FINE Das Weinmagazin - 03/2010

der Anlage des Weinbergs war dort:
nichts. Karges Weideland, manchmal
etwas Landwirtschaft und Gebüsch.
Gaja leistete Pionierarbeit und legte
dort einen Weinberg an, der heute
zu den besten des Landes gehört. Der
Nebbiolo dieser Lage, gerundet mit
fünf Prozent Barbera, ist ein zweifelsohne
großer Wein: Dichte, Feinheit
und Komplexität dominieren, dazu
Kirschnoten, Karamel und Kakao –
und ein wunderbarer Nachhall. Der
1990-er ist wieder ein gewisser maßen
Internationaler. Fünfzehn Jahre nach
seinem Erscheinen zeigt sich, dass
dieser Stil zwar auch heute wiedererkennbar
ist, aber nicht den Wein
und sein Terroir, sondern nur den
Trend der Zeit seiner Entstehung
reflektiert.
Der zweite Flight. Costa Russi
der Jahre 1990, 1993, 1996 und
1999. Die Einzellage gehört angelo
Gaja seit 1967, aber erst 1978 produzierte
er daraus erstmals den heute
berühmten Nebbiolo. Vor allem
Dichte, Raffinesse und Komplexität
charakterisieren diesen Wein. Während
die Gläser wieder gefüllt werden,
beantwortet Rainer Schuster,
einer der beiden Besitzer der Vintage-
Sammlung, die neugierigen Fragen
der acht Gäste. Würden die Fahrzeuge
von ihnen denn auch gefahren
»Ja klar«, sagt er und streicht sich
die langen blonden Haare aus dem
Gesicht. Auch die Rennwagen seien
»nicht bei risikolosen Grüß-und-
Wink-Rallyes« unterwegs, sondern
bei Rennen auf der Piste, in denen
es den Fahrern ums Gewinnen geht.
»Wir haben da schon öfter mal im
Graben gelegen. Danach geht’s halt
ans Reparieren, was soll’s«, erzählt
er und betont: »Für diesen Zweck
wurden die Autos nun mal gebaut.
So fahren wir sie auch. Unsere Halle
ist kein Museum.« Er schließt gleich
eine Frage in die Runde an: »Wie ist
das mit euren Weinkellern Sind die
bei euch ein Museum« »Für mich
wäre das nichts«, eröffnet Norbert
Wittlich die Diskussion, der Wein
fast so sehr wie alte Autos liebt – er
sammelt sie gemeinsam mit Schuster.
»Ich will meine Autos fahren und
meinen Wein genießen. Flaschen
abstauben finde ich langweilig.«
»Soll man Weine wie diese Gaja-
Granaten nun sammeln oder trinken«,
fragt einer der Gäste in die
Runde. »Ich kenne Sammler, die
haben die größten Weine der Welt im
Keller, aber wissen nur aus Büchern,
wie sie schmecken. Sie kaufen und
F I N E
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