
• Inhalt: 11,7 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 200 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-bbae!<br />
• GN 1/2 - 150<br />
• Inhalt: 8,9 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 150 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-baji!<br />
• GN 1/2 - 100<br />
• Inhalt: 6 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 100 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-baib!<br />
• GN 1/2 - 65<br />
• Inhalt: 3,8 Liter<br />
• Abmessungen: B: 325 x T: 265 x H: 65 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-badg!<br />
• GN 1/4 - 200<br />
• Inhalt: 5,2 Liter<br />
• Abmessungen: B: 265 x T: 162 x H: 200 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-bacj!<br />
• GN 1/4 - 150<br />
• Inhalt: 4 Liter<br />
• Abmessungen: B: 265 x T: 162 x H: 150 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-babc!<br />
• GN 1/4 - 100<br />
• Inhalt: 2,7 Liter<br />
• Abmessungen: B: 265 x T: 162 x H: 100 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-baaf!<br />
• GN 1/4 - 65<br />
• Inhalt: 1,7 Liter<br />
• Abmessungen: B: 265 x T: 162 x H: 65 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-aiig!<br />
• GN 1/4 - 20<br />
• Schale<br />
• Abmessungen: B: 265 x T: 162 x H: 20 mm<br />
Deckel für GN-Behälter für alle BLANCO GN-Behälter aus CNS<br />
mit Formschluss-Dichtung<br />
• lebensmittelbeständige, physiologisch<br />
unbedenkliche Silikon-Dichtung<br />
• mit Vorzentrierung für müheloses Aufsetzen<br />
• mit Entlüftungsloch<br />
• mit ergonomischer Griffmulde<br />
• Material: CNS 18/10, Silikon<br />
BLANCO<br />
!5244-afjf!<br />
• GDD 1/1<br />
BLANCO<br />
!5244-agab!<br />
• GDD 1/2<br />
BLANCO<br />
!5244-agbi!<br />
• GDD 1/4<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 67<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
RIEBER<br />
!5410-hech! !5410-hede!<br />
Edelstahl schwarz<br />
K-Pot-Set 1/1 2-Zonen<br />
CK2200<br />
• inkl. 2 Thermoplates GN 1/2 - 65 mm tief<br />
und 2 Buffetdeckel GN 1/2<br />
• zum autom. Kochen, Regenerieren, Warmhalten,<br />
Braten, Grillen und Dampfgaren<br />
• Leistungsstufen erlauben individuelles Kochvergnügen<br />
• 12 Funktionen wählbar: 6 Programme zum Regenerieren,<br />
3 Warmhaltestufen und 3 Leistungsstufen<br />
• versenkbarer Drehwahlschalter für Programmwahl<br />
• LED<br />
• mit 2 separaten, regelbaren Kochzonen<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 533 x T: 380 x H: 88 mm<br />
RIEBER<br />
!5409-cfcf! !5409-cfdc!<br />
Edelstahl schwarz<br />
K-Pot-Set 1/1 2-Zonen<br />
CK2200<br />
• inkl. 1 Thermoplate GN 1/1 - 65 mm tief<br />
und 1 Buffetdeckel GN 1/1<br />
• zum autom. Kochen, Regenerieren, Warmhalten,<br />
Braten, Grillen und Dampfgaren<br />
• Leistungsstufen erlauben individuelles Kochvergnügen<br />
• 12 Funktionen wählbar: 6 Programme zum Regenerieren,<br />
3 Warmhaltestufen und 3 Leistungsstufen<br />
• versenkbarer Drehwahlschalter für Programmwahl<br />
• LED<br />
• mit 2 separaten, regelbaren Kochzonen<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.200 Watt<br />
• Abmessungen: B: 533 x T: 380 x H: 88 mm<br />
68 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
RIEBER<br />
!5374-dhje!<br />
Hybrid Kitchen 140<br />
Gerät zum Regenerieren, Garen,<br />
Kerntemperaturgaren, Dampfgaren und Garen<br />
mit verschiedenen Kammertemperaturen,<br />
gleichzeitig Kalt-/Warmhalten, passiv Kühlhalten<br />
• Einsatzbereich -20° C bis +140° C<br />
• spezielle Funktionstür mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern<br />
• elektronische Steuerung für die verschiedenen Funktionen<br />
• Echtzeituhr in der Steuerung integriert<br />
• oben mit Deckelausschnitt als Ausgabe-Option<br />
• Zubehör: Monitec-Set 3 zur Dokumentation der<br />
Speisentemperatur/Zeit/ Id.Nr.,<br />
asymetrisches Kühlpellet aus Edelstahl<br />
• Einbauversion auf Anfrage<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.200 Watt<br />
• Abmessungen außen: B: 592 x T: 871 x H: 960 mm<br />
RIEBER<br />
!5409-cfej!<br />
Hybrid Kitchen 200<br />
Gerät zum Regenerieren, Garen,<br />
Backen, Kerntemperaturgaren, Dampfgaren und Garen<br />
mit verschiedenen Kammertemperaturen gleichzeitig.<br />
Passiv Kühlen im komletten Geräte-Innenraum.<br />
• Einsatzbereich von -20° C bis +200° C mit der Zusatzfunktion Backen!<br />
• spezielle Funktionstür mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern<br />
• elektronische Steuerung für die verschiedenen Funktionen<br />
• Geräteoberseite geschlossen mit Stapelprägung<br />
• Einbauversion auf Anfrage<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.200 Watt<br />
• Abmessungen außen: B: 572 x T: 870 x H: 980 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 69<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
RIEBER<br />
!5042-ffih!<br />
Regalwagen<br />
Ausführung: hoch, 1-teilig<br />
zur Selbstmontage<br />
zur Selbstmontage<br />
• für GN 2/1, 1/1, 2/4<br />
• mit Abweiserrollen<br />
• 18 Paar Auflageschienen<br />
• 4 Lenkrollen, 2 feststellbar<br />
• Material: CNS<br />
• Abmessungen:<br />
B: 648 x T: 739 x H: 1.641 mm<br />
RIEBER<br />
!5042-fgdb!<br />
Regalwagen<br />
Ausführung: hoch, 1-teilig<br />
• für GN 1/1, 2/3, 1/3, 1/2, 2/8<br />
• mit Abweiserrollen<br />
• 18 Paar Auflageschienen<br />
• 4 Lenkrollen, 2 feststellbar<br />
• Material: CNS<br />
• Abmessungen:<br />
B: 619 x T: 445 x H: 1.641 mm<br />
RIEBER<br />
!5259-daig!<br />
Servierwagen 850 aus CNS<br />
Ausführung: 3 Borde 800 x 500 mm<br />
• mit Stoßecken, Abweiserrollen, 2 Lenkrollen,<br />
2 Lenkstopprollen<br />
• Gesamttragkraft: 150 kg<br />
• Belastung/Bord: max. 80 kg<br />
• Lieferzustand: zerlegt<br />
• Abmessungen: B: 870 x T: 570 x H: 950 mm<br />
RIEBER<br />
!5297-ighi!<br />
Servierwagen 640 aus CNS<br />
Ausführung: 3 Borde 630 x 400 mm<br />
• mit Stoßecken, Abweiserrollen, 2 Lenkrollen,<br />
2 Lenkstopprollen<br />
• Gesamttragkraft: 120 kg<br />
• Belastung/Bord: max. 80 kg<br />
• Lieferzustand: zerlegt<br />
• Abmessungen: B: 700 x T: <strong>47</strong>0 x H: 950 mm<br />
70 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BLANCO<br />
!5277-cdic!<br />
Regalwagen<br />
RWR 161-20<br />
• für 20 GN 2/1 oder 40 GN 1/1<br />
• 20 Paar Auflageschienen<br />
• 4 Lenkrollen: ∅ 125 mm, davon 2 feststellbar<br />
• rostfrei DIN18867-8<br />
• Material: Chromnickelstahl<br />
• Abmessungen: B: 648 x T: 733 x H: 1.800 mm<br />
Borde verschweißt<br />
BLANCO<br />
!5421-cabf!<br />
Regalwagen<br />
RWRR 161<br />
• platzsparend ineinanderschiebbar<br />
• 18 Paar Auflageschienen<br />
• Auflagenabstand: 73 mm<br />
• für 18 GN 2/1 oder 36 GN 1/1<br />
• Abmessungen: B: 662 x T: 734 x H: 1.645 mm<br />
BLANCO<br />
!5260-bigg!<br />
Servierwagen SW 6x4-2<br />
2 Borde: je 600 x 400 mm<br />
• Borde verschweißt<br />
• 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar ∅ 125 mm, stahlverzinkt<br />
• Abstand zwischen den Borden: 585 mm<br />
• Tragfähigkeit: 120 kg/max. Belastung je Bord: 80 kg<br />
• Material: Chromnickelstahl<br />
• Abmessungen: B: 700 x T: 500 x H: 950 mm<br />
BLANCO<br />
!5348-jiid!<br />
Servierwagen SW 6x4-3<br />
3 Borde: je 600 x 400 mm<br />
• Borde verschweißt<br />
• 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar ∅ 125 mm,<br />
stahlverzinkt<br />
• Abstand zwischen den Borden: 275 mm<br />
• Tragfähigkeit: 120 kg/max. Belastung je Bord: 80 kg<br />
• Material: Chromnickelstahl<br />
• Abmessungen: B: 700 x T: 500 x H: 950 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 71<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
BLANCO<br />
!5245-bihe!<br />
Servierwagen SW 8x5-2<br />
2 Borde: je 800 x 500 mm<br />
• Borde verschweißt<br />
• 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar Ø 125 mm, stahlverzinkt<br />
• Abstand zwischen den Borden: 585 mm<br />
• max. Belastung je Bord: 80 kg<br />
• Gewicht: 15 kg<br />
• Tragfähigkeit: 120 kg<br />
• Abmessungen:<br />
B: 900 x T: 600 x H: 950 mm<br />
BLANCO<br />
!5218-edja!<br />
Servierwagen SW 8x5-3<br />
3 Borde: je 800 x 500 mm<br />
• Borde verschweißt<br />
• 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar ∅ 125 mm, stahlverzinkt<br />
• Abstand zwischen den Borden: 275 mm<br />
• max. Belastung je Bord: 80 kg<br />
• Gewicht: 18 kg<br />
• Tragfähigkeit: 120 kg<br />
• Abmessungen:<br />
B: 900 x T: 600 x H: 950 mm<br />
BLANCO<br />
!5225-dihe!<br />
Servierwagen SW 9x6-3<br />
3 Borde: je 900 x 550 mm<br />
• Borde verschweißt<br />
• 4 Lenkrollen, davon<br />
2 feststellbar ∅ 125 mm, stahlverzinkt<br />
• Bordmaß: 900 x 550 mm<br />
• Abstand zwischen den Borden: 275 mm<br />
• Tragfähigkeit: 120 kg/max. Belastung je Bord: 80 kg<br />
• Material: Chromnickelstahl<br />
• Abmessungen:<br />
B: 1.000 x T: 650 x H: 950 mm<br />
Borde verschweißt<br />
Borde verschweißt<br />
Borde verschweißt<br />
72 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BLANCO<br />
!5007-eibf!<br />
Abfallbehälter<br />
AFB 4x2x2,5<br />
für: SW, ARW<br />
• mit Hängevorrichtung am Schiebegriff,<br />
ein-/aushängbar<br />
• Inhalt: 18,5 Liter<br />
• Material: CNS, tiefgezogen<br />
• Abmessungen: B: 425 x T: 225 x H: 250 mm<br />
BLANCO<br />
Kunststoffrolle<br />
für Servierwagen<br />
• inkl. Hülse<br />
ohne Bremse<br />
!5456-jeif!<br />
mit Bremse<br />
!5456-jehi!<br />
BLANCO<br />
!5456-jejc!<br />
Luftidentisches<br />
Rollen-Set für:<br />
SW, ARW<br />
für Servierwagen<br />
• Rollen-∅: 125 mm<br />
• 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller<br />
BLANCO<br />
!5007-igjb!<br />
Speiseausgabewagen<br />
SAW 2<br />
Ausführung: beheizt, offen<br />
• 2 Becken einzeln beheiz- und regelbar<br />
• Abdeckung mit Profilrand<br />
• Ablasshahn gesichert<br />
• mit 4 Lenkrollen,<br />
2 davon feststellbar ∅ 125 mm,<br />
Kunststoff, rostfrei gem. DIN 18867-8<br />
• Oberfläche: mikroliert<br />
• Material: CNS 18/10<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.400 Watt<br />
• Abmessungen: B: 936 x T: 714 x H: 933 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-ihah!<br />
Speiseausgabewagen<br />
SAW 3<br />
Ausführung: beheizt, offen<br />
• 3 Becken einzeln beheiz- und regelbar<br />
• Abdeckung mit Profilrand<br />
• Ablasshahn gesichert<br />
• mit 4 Lenkrollen,<br />
2 davon feststellbar ∅ 125 mm,<br />
Kunststoff, rostfrei gem. DIN 18867-8<br />
• Oberfläche: mikroliert<br />
• Material: CNS 18/10<br />
• ohne Zubehör<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.100 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.276 x T: 714 x H: 933 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 73<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
BLANCO<br />
!5007-igga!<br />
Speiseausgabewagen SAG 2<br />
Ausführung: beheizt, geschlossen<br />
• 2 Becken einzeln beheiz- und regelbar<br />
• Abdeckung mit Profilrand<br />
• 2 x GN 1/1-200 oder deren Unterteilung<br />
• 2 Schrankfächer einzeln beheiz- und regelbar mit je 6 Paar<br />
Auflagesicken für GN 1/1<br />
• 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen feststellbar ∅ 125 mm, Kunststoff<br />
rostfrei gem. DIN 18867-8<br />
• Oberfläche: mikroliert<br />
• Material: CNS 18/10<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.900 Watt<br />
• Abmessungen: B: 936 x T: 714 x H: 933 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-ighh!<br />
Speiseausgabewagen SAG 3<br />
Ausführung: beheizt, geschlossen<br />
• 3 Becken einzeln beheiz- und regelbar<br />
• Abdeckung mit Profilrand<br />
• 3 x GN 1/1-200 oder deren Unterteilung<br />
• die Schrankfächer können unabhängig von den Becken<br />
beheizt werden<br />
• 2 Bockrollen, 2 Lenkrollen feststellbar ∅ 125 mm, Kunststoff<br />
rostfrei gem. DIN 18867-8<br />
• Oberfläche: mikroliert<br />
• Material: CNS 18/10<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.850 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.276 x T: 714 x H: 933 mm<br />
BLANCO<br />
!5086-fhij!<br />
Tellerspender 2 SHV 26-31<br />
Ausführung: beheizbar (Umluft)<br />
• mit Kunststoff-Führungsstäben<br />
• Kapazität: ca.120 Teller mit 26 - 31 cm<br />
• mit 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar, ∅ 125 mm, Kunststoff<br />
rostfrei gem. DIN 18867-8<br />
• Oberfläche: mikroliert<br />
• Material: CNS 18/10<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.800 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.018 x T: 513 x H: 931 mm<br />
74 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
BLANCO<br />
!5086-fhfi!<br />
Tellerspender 2 SHE 21-26<br />
Ausführung: beheizbar<br />
• mit Kunststoff-Führungsstäben<br />
• Kapazität: ca.120 Teller mit 21 - 26 cm<br />
• mit 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar ∅ 125 mm, Kunststoff<br />
rostfrei gem. DIN 18867-8<br />
• Oberfläche: mikroliert<br />
• Material: CNS 18/10<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.800 Watt<br />
• Abmessungen: B: 898 x T: 513 x H: 931 mm<br />
BLANCO<br />
!5086-fhgf!<br />
Tellerspender 2 SHE 26-31<br />
Ausführung: beheizbar<br />
• mit Kunststoff-Führungsstäben<br />
• Kapazität: ca.120 Teller mit 26 - 31 cm<br />
• mit 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar, ∅ 125 mm, Kunststoff<br />
rostfrei gem. DIN 18867-8<br />
• Oberfläche: mikroliert<br />
• Material: CNS 18/10<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.800 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.018 x T: 513 x H: 931 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-aiaa!<br />
Röhrenstülpdeckel<br />
für Tellerspender 21-26<br />
• Material: Polycarbonat<br />
• Durchmesser 360 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-aibh!<br />
Röhrenstülpdeckel<br />
für Tellerspender 26-31<br />
• Material: Polycarbonat<br />
• Durchmesser 410 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 75<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
auf verschiedene Tellergrößen<br />
einstellbar<br />
BLANCO<br />
!5007-ijaf!<br />
Tablettspender CCE 54/38<br />
• Kapazität: ca.100 Tabletts, 53 x 37 cm<br />
• mit 4 Lenkrollen, 2 davon feststellbar,<br />
∅ 125 mm, Kunststoff<br />
rostfrei gem. DIN 18867-8<br />
• Oberfläche: mikroliert<br />
• Material: CNS 18/10<br />
• ohne Zubehör<br />
• Abmessungen: B: 816 x T: 555 x H: 931 mm<br />
BLANCO<br />
!5007-iffe!<br />
SERVISTAR Gastro 80<br />
fahrbares Tellerstapelsystem<br />
• mit patentiertem Tellerhalter<br />
• Kapazität: 80 Teller<br />
• 4 stahlverz. Rollen, ∅ 125mm<br />
• Material: Chromnickelstahl<br />
• ohne Zubehör<br />
• Abmessungen: B: 653 x T: 663 x H: 1.856 mm<br />
76 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
RIEBER<br />
!5075-jbha!<br />
Zubringerwagen ZUB 2<br />
Ausführung: zweiteilig<br />
• 2 Warmhaltebecken GN 1/1<br />
• Thermostatregler +30° C bis +110° C<br />
• 4 Lenkrollen, davon 2 feststellbar<br />
• Material: Chromnickelstahl<br />
• Griff stirnseitig<br />
• Anschlusswert: 230 V, 940 Watt<br />
• Abmessungen: B: 858 x T: 675 x H: 900 mm<br />
RIEBER<br />
!5350-jhgf!<br />
Speisentransportwagen<br />
STW II-2<br />
Ausführung: 2 beheizbare Fächer GN 1/1<br />
und 2 Warmhaltewannen<br />
• mit zusätzlichem Warmhaltebecken oben<br />
• mit E/A Wippschalter<br />
• 2 Thermostatregler +30° C bis +110° C<br />
• 2 Bock-/2 Lenkstopprollen, hinten lenkbar<br />
• Material: Chromnickelstahl<br />
• Anschlusswert: 230 V, 1.880 Watt<br />
• Abmessungen: B: 905 x T: 680 x H: 900 mm<br />
RIEBER<br />
!5349-iced!<br />
Speisentransportwagen<br />
STW III-3<br />
Ausführung: 3 beheizbare Fächer GN 1/1<br />
und 3 Warmhaltewannen<br />
• mit E/A Wippschalter<br />
• 3 Thermostatregler +30° C bis +110° C<br />
• 2 Bock-/2 Lenkstopprollen, hinten lenkbar<br />
• Material: Chromnickelstahl<br />
• Anschlusswert: 230 V, 2.820 Watt<br />
• Abmessungen: B: 1.314 x T: 680 x H: 900 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 77<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
HUPFER<br />
!5032-gafb!<br />
Tablettwagen<br />
TAWALU-2/20 GN<br />
• vorne und hinten offen<br />
• Wagen aus eloxiertem Aluminium-<br />
Spezialprofil<br />
• Seiten- und Mittelwand aus 3,2 mm<br />
starken Hartfaserplatten<br />
• Farbe der Seitenverkleidung<br />
(wahlweise): Ahorn, Bavariabuche,<br />
Helleiche, Kirschbaum, Weiß,<br />
Lichtgrau, Blau<br />
• Tablettauflagen CNS18/10-Bügel<br />
• Auflagenabstand: 125 mm<br />
• max. Tablettanzahl: 20 Stück<br />
• massive Abweiserrollen als<br />
Stoßschutz<br />
• 4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststeller,<br />
∅ 125 mm<br />
• Abmessungen:<br />
B: 820 x T: 687 x H: 1.635 mm<br />
HUPFER<br />
!5032-bbei!<br />
Universal geschirrstapler<br />
UST/57-28<br />
• unbeheizt<br />
• Material: Edelstahl<br />
• für runde und rechteckige Geschirrteile bis ∅ bzw.<br />
Kantenlänge 280 mm, auch für kleine Teile geeignet<br />
• bis zu 21 Geschirrstapel, je nach Geschirrgröße<br />
• Zentriervorrichtung mit 16 Steckplätzen für Edelstahl-Führungsstäbe<br />
• Kapazität: für bis zu 510 Teile (ohne Haube) und bis zu<br />
615 Teile (mit Haube), je nach Stapelhöhe des Geschirrs<br />
• Abmessungen: B: 510 x T: 750 x H: 900 mm<br />
HUPFER<br />
!5383-jdhe!<br />
Tablettwagen<br />
TAWALU-1/10 EN<br />
• vorne und hinten offen<br />
• Wagen aus eloxiertem<br />
Aluminium-Spezialprofil<br />
• Seiten- und Mittelwand aus<br />
3,2 mm starken Hartfaserplatten<br />
• Farbe der Seitenverkleidung<br />
(wahlweise): Ahorn, Bavariabuche,<br />
Helleiche, Kirschbaum, Weiß, Lichtgrau,<br />
Blau<br />
• Tablettauflagen CNS18/10-Bügel<br />
• Auflagenabstand: 125 mm<br />
• max. Tablettanzahl: 10 Stück<br />
• massive Abweiserrollen als<br />
Stoßschutz<br />
• 4 Lenkrollen, 2 davon mit<br />
Feststeller, ∅ 125 mm<br />
• Abmessungen:<br />
B: 505 x T: 687 x H: 1.635 mm<br />
HUPFER<br />
!5244-ebfj!<br />
Powerstapler<br />
TEUH-2/26 P<br />
• umluftbeheizt<br />
• Material: Edelstahl<br />
• 2 Säulen für wachsgefüllte Edelstahl-Warmhalte-Unterteile<br />
(Pellets) rd. mit ∅ 245 - 260 mm<br />
• Stapelhöhe: 590 mm<br />
• Kapazität: 86 Edelstahl-Pellets<br />
• stufenlose thermostatische Temperaturregelung<br />
mit 4 Leistungsbereichen<br />
• max. Pellet-Temperatur: 130 °C<br />
• Anschlusswert: 230 V, 3.000 Watt<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 981 x H: 972 mm einschließlich<br />
Deckel mit Niederhalter<br />
HUPFER<br />
!5031-haia!<br />
Behälterrolli<br />
• 50 Liter Fassungsvermögen<br />
• 4 Lenkrollen in verzinkt-chromatisiertem<br />
Gehäuse, ∅ 75 mm<br />
• Abmessungen: B: 518 x H: 557 mm<br />
inkl. Deckel und Griff<br />
78 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
ADE<br />
Tellerstapelsysteme<br />
Wandmodelle<br />
• für runde, ovale oder eckige Teller oder Platten<br />
bis zu 33 cm ∅ und 5 cm Höhe<br />
• platz- und zeitsparendes Stapeln<br />
• einfaches Reinigen<br />
• Alu eloxiert mit Kunststoff<br />
!5244-acib!<br />
Wandmodell WM6<br />
• für 6 Teller oder Platten<br />
• Abmessungen: H: 570 mm<br />
ADE<br />
!5228-ijhf!<br />
Fahrbarer Tellerwagen<br />
PM60Z<br />
• für alle runden, viereckigen und ovalen Teller und Platten<br />
bis 33 cm ∅ und 5 cm Höhe<br />
• einzeln einstellbare Säulenseiten<br />
• fahr- und zusammenklappbar<br />
• für 60 Teller<br />
• Höhe: 1.490 mm<br />
• Standfläche: 650 x 650 mm<br />
ideale Lösung für<br />
Platzprobleme<br />
!5244-ache!<br />
Wandmodell WM9<br />
• für 9 Teller oder Platten<br />
• Abmessungen: H: 770 mm<br />
!5244-acgh!<br />
Wandmodell WM12<br />
• für 12 Teller oder Platten<br />
• Abmessungen: H: 990 mm<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 79<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
NOTIZEN<br />
80 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
GiO-Modul – Umkehr-Osmose<br />
Wasseraufbereitungsanlage<br />
Die glasklare Entscheidung für strahlende<br />
Spülergebnisse.<br />
Nie mehr Besteck und Gläser polieren,<br />
nie mehr Patronen wechseln.<br />
Dieses Umkehr-Osmose-System bietet mit<br />
einem Reinheitsgrad der Entsalzung von ca. 98%<br />
eine optimale Leistung auf kleinstem Raum.<br />
• passend zu FV 40.2<br />
• inkl. Absperrventil, Filter 10μm mit Aktivkohle Druckminderer,<br />
Rückflussverhinderer und Rohrbelüftung<br />
• Zulauflänge: 3 m<br />
• Anschluss-Set des Automaten mit Panzerschlauch<br />
• Konzentratablauflänge ca. 2 m<br />
• Permeat- und Elektroleitung zwischen Automat und Modul 3 m<br />
MEIKO<br />
!5399-bfdj!<br />
GiO-Modul<br />
separat beigestellt<br />
• ohne Schwimmerschalter<br />
• Permeat- und Elektroleitung zwischen<br />
Automat und Modul 3 m<br />
Wasserzu- und -ablauf<br />
erforderlich<br />
MEIKO<br />
!5163-cjcc!<br />
Gläser- und Geschirrspüler<br />
FV40.2<br />
• Leistung: bis zu 720 Teller pro Stunde<br />
oder bis zu 1440 Gläser<br />
• Programmlaufzeit: 90/120/240 Sekunden<br />
• Selbstreinigungsprogramm<br />
• EWS, Energie- und Wassersparsystem-Technologie<br />
für geringste Betriebskosten<br />
• Laugenfiltersystem Aktiv Plus für hervorragende<br />
Spülergebnisse<br />
• Aqua-Stop-System<br />
• Einschubhöhe: 420 mm<br />
• Korbmaß: 500 x 500 mm<br />
• Serienausstattung: Klarspüler-Dosiergerät,<br />
Flüssigreiniger-Dosiergerät, Anschlussset,<br />
Drucksteigerungspumpe, Laugenpumpe<br />
• Korbgrundausstattung: 1 Universalkorb,<br />
1 Kleinteilekorb<br />
• Anschlusswert: 400 V, 9,4 kW<br />
• Abmessungen: B: 600 x T: 600 x H: 820 - 850 mm<br />
MEIKO<br />
!5401-ggee!<br />
GiO-Modul<br />
Rückwand<br />
• passend zu FV 40.2<br />
MEIKO<br />
!5379-dhdh!<br />
GiO-Modul<br />
integriert im Sockelunterbau<br />
120 mm<br />
• passend zu FV 40.2<br />
MEIKO<br />
!5403-acee!<br />
GiO-Modul<br />
integriert im Sockelunterbau<br />
150 mm<br />
• passend zu FV 40.2<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
E lektriker<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 81<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Getränke ■ Kühlen<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
HOBART<br />
!5401-geie!<br />
Gläserspülmaschine<br />
PROFI GCHK-32N<br />
• Leistung bis 48 Körbe/h, 770 Gläser/h<br />
• für alle Gläser, Kaffeetassen, Eisschalen, etc.<br />
• Klarspülung mit nur 1,9 Liter Frischwasser<br />
• kann jederzeit von Heiß- auf Kaltklarspülung<br />
umgeschaltet werden<br />
• Feinfiltersystem GENIUS-X² mit Vorwaschfunktion<br />
• Klarspülpumpe KONSTANT-BAR unabhängig von<br />
bauseitigen Druckschwankungen<br />
• Klarspülung AQUA-PLUS-Spülprogramm<br />
mit erhöhter Frischwassermenge für Wein- und<br />
Cocktailgläser<br />
• Ein-Knopf-Bedienung SMARTRONIC<br />
• getrennte Wasch- und Klarspülarme<br />
• Weitwinkeldüse FÄCHER für gleichmäßige<br />
Waschlaugenverteilung<br />
• Tankheizung MAXIMAL, konstante Temperatur<br />
der Waschlauge<br />
• eingebauter Vorratsbehälter für Klarspüler und Reiniger<br />
• 1 Gläserkorb mit 4 Stellreihen<br />
• Zu- und Ablaufschläuche<br />
• Einschubhöhe: 315 mm<br />
• Anschlusskabel 2.000 mm<br />
• Anschlusswert: 400 V, 4.800 Watt<br />
• Abmessungen: B: 460 x T: 590 x H: 700 mm<br />
+ 40 mm Fußverstellung<br />
Wir empfehlen die Verwendung der Hobart Umkehr-Osmose HYDROLINE PURE RO-1<br />
HOBART<br />
!5401-gega!<br />
Gläserspülmaschine<br />
PREMAX GCP-32<br />
Leistungsbeschreibung wie PROFI GC mit zusätzlich:<br />
• Trocknungsmanager PERFEKT: unterstützt das<br />
Trocknungsergebnis der Spülmaschine<br />
• Türöffnung VAPOSTOP: vermeidet Dampfaustritt<br />
beim Öffnen der Tür<br />
• Maschine optimal geeignet für<br />
enge Thekenbereiche<br />
• Reinigungsmanagement KOMPLETT: entfernt Kalk<br />
und andere Rückstände aus dem Tankinnenraum<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
Elektriker<br />
Anschluss erfolgt<br />
durch Ihren<br />
konzessionierten<br />
Elektriker<br />
Wir empfehlen die Verwendung der Hobart Umkehr-Osmose HYDROLINE PURE RO-1<br />
Wasserzu- und -ablauf<br />
erforderlich<br />
Wasserzu- und -ablauf<br />
erforderlich<br />
82 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 20010
BARTSCHER<br />
!5343-hcjh!<br />
Wandregal-Set<br />
• höhenverstellbar<br />
• Ausführung: Edelstahl<br />
• bestehend aus: 2 Wandborde, 2 Paar Konsolen,<br />
1 Paar Verstellschienen, Länge 530 mm<br />
• Abmessungen: B: 1.200 x T: 355 mm<br />
HUPFER<br />
!5403-abhg!<br />
CNS-Regal NORM 5<br />
• 4 geschlossene Auflagen<br />
• 600 kg Feldlast<br />
• Abmessungen: B: 1.000 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
HUPFER<br />
!5403-abid!<br />
CNS-Regal NORM 5<br />
• 4 geschlossene Auflagen<br />
• 600 kg Feldlast<br />
• Abmessungen: B: 1.200 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
HUPFER<br />
!5403-abja!<br />
CNS-Regal NORM 5<br />
• 4 geschlossene Auflagen<br />
• 600 kg Feldlast<br />
• Abmessungen: B: 1.500 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
BARTSCHER<br />
!5244-dadj!<br />
Multi-Tisch<br />
• faltbar<br />
• mit Tragegriff<br />
• stabile Kunststoffoberfläche<br />
• Füße: Stahl, lackiert<br />
• Abmessungen: B: 1.829 x T: 762 x H: 736 mm<br />
HUPFER<br />
!5403-acbd!<br />
Abfallsammler<br />
GAS 2/EFD<br />
• mit Fußhebel, Deckel und Gummiring<br />
• hochwertiges Edelstahl<br />
• mit 4 Lenkrollen, ∅ 75 mm<br />
• Abmessungen: B: 680 x T: 450 x H: 912 mm<br />
ECOLAB<br />
ECOLAB<br />
!1224-fcbf! !1228-hjab!<br />
Staubsauger<br />
Staubsauger-<br />
Floormatic Blue Vac 11<br />
• leistungsstarker Motor<br />
beutel<br />
• integrierte Kabelaufwicklung<br />
für Floormatic Blue Vac 11<br />
• hohe Saugleistung<br />
• praktische Zubehörhalterung<br />
• Wechselmotor 220 V, 1.100 Watt<br />
• Saugleistung: 165 mbar<br />
• Luftförderleistung: 35 l/s<br />
• Gewicht: 7 kg, Kesselvolumen: 9 I, Schutzklasse II<br />
• Lieferumfang: 2-teiliges Saugrohr mit<br />
3 m Spiralschlauch, Universalbodendüse, Fugendüse,<br />
Polsterdüse, Motorschutzfilter, Permanentfilter,<br />
1 Filtertüte<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 83<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
CA<strong>MB</strong>RO<br />
Regal-Erweiterung<br />
mit 4 Böden<br />
• Farbe: Weißgesprenkelt<br />
• Erweiterungseinheiten enthalten jeweils<br />
1 Pfostensatz und 4 Regalbausätze<br />
!1355-eebf!<br />
B: 900 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
!1355-eecc!<br />
B: 1000 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
!1355-eedj!<br />
B: 1100 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
!1355-eeeg!<br />
B: 1300 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
CA<strong>MB</strong>RO<br />
Regal-Grundmodell<br />
mit 4 Böden<br />
• Farbe: Weißgesprenkelt<br />
• Grundeinheiten enthalten jeweils<br />
2 Pfostenbausätze und 4 Regalbausätze<br />
!1355-ecdb!<br />
B: 900 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
!1355-ecgc!<br />
B: 1000 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
!1355-edfe!<br />
B: 1100 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
!1355-edif!<br />
B: 1300 x T: 500 x H: 1.800 mm<br />
CA<strong>MB</strong>RO<br />
!1355-eefd!<br />
Eckverbinder für<br />
Regal-Erweiterung<br />
84 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
HAUPERT<br />
!5459-ejfb!<br />
Indoor/Outdoor-Heizstrahler<br />
Helios<br />
• PIR Infrarot Sensor<br />
• Masterlock Sicherheitsfunktion<br />
• Carbon-Heizelemente<br />
• 2 Heizstufen: 1.480 Watt und 2.960 Watt<br />
getrennt regelbar<br />
• effektive Heizfläche: ca. 4-5 Meter bei 110° Winkel<br />
• korrisionsbeständiges Edelstahlschutzgitter<br />
vor den Heizstäben<br />
• Kippsicherungsfunktion<br />
• Ablagefach für Kabelaufbewahrung<br />
• Farbe: Hammerschlag grau<br />
• Anschlusswert: 220-240 V, 50 Hz Stromversorgung<br />
• Abmessungen: Höhe: 1.650 mm<br />
• ∅ Fuß: ca. 500 mm<br />
Fernbedienung<br />
Bedienfeld<br />
Ausstattungsdetails<br />
aller Modelle<br />
HAUPERT<br />
!5459-ejgi!<br />
Indoor/Outdoor-Heizstrahler<br />
Diana<br />
• mit Beleuchtung 25 Watt CFL-Energiesparlampe<br />
• PIR Infrarot Sensor<br />
• Masterlock Sicherheitsfunktion<br />
• Fernbedienung mit Magnethalterung<br />
• Carbon-Heizelemente<br />
• 2 Heizstufen: 1.480 Watt und 2.960 Watt<br />
getrennt regelbar<br />
• effektive Heizfläche: ca. 4-5 Meter bei 110° Winkel<br />
• korrisionsbeständiges Edelstahlschutzgitter vor den Heizstäben<br />
• Kippsicherungsfunktion<br />
• Ablagefach für Kabelaufbewahrung<br />
• Farbe: Hammerschlag grau<br />
• Anschlusswert: 220-240 V, 50 Hz Stromversorgung<br />
• Abmessungen: Höhe: 1.780 mm<br />
• ∅ Fuß: ca. 500 mm<br />
HAUPERT<br />
!5459-ejhf!<br />
Indoor/Outdoor-<br />
Heizstrahler<br />
Apollo<br />
• Beleuchtungskopf 4-fach verstellbar<br />
• Abmessungen: Höhe: 2.000 mm<br />
• sonst wie Modell „Diana“<br />
Transportgriff<br />
Kabelfach<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 85<br />
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
KULMS<br />
!5409-bibi!<br />
Insektenvernichter<br />
für den Thekenbereich<br />
TG 400<br />
• dezente Insektenvernichtung<br />
durch Haftklebefolien<br />
• für alle Thekenarten geeignet<br />
• nimmt wenig Platz in der Theke ein<br />
• verringert Risiko von Insektenstichen<br />
• durch Steckverbindung bequem<br />
verlängerbar<br />
• Material: gebürsteter Edelstahl<br />
• Röhren: 1 x 11 Watt<br />
• Verbrauch: 18 Watt<br />
• Abmessungen: B: 400 x T: 100 x H: 90 mm<br />
KULMS<br />
!5409-bicf!<br />
Haftklebefolie<br />
für Insektenvernichter TG 400<br />
• bestehend aus 2 Folien = 1 Set<br />
• Verpackungseinheit:<br />
10 Sets à 2 Folien<br />
ohne Abbildung<br />
• Professionelle Insektenvernichter mit UV-Grünlicht<br />
• 30% stärkere Anziehung auf Fluginsekten<br />
• Neueste Hochleistungstechnik<br />
KULMS<br />
!5257-gjci!<br />
Insektenvernichter<br />
INSECT-O-CUTOR F2<br />
• Wirkungsbereich: ca. 80 - 100 m 2<br />
• Röhren: 2 x 11 Watt<br />
• Verbrauch: 42 Watt<br />
• Anschlusswert: 230 V, 42 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 390 x T: 120 x H: 310 mm<br />
KULMS<br />
!5403-acca!<br />
11 Watt Synergetik-UVA-Röhre Grünlicht<br />
T 11 S/B<br />
• Energiesparlampe U-Form<br />
• splitterfrei<br />
KULMS<br />
!5261-acii!<br />
11 Watt BGX<br />
Spezial-Synergetik-Röhre<br />
T 11 S<br />
KULMS<br />
!5350-jdbe!<br />
Insektenvernichter<br />
INSECT-O-CUTOR P22 VA<br />
• Wirkungsbereich: ca. 120 m 2<br />
• Röhren: 2 x 11 Watt<br />
• Verbrauch: 42 Watt<br />
• Anschlusswert: 230 V, 42 Watt<br />
• Abmessungen:<br />
B: 425 x T: 355 x H: 130 mm<br />
KULMS<br />
!5403-acdh!<br />
Splitterüberzug<br />
für Röhre T 11 S<br />
• wiederverwendbar<br />
86 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
NOTIZEN<br />
<strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012 87<br />
■ Hygiene ■ Spültechnik ■ Verteilung ■ Getränke ■ Kühlen ■ Zubereitung ■ Vorbereitung
■ Vorbereitung<br />
■ Zubereitung<br />
■ Kühlen<br />
■ Getränke<br />
■ Verteilung<br />
■ Spültechnik<br />
■ Hygiene<br />
NOTIZEN<br />
88 <strong>GV</strong>P <strong>steckerfertig</strong>e Elektrogeräte 2012
Stichwortverzeichnis<br />
Artikel Seite Artikel Seite<br />
Abfallbehälter 73<br />
Abfallsammler 83<br />
Antriebseinheit 10, 11<br />
Aufschnittmaschine 4, 5<br />
Back- / Pizzablech 32<br />
Backsystem 25<br />
Bain-Marie 20<br />
Bar-Mixer 55<br />
Behälterrolli 78<br />
Blancotherm 60, 61, 62<br />
Blender 55<br />
Blixer 8<br />
Crepes-Gerät 24<br />
Currywurstschneider 19<br />
Cutter 7, 8<br />
Dispenser 54<br />
Eis Crusher 41<br />
Eiswürfelbereiter / -crusher 40, 41<br />
Elektrischer Dosenöffner 15<br />
Elektro Multipfanne 22<br />
Entsafter 13, 55<br />
Entsafter/Zentrifuge 56<br />
fahrbarer Tellerwagen 79<br />
Fleischwolf 10, 11<br />
Fritteuse 27, 28<br />
Gefriergerät 44<br />
Gemüseschneider 6, 7, 10, 11<br />
Geschirr- /Gläserspülmaschine 81, 82<br />
Glaskanne für Kaffee 53<br />
Glühwein- / Einkochtopf 37<br />
GN-Behälter 63, 64, 65, 67<br />
GN-Behälter-Deckel 65, 66, 67<br />
GN-Einschubblech 65<br />
Granitor 54<br />
Griddleplatte 17<br />
Heiße Theke 23<br />
Heißluftofen 32, 33<br />
Hot-Dog-Gerät 19<br />
Hotmix Pro 36<br />
Hybrid Kitchen 69<br />
Induktionskocher 20<br />
Induktionstischwok 20<br />
Insektenvernichter / -zubehör 86<br />
Isolierkanne 53<br />
Kaffeemaschine 53<br />
Kaffee-Vorratsbehälter 54<br />
Kontaktgrill 17, 18<br />
K-Pot-Set 68<br />
Kühlaufsatz <strong>47</strong><br />
Kühlplatte 59<br />
Kühlschrank 42, 43, 44<br />
Kühltisch 46<br />
Kühlvitrine 48, 49<br />
Messerschärfer 29<br />
Mikrowelle 34, 35<br />
Minibar 50<br />
Niedertemperaturgar- und Warmhaltegerät 17, 31<br />
Pacojet-System 36<br />
Party- / Suppentopf 37<br />
Pizzaofen 18<br />
Pizzatisch <strong>47</strong><br />
Planeten Rühr- und Knetwerk 9, 10<br />
Powerstapler 78<br />
Regal 83, 84<br />
Regalwagen 70, 71<br />
Röhrenstülpdeckel für Tellerspender 75<br />
Rolli 62<br />
Rolliport 59<br />
Rückstellproben-Kompaktbox / -Gefrierschrank 51<br />
Saftpresse 55<br />
Sahneautomat 39<br />
Saladette <strong>47</strong><br />
Salamander 26<br />
Schneidescheiben 6, 7, 10, 11<br />
Schokobrunnen / Schokofontäne 24<br />
Servierwagen 70, 71, 72<br />
Speiseausgabenwagen 73, 74<br />
Speisentransportwagen 77<br />
Stabmixer 12, 13, 14, 15<br />
Staubsauger / -beutel 83<br />
Tablettspender 76<br />
Tablettwagen 78<br />
Tassenwärmer 53<br />
Tellerspender 74, 75<br />
Tellerstapelsystem 76, 79<br />
Tellerwagen 79<br />
Tellerwärmer 30<br />
Thermoport (Rieber, Blanco) 57, 58, 59<br />
Tiefkühlbox 50<br />
Tiefkühlschrank 44<br />
Tiefkühltruhe 45, 46<br />
Tisch 83<br />
Tischbräter 18<br />
Toaster 21<br />
Tranchierplatte 29<br />
Universalgeschirrstapler 78<br />
Vacuumiermaschine / -beutel 16<br />
Waagen 3, 4<br />
Waffeleisen / -zubehör 25<br />
Wärmebrücke / -lampe 30<br />
Wärmeschrank 30<br />
Wärmestrahler / Heizstrahler 85<br />
Warmhaltedeckel zu Glühweintopf 37<br />
Wasseraufbereitungsanlage 81<br />
Weinklimaschrank 50<br />
Würstchenwärmer 19<br />
Zubringerwagen 77
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Bunsenstraße 5<br />
24145 Kiel<br />
t: 04 31/71 08 - 44 44<br />
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Patterken 2<br />
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Bremen<br />
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28816 Stuhr/Bremen<br />
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Herrenholz 1<br />
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Im Zusamtal 1<br />
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2/12/21.620-<strong>GV</strong>P
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