Fortbildung für Lehrkräfte von Berufsbildungszentren und ...
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Amt <strong>für</strong> Ernährung, Landwirtschaft <strong>und</strong> Forsten<br />
Amberg<br />
mit Landwirtschaftsschule<br />
<strong>Fortbildung</strong> <strong>für</strong> <strong>Lehrkräfte</strong> <strong>von</strong> <strong>Berufsbildungszentren</strong><br />
<strong>und</strong> Fachakademien <strong>für</strong> Ernährung <strong>und</strong> Versorgung<br />
in Zusammenarbeit mit der Regierung der Oberpfalz<br />
Veranstaltungsort:<br />
Amt <strong>für</strong> Ernährung, Landwirtschaft<br />
<strong>und</strong> Forsten Amberg (AELF)<br />
Hockermühlstraße 53<br />
92224 Amberg<br />
Tel. 09621/6024-0<br />
E-Mail: poststelle@aelf-am.bayern.de<br />
<strong>Fortbildung</strong> erfolgt in Zusammenarbeit der<br />
Ansprechpartnerinnen <strong>für</strong> Ernährung der<br />
Ämter <strong>für</strong> Ernährung, Landwirtschaft <strong>und</strong> Forsten<br />
Amberg, Frau Ursula Eckl<br />
Cham, Frau Maria Schmitz<br />
Neumarkt, Frau Birgit Forster-Rösel<br />
Regensburg, Frau Hildegard Holbein<br />
mit der Regierung der Oberpfalz, Fachmitarbeiterin Heidrun Fronek<br />
Leitung <strong>und</strong> Organisation der <strong>Fortbildung</strong>: Hildegard Holbein, AELF Regensburg<br />
Tel. 0941/ 2083 - 184<br />
E-Mail: hildegard.holbein@aelf-re.bayern.de<br />
<strong>und</strong><br />
Ursula Eckl, AELF Amberg<br />
Tel.: 09621/6024-223<br />
E-Mail: ursula.eckl@aelf-am.bayern.de
Programmablauf<br />
Donnerstag, 20. Juni 2013<br />
ab 09:00 Uhr<br />
Anreise, Stehkaffee<br />
09:15-09:30 Uhr Begrüßung<br />
LLD Götz Willibald, Behördenleiter<br />
Organisatorisches<br />
Ursula Eckl <strong>und</strong> Hildegard Holbein<br />
09:30-10:45 Uhr „Nachhaltige Ernährung – Essen <strong>für</strong> die Zukunft“<br />
Dipl.oec.troph. Theresia Nüsslein, Simbach a.Inn<br />
10:45-11:15 Uhr Vorstellen des Filmausschnitts „We feed the world“<br />
Ursula Eckl, HOR, AELF Amberg<br />
11:15-12:00 Uhr „Nachhaltig essen regional <strong>und</strong> saisonal“<br />
Anregungen <strong>für</strong> die Praxis<br />
Rezepte, Buffet<br />
N.N.<br />
12:00-12:30 Uhr Mittagspause<br />
12:30-13:45 Uhr "Ist Bio gleich Bio“<br />
Welche gemeinsamen Anforderungen erfüllen Biolebensmittel<br />
Welche Unterschiede zwischen EU-, regionalen <strong>und</strong> Verbandslabels sind <strong>für</strong> den<br />
Verbraucher relevant<br />
LD Georg Stöckl, Leiter des Fachzentrums <strong>für</strong> Ökologischen Landbau in der<br />
Oberpfalz <strong>und</strong> Niederbayern, AELF Neumarkt<br />
13:45-14:00 Uhr Pause<br />
14:00-15:30 Uhr Lernzirkel „Nachhaltige Ernährung – Essen <strong>für</strong> die Zukunft“<br />
Vorstellen <strong>und</strong> Durchführung<br />
Maria Schmitz, Fachoberlehrerin, AELF Cham<br />
15:30–15:45 Uhr Evaluierung<br />
Leittexte, ABL anhand der Plakatserie „Nachhaltige Ernährung – Essen <strong>für</strong> die<br />
Zukunft“<br />
Hildegard Holbein, HOR, AELF Regensburg<br />
Abschluss der <strong>Fortbildung</strong><br />
Heidrun Fronek, Studienrätin, Fachmitarbeiterin der Regierung der Oberpfalz<br />
Hildegard Holbein, AELF Regensburg<br />
Anmeldeschluss: Donnerstag, 13.06.2013<br />
Programmänderungen vorbehalten!<br />
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