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Nienburg - Die Harke

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SONNTAG, 10. JUNI 2012 Nr. 24<br />

LOKALES<br />

DIE HARKE am Sonntag 13<br />

Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Zwetschgen...<br />

Hams-Serien „Hofcafés in der Region“ / Heute: Auf dem Hof Graue in Böthel gehören Früchte zum Alltag<br />

Von tanja Langejürgen<br />

Böthel. „Bei uns im Hofladen<br />

ist immer viel los. Im Dorf trifft<br />

man sich hier beim Einkaufen“,<br />

erzählt Svenja Graue vom<br />

Hof Graue. Sie steckt noch<br />

mitten in den Vorbereitungen<br />

für das Erdbeerfest, das am<br />

heutigen Sonntag ab 11 Uhr<br />

stattfindet.<br />

Seit 2005 betreibt Svenja<br />

Graue zusammen mit ihrem<br />

Mann Christian ein Hofcafé.<br />

Angeboten werden neben Kuchen,<br />

Torten, Eis und Waffeln<br />

mit Erdbeeren im Juni und Juli<br />

zudem Matjes mit eigenen<br />

Laden ihre Gäste auf ein Stück<br />

Erdbeertorte ein: Svenja und<br />

Christian Graue mit ihren Töchtern<br />

Johanna (2), Marleen (8)<br />

und Thea (6).<br />

Während der Hauptsaison von Mai bis Mitte August sind auf dem<br />

Hof Graue mehrere Arbeitskräfte aus Polen beschäftigt.<br />

Frühkartoffeln. Allerdings stehen<br />

die süßen Früchte bei der<br />

Familie Graue ganz klar im<br />

Vordergrund.<br />

Während der Saison von Anfang<br />

Mai bis Mitte August werden<br />

auf einer Fläche von rund<br />

14 Hektar Erdbeeren, Himbeeren,<br />

Kirschen, Zwetschgen,<br />

Johannisbeeren, Kartoffeln,<br />

Gurken, Kohlrabi sowie auch<br />

später im Herbst Äpfel der Sorten<br />

Elstar, Gala, Jonagold, Rubinette,<br />

Braeburn oder Boskoop<br />

angebaut und geerntet.<br />

Getreide, Zuckerrüben und<br />

Hühner gehören ebenfalls mit<br />

zur Landwirtschaft.<br />

Das Obst und Gemüse werde<br />

auf Wochenmärkten in Bückeburg,<br />

<strong>Nienburg</strong>, Stadthagen<br />

und Stolzenau verkauft. Zusätzlich<br />

beliefert der Hof Graue<br />

täglich 14 Supermärkte. „Mein<br />

Waltraud Tölle (vorn) und Gabriele Apel bedienen gerade eine<br />

Kundin im Hofladen.<br />

Fotos: Langejürgen<br />

Mann ist gelernter Obstbaumeister“,<br />

sagt die 33-Jährige,<br />

die im Sommer immer viel zu<br />

organisieren hat und deshalb<br />

einige Zeit am Schreibtisch<br />

verbringt.<br />

Im Hofladen wird die Mutter<br />

von drei Töchtern unter anderem<br />

von Waltraud Tölle, die<br />

bereits seit über 30 Jahren auf<br />

dem Hof Graue arbeitet, unterstützt.<br />

In der Erdbeerzeit<br />

hat dieser montags bis sonntags<br />

von 8 bis 18 Uhr geöffnet.<br />

Das Hofcafé mit gemütlichen<br />

Sitzgelegenheiten draußen und<br />

dem Wintergarten steht für<br />

Besucher an den Wochenenden<br />

offen. „Meine Kinder freuen<br />

sich immer darauf, weil sie<br />

dann mit helfen möchten“, lächelt<br />

sie und erzählt weiter:<br />

„<strong>Die</strong> Mädchen haben auch<br />

schon alle eine passende Schürze<br />

zum Bedienen.“<br />

In den Anfangsjahren hat<br />

Svenja Graue sogar noch die<br />

Kuchen und Torten selber gebacken<br />

und häufig neue Rezepte<br />

ausprobiert. Dazu fehlt ihr<br />

heute allerdings die nötige<br />

Zeit.<br />

Auf dem Hof und vor allem<br />

auf den Feldern arbeiten zurzeit<br />

rund 50 polnische Saisonarbeitskräfte.<br />

Im Café, in der<br />

Küche und im Laden hat Familie<br />

Graue ebenfalls Personal<br />

beschäftigt. <strong>Die</strong> Besucher kommen<br />

aus einem Umkreis von 30<br />

Kilometern. „Aber auch aus<br />

der Nachbarschaft“, so die<br />

33-Jährige. Sie freut sich immer,<br />

wenn sich ihre Kunden<br />

über Rezepte austauschen oder<br />

mit den Verkäuferinnen verhandeln<br />

und besprechen, wie<br />

viel Pfund Erdbeeren man den<br />

oder den Kuchen eigentlich<br />

benötigt.<br />

Am heutigen Sonntag, 10 Juni,<br />

veranstaltet der Hof Graue ab<br />

11 Uhr das bekannte Erdbeerfest<br />

mit Kaffee und Kuchen, einer<br />

Landmaschinenausstellung,<br />

Kinderkarussell und<br />

Streichelzoo. Außerdem treten<br />

die Kinder-Volkstanzgruppe<br />

aus Stolzenau sowie der Feuerwehrmusikzug<br />

aus Nendorf/<br />

Uchte auf.<br />

Das Erdbeer-Café hat von<br />

Mitte Mai bis Mitte August<br />

samstags und sonntags von 14<br />

bis 18 Uhr sowie im Juni und<br />

Juli auch mittags von 11.30 bis<br />

14 Uhr geöffnet. Große<br />

Gruppen sollten sich vorher<br />

anmelden unter (0 57 61)<br />

27 31. Weitere Informationen<br />

auch unter www.hof-graue.de.<br />

TIPPS & TERMINE<br />

Morgen GAFA-Nachlese<br />

Gadesbünden (DH). Am morgigen<br />

Montag, 11. Juni, sind<br />

alle Aussteller um 19.30 Uhr<br />

zur GAFA-Nachlese ins Dorfgemeinschaftshaus<br />

Gadesbünden<br />

eingeladen. <strong>Die</strong> Filme über<br />

die Eröffnung der größten Gewerbeschau<br />

des Landkreises<br />

<strong>Nienburg</strong> und über die hochkarätig<br />

besetzte Podiumsdiskussion<br />

zum Thema „Werden<br />

Kindergärten zu Seniorenzentren“<br />

sind im Internet unter<br />

www.tv2020.de zu sehen. Zu<br />

erreichen ist diese Seite auch<br />

über www.GAFA2012.de. Dort<br />

ist auch eine Auswahl von Bildern<br />

eingestellt.<br />

Bitte ausschneiden und mitbringen<br />

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