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Voltammetrie<br />
Hohe Nachweisempfindlichkeit bei niedrigen<br />
Kosten<br />
Die Voltammetrie ist eine elektrochemische Analysenmethode,<br />
die anhand einer Strom-Spannungs-Kurve Aussagen<br />
über Art und Menge der in einer gelösten Analysen<br />
probe enthaltenen Stoffe gibt. Die Bedeutung der<br />
Voltammetrie beruht auf ihrer hohen Genauigkeit und<br />
Emp findlichkeit, der Möglichkeit der Speziations analyse<br />
und dem günstigen Preis-<strong>Le</strong>istungs-Verhältnis.<br />
Schwermetallionen als Verunreinigungen in <strong>Le</strong>bensmitteln<br />
können mittels Voltammetrie mit hoher Nachweis emp -<br />
findlichkeit bestimmt werden. Dafür muss die Probe zu -<br />
nächst aufgeschlossen werden. Einige organische Stoffe<br />
in <strong>Le</strong>bensmitteln, z. B. Vitamin C, Vitamine der B-Grup pe<br />
oder Chinin, lassen sich ebenfalls voltammetrisch bestimmen.<br />
797 VA Computrace<br />
Der 797 VA Computrace ist ein modernes, PC-gesteuertes<br />
voltammetrisches Analysensystem. Der integrierte Potentiostat/Galvanostat<br />
garantiert eine hohe Präzision bei<br />
reduziertem Rauschen. Die mitgelieferte PC-Software<br />
steu ert die Bestimmung und berechnet und archiviert die<br />
Ergebnisse.
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