FINE Das Weinmagazin - 01/2014

Abgang
Lobgesang auf
den Silvaner
Ich muss gestehen: Von Rheinhessen bin ich begeistert! Schon Anfang
der achtziger Jahre war das Weingut Heyl zu Herrnsheim eine feste
Größe in Rheinhessen, die mich überzeugt hat. Vor fünfzehn Jahren
fielen mir dann Weingüter wie Keller, Groebe oder Wittmann auf, die
schon damals mit großartigen Weinen die Möglichkeiten in der Region
aufzeigten. Was aber heute aus Rheinhessen kommt, gehört zur abso luten
Spitze. Das Land der tausend Hügel ist für mich die zurzeit spannend ste
Weinregion in Deutschland! Viele junge Winzer mit Visionen, Ideen
und großem Engagement füllen den Slogan der rheinhessischen Weinwerbung
mit Leben: »Die Weine der Winzer!«
Mit drei Winzern aus dem südlichen Rheinhessen, dem Wonnegau,
haben wir für diese Ausgabe nicht nur eine spannende Probe einiger
ihrer besten Weine gemacht. Wir haben mit Stefan Winter, Jochen
Dreissigacker und Philipp Wittmann auch eine angeregte Diskussion
geführt. Eine Diskussion, bei der es darum ging, ob der Silvaner neben
dem Riesling das Potential zum Großen Gewächs hat. Schon vor unserer
großen Verkostung rheinhessischer Silvaner war ich der Meinung: Er
hat das Potential – nicht nur zum Großen Gewächs, sondern auch, um
sich als Profilrebsorte in Rheinhessen durchzusetzen.
Die Probe im Restaurant Buchholz in Mainz mit mehr als hundert
Silvanern aus Rheinhessen hat mir Recht gegeben: Es gibt eine Fülle
exzellenter Silvaner in Deutschlands größtem Anbaugebiet. Dass es
keinen einheitlichen Stil gibt, liegt in der Natur der Sache. Individuelle
Ansätze bei den jungen Winzern in Verbindung mit den heterogenen
Strukturen von Klima und Boden auf den gut sechsundzwanzigtausend
Hektar Rebfläche lassen viel Spielraum für vielfältige Interpretationen
der Sorte. Eines wurde ebenfalls klar: Silvaner hat das Potential und
die Fähigkeit zu reifen. Und das macht ihn in meinen Augen zu einem
Anwärter auf den Status eines Großen Gewächses. Das wird gewiss
nicht morgen passieren und auch nicht nächstes Jahr, aber ich bin mir
sicher, dass man auch in Rheinhessen diese Chance langfristig nicht
ignorieren wird.
Rheinhessen beweist seit einigen Jahren, dass sein Erfolg kein kurzfristiger
Hype ist, der bald wieder in Vergessenheit gerät, sondern
Bestand hat. Immer neue junge Winzer mit überzeugenden Weinen
und frischen Ideen bringen die Region positiv ins Gespräch. Die Nahe,
Franken, die Pfalz und Baden-Württemberg ziehen nach. Für die
anderen ist es an der Zeit, sich Gedanken zu machen, wollen sie den
Anschluss nicht verlieren.
Ralf Frenzel
Herausgeber
*Die Ausgabe 2/2009 ist ausverkauft.
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F I N E 1 / 2014
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