Urlaub auf dem Bauernhof - Amt für Ernährung, Landwirtschaft und ...

Beraternetzwerk Oberbayern
Urlaub auf dem Bauernhof
Kosten:
Teilnahmegebühr 300,- €
Anmeldung
Prinzregentenstraße 39, 83022 Rosenheim
Tel.: 08031 3004-0
Marlies Schwaller, Tel. 08031 3004-324
E-Mail: poststelle@aelf-ro.bayern.de
Anmeldeschluss:
30. September 2011
Lehrgangsleitung:
AELF Rosenheim
Teilnehmer/-innen:
Mind. 16 TN, max. 20 TN
Lehrgangsort:
Hotel zur Post
Dorfplatz 14
83101 Rohrdorf
Tel. 08032 1830
Impressum:
Amt für Ernährung, Landwirtschaft
und Forsten Töging a.Inn
Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn
Tel. 08631 6107-0, Fax. 08631 6107-700
E-Mail: poststelle@aelf-to.bayern.de
Internet: www.aelf-to.bayern.de
Bildnachweis: Archiv StMELF
Juli 2011
Gefördert durch das Bayerische Staatsministerium
für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
Beraternetzwerk Oberbayern
Urlaub auf dem Bauernhof
Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und
Forsten (ÄELF)
AELF Ebersberg
Wasserburger Straße 2, 85560 Ebersberg
Tel.: 08092 2699-0
Waltraud Neuerburg, Tel. 08092 2699-130
E-Mail: poststelle@aelf-eb.bayern.de
AELF Erding
Dr.-Ulrich-Weg 4, 85435 Erding
Tel.: 08122 480-0
Hella Mayr, Tel. 08122 480-119
E-Mail: poststelle@aelf-ed.bayern.de
AELF Rosenheim - Anmeldung
Prinzregentenstraße 39, 83022 Rosenheim
Tel.: 08031 3004-0
Marlies Schwaller, Tel. 08031 3004-324
E-Mail: poststelle@aelf-ro.bayern.de
AELF Töging
Werkstraße 15, 84513 Töging a.Inn
Tel.: 08631 6107-0
Maria Anzenberger, Tel. 08631 6107-123
E-Mail: poststelle@aelf-to.bayern.de
AELF Traunstein
Schnepfenluckstraße 10, 83278 Traunstein
Tel.: 0861 7098-0
Anna Gutmann, Tel. : 0861 7098-130
E-Mail: poststelle@aelf-ts.bayern.de
Beraternetzwerk
Oberbayern
Urlaub auf dem
Bauernhof
Grundlagenseminar
2011/2012

Das Beratungsnetzwerk Oberbayern bietet
ab Herbst 2011 ein Grundlagenseminar
„Urlaub auf dem Bauernhof“ als
Betriebszweig der Landwirtschaft an.
Die Ausbildung umfasst 104 Stunden
(13 Tagesveranstaltungen) und beinhaltet
Themen, die für die Arbeit mit Gästen
notwendig und hilfreich sind.
Zielgruppen des Lehrganges sind
Neueinsteiger und Betriebe mit Erfahrung,
die den Betriebszweig „Urlaub auf dem
Bauernhof“ neu ausrichten wollen.
Das Seminar schließt mit einem Zertifikat
ab. Die Vergabe des Zertifikats ist mit dem
Nachweis des vermittelten Wissens und
Könnens verbunden. Jede/Jeder
Teilnehmer/in soll ein betriebsspezifisches
Unternehmenskonzept entwickeln und
präsentieren.
Die Beraterinnen des Netzwerkes
organisieren und übernehmen selbst
Beiträge beim Grundlagenseminar.
Betriebsbesichtigungen und
Experten/innen ergänzen und vertiefen
die Fachinhalte Tourismus, Steuer, Recht,
Versicherungen, Erlebnispädagogik,
Innenarchitektur, Arbeitswirtschaft.
–
M 1: Einführung / Information
Freizeit und Erholung
Do 20.10.2011
Frau Schwaller
M 2: Unternehmenskonzept
Do 27.10.2011
Frau Gutmann
M 3: Angebotsspektrum Urlaub auf dem
Bauernhof und auf dem Lande
Arbeitssicherheit
Do 10.11.2011 Lehrfahrt
Frau Gutmann und Frau Schwaller
M 4 Recht und Versicherungen
Do 24.11.2011
Frau Gutmann
M 5: Wirtschaftlichkeit und Kalkulation
Do 12.01.2012
Frau Schwaller
M 6: Projektarbeit und Präsentation
Do 19.01.2012
Frau Schwaller
M 7: Marketing und Werbung
Do 02.02.2012
Frau Schwaller
M 8: Einrichtung und Ausstattung der
Unterkünfte
Do 09.02.2012
Frau Anzenberger
M 9: Aktive Gästebetreuung, Freizeit und
Umwelt
Do 23.02.2012
Frau Gutmann
M 10: Gastlichkeit, Kommunikation mit
dem Gast
Di 06.3.2012
Frau Anzenberger
M 11: Ernährung und Gästeverpflegung
Do 29.03.2012
Frau Maier-Stöhr
M 12: Management, Arbeitswirtschaft,
Controlling
Do 19.04.2012
Frau Schwaller
M 13: Abschluss: Präsentation
Do 03.05.2012
Frau Schwaller, Frau Gutmann und
Frau Anzenberger