Hinweise zur Fütterung - Swissherdbook

Hinweise zur Fütterung nach Eiweiss- und Harnstoffgehalt
Seit 01. Juli 2004 wird der Harnstoffgehalt der Milch im Rahmen der Milchleistungsprüfung
analysiert und die Resultate in der Rückmeldung aufgeführt. Aufgrund dieser
Gehaltsanalyse können wertvolle Rückschlüsse auf die Fütterung gezogen werden.
Einheiten von Fett, Eiweiss und Harnstoff
Fett und Eiweiß werden im Prozentbereich, also in Zehntelgramm pro dl Milch gemessen.
Harnstoff wird in Milligramm pro dl gemessen. Die Einheiten sind somit hundertmal kleiner
als bei Fett und Eiweiss, zudem beträgt die Messtoleranz bei Harnstoff +/- 5 mg/dl.
Bei der Harnstoffanalyse dürfen die Messergebnisse daher nicht für einzelne Kühe betrachtet
werden, sondern nur für Gruppen in einer bestimmten Laktationsphase. Normale Harnstoffwerte
liegen im Bereich von 20 bis 30 mg/dl. Wenn wir als Beispiel das Analyseergebnis
einer einzelnen Kuh betrachten, liegt es bei 27 mg/dl. Auf den ersten Blick befindet sich unsere
Kuh in einer optimalen Fütterungssituation. Wenn wir nun den möglichen Fehler von
max. 5 mg/dl berücksichtigen, liegt der effektive Harnstoffgehalt zwischen 22 und 32 mg/dl.
Änderungen in der Fütterung können in diesem Fall zu falschen Massnahmen führen, deshalb
sollen die Überlegungen nur für Gruppen gemäss untenstehendem Schema gemacht
werden.
Grundsätze zur Interpretation des Harnstoffgehaltes
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Die Kühe werden in zwei verschiedene Gruppen eingeteilt. (► siehe Beispiel-Dokument:
Ergebnisse der Milchleistungsprüfung) Diese trennen die Tiere, die zwischen dem 20.
und 120. Laktationstag und über dem 121. Laktationstag liegen. Kühe bis zum 20.
Laktationstag werden nicht ins Schema aufgenommen, da ihr Milcheiweissgehalt kaum
Rückschlüsse auf die Fütterung erlaubt.
Das Schema ist in einen Optimalbereich und in acht Teilbereiche von a bis h eingeteilt.
Es werden keine Grenzen zwischen den einzelnen Bereichen gezeichnet, weil beim
Harnstoffgehalt und beim Eiweissgehalt der Übergang von „in Ordnung“ zu „problematisch“
fliessend ist.
Der Einfluss der genetischen Veranlagung eines Tieres auf den Eiweissgehalt der Milch
wird korrigiert. Die Zuchtwert-korrigierten Eiweissgehalte werden mit dem durchschnittlichen
Eiweissgehalt der Rasse verglichen. Liegen die Gehaltswerte deutlich unter oder
über dem Rassenmittel, so weisen diese auf mögliche Fehler bei der Fütterung hin.
Im ersten Laktationsdrittel sind die Eiweissgehalte in der Regel eher etwas tiefer. Deshalb
wird bei Kühen vom 20. bis 120. Laktationstag ein ZW-korrigierter Eiweissgehalt,
der bis 0.1% unter dem Rassendurchschnitt liegt, noch als tolerierbar angesehen.
Kühe mit extremen Werten (Milcheiweissergebnisse ZW-korrigiert unter 2.6%, über 4%,
sowie Milchharnstoffwerte über 50 mg) werden am Rand des Schemas eingetragen.
In der Grafik markiert die punktierte Linie den durchschnittlichen Eiweissgehalt der Rasse.
Anwendung des Schemas
In der Grafik wird jede Kuh als Kreuz angezeigt. Die Gesamtheit der „Kreuze“ ergibt eine
„Wolke“. Deren Lage für ist die Interpretation des Schemas bestimmend.
Je näher die Wolke dem am Rand des Schemas platzierten Buchstabens kommt, umso
gravierender ist der unter dem gleichen Buchstaben zu findende Fütterungsfehler.
Je weiter entfernt die Gruppe der „Kreuze“ vom Optimalbereich liegt, desto gravierender
ist der aufgeführte Fütterungsfehler.
Die Aussage ist nur für die Gruppe der Kühe richtig, nicht aber für einzelne Tiere.
In der nachstehenden Tabelle „Hinweise zur Fütterung nach Eiweiss- und Harnstoffgehalt“
finden Sie die detaillierte Interpretation der verschiedenen Bereiche.
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Hinweise zur Fütterung nach Eiweiss- und Harnstoffgehalt
Bereich Kühe vom 20. Bis 120. Laktationstag Kühe ab dem 121. Laktationstag
a
b
c
d
e
f
g
h
Milchharnstoff tief / Milcheiweiss ZW – korrigiert tief
Zu wenig Energie und APD in der Ration!
◊ Fruchtbarkeitsprobleme wie stille Brunst
oder schwache Brunstzeichen
treten häufiger auf.
► So bald als möglich Energie- und APDreichere
Futtermittel einsetzen
Zu wenig Energie und eventuell zu wenig APD in der
Ration
► Energie- und APD-reichere Futtermittel einsetzen
Milchharnstoff tief / Milcheiweiss ZW-korrigiert normal
Zu wenig Rohprotein in der Ration
Zu wenig Rohprotein in der Ration
◊ Verschlechterung der Faserverdauung; in
der Folge kann der Milchfettgehalt sinken
► Rohprotein-reichere, bei tiefem Milchfettgehalt
so bald als möglich auch Rohfaserreichere
Futtermittel einsetzen
◊ Verschlechterung der Faserverdauung; in der Folge
kann der Milchfettgehalt sinken
► Rohprotein-reichere, bei tiefem Milchfettgehalt so
bald als möglich auch Rohfaser-reichere Futtermittel
einsetzen
Milchharnstoff tief / Milcheiweiss ZW-korrigiert hoch
Zu wenig Rohprotein in der Ration
Zu wenig Rohprotein und zu viel Energie in der Ration
◊ Verschlechterung der Faserverdauung; in
der Folge kann der Milchfettgehalt sinken
► So bald als möglich Rohprotein-reichere, bei
tiefem Milchfettgehalt auch Rohfaserreichere
Futtermittel einsetzen
◊ Gegen Laktationsende Gefahr von Verfettung!
► So bald als möglich Energie-ärmere und Rohprotein-reichere,
bei tiefem Milchfettgehalt auch Rohfaser-reichere
Futtermittel einsetzen
Milchharnstoff normal / Milcheiweiss ZW-korrigiert hoch
Energieüberschuss (kommt eher selten vor) Zu viel Energie in der Ration
► Energie-ärmere Futtermittel einsetzen
Rohprotein- und Energieüberschuss (kommt
eher selten vor)
► So bald als möglich Energie- und Rohprotein-ärmere
Futtermittel einsetzen
◊ Gegen Laktationsende Gefahr von Verfettung
► So bald als möglich Energie-ärmere Futtermittel einsetzen
Milchharnstoff hoch / Milcheiweiss ZW-korrigiert hoch
Zu viel Rohprotein und zu viel Energie in der Ration
◊ Gegen Laktationsende Verfettungsgefahr! Umweltbelastung
durch überschüssigen Stickstoff, den das
Tier ausscheidet
► So bald als möglich Energie- und Rohprotein-ärmere
Futtermittel einsetzen
Milchharnstoff hoch / Milcheiweiss ZW-korrigiert normal
Zu viel Rohprotein in der Ration
Zu viel Rohprotein in der Ration
◊ Fruchtbarkeitsprobleme treten häufiger auf.
Umweltbelastung durch überschüssigen
Stickstoff, den das Tier ausscheidet
► Rohprotein-ärmere Futtermittel einsetzen
Zu viel Rohprotein und zu wenig Energie in der
Ration
◊ Fruchtbarkeitsprobleme treten häufiger auf.
Umweltbelastung durch überschüssigen
Stickstoff, den das Tier ausscheidet
► So bald als möglich Energiereichere Futtermittel
einsetzen
Zu wenig Energie und zu wenig APD in der
Ration!
► So bald als möglich Energie und APDreichere
Futtermittel einsetzen
◊ Umweltbelastung durch überschüssigen Stickstoff,
den das Tier ausscheidet
► Rohprotein-ärmere Futtermittel einsetzen
Milchharnstoff hoch / Milcheiweiss ZW-korrigiert tief
Zu viel Rohprotein und zu wenig Energie in der Ration
◊ Umweltbelastung durch überschüssigen Stickstoff,
den das Tier ausscheidet
► Rohprotein-ärmere und Energie-reichere Futtermittel
einsetzen
Milchharnstoff normal / Milcheiweiss ZW-korrigiert tief
Zu wenig Energie und ev. zu wenig APD in der Ration
► Energie- und eventuell APD-reichere Futtermittel
einsetzen
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