Leseprobe und Interview mit der Autorin - Franziska Lipp Text + ...

Gästemagazin Parkhotel Igls Herbst/Winter 2010/11
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Glück im Bauch
Das Fastentagebuch
von Franziska Lipp ist da!
Ein Interview mit Leseprobe.
Gönnen Sie sich
eine Pause.
Sie haben es verdient!
Park zeit
1

Glück im Bauch
Glück im Bauch –
ein Fastentagebuch
Franziska Lipp
Ein Interview mit der Autorin des Fastentagebuchs
Elli Heldenstein ist Mitte vierzig, verheiratet
und Mutter von zwei Kindern. Als sie ihren
zweiwöchigen Fastenurlaub im Parkhotel Igls
antritt, hat sie nur einen Wunsch: endlich
wieder in ihre alten Jeans zu passen. Doch sie
hat nicht mit der umfassenden Wirkung der
Modernen Mayr-Medizin gerechnet. Neben dem
gewünschten Gewichtsverlust führt der Fastenprozess
zu zahlreichen Erkenntnissen. Und in
ihrem geordneten Leben scheint mehr in Bewegung
zu geraten, als sie es jemals für möglich
gehalten hätte.
Elli Heldenstein ist Mitte vierzig, verheiratet und Mutter
von zwei Kindern. Als sie ihren zweiwöchigen Fastenurlaub
im Parkhotel Igls antritt, hat sie nur einen Wunsch: endlich
wieder in ihre alten Jeans zu passen.
Doch sie hat nicht mit der umfassenden Wirkung der
Modernen Mayr-Medizin gerechnet. Neben dem gewünschten
Gewichtsverlust führt der Fastenprozess zu zahlreichen
Erkenntnissen. Und in ihrem geordneten Leben scheint mehr
in Bewegung zu geraten, als sie es jemals für möglich gehalten
hätte.
Die Autorin Franziska Lipp, geboren 1976, studierte
Soziologie und Kommunikationswissenschaften.
Sie lebt und arbeitet als freiberufliche
Journalistin und Werbetexterin in Salzburg.
Ihre Romanheldin „Elli Heldenstein“ erweckte
sie während eines vierzehntägigen Kuraufenthalts
im Parkhotel Igls zum Leben. Ihre
Erlebnisse hat sie in einem Fastentagebuch
niedergeschrieben und wurden im Taschenbuchformat
veröffentlicht. Frau Mag. Andrea
Gnägi hat mit Franziska Lipp gesprochen.
€ 12.90
Franziska Lipp Glück im Bauch
Franziska Lipp
Glück im Bauch
Ein Fastentagebuch nach
der Modernen Mayr-Medizin
im Parkhotel Igls
Glück im Bauch
(ISBN 978-3-9501262-0-4)
ist erhältlich für € 12.90
zzgl. Versandkosten
unter info@parkhotel-igls.at
oder Tel. +43 512 377 305.
Um das Buch zu schreiben, haben Sie selbst im Parkhotel Igls
gefastet wie Elli Heldenstein. Sind Ihre Erfahrungen ident
Viele Menschen machen ähnliche Erfahrungen beim Fasten, wie
etwa emotionale Höhenflüge, Klarheit im Denken, aber auch Motivationseinbrüche.
Daher sind mir manche Begebenheiten nicht
fremd. Dennoch erhält Elli Heldenstein beim Fasten ihre ganz eigenen
Erkenntnisse und findet auch noch einen Weg, mit diesen
im Alltag umzugehen.
Elli Heldenstein ist also kein Alter ego
Nein, gar nicht. Elli ist zehn Jahre älter, hat erwachsene Kinder
und einen Ehemann, dem sie die Anzüge parat legen muss. Zudem
ist mir die Rolle der selbstaufopfernden Ehefrau und Mutter,
die ihre eigenen Bedürfnisse über die Jahre hinweg hintanstellt,
sehr fremd. Allerdings kennt jede Frau diese Situationen im Leben,
in denen ihr klar wird, dass sie von ihrem eigenen Weg abgekommen
ist. Situationen, die notwendig sind, um sich selbst treu
zu bleiben. Diese Momente der Leere kenne ich auch. Und natürlich
hab ich wie Elli Heldenstein eine uralte Jeans im Schrank, in
die ich wieder hinein passen möchte.
Und passt die Jeans nach Ihrem Aufenthalt im Parkhotel wieder
Ja, diese Jeans hat mir eine Zeitlang wieder gepasst. In der Zwischenzeit
– ich gestehe – sitzt sie schon wieder ziemlich knapp.
Hat Sie also auch der gefürchtete Jojo-Effekt erwischt
Der Jojo-Effekt beschreibt ja das Phänomen einer Gewichtszunahme
über das Ausgangsgewicht vor dem Fasten hinaus. Somit
kann ich sagen: nein, es ist kein Jojo-Effekt! Aber natürlich
passiert es, dass man trotz guter Vorsätze wieder in alte Muster
zurückfällt. Daher gilt es, sich täglich zu üben.
Und die Übung hilft einem beim Fasten weiter
Ich denke, das Üben hilft einem in vielen Lebenssituationen
weiter: Ich war inzwischen schon zweimal im Parkhotel und der
dritte Aufenthalt ist bereits in Planung. Das Fasten tut mir und
meinem Körper gut und es wird zu einer Gesundheitsvorsorge,
auf die man nicht mehr verzichten möchte.
Könnten Sie sich vorstellen, dass Elli Heldenstein ein Fortsetzungsroman
wird
Also, wenn Elli wieder einmal das Verlangen nach einer Auszeit
hat, könnte ich mir vorstellen, dass sie ins Parkhotel Igls kommt,
um sich auf sich selbst und ihre Bedürfnisse und Lebenspläne
zu besinnen. Ob sie das aber gleich als Fastentagebuch niederschreibt,
weiß ich nicht. Momentan ist sie wohl dabei, ihr Leben
nach den neuen Spielregeln einzurichten.
Schließt man eine Romanfigur wie Elli Heldenstein als Autorin
ins Herz
Die Figur hat mich über Wochen und Monate begleitet und ich
war selbst gespannt, wie sich ihre Ehe mit Justus entwickelt.
Aus dem altbackenen Mäuschen wurde eine sehr emanzipierte
Frau mit vielen Ideen und Plänen. Das hat mir gefallen und von
daher ist sie mir auch ans Herz gewachsen.
Wie kam’s zu dem Titel „Glück im Bauch“
Beim Fasten ist der Magen ja leer, doch was man fühlt, ist ein
inneres Glück oder eine seltsame Art der Zufriedenheit oder Bescheidenheit.
Der oder die Fastende fühlt sich gut und dieses
besondere Gefühl – die Gleichzeitigkeit von Leere und Fülle
– inspirierte mich zu dem Titel.
Hier geht's zur Leseprobe
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Leseprobe
Tag 5 – Donnerstag, 31. Januar
gewichT 71,3 Kilogramm (juhuu, ein Kilo weniger!)
ernährung 1 Glas Bittersalz
F.-X.-Mayr-Kurstufe 2:
1 Dinkelbrötchen + 200 ml Joghurt +
30 g Rote-Beete-Aufstrich zum Frühstück,
1 Dinkelbrötchen + 200 ml Joghurt +
30 g Forellenaufstrich zu Mittag,
2 Tassen Gemüsebrühe, 2 Scheiben Dinkelknäckebrot,
Tee nach Belieben
Bewegung 30 Minuten Morgengymnastik,
ZeiTung Gala, Bunte, Frankfurter Allgemeine Zeitung
17.00 uhr
Ich leide entschieden an Entzugserscheinungen. Bei meinem
Spaziergang kann mich nicht einmal die vom Neuschnee
strahlend weiße Nordkette aus meinen Gelüsten
reißen, ständig tauchen Süßigkeiten vor mir auf. Weiße
Schokolade, Schokoladenküsschen, Pralinen in allen Formen
und Füllungen. Wäre nur ein Glas Schokoladenbrotaufstrich
aus dem Tiroler Himmel herabgeschwebt, ich
hätte es mit einem Suppenlöffel bis zum letzten Rest ausgekratzt.
Allein bei dem Gedanken läuft mir der Speichel
im Mund zusammen.
Und dabei erstaunt mich immer wieder, mit wie wenig
mein Körper auskommt: ohne Murren und Mucksen. Er
bäumt sich nicht auf, beschwert sich nicht. Was habe ich
ihm bloß in den letzten Jahren zugemutet – viel zu viel von
allem. Viel zu große Portionen, viel zu häufig kleine Zwischenmahlzeiten.
Er hätte das alles nicht gebraucht. Allein
ich wollte es so. Der Darm eines fünfundsiebzigjährigen
Menschen – der sich nicht nach den Ernährungsrichtlinien
von F. X. Mayr ernährt, wohlgemerkt – hat bereits
rund 30 Tonnen Nahrung und 50.000 Liter Flüssigkeit
transportiert. Das ist Schwerstarbeit. Davor sollte man
wirklich Achtung haben. Erst zweimal habe ich mein Dinkelbrötchen
bis zum letzten Krümel aufgegessen. Meist
bin ich vorher satt und befolge den Fasten-Ratschlag:
„Beim ersten Sättigungsgefühl beende deine Mahlzeit.“
18.00 uhr
Markus hat mich zu sich in die Küche eingeladen: Er würde
mir beibringen, wie man richtig Gemüse schneidet.
Das meint er ja wohl nicht ernst, oder
Beim Teeschlürfen und Knäckebrotknabbern denke
ich diese Variante durch. Verwerfe sie aber gründlich.
19.30 uhr
Chefarzt Dr. Winkler ist heute mit einem Vortrag an der
Reihe. Es ist spannend und ich komme mir vor wie eine
junge Medizinstudentin, die eine Vorlesung in Sachen
Anatomie besucht, und höre Erstaunliches: 8 bis 10 Meter
ist der menschliche Darm lang, mit einer Wirkfläche von
2
3
Tag 7 – samstag, 2. Februar
gewichT 70,7 Kilogramm
ernährung 1 Glas Bittersalz
F.-X.-Mayr-Kurstufe 3:
1 Dinkelbrötchen + 200 ml Joghurt + 50 g Forellenaufstrich
zum Frühstück,
1 Tasse Gemüsebrühe, 1 Dinkelbrötchen + Basensuppe +
50 g Schafskäse zu Mittag,
2 Scheiben Dinkelknäckebrot, Tee nach Belieben
Bewegung ½ Stunde Training am Ergo-Rad,
1 Stunde Nordic Walking
ZeiTung Bild, Kronenzeitung
Neidvoll blicke ich auf die große Linde und die anderen
uralten Bäume. Sie müssen starke, große Wurzeln haben,
um dem Wind zu trotzen. Und dennoch wirken sie leicht
und anmutig. Wie lange sie da wohl schon stehen Was sie
zu erzählen hätten Und welche Worte sie wohl benutzen
würden, wenn sie mich beschreiben könnten: eine Frau
Mitte vierzig, schwitzend und mit ein paar Speckröllchen
an den Hüften. Die sich selber wieder gefallen will. Die
ihrem Mann gefallen will. Die wieder Gefallen am Leben
finden will.
Eine Frau, die stärker ist, als sie selber denkt. In ihrem
ganzen Leben hat sie wohl schon mehr als zwei Tonnen
Lebensmittel und Einkäufe gestemmt. Sie hat zwei Babys
im Bauch und auf den Armen getragen, bis sie zu Kindern
und Jugendlichen herangewachsen waren. Sie hat gesorgt,
gepflegt, fiebrige Stirnen gekühlt und heilsamen Atem auf
Wunden gepustet. Sie war immer da. Nun ist sie nach
mehr als zwanzig Jahren einmal für sich alleine. Um herauszufinden,
was sie sich für ihr Leben wünscht.
Noch ganz in Gedanken versunken und nass vor Schweiß
steige ich in den Lift. Als die Tür sich öffnet, setze ich
einen Fuß über die Schwelle und hebe den Kopf. Verzweifelt
murmle ich: „Wo bin ich“
„Im Erdgeschoss“, antwortet mir eine freundliche
Stimme.
„Ich muss aber in den 4. Stock“, erwidere ich verwirrt.
„Na, aber da kommen Sie doch gerade her. Aber keine
Angst, ich nehme Sie wieder mit nach oben.“ Eine sanfte
Hand an der Schulter schiebt mich zurück in den Lift. Als
sich die Tür erneut öffnet, lächle ich befreit und hebe erst jetzt
den Kopf. Schüchtern bedanke ich mich bei dem Mann.
„Gerne geschehen, jederzeit wieder“, lächelt er mich an.
Ein bisschen mitleidig Oder kommt mir das nur so
vor Niemand hat mich davor gewarnt, dass Fasten auch
die Nebenwirkung der völligen Verwirrtheit mit sich bringen
kann.
Nach der obligaten Darmentleerung und einer ausgiebigen
Dusche schlüpfe ich in meinen kuscheligen Bade-
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