STATISTISCHES JAHRBUCH 1995 - Statistik.regensburg.de - Stadt ...
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100<br />
5.8 Schlachtviehmarkt und Schlachtungen im<br />
Schlachthof Regensburg<br />
Zahl<br />
1991 1992 1993 1994 <strong>1995</strong><br />
Marktauftrieb (Viehhof) 20.196 17.204 11.961 10.448 8.413<br />
davon Großvieh 8.067 6.888 5.997 5.951 5.220<br />
davon Kälber 376 214 79 53 11<br />
davon Schweine 11.726 10.095 5.876 4.444 3.182<br />
davon Schafe 27 7 9 - -<br />
Schlachtungen insgesamt 105.268 77.570 72.041 160.763 140.248<br />
darunter Großvieh 62.665 45.001 38.954 33.396 26.917<br />
darunter Kälber 1.024 682 493 428 247<br />
darunter Schweine 40.438 30.999 31.595 124.016 110.451<br />
darunter Schafe 39 41 29 34 3<br />
Fleischanfall (1000 kg) 23.721 17.184 15.426 22.279 18.879<br />
darunter Großvieh 20.366 14.619 12.758 11.254 9.071<br />
Quelle: Erhebungen <strong>de</strong>s Veterinäramtes <strong>de</strong>r <strong>Stadt</strong> Regensburg
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