Eignung von Maissilage als Einstreue in der Broilermast - Aviforum

Eignung von Maissilage als Einstreue in der Broilermast
Schäublin H., Pfeiffer S., Zweifel R., Aviforum, CH-3052 Zollikofen
Email: heidi.schaeublin@aviforum.ch
Einführung
Als alternatives Einstreumaterial kann Maissilage aus hofeigener Produkion eingesetzt werden. Als
ein Vorteil der Maissilage gegenüber anderen Einstreumaterialien wird deren tiefer ph-Wert (< 4.0)
beim Einbringen genannt, der den Stallboden zusätzlich desinfiziert (Wilms-Schulze A., 2007).
Auch soll die Einstreue bis zum Ende der Mast locker und trocken bleiben, weil die Küken diese
auf der Suche nach Maiskörnern durchscharren (Wilms-Schulze A., 2007). In der vorliegenden
Arbeit wurde die Eignung von Maissilage als Einstreumaterial unter Schweizer Bedingungen
untersucht.
Material und Methoden
Der Versuch wurde vom Dezember 07 bis im Januar 08 im Versuchsmaststall des Aviforum in
Zollikofen durchgeführt. Die Mastdauer betrug 38 Tage. Es wurden 4'600 Küken der
Hybridherkunft „Ross PM3“ in Gruppen zu je 460 Tieren in 8 Boxen à 32 m 2 und je 230 Tieren in 4
Boxen à 16 m 2 gemischtgeschlechtlich eingestallt. In den drei Einstreuverfahren wurden entweder
1.6 kg/m2 Hobelspäne, 2.5 bis 3 kg/m2 Maissilage (frisch) oder 2.3 kg/m2 Strohmehlwürfel
eingestreut. Die Maissilage wurde drei Tage vor der Einstallung in frischem Zustand in den Stall
eingebracht. In dieser Zeit wurde der Raum auf 34 °C geheizt, um die Silage unter mehrmaligem
Wenden zu trocknen. Pro Versuchsabteil wurden das Lebendgewicht, der kumulierte
Futterverbrauch und die Mortalität erhoben. Neben einer visuellen Beurteilung der Einstreuqualität
wurden am 36.Masttag an je 10 Tieren pro Abteil die Fussballen und Fersen nach der modifizierten
Methode von Eckstrand et al. (1997) anhand einer 4-Punkte Skala von 0 (keine Läsionen) bis 3
(schwere Läsionen) beurteilt. Die Auswertung der Ergebnisse erfolgte über eine Varianzanalyse
(GLM-Anova) auf der Basis p ≤ 0.05 mit dem Faktor Einstreuverfahren anhand des
Statistikprogramms NCSS (Number Cruncher Statistical Systems of Dr. J.L. Hintze, 2004).
Ergebnisse
Bei einer Mastdauer von 38 Tagen wiesen die Tiere auf Hobelspänen in der Tendenz die höchsten
Endgewichte auf (Tabelle1). Die Tiere, welche auf Strohmehlwürfeln aufgezogen wurden,
konsumierten signifikant mehr Futter als die Tiere auf Hobelspänen oder Maissilage. In allen drei

Einstreuverfahren musste ein hoher Grad an Verkrustung festgestellt werden. Die Einstreu der
Abteile mit Maissilage war jedoch signifikant stärker verkrustet als die Abteile mit
Strohmehlwürfeln. Bei der Beurteilung der Fussballen wiesen die Tiere, welche auf Maissilage
gehalten wurde, signifikant häufiger Läsionen auf als die Tiere, welche auf Hobelspänen oder
Strohmehlwürfeln gehalten wurden.
Tabelle 1: Ergebnisse von Lebendgewicht, kumuliertem Futterverbrauch, Futterverwertungsindex
(FVI), Beurteilung der Einstreu-Verkrustung sowie der Fussballen und Fersen (Mastdauer 38 Tage)
Hobelspäne Maissilage Strohmehlwürfel Sign. 3
Anz. Tiere zu
Versuchsbeginn
920 1840 1840
Lebendgewicht, g 2470 2441 2457 n.s.
Kum. Futterverbrauch,
g
3988 b 4003 b 4091 a *
FVI 1 , kg/kg 1.645 1.664 1.699 n.s.
Einstreu-
87.50 ab 94.58 b 85.83 a *
Verkrustung, %
Fussballen 2 1.00 a 1.61 b 1.18 a *
Fersen 2 1.50 1.44 1.39 n.s.
1 Futterverwertungs-Index: berechnet aus Futterverbrauch dividiert durch den Lebendgewichtszuwachs
2 Skala: 0 (keine Läsionen) bis 3 (schwere Läsionen)
3 *=p< 0.05, +=p