speisekarte - Strandhaus
speisekarte - Strandhaus
speisekarte - Strandhaus
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Herzlich Willkommen im Strandcafé<br />
SPEISEN & GETRÄNKE<br />
Öffnungszeiten<br />
Täglich<br />
Frühstück von 7.30 bis 11.00 Uhr<br />
Montag bis Donnerstag<br />
Vesperzeit von 15.00 bis 18.00 Uhr<br />
Warme Küche von 18.00 bis 21.30 Uhr<br />
Freitag bis Sonntag<br />
Warme Küche von 12.00 bis 21.30 Uhr
A P E R I T I F<br />
Rotkäppchen Sekt<br />
Trocken / Halbtrocken / Rosé 0,1 l 3,50 €<br />
Prosecco<br />
Le Contesse Treviso D.O.C. 0,1 l 4,90 €<br />
Cremant Rosé brut 0,1 l 6,90 €<br />
Loire, Monteclayr Flasche 0,75 l 39,00 €<br />
Champagner Brut Imperial Flasche 0,375 l 46,00 €<br />
Moet & Chandon Flasche 0,75 l 78,00 €<br />
Aperol Sprizz – Aperol mit Prosecco und Eis 0,2 l 6,50 €<br />
Pearlini – Birnensaft mit Prosecco aufgefüllt 0,1 l 4,90 €<br />
Sherry – Sandemann dry seco, medium dry, rich golden 5 cl 3,00 €<br />
Portwein – Porto Niepoort Tawny 5 cl 3,50 €<br />
Martini bianco, rosso, extra dry – mit Zitrone und Eis 5 cl 3,50 €<br />
Tages-Aperitif – z. B. Glühwein mit Sekt und Zuckerrand 0,1 l 4,50 €<br />
A L KO H O L F R E I E G E T R Ä N K E<br />
Selters Mineralwasser<br />
mit Sprudel oder Still 0,25 l 2,40 € 0,75 l 4,90 €<br />
Staatlich Fachingen 0,75 l 4,80 €<br />
San Pellegrino 0,75 l 4,90 €<br />
Aqua Panna 0,75 l 4,90 €<br />
Coca Cola<br />
Fanta, Sprite, Coca Cola, Coca Cola Light,<br />
Spezi (Coca Cola/Fanta-Mix) 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,90 €<br />
Apfelsaftschorle 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,90 €<br />
Bio-Tomatensaft 0,2 l 2,20 € 0,4 l 3,50 €<br />
Bio-Apfelsaft 0,2 l 2,20 € 0,4 l 3,50 €<br />
Orangensaft, Grapefruitsaft 0,2 l 2,20 € 0,4 l 3,50 €<br />
Kirschsaft, Bananennektar 0,2 l 2,20 € 0,4 l 3,50 €<br />
Himbeerbrause 0,3 l 2,60 € 0,5 l 3,90 €<br />
Rixdorfer Fassbrause 0,33 l 2,60 €<br />
Kräuter Bionade, Holunder Bionade 0,33 l 2,90 €<br />
Orangina 0,25 l 2,80 €<br />
Almdudler 0,25 l 2,80 €<br />
Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 0,2 l 2,50 €<br />
Kraft Malz 0,33 l 2,60 €
B I E R E , F R I S C H V O M FA S S<br />
Radeberger Pilsner<br />
betonter Hopfengeschmack und feinsahniger Schaum 0,3 l 2,70 €<br />
0,5 l 3,90 €<br />
Radler 0,3 l 2,70 €<br />
Pilsner mit erfrischender Zitronenlimonade 0,5 l 3,90 €<br />
Potsdamer 0,3 l 2,70 €<br />
Pilsner mit Himbeerbrause 0,5 l 3,90 €<br />
Diesel 0,3 l 2,70 €<br />
Pilsner mit Coca Cola 0,5 l 3,90 €<br />
Ur-Krostitzer Schwarzbier 0,3 l 2,60 €<br />
funkelnd mit einer feinwürzigen Malznote 0,5 l 3,90 €<br />
Dunkles Radler 0,3 l 2,60 €<br />
Schwarzbier mit Zitronenlimonade 0,5 l 3,90 €<br />
Schöfferhofer Hefeweizen 0,3 l 2,70 €<br />
das bernsteinfarben schimmernde naturtrübe Hefeweizen 0,5 l 3,90 €<br />
Weizen Radler - Hefeweizen mit Zitronenlimonade 0,5 l 3,90 €<br />
Bananen-Weizen - Hefeweizen mit Bananennektar 0,5 l 3,90 €<br />
Kirsch-Weizen - Hefeweizen mit Kirschsaft 0,5 l 3,90 €<br />
Cola-Weizen - Hefeweizen mit Coca Cola 0,5 l 3,90 €<br />
B I E R E , A U S D E R F L A S C H E<br />
E I N G E S C H E N K T<br />
Schöfferhofer Kristallweizen<br />
spritzig und klar 0,5 l 3,80 €<br />
Schöfferhofer Dunkles Hefeweizen<br />
geheimnisvoll funkelnd mit dunkler Hefetrübung 0,5 l 3,80 €<br />
Schöfferhofer Weizen alkoholfrei<br />
isotonischer Durstlöscher 0,5 l 3,80 €<br />
Clausthaler Classic alkoholfrei<br />
frisch-würziger Geschmack 0,33 l 2,80 €
S U P P E N<br />
Kürbis-Chilicremesuppe mit Kernöl 5,50 €<br />
und gerösteten Kernen<br />
Spinat-Roquefortsuppe 5,50 €<br />
mit Birne<br />
Entenconsommé 5,90 €<br />
mit Steinpilzravioli und Wurzelgemüse<br />
S A L AT E<br />
Zu unseren Salaten reichen wir hausgebackenes Brot und empfehlen<br />
unsere selbst hergestellten Dressings.<br />
Kleiner Haus-Salat 4,20 €<br />
der Saison und Dressing nach Wahl<br />
Großer Haus-Salat 6,90 €<br />
der Saison und Dressing nach Wahl<br />
Beilagen:<br />
Gebratene Hähnchenbruststreifen 3,90 €<br />
Kross gebratener Zander oder Garnelen 6,90 €<br />
Ziegenfrischkäse-Bällchen 3,90 €<br />
Wählen Sie Ihr Dressing<br />
Hagebutten-Vinaigrette (Fruchtiges Dressing aus Hagebuttenmarmelade, Essig und Erdnuss)<br />
Kräuter-Vinaigrette (Klassisches Essig/Öl-Dressing mit vielen Kräutern und Zwiebeln)
S P R E E WA L D - G E R I C H T E<br />
Strandcafé-Brot 3,90 €<br />
mit kaltgepresstem Spreewälder Leinöl und Kräuterquark<br />
Spreewälder Gurkenteller 4,50 €<br />
Auswahl an Spreewälder Gurken, Griebenschmalz und Hausbrot<br />
Spreewälder Kräuterquark 7,50 €<br />
mit frischen Zwiebeln, kaltgepresstem Leinöl und Kartoffeln<br />
Meerrettichschnitzel 13,90 €<br />
vom Schweinerücken mit Kräuter-Kartoffelsalat<br />
V E G E TA R I S C H E S<br />
Weiße Bandnudeln 12,90 €<br />
mit Wintergemüse-Kürbissugo und Parmesan<br />
F I S C H<br />
Gebratenes Zanderfilet 17,90 €<br />
mit roter Zwiebelmarmelade, Rosenkohlblättern<br />
und Petersilienwurzel-Kartoffelpüree<br />
F L E I S C H & G E F L Ü G E L<br />
½ Ente „Klassisch“ 15,90 €<br />
mit eigener Soße, Apfelrotkraut und Klößen<br />
Gulasch vom Ogrosener Ökorind 13,90 €<br />
mit buntem Gemüse und weißen Bandnudeln<br />
Hähnchencordon bleu 14,90 €<br />
mit Spinat, Birne und Camembert gefüllt<br />
dazu Honigmöhren und lila Kartoffeln<br />
Rehrücken in Kräutercrêpes 19,90 €<br />
mit Cranberrysoße<br />
Apfel-Lauchgemüse und getrüffeltem Sellerie-Kartoffelpüree
D E S S E RT S<br />
Creme brûleé von der Zartbitterschokolade 5,90 €<br />
mit Gewürzorangen<br />
Honig-Rosmarinparfait 5,90 €<br />
mit Mandelkrokant und Pralinensoße<br />
K Ä S E<br />
Französische Rohmilchauswahl – 50 Gramm 7,50 €<br />
dazu unser beliebtes Hausbrot, Trauben und Feigensenf<br />
Unsere Weinempfehlung zum Käse<br />
2003er Wehlener Sonnenuhr 0,1 l 5,90 €<br />
Riesling Spätlese, fruchtsüß, Weingut Markus Molitor, Mosel 0,75 l 42,00 €<br />
Spitzenriesling aus weltberühmter Toplage vom Top-Winzer!<br />
K Ä S E F O N D U E Z E I T<br />
Perfekt für lange Abende mit Familie und Freunden.<br />
Nur jetzt im Winter,<br />
von Dezember bis Februar,<br />
und nur auf Vorbestellung.<br />
z.B.<br />
Käsefondue<br />
serviert mit Baguette<br />
und frischem Salat<br />
14,90 € pro Person<br />
Fleischfondue<br />
mit vielen leckeren Dips,<br />
serviert mit Baguette und frischem Salat<br />
23,90 € pro Person
A M N A C H M I T TA G (von 15 bis 17 Uhr)<br />
Spreewälder Buttermilchplins<br />
mit Apfelmus, einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne 4,90 €<br />
Ofenfrischer Apfelstrudel<br />
mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne 4,50 €<br />
Jubiläumstorte – 80 Jahre Strandcafé Stück 3,50 €<br />
Quark-Sahnetorte mit Pfirsichstücken und Stracciatellaboden<br />
Hausgemachter Blechkuchen Stück 2,80 €<br />
Portion Sahne 0,80 €<br />
E I S VO N M Ö V E N P I C K<br />
Kaffee-Traum<br />
Traumhaftes Espresso Krokant- und Crème Vanilla-Eis<br />
mit Espresso-Rum-Soße und Sahnehäubchen serviert 5,90 €<br />
Nussgipfel<br />
Zartschmelzendes Cashew Sauerrahm-, Maple Walnuss- und Pistazieneis,<br />
garniert mit Studentenfutter, gekrönt von einer Sahnehaube 5,50 €<br />
Pflaumenbecher<br />
Verführerisches Gelbe Pflaume Tonkabohne- und Crème Double Baiser-Eis<br />
mit warmen Amarettopflaumen und Sahne 5,50 €<br />
Eiszwerg Anton<br />
Köstliches Crème Vanilla und Chocolate Chips,<br />
garniert mit Smarties und einer Sahnehaube 2,90 €
K A F F E E S P E Z I A L I T Ä T E N<br />
Pott Schümlikaffee<br />
Frisch gemahlen und nach Espresso-Art gebrüht. Das verleiht ihm seine<br />
typische Schaumkrone und macht ihn besonders verträglich 3,20 €<br />
Pott Trinkschokolade 3,20 €<br />
Pott Chococcino 3,30 €<br />
Pott Choco Libre 4,50 €<br />
Latte macchiato 3,50 €<br />
Latte macchiato mit Aroma<br />
Vanille, Amaretto, Caramel, Cocos 3,70 €<br />
Baileys Latte 4,90 €<br />
Baileys Irish Cream 4 cl, Espresso, geschäumte Milch<br />
Pott Milchkaffee 3,50 €<br />
Cappuccino 3,30 €<br />
Espresso 1,90 €<br />
Doppelter Espresso 2,80 €<br />
Espresso macchiato 2,10 €<br />
WA R M E G E T R Ä N K E<br />
Pott Glühwein 3,50 €<br />
Grog mit 4 cl Rum 3,90 €<br />
Pott Heiße Zitrone 1,90 €<br />
Heiße Milch mit Honig 2,00 €
T E E S P E Z I A L I T Ä T E N<br />
Pott Tee (loser Tee im TeaChamp) 3,00 €<br />
S C H WA R Z E R T E E<br />
Darjeeling<br />
Zart-blumiger Schwarztee mit fein-mildem Geschmack<br />
Assam<br />
Malziger und vollmundiger Tee von besten Plantagen mit kupferroter Tassenfarbe<br />
Friesenmischung<br />
Feine Ceylon-Assam-Mischung mit würzig-kräftigem Geschmack<br />
K R Ä U T E RT E E<br />
Pfefferminze<br />
Frischer wohltuender Kräutertee<br />
Hagebutte<br />
Fruchtiger Tee aus Beeren der Wildrose und Hibiskusblüten<br />
Kamille<br />
Wohltuender und bekömmlicher Tee aus einer der bekanntesten Heilpflanzen<br />
A RO M AT E E<br />
Rooibos Caramel<br />
Südafrikanischer Rooibos mit feinem Caramel-Aroma<br />
Earl Grey<br />
Feine Schwarztee-Mischung mit dem zitronigen Aroma der Bergamotte-Frucht<br />
Fruchtgarten<br />
Früchtetee mit Aprikose-Pfirsich-Aroma aus Hibiskus, Apfel, Hagebutte, Zitrone<br />
Blütentraum<br />
Aromatische Schwarz- und Grüntees verfeinert mit Sonnenblumen- und Rosenblüten<br />
Chai Tee<br />
Fein-würziger Assam-Tee mit Cassia, Ingwer, Kardamon, Nelken und Pfeffer<br />
G R Ü N E E R T E E<br />
Grüner Tee<br />
Unfermentierte traditionelle Teespezialität aus China mit herb-frischem Geschmack
W H I S K Y & W H I S K E Y (4 cl)<br />
Jim Beam – Kentucky Straight Bourbon Whiskey 40 % 3,00 €<br />
Four Roses – Kentucky Straight Bourbon Whiskey 40 % 3,20 €<br />
Jack Daniel's – Tennessee Whiskey 40 % 3,50 €<br />
Ballantines Finest – Blended Scotch Whisky 40 % 3,50 €<br />
Chivas Regal 12 years – Blended Scotch Whisky 40 % 4,50 €<br />
The Glenlivet 12 years – Single Malt Scotch Whisky 40 % 4,60 €<br />
The Glenlivet 15 years – Single Malt Scotch Whisky 40 % 6,40 €<br />
Scapa 16 years – Single Malt Scotch Whisky 40 % 8,50 €<br />
Jameson – Irish Whiskey 40 % 3,00 €<br />
Jameson 12 years – Irish Whiskey 40 % 4,90 €<br />
Jameson Select Reserve – Irish Whiskey 40 % 5,50 €<br />
Sloupisti – Spreewald Whisky – 1. Single Malt aus dem Spreewald 40 % 5,20 €<br />
O B S T - & E D E L B R Ä N D E (2 cl)<br />
Schlepziger Birnenbrand 40 % 3,00 €<br />
Schlepziger Zwetschgenbrand 40 % 3,00 €<br />
Schlepziger Kirschbrand 40 % 3,00 €<br />
Scheibel Edles Fass Gold Marille 41 % 3,90 €<br />
Scheibel Edles Fass Nussler 40 % 3,90 €<br />
Scheibel Edelbrand Finesse Himbeere 40 % 3,20 €<br />
Scheibel Edelbrand Finesse Birne 40 % 3,20 €<br />
Scheibel Edelbrand Finesse Mirabelline 40 % 3,20 €<br />
Ziegler Williams Birne Edelbrand 43 % 7,90 €<br />
Ziegler Waldhimbeergeist Edelbrand 43 % 6,00 €<br />
Ziegler Alter Apfel - Jahrgang 2003 43 % 6,50 €<br />
Pâpidoux Calvados VSOP 40 % 3,20 €<br />
Nordhäuser Doppelkorn 38 % 2,50 €<br />
G R A P PA (2 cl)<br />
Grappa di Prosecco, Villa Sandi 40 % 3,20 €<br />
Grappa Marinali „10 anni“, Villa Sandi 40 % 4,90 €<br />
Grappa Bianca „Fuoriclasse“, Roberto Castagner 38 % 3,50 €
W O D K A & G I N (2 cl)<br />
Absolut Vodka (Schweden) 40 % 3,20 €<br />
Gasovka Vodka (Polen) 40 % 3,00 €<br />
Moskovskaya Vodka (Russland) 40 % 3,20 €<br />
Scheibel Woodka pure (Barrique) 50 % 6,90 €<br />
Gordons Dry Gin 37,5 % 3,00 €<br />
Bombay Sapphire Dry Gin 40 % 3,20 €<br />
Hendricks Gin 41,4 % 3,50 €<br />
A Q U AV I T (2 cl)<br />
Malteser Aquavit 40 % 2,50 €<br />
Linie Aquavit 40 % 3,00 €<br />
Jubiläums Aquavit 40 % 2,80 €<br />
K R Ä U T E R - & B I T T E R L I K Ö R E (2 cl)<br />
Spreewaldbitter (Kräuterlikör) 32 % 2,00 €<br />
Kleiner Heuschober (Kräuterlikör) 30 % 2,00 €<br />
Spreewälder Irrlichter (Kräuterlikör) 40 % 2,50 €<br />
Kümmerling 35 % 2,00 €<br />
Fernet Branca 39 % 3,00 €<br />
Ramazotti 30 % 3,00 €<br />
L I K Ö R E (2 cl)<br />
Schlepziger Johannisbeere Likör 20 % 3,00 €<br />
Amaretto 21 % 2,50 €<br />
Cointreau 40 % 2,80 €<br />
Baileys Irish Cream 17 % 3,40 €<br />
Molinari Sambuca 40 % 3,00 €
R U M & T E Q U I L A (2 cl)<br />
Bacardi Superior (Puerto Rico) 37,5 % 2,90 €<br />
Havanna Club, 3 Jahre (Cuba) 40 % 3,10 €<br />
Myers Rum Original Dark (Jamaica) 40 % 3,10 €<br />
Sierra Tequilla Silver (Mexico) 38 % 2,90 €<br />
S H E R RY & P O RT W E I N (5 cl)<br />
Sandemann Sherry dry seco medium dry, rich golden 15 % 3,00 €<br />
Sandemann Sherry Medium Dry 15 % 3,00 €<br />
Sandemann Sherry Rich golden 15 % 3,00 €<br />
Nieport Tawny 20 % 3,50 €<br />
V E R M U T H (5 cl)<br />
Martini bianco 14,4 % 3,50 €<br />
Martini rosso 14,4 % 3,50 €<br />
Martini extra dry 15 % 3,50 €<br />
W E I N B R Ä N D E & C O G N AC (2 cl)<br />
Wilthener Goldkrone 28 % 2,00 €<br />
Remy Martin VSOP Cognac 40 % 3,50 €<br />
Hennessy X.O 40 % 8,50 €
O F F E N E W E I S S W E I N E<br />
Deutschland<br />
1 2 3 4 5<br />
Riesling, trocken 0,2 l 5,00 €<br />
Rheingau, Frankhof Weinkontor 0,1 l 3,00 €<br />
Knackige Struktur, saftige Aromen von reifen weißen Steinfrüchten.<br />
1 2 3 4 5<br />
Müller-Thurgau, halbtrocken 0,2 l 4,20 €<br />
Baden, Weingut Felix & Kilian Hunn 0,1 l 2,50 €<br />
Jugendlich leicht, blumiger Duft, zartwürzig und feinfruchtig im<br />
Geschmack. ideal zu zart-aromatischen Speisen wie Gemüseoder<br />
Pilzgerichten.<br />
1 2 3 4 5<br />
Rivaner, halbtrocken 0,2 l 4,20 €<br />
Rheinhessen, Cisterzienser Weingut Michel 0,1 l 2,50 €<br />
Schmelziger Fruchtextrakt, umschlossen von einer feinen Säure,<br />
leichtes & harmonisches Trinkvergnügen<br />
1 2 3 4 5<br />
Weißburgunder, trocken 0,2 l 4,50 €<br />
Oberbergener Bassgeige 0,1 l 2,70 €<br />
Baden, Winzergenossenschaft Oberbergen<br />
Aromen von Zitrus und Grapefruit, frisch und lebendig.<br />
1 2 3 4 5 Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)
Italien<br />
Trebbiano, trocken 0,2 l 3,50 €<br />
Abruzzen, Carlo Botter 0,1 l 2,10 €<br />
Delikater Duft nach Quitten und gelben Früchten;<br />
im Gaumen voll und harmonisch; ein charmanter Begleiter<br />
zu Salaten und Fischgerichten oder Geflügel.<br />
1 2 3 4 5<br />
Chardonnay, trocken 0,2 l 4,00 €<br />
Venetien, Villa Albinoni 0,1 l 2,40 €<br />
Charaktervoll und herzhaft; harmonisch und erfrischend mit<br />
jugendlichem Charme; leichte Würze; weinige Frucht.<br />
1 2 3 4 5<br />
Frankreich<br />
1 2 3 4 5<br />
Sauvignon Blanc, trocken 0,2 l 4,20 €<br />
Languedoc-Roussillon, Fleuron 0,1 l 2,50 €<br />
Frischer, spritziger Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten und Paprika.<br />
O F F E N E RO S E W E I N E<br />
Frankreich<br />
1 2 3 4 5<br />
Rosé d’Anjou „De Preville“, feinfruchtig 0,2 l 5,20 €<br />
Loire, Joseph Mellot 0,1 l 3,10 €<br />
Die regionale Rebsorte „Grolleau“ liefert eine brillante, kräftige<br />
Roséfarbe; reizvoll, sanfter Geschmack; fruchtig und erfrischend saftig;<br />
delikate, leicht süße Note.
O F F E N E ROT W E I N E<br />
Deutschland<br />
1 2 3 4 5<br />
Spätburgunder, trocken 0,2 l 5,00 €<br />
Oberkircher Schlossberg 0,1 l 3,00 €<br />
Baden, Winzergenossenschaft Oberbergen<br />
Samtrot; vornehm und vollmundig im Geschmack.<br />
1 2 3 4 5<br />
Trollinger mit Lemberger, trocken 0,2 l 5,00 €<br />
Heuholzer Dachsteiger 0,1 l 3,00 €<br />
Württemberg, Weingärtner Genossenschaft Heuholz<br />
Ausdrucksvoller, athletischer Wein mit Kraft und Tiefe,<br />
im Geschmack feinfruchtig, angenehme Säure,<br />
nachhaltig muskulöser Abgang – in Eichenholz gereift<br />
1 2 3 4 5<br />
Dornfelder, halbtrocken 0,2 l 4,50 €<br />
Rheinhessen, Weingut Ernst Bretz 0,1 l 2,70 €<br />
Tiefdunkelrot und voller Frucht nach Kirschen, Holunder und<br />
Brombeeren mit dezenter Restsüße; gut geeignet zu Gegrilltem<br />
und zu kräftigen Wildbraten.<br />
Österreich<br />
1 2 3 4 5<br />
Blauer Zweigelt, trocken 0,2 l 5,00 €<br />
Kremstal, Malteser Ritterorden 0,1 l 3,00 €<br />
Würzig im Bukett nach reifer Kirsche und Weichsel;<br />
am Gaumen sehr saftig, gerbstoffreich und kräftig;<br />
ein Wein mit viel Finesse und langem Abgang.<br />
1 2 3 4 5 Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)
Italien<br />
Merlot, trocken 0,2 l 3,50 €<br />
Venetien, Carlo Botter 0,1 l 2,10 €<br />
Harmonischer, leicht würziger Wein mit einem Bukett von reifen<br />
Pflaumen und Kirschen. Passt hervorragend zu leichteren<br />
Fleischgerichten, zu Käse oder als Schoppen in fröhlicher Runde.<br />
1 2 3 4 5<br />
Frankreich<br />
1 2 3 4 5<br />
Cabernet Sauvignon, trocken 0,2 l 4,30 €<br />
Languedoc-Roussillon, Fleuron 0,1 l 2,60 €<br />
Aromen von schwarzen Johannisbeeren, sehr ausgewogen.<br />
1 2 3 4 5 Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)
F L A S C H E N W E I S S W E I N E 0 , 7 5 l<br />
Deutschland<br />
1 2 3 4 5<br />
Johanniter, trocken 21,00 €<br />
Franken, Weingut Roth<br />
Ein fruchtiger, würziger Wein mit leicht pfeffriger Note aus ökologischem<br />
Anbau. Ein toller Begleiter der leichten Küche, zu Fisch, hellem Fleisch oder<br />
„einfach nur so“.<br />
1 2 3 4 5<br />
Riesling „MAX“, trocken 29,00 €<br />
Saar, Weingut von Othegraven, (Inhaber Günther Jauch)<br />
Günther Jauchs Großmutter ist eine geborene „von Othegraven“<br />
und er tritt somit ein Familienerbe an.<br />
Seitdem schaut die Weinwelt neugierig auf eine kleine Region (Saar)<br />
nahe der luxemburgischen Grenze, wo zweifelsohne einige der besten<br />
Rieslingweinberge der Welt stehen!<br />
Begeistert mit einem herrlich fruchtigen Bukett von Birnen, Pfirsichen und<br />
reifen Äpfeln, am Gaumen gelbe Früchte mit einem pikanten und würzigen<br />
Abgang.<br />
1 2 3 4 5<br />
Riesling „EINS-ZWEI-DRY“, trocken 25,00 €<br />
Rheingau, Weingut Josef Leitz<br />
(Winzer des Jahres 2011 im Gault Millau)<br />
Anfangs war sein Name nicht einmal in Rüdesheim bekannt: Inzwischen<br />
gelten die Weine dieses Gutes als Inbegriff großartiger Rheingau Rieslinge.<br />
Nicht nur in seiner Heimat, sondern auch in London oder in New York.<br />
Sehr ansprechende Nase nach Aprikosen und Weinbergpfirsichen;<br />
mineralischer Apfelduft; sehr klar und saftig; rassige und ausdrucksstarke<br />
kräuterfruchtige Noten; am Gaumen Mineralität, geniale reife Säure;<br />
extraktreich; tolle Balance; lang mit viel mineralischer Frucht im Nachhall.<br />
1 2 3 4 5<br />
Grauburgunder, trocken 19,00 €<br />
Rheinhessen, WG Westhofen<br />
Aromen von Birnen und weißem Steinobst; saftig und vollmundig;<br />
Mandelaromen; leicht würziger Duft; gut eingebundene Säure; komplexes<br />
Bukett; gute Länge.
Deutschland<br />
1 2 3 4 5<br />
Grüner Silvaner, trocken 21,00 €<br />
Saale Unstrut, Landesweingut Kloster Pforta<br />
Grün-gelb mit goldenen Reflexen; gelbfruchtig mit heuartigen Noten;<br />
passt zu Kartoffelgerichten, Leber und Fisch.<br />
1 2 3 4 5<br />
Scheurebe QbA, trocken 27,00 €<br />
Sachsen, Schloss Proschwitz<br />
Ein fein nach Stachelbeeren, Grapefruit und Johannisbeere duftender,<br />
trockener Weißwein mit lebendiger Säure vom ältesten Weingut Sachsens.<br />
1 2 3 4 5<br />
Kerner QbA, trocken 32,00 €<br />
Sachsen, Jan Ulrich, Seußlitzer Heinrichsburg<br />
Der Kerner von Jan Ulrich ist einer frischer, rassiger und Riesling ähnlicher<br />
Weisswein mit feinem Bukett und einer leichten Muskatnote deren<br />
Geschmack sich mit beerigen Aromen am Gaumen ausgewogen und<br />
nachhaltig präsentieren.<br />
Österreich<br />
1 2 3 4 5<br />
Grüner Veltliner, Federspiel "Frauenweingarten“, trocken 25,00 €<br />
Wachau, Tegernseerhof<br />
Feine mineralische Noten, elegante Fruchtaromen, komplexe Struktur.<br />
1 2 3 4 5<br />
Grüner Veltliner, Erste Lage "Loiserberg", trocken 32,00 €<br />
Weingut Jurtschitsch, Kamptal<br />
Hochreifer und substanzreicher Wein mit klarer Frucht und Eleganz;<br />
cremig und füllig; langer Nachklang.
Frankreich<br />
1 2 3 4 5<br />
Sancerre Blanc, trocken 33,00 €<br />
Loire, Domaine Michel Thomas<br />
Intensive Aromen von Grapefruit, Zitronen und Gras,<br />
mineralisch geprägt, lebendige Säure, feinwürzig, ausgewogen<br />
Italien<br />
1 2 3 4 5<br />
Pinot Grigio, trocken 20,00 €<br />
Venetien, Collezione Bertani<br />
Das Weingut Bertani zählt zweifellos zu den Qualitätspionieren<br />
Norditaliens. Hell und kristallfarben; aromatisch und bekömmlich;<br />
duftet zart nach gelbem Äpfeln; am Gaumen saftig; mineralischer,<br />
schmelziger Körper.<br />
1 2 3 4 5<br />
Pinot Bianco „Selezione“, trocken 27,00 €<br />
Südtirol, Elena Walch<br />
Frisch im Bukett; sehr klar; feine Frucht (weiße Früchte);<br />
wunderschön klar auch im Mund; ein sehr reintöniger Weißburgunder<br />
1 2 3 4 5<br />
Pomino Bianco, trocken 28,00 €<br />
Toscana, Castello di Pomino<br />
Intensive Nase nach weißen Blüten, Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und<br />
Bananen; mineralischen Noten; im Mund kräftig und zugleich weich;<br />
insgesamt erfrischender und sehr feiner Wein mit langem, harmonischem<br />
Abgang.<br />
1 2 3 4 5 Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)
F L A S C H E N ROT W E I N E 0 , 7 5 l<br />
Deutschland<br />
1 2 3 4 5<br />
Cuvée „Les Tentes“, trocken 23,00 €<br />
Pfalz, Weingut Zelt<br />
Mario Zelt zählt zu den Shootingstars der letzten Jahre und<br />
wurde vom VDP in Deutschland als „Spitzentalent“ gefördert.<br />
Dieses Rotweincuvée “Les Tentes“ hat internationale Klasse und man glaubt<br />
kaum, dass solche Weine in Deutschland entstehen.<br />
Intensiver Duft nach schwarzen Beeren, Kräutern, Paprika und Rauch.<br />
Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche<br />
Dichte und Finesse. Am Gaumen fruchtig-beerige Aromen mit einer<br />
schönen Würze und Eleganz.<br />
1 2 3 4 5<br />
Spätburgunder, trocken 29,00 €<br />
Oberbergener Bassgeige<br />
Baden, Weingut Schwarzer Adler, Franz Keller<br />
Das Weingut mit großer Tradition und individueller Klasse!<br />
Die Weine aus der Top Lage „Oberbergener Bassgeige“ haben<br />
internationales Format und kommen den großen französischen Burgundern<br />
sehr nahe! Ein echtes Juwel für Feinschmecker!<br />
Kräftig, mit leichten Vanille- und Tabakaromen; intensive Frucht nach<br />
Schwarzkirschen und Brombeeren; gut eingebundene Tannine; passend zu<br />
Grill- und Hauptgerichten, sowie zu kräftigem Käse.<br />
Frankreich<br />
1 2 3 4 5<br />
Château l`Eglise, trocken 28,00 €<br />
Montagne St. Emilion<br />
Delikat in der Nase, schmeichelhaft am Gaumen, weich und harmonisch.<br />
Dieser ausgesuchte Wein wird unter der Regie des renommierten<br />
Winemakers Gilles Poquet vinifiziert, welcher auch andere Weingüter wie<br />
u.a. Châteaux Cheval Blanc, Figeac oder Canon betreut.<br />
Das kleine, 4 ha große Weingut wurde 1988 gegründet. Die Weinberge<br />
erstrecken sich in den besten Lagen in St. Emilion wie z.B. Bigarreau.<br />
1 2 3 4 5 Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)
Frankreich<br />
1 2 3 4 5<br />
La Bernardine, trocken 49,00 €<br />
Châteauneuf du Pape AOC, M. Chapoutier<br />
Der Kultwinzer aus Tain l’Hermitage, gilt schon heute als einer der<br />
bedeutendsten Weinvisionäre unserer Zeit.<br />
Von Châteauneuf du Pape und den weiteren Dörfern und Crus der<br />
südlichen Rhône bis hin zur Côte Rôtie im Norden, bildet M. Chapoutier<br />
die Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer.<br />
Als Einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen<br />
der Rhône. M. Chapoutier's Reben wachsen in Châteauneuf du Pape auf<br />
Weinbergen mit großen Kieseln durchsetzten Lehmböden. Diese bringen<br />
sehr farbintensive, aromatische und geschmeidige Weine hervor.<br />
M. Chapoutier's „La Bernadine“ ist ein Châteauneuf du Pape<br />
der Extraklasse mit einem komplexen Bukett reich an Aromen<br />
roter Früchte, Erdbeer- und Waldhimbeermarmelade,<br />
gefolgt von pfeffrigen Noten.<br />
Delikat, mit hervortretender Eleganz der Grenacherebe,<br />
einem vollen Körper und einem fein würzigen Abgang.<br />
Italien<br />
1 2 3 4 5<br />
Lagrein, trocken 27,00 €<br />
Südtirol, Peter Zemmer<br />
Dieser Wein brilliert mit seinen fruchtigen Aromen nach Heidelbeeren<br />
und Unterholz und einem sehr ausgewogenen Geschmack.<br />
1 2 3 4 5<br />
Chianti Rufina „Nippozano Riserva“, trocken 32,00 €<br />
Toskana, Castello di Nipozzano/ Frescobaldi<br />
Der Name Frescobaldi ist der Inbegriff großer Italienischer Weinbau<br />
Tradition!<br />
Bereits in der Renaissance wurden die Weine im englischen Königshaus<br />
wie auch am Hofe des Papstes getrunken.<br />
In der Nase sehr intensiv und ausdauernd nach reifen Kirschen,<br />
Gewürzen, speziell Nelken; im Mund kraftvoll und ziemlich dicht;<br />
deutliche, weiche Tannine; gut strukturiert; angenehmer, langer Abgang;<br />
insgesamt sehr feiner Nachhall.
Italien<br />
1 2 3 4 5<br />
Cannonau di Sardegna, trocken 20,00 €<br />
Sardinien, Sella & Mosca<br />
Die Cannonau-Rebe, in Frankreich „Grenache“, findet ideale<br />
Bedingungen für Ihr Gedeihen, sowohl auf den warmen,<br />
sandigen Böden der sardischen Küste, als auch im rauen, felsigen<br />
Bergland im Landesinneren. Nach längerer Lagerung prägt sich ein<br />
intensiver Veilchenduft aus, sein Geschmack ist voll und kräftig-herb.<br />
Spanien<br />
1 2 3 4 5<br />
Montecillo Crianza, Tempranillo, trocken 24,00 €<br />
Rioja, Bodegas Montecillo<br />
Bukett von saftigen Kirschen, reifen Beeren und erlesenen Gewürzen;<br />
gut eingebundene Tannine mit Nuancen von Lakritz und dunklen Früchten.<br />
1 2 3 4 5<br />
Tempranillo, trocken 17,00 €<br />
Valdepenas, Bodegas Navarro Lopez<br />
Sehr beerenfruchtiges Bukett, samtig und weich im Finale,<br />
Nachhall von Schwarzkirschen.<br />
Argentinien<br />
1 2 3 4 5<br />
AMALAYA de Colomé, trocken 23,00 €<br />
Salta, Bodegas Colomé<br />
Die Weinberge sind die höchstgelegenen Weinberge der Welt<br />
(über 3000m Höhe). Das Weingut Colomé zählt zu den ältesten in<br />
Argentinien.<br />
Dunkles Rot; fruchtige Eleganz mit Noten von getrockneten Beeren,<br />
Rosinen und dunkler Schokolade, in Barriques gereift, mit würzigen Noten<br />
und guter Struktur, ein saftiger und abgerundeter Wein.
Südafrika<br />
1 2 3 4 5<br />
Cabernet Sauvignon/Merlot „Good Hope“, trocken 19,00 €<br />
Robertson, Dani de Wet<br />
Beeindruckend dicht, fruchtig und vollmundig, nuancenreiches<br />
Bukett und samtig weiches Finale.<br />
Australien<br />
1 2 3 4 5<br />
Shiraz „Wildcard“, trocken 22,00 €<br />
Peter Lehmann<br />
Frische Frucht- und Würznoten, gute Balance mit feinen<br />
Eichenholz-Nuancen und festen Tanninen, bestechender Geschmack<br />
mit viel Frucht und auch Tiefe.<br />
Ideal zur Ente oder Schmorgerichten.<br />
DESSERTWEINE<br />
Deutschland<br />
1 2 3 4 5<br />
Riesling “Wehlener Sonnenuhr”, fruchtsüss Flasche 0,75 l 42,00 €<br />
Mosel, Markus Molitor Glas 0,1 l 5,90 €<br />
Markus Molitor zählt zu den grandiosen deutschen Winzern,<br />
die aus der Riesling Traube so sagenhafte und langlebige Weine<br />
hervorbringen: Die “Wehlener Sonnenuhr” zählt zu den bekanntesten<br />
Einzellagen in Deutschland und geniesst Weltruf!<br />
Aromen nach Grapefruit, Mirabellen und Aprikosen; komplexe mineralische<br />
Noten; Feuerstein, Salz und weißer Pfeffer; am Gaumen dicht, komplex;<br />
beladen mit weißem Pfirsich; animierende Säure und frische Fruchtsüße;<br />
langer, mineralischer Nachhall.<br />
1 2 3 4 5 Intensität der Weine: von leicht (1) zu mittelschwer (3) bis kräftig (5)
Change language