Betriebsdienste

Gefährdungsbeurteilung
Abteilung Arbeitsbereich Küche Tätigkeit Koch, Küchenhilfe
3 1.4 Unkontrolliert
bewegte Teile
Können Gegenstände
(Fässer, Transportwagen,
Schubladen) unkontrolliert in
Bewegung geraten (rollen,
gleiten, umfallen)
Verletzung
durch
Überrollen,
Quetschen,
Stoßen
verhindern:
BGV A 1
■ Technische Maßnahmen:
Rollstopper benutzen,
Schubladenstopper anbringen.
■ Organisatorische Maßnahmen:
Stapelhöhe z. B. von Getränkekisten
und Bierfässern beachten,
Ladegewicht beachten.
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Elektrische Gefährdung
4 2.1 Gefährliche
Körperströme
Gefährdung durch
Stromschlag
Sichtprüfung:
Sind die elektrischen Anlagen
und Betriebsmittel ohne sichtbare
Mängel
Erfolgt die Prüfung der
elektrischen Anlagen und
Betriebsmittel im festgelegten
Zeitraum
Schutz gegen
elektrischen
Schlag:
BGV A 2
ZH 1/535,
BGI 650,
ZH 1/406
DIN
VDE 0100,
Teil 410
■ Technische Maßnahmen:
Sachgerechte und vorschriftsmäßige
Installation, Wartung und
Instandsetzung defekter Anlagen und
Betriebsmittel.
■ Organisatorische Maßnahmen:
Regelmäßige Prüfung gemäß
§ 5 BGV A 2.
■ Personenbezogene Maßnahmen:
Bestimmungsgemäße Verwendung
der elektrischen Anlagen und
Betriebsmittel.
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Gefährdung durch Gefahrstoffe
5 3.1 Gase Wird der Arbeitsplatz
ausreichend und zugluftfrei
belüftet
Gefährdung durch Einatmen
von Kohlendioxid (Getränkeschankanlagen)
Sind für
gefährliche
Stoffe Sicherheitsdatenblätter
nach
TRGS 220
vorhanden
BGV A 1 § 45
■ Technische Maßnahmen:
Regelmäßige Überprüfung der
Belüftungsanlage und der
Gasflaschenanlage.
■ Organisatorische Maßnahmen:
Angepasstes Arbeitszeitregime –
Pausenregelung.
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Fernsehen, Hörfunk und Film
Gefährdungsbeurteilungen – Betriebsdienste
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