Dampfgar-Fibel - Siemens
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Nachspeise:<br />
Gedämpfte Zimt-Birnen<br />
auf Orangenspiegel<br />
mit frischen Datteln<br />
Zutaten für 4 Personen:<br />
4 Birnen<br />
2 EL Rosinen<br />
Preiselbeermarmelade<br />
Zimt<br />
8 Stk. frische Datteln<br />
1 /16 l Orangensaft<br />
4 EL Marillenmarmelade<br />
1 TL Rum<br />
Zubereitung:<br />
Die Birnen waschen, schälen und das Kerngehäuse<br />
ausstechen. Die Preiselbeermarmelade<br />
mit den Rosinen, Zimt und Nelkenpulver vermengen<br />
und in die Birnen füllen. Auf das Backblech<br />
setzen und im Dampfbackofen ca. 20 Minuten<br />
bei 180 °C backen. Die Datteln vierteln und auf<br />
dem Teller anrichten. Orangensaft mit Rum und<br />
Marillenmarmelade verrühren, je einen EL in der<br />
Mitte des Tellers verteilen und die gegarte Birne<br />
darauf setzen.<br />
Bestellnummer: Q8ASP00127<br />
Technische Änderungen, Irrtümer und Druckfehler sowie Farbschwankungen<br />
vorbehalten. Copyright bei BSH Hausgeräte GmbH,<br />
Vertrieb <strong>Siemens</strong> Hausgeräte, Wien. Nachdruck, auch auszugsweise,<br />
nur mit Genehmigung des Herausgebers.<br />
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