Nienburg - Die Harke
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SONNTAG, 10. JUNI 2012 Nr. 24<br />
LOKALES<br />
DIE HARKE am Sonntag 13<br />
Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Zwetschgen...<br />
Hams-Serien „Hofcafés in der Region“ / Heute: Auf dem Hof Graue in Böthel gehören Früchte zum Alltag<br />
Von tanja Langejürgen<br />
Böthel. „Bei uns im Hofladen<br />
ist immer viel los. Im Dorf trifft<br />
man sich hier beim Einkaufen“,<br />
erzählt Svenja Graue vom<br />
Hof Graue. Sie steckt noch<br />
mitten in den Vorbereitungen<br />
für das Erdbeerfest, das am<br />
heutigen Sonntag ab 11 Uhr<br />
stattfindet.<br />
Seit 2005 betreibt Svenja<br />
Graue zusammen mit ihrem<br />
Mann Christian ein Hofcafé.<br />
Angeboten werden neben Kuchen,<br />
Torten, Eis und Waffeln<br />
mit Erdbeeren im Juni und Juli<br />
zudem Matjes mit eigenen<br />
Laden ihre Gäste auf ein Stück<br />
Erdbeertorte ein: Svenja und<br />
Christian Graue mit ihren Töchtern<br />
Johanna (2), Marleen (8)<br />
und Thea (6).<br />
Während der Hauptsaison von Mai bis Mitte August sind auf dem<br />
Hof Graue mehrere Arbeitskräfte aus Polen beschäftigt.<br />
Frühkartoffeln. Allerdings stehen<br />
die süßen Früchte bei der<br />
Familie Graue ganz klar im<br />
Vordergrund.<br />
Während der Saison von Anfang<br />
Mai bis Mitte August werden<br />
auf einer Fläche von rund<br />
14 Hektar Erdbeeren, Himbeeren,<br />
Kirschen, Zwetschgen,<br />
Johannisbeeren, Kartoffeln,<br />
Gurken, Kohlrabi sowie auch<br />
später im Herbst Äpfel der Sorten<br />
Elstar, Gala, Jonagold, Rubinette,<br />
Braeburn oder Boskoop<br />
angebaut und geerntet.<br />
Getreide, Zuckerrüben und<br />
Hühner gehören ebenfalls mit<br />
zur Landwirtschaft.<br />
Das Obst und Gemüse werde<br />
auf Wochenmärkten in Bückeburg,<br />
<strong>Nienburg</strong>, Stadthagen<br />
und Stolzenau verkauft. Zusätzlich<br />
beliefert der Hof Graue<br />
täglich 14 Supermärkte. „Mein<br />
Waltraud Tölle (vorn) und Gabriele Apel bedienen gerade eine<br />
Kundin im Hofladen.<br />
Fotos: Langejürgen<br />
Mann ist gelernter Obstbaumeister“,<br />
sagt die 33-Jährige,<br />
die im Sommer immer viel zu<br />
organisieren hat und deshalb<br />
einige Zeit am Schreibtisch<br />
verbringt.<br />
Im Hofladen wird die Mutter<br />
von drei Töchtern unter anderem<br />
von Waltraud Tölle, die<br />
bereits seit über 30 Jahren auf<br />
dem Hof Graue arbeitet, unterstützt.<br />
In der Erdbeerzeit<br />
hat dieser montags bis sonntags<br />
von 8 bis 18 Uhr geöffnet.<br />
Das Hofcafé mit gemütlichen<br />
Sitzgelegenheiten draußen und<br />
dem Wintergarten steht für<br />
Besucher an den Wochenenden<br />
offen. „Meine Kinder freuen<br />
sich immer darauf, weil sie<br />
dann mit helfen möchten“, lächelt<br />
sie und erzählt weiter:<br />
„<strong>Die</strong> Mädchen haben auch<br />
schon alle eine passende Schürze<br />
zum Bedienen.“<br />
In den Anfangsjahren hat<br />
Svenja Graue sogar noch die<br />
Kuchen und Torten selber gebacken<br />
und häufig neue Rezepte<br />
ausprobiert. Dazu fehlt ihr<br />
heute allerdings die nötige<br />
Zeit.<br />
Auf dem Hof und vor allem<br />
auf den Feldern arbeiten zurzeit<br />
rund 50 polnische Saisonarbeitskräfte.<br />
Im Café, in der<br />
Küche und im Laden hat Familie<br />
Graue ebenfalls Personal<br />
beschäftigt. <strong>Die</strong> Besucher kommen<br />
aus einem Umkreis von 30<br />
Kilometern. „Aber auch aus<br />
der Nachbarschaft“, so die<br />
33-Jährige. Sie freut sich immer,<br />
wenn sich ihre Kunden<br />
über Rezepte austauschen oder<br />
mit den Verkäuferinnen verhandeln<br />
und besprechen, wie<br />
viel Pfund Erdbeeren man den<br />
oder den Kuchen eigentlich<br />
benötigt.<br />
Am heutigen Sonntag, 10 Juni,<br />
veranstaltet der Hof Graue ab<br />
11 Uhr das bekannte Erdbeerfest<br />
mit Kaffee und Kuchen, einer<br />
Landmaschinenausstellung,<br />
Kinderkarussell und<br />
Streichelzoo. Außerdem treten<br />
die Kinder-Volkstanzgruppe<br />
aus Stolzenau sowie der Feuerwehrmusikzug<br />
aus Nendorf/<br />
Uchte auf.<br />
Das Erdbeer-Café hat von<br />
Mitte Mai bis Mitte August<br />
samstags und sonntags von 14<br />
bis 18 Uhr sowie im Juni und<br />
Juli auch mittags von 11.30 bis<br />
14 Uhr geöffnet. Große<br />
Gruppen sollten sich vorher<br />
anmelden unter (0 57 61)<br />
27 31. Weitere Informationen<br />
auch unter www.hof-graue.de.<br />
TIPPS & TERMINE<br />
Morgen GAFA-Nachlese<br />
Gadesbünden (DH). Am morgigen<br />
Montag, 11. Juni, sind<br />
alle Aussteller um 19.30 Uhr<br />
zur GAFA-Nachlese ins Dorfgemeinschaftshaus<br />
Gadesbünden<br />
eingeladen. <strong>Die</strong> Filme über<br />
die Eröffnung der größten Gewerbeschau<br />
des Landkreises<br />
<strong>Nienburg</strong> und über die hochkarätig<br />
besetzte Podiumsdiskussion<br />
zum Thema „Werden<br />
Kindergärten zu Seniorenzentren“<br />
sind im Internet unter<br />
www.tv2020.de zu sehen. Zu<br />
erreichen ist diese Seite auch<br />
über www.GAFA2012.de. Dort<br />
ist auch eine Auswahl von Bildern<br />
eingestellt.<br />
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