FINE Das Weinmagazin - 03/2010
FINE Das Weinmagazin ist in der Welt der großen Weine zu Hause. Hauptthema dieser Ausgabe: SCHLOSS JOHANNISBERG
FINE Das Weinmagazin ist in der Welt der großen Weine zu Hause. Hauptthema dieser Ausgabe: SCHLOSS JOHANNISBERG
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Fine-Verkostung<br />
Die Weine der drei grossen Einzellagen von Angelo Gaja<br />
Präsentiert von: Fine <strong>Das</strong> <strong>Weinmagazin</strong><br />
Ort: Sprendlingen, am 19. Juni <strong>2010</strong><br />
Verkoster: Uwe Kauss<br />
Gäste:<br />
Ralf Frenzel, Axel Hörger, Uwe Kauss,<br />
Stephan Köhler, Axel König, Juha Lithonen,<br />
Rene Meisner, Rainer Schuster, Klaus Westrick,<br />
Norbert Wittlich, Wolfgang Zender<br />
2005 Sori Tildin 95 P<br />
In der Nase Himbeeren, Kohle und Teer. Am Gaumen Beeren, Wach older,<br />
etwas Kohle mit intensivem Tanningerüst. Dabei elegant, seidig und<br />
leichtfüßig.<br />
2000 Sori Tildin 91 P<br />
Nase nach Johannisbeeren. Im Mund Himbeeren, Johannisbeeren. Sehr<br />
rund und fein, etwas wenig Struktur, dennoch sehr elegant. Langer, fülliger<br />
Nachhall.<br />
1997 Sori Tildin 96 P<br />
Duft nach schwarzer Johannisbeere und Kräutern. Im Mund Rosmarin,<br />
Johannisbeeren, mediterrane Kräuter, viel Kohle. Sehr dicht, rund und komplex<br />
mit wunderbarem Nachhall.<br />
1996 Sori Tildin 94 P<br />
Verhaltene Nase nach antikem Holz. Im Mund Kaffee, Espresso, Kakao bohne.<br />
Sehr homogen und kompakt. Schöner, intensiver Nachhall.<br />
1993 Sori Tildin 90 P<br />
Aromen nach Herzkirsche und Vanille. Am Gaumen bereits sehr gereift,<br />
tanninbetont mit intensiven Fruchtnoten, dazu Vanille und Karamel. Sehr<br />
internationaler Stil.<br />
1973 Sori Tildin 87 P<br />
Aromen nach Bienenwachs und Himbeere. Etwas Mineralität, intakte<br />
Struktur.<br />
1971 Sori Tildin 90 P<br />
Noten nach Wachs, Ingwer und dunkler Konfitüre. Nicht zu intensiv,<br />
knackige Säure, wunderbar langer Nachhall.<br />
1970 Sori Tildin 91 P<br />
In der Nase antikes Holz und Möbelpolitur. Am Gaumen Espresso, Mahagoni<br />
mit schön eingebundener, milder Säure. Sehr dicht und stoffig, ein paar<br />
Firnnoten. Sehr lang.<br />
2004 Costa Russi 94 P<br />
In der Nase ein Hauch Himbeere, am Gaumen viel Mineralität mit schönen<br />
Schiefernoten. Sehr präsent, dicht, rund und komplex. Eleganter Nachhall.<br />
1999 San Lorenzo 95 P<br />
Intensive Frucht in der Nase. Im Mund sehr rund und elegant, etwas Karamel,<br />
feiner, langer Nachhall.<br />
1998 Costa Russi 92 P<br />
Präsente Aromen nach Himbeere und Leder. Im Mund Beeren, Kräuter<br />
und kraftvolle Tannine, dazu knackige, intensive Säure. Ein Wein mit sehr<br />
viel Kraft und Energie.<br />
1996 Costa Russi 94 P<br />
In der Nase Pflaume, Kirsche und Vanille. Im Mund elegante Noten nach<br />
Frucht und Mineraliät, viel Druck, dabei eine elegante, feine Säure. Etwas<br />
verschlossen, fast noch jung.<br />
1995 Costa Russi 91 P<br />
Teer und Noten nach Pflaumen in der Nase. Am Gaumen dazu Kirschen,<br />
ein Hauch Wacholder und Rosmarin. Fast etwas zu stoffig, daher recht verschlossen<br />
und ein wenig unausgewogen.<br />
1982 Costa Russi 96 P<br />
Aromen nach Beeren. Tolle Struktur, kraftvolles Tannin, dazu ein paar Honignoten<br />
und eleganter Nachhall. Ein wunderbar gealterter Wein. Perfekt.<br />
1979 Costa Russi 95 P<br />
In der Nase Mahagoni und Brombeere. Im Mund Teer, Kaffee und Bleistiftnoten.<br />
Tolle Mineralität, feine Komplexität. Sehr elegant und dicht.<br />
1978 Costa Russi<br />
Kork<br />
1996 San Lorenzo 93 P<br />
Feine Fruchtaromen nach Kirsche, Himbeere und Brombeere. Viel Würze,<br />
Teernoten, hoch elegant, sehr komplex, aber nicht zu tief. Seidig.<br />
1993 San Lorenzo 90 P<br />
Ein sehr dichter, filigraner Wein mit Noten nach Mandeln, Haselnüssen und<br />
Kirschen. Fast zart, fragil, dabei mit interessantem Charme.<br />
1990 San Lorenzo 90 P<br />
In der Nase Himbeere, Schokolade, und Kaffee. Im Mund intensiv fruchtbetont<br />
und rund. Die Eleganz wird kontastiert durch eine kraftvolle, aber<br />
gut eingebundene Säure. Internationaler Stil.<br />
1986 San Lorenzo 89 P<br />
Noten nach Espresso, Brombeeren und viel Wacholder. Recht säurebetont,<br />
nicht zu viel Druck, etwas kurzer Nachhall.<br />
1979 San Lorenzo 92 P<br />
Aromen nach Karamel, Kaffee und gut gealtertem Sherry. Ein paar Holznoten,<br />
mit Luft ein wenig Stall. Sehr elegant, fein und wunderbar geschliffen.<br />
1968 San Lorenzo 89 P<br />
Verhaltene Nase nach altem Holz. Am Gaumen Kaffee, Mahagoni, Holz und<br />
mineralische Noten. Elegant, aber nicht zu komplex.<br />
1967 San Lorenzo 89 P<br />
In der Nase Wachs, Honig und Holz und Pferdeschweiß. Im Mund feine<br />
Sherrynoten, Mahagoni und Firn, knackige Säure. Dabei sehr langer, dennoch<br />
dezenter Nachhall.<br />
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F I N E 3 / <strong>2010</strong>